Обзор еще одного творения дочернего бренда timemore.
На этот раз кофемолка SearchPean S1. По идее она должна конкурировать, как раз с относительно приемлемой по цене chestnut c2(по крайней мере цена была приемлемой раньше, до очередного скачка курса), но не судьба.
А подробности под катом.
Сразу скажу, что мне нравится пользоваться ручными кофемолками. Вернее даже так — мне не нравится какой помол делают ножевые и бюджетные жерновые электро-молки. А дорогую мне покупать жадно.
Я каждый день мелю кофе руками и не вижу в этом особых проблем.
Timemore c2 по критерию качество/удобство меня полностью устраивала. Но раз предложили попробовать что-то новое, то грех отказываться. Тем более, что ценники у них похожи.
При этом SearchPean хочет казаться еще более дорогой timemore c3s. Но именно казаться, а не быть т.к. удешевление и упрощение наблюдается буквально со старта т.е с коробки и комплектации. Напоминаю, что у тайммор в комплекте ещё был чехол и кисточка для чистки. Здесь — фиг, только коробка и молка. Ну ладно, аксессуары не самоцель, самое главное — само устройство.
Если сравнивать корпуса, то они похожи. Но это только на первый взгляд. На второй и на третий видно, что у моего chestnur c2 гораздо цепче накатка и более приятное качественное анодирование.
Также хочу обратить внимание на отсек для молотого кофе. Он в обеих молках оснащен резьбой. Но в SearchPean чтобы его закрутить требуется два оборота, а в с2 один.
Кажется, что это ерунда, но раньше хватало одного движения кистью без перехвата, а теперь приходится перехватывать. Бесит аж жуть.
Еще на этом отсеке сделали типо улучшение — силиконовое кольцо, чтобы не скользило. У меня раньше проблем с этим не было. Зато на это кольцо теперь налипает грязь.
А еще бесит ручка. Вроде как, она стала длиннее, что должно было увеличить удобство. Добавилась «премиальная» деревянная хваталка и прозрачная крышка.
Давайте разбираться. Прозрачная крышка по большому счету не нужна. По крайней мере я не вижу смысла глядеть сколько мне осталось кофе домолоть. Очень быстро эта прозрачность заканчивается от мелких царапин и кофейной пыли, которая липнет от статики.
Зато эта крышка весело люфтит. Попробовал подтянуть — выперло прокладку. Ладно, даже если лопнет, не страшно — напечатаю на принтере новую.
Дорохо-бохатая деревянная хваталка действительно удобная в плане удержания, но создает излишнее трение с металлической осью и при вращении отвратительно скрипит.
Вернемся к корпусу. Если снять крышку, то нас тут же встречает незакрытый подшипник. Неаккуратненько, но это по-большому счету придирки. Если страшно, что пыль забьется под сепаратор подшипников, то можно просто поменять их.
Плюс, на мой взгляд, только в том, что горловина почти не перекрывается. У timemore было три луча, и зерна иногда застревали при насыпании сверху. Удобство насыпания, похоже, единственный объективный плюс у этой кофемолки.
Потому, как при первом же использовании стало видно сильное биение жернова. На фото передать трудно, но оно прям сильно видно на глаз. Где то щелчка до пятого касание жерновов с одной из сторон чувствуется.
По идее можно было бы попытаться выровнять внешний жернов, но в отличии от предыдущей молки тут гайка требует спец ключа и подручными способами у меня ее вывернуть не получилось.
Из-за биения помол ни капли не равномерный. А неравномерно я могу и в ножевой зафигачить и не надо руками крутить.
внутренний же жернов с шестью гранями вполне эффективно работает. Тут придраться особо не к чему
Идем дальше. Выкрутив регулировочный барашек мы видим, что выборки под шарик для щелчков выполнены непосредственно в самом жернове.
А вращение передается с помощью шестигранного отверстия.
Это естественно удешевление т.к. раньше была отдельная пластина. И удешевление это на пользу не пошло.
Под c2 есть и разные варианты жерновов и разные варианты пластин для регулировки (в том числе более точные). Да хоть ось с микрометрическим винтом поставь. Здесь же все «уникальное» в значении, что нигде замену больше не купите.
Еще мне кажется, что база между подшипниками коротковата. То ли из-за этого, то ли из-за несоосности, то ли еще из-за чего, но ось, даже на «холостом ходу», вращается с более ощутимым усилием, чем у timemore.
Резюме. Такая новинка меня не впечатлила. Если раздумываете о ручной кофемолке, то timemore c2 меня полностью устраивает и ее могу порекомендовать.
SearchPean S1 же сырая новинка с сомнительным качеством за сходный ценник. Дизлайк.
По наводке куплю timemore.
timemore c2 покупал за свои. Пользуюсь и доволен. Впрочем может сейчас есть что-то получше за сходный прайс
Потому что у обычной c3 (не esp) крупноват шаг настройки. Сам имею c2 titanium с таким же шагом как у c3 и иногда хочется помол слегка покрупнее сделать, чтобы проявить кислинку, или наоборот уменьшить, чтобы добавить тельности, а шаг на некотором кофе оказывается слишком большой и хочется промежуточные заначения. На x-lite шаг более тонкий и такой проблемы не ощущаю
Насколько я понял, в есп на регулировку несколько оборотов отведено, а не просто щелчков
https://aliexpress.ru/item/item/1005005466099443.html
Для остальных популярных способов приготовления мелкий шаг не требуется. И даже если вдруг крупный шаг окажется слишком крупным, то практически всегда можно скорректировать другие параметры экстракции (например температуру вод и время).
При этом, мелкий шаг настройки менее удобен при перенастройке с одного помола на другой. По крайней мере для меня.
Для настройки в случае крупного шага необходимо выставить регулятор на одно из ~25 положений (12 щелчков на 1 оборот), просто посчитав щелчки.
Для настройки в случае мелкого шага необходимо сначала выставить регулятор на нужный целый оборот, а потом ещё установить на одно из 30 положений. Благо есть шкала. Но всё равно это требует больше концентрации и времени.
Так что делайте выбор осознанно.
+++
Есть отличные китайские жерновые (не путать с дробилкой в таком же корпусе, кстати дробилка еще и дороже) с приличными жерновами и возможностью затянуть уверенно на паре мотков фумленты. За 50 баксов прекрасно можно купить+доставить (4кг). За 80-90 баксов уже взрослая готовая рабочая модель. За 10 баксов можно приколзозить трапецию в носик и поставить воронку, чтобы снизить на 75% количество забиваемого (т.е. выхохшегося на следующий день) кофе. Ну и противовес вклеить назад, 95%, что разобьется с пазов при доставке, кусок железки там и все.
Для воронки будет быстрее, для рожка — медленнее
Объективно:
Любая модель Timemore даёт значительно более равномерный помол чем Encore (что уж говорить о кофемолках из массмаркета). Что-то сравнимое по качеству помола, но с электроприводом будет стоить кратно дороже ручной (скорее даже на порядок). Кроме того, ручная кофемолка не беспокоит семью шумом, не занимает места на столе, легко берётся с собой на пикник или в поездку и просто дарит приятные эмоции при использовании.
Важное примечание: Я не любитель эспрессо. В основном готовлю V60 и Аэропресс, иногда джезву.
Никому же в голову не приходит молоть самому пшеницу для пирожков. Готовую муку покупаем. И ничего, вкусные пирожки выходят.
Это что ещё за колдунство такое?
А вот зачем в растворимый кофе молотый добавляют — не знаю, это какой-то безжалостный мракетинг. Достоинств не прибавляется, зато появляются недостатки того и другого разом :)
Тогда уж лучше растворимый. Хотя бы телодвижений меньше. для того же результата. Не так обидно.
А то очевидно, что проблема с пониманием не в фактологии, а прямиком в базовой логике.
Есть общеизвестное Сталинское издание учебника логики как предмета для средней школы (10 кл, проф. Виноградов), которое для нонешнего среднего обывателя уже выше крыши с заметным запасом. А там все проще в тыщу раз, чем у этой Непейводы. Виноградов в pdf выложен сплошь и рядом, ибо лучшего пока нет. А все что еще проще — это для совсем тяжелых.
Но вы что-то не туда ушли. Главное не учебник, а сам инструмент, то есть логика.
Простите, а вы с сурогатом живёте, или с живым человеком — мешком проблем?
В зёрнах покупали и сами обжаривали. Получали не «елитный» (с издевкой) напиток, а свежеобжаренный кофе купленного сорта. Купишь элитный сорт, удачно обжаришь — на выходе элитный кофе. Купишь банальную бразилию, на выходе именно бразилия, а никак не маунтин блю и не гейша. Но несомненно это именно кофе. А у вас в чашке неизвестная бурда, которую без молока и сиропчика не то что пить, нюхать противно.
Но телодвижений действительно меньше. Впрочем, ничто не мешает купить уже обжаренный и даже смолотый — по телодвижениям явный выигрыш, кофе настоящий и обжарка профессиональная. Всего лишь вопрос денег или хобби.
Сейчас вполне прилично жарят и варят кофе ту гоу, зачем же мучить себя растворяшкой. Но если нравится — хозяин барин, просто обходите стороной темы про кофейное.
Может — вода.
И хорошая еда тоже может быть дешевой.
И наоборот, дорого не значит хорошо
Приведите пример хорошей дешёвой еды?
Дешевой хорошей еды навалом — огурцы, яблоки, бананы, цыплята, хлеб в конце-концов.
Ваши штампы имеют отношение только к маркетингу.
на самую минимальную зарплату вы в месяц можете купить по 300 кг огурцов и бананов (по 10 кг в день), 10 кг курицы (по 3 кг в день)
Ну или по 17 буханок хлеба в день
А тот кто унизил, анализ воды делал? Или абы что то ляпнуть?
Да, наверно излишне грубо написал. Но это не в обиду сказано. Просто у всех действительно разные потребности. И это нормально.
Вообще кофе (обжареный) по содержанию вкусоарамотических соединений — один из самых богатых продуктов, известных человеку. Кажется конкуренцию сможет составить только вино. Растворимый кофе (даже самый хороший) по богатству вкуса и аромата сможет соревноваться только с откровенно средненьким зерном (при условии соблюдения свежести). Увы, технологические процессы не способны сохранить весь потенциал зерна.
Поэтому, те, кто чувствует разницу и имеет потребность, вынуждены страдать — тратить деньги, время и свой труд на получение чашечки напитка, который способен удовлетворить.
Ну и говядина — можно взять кило мякоти, а можно конкретную разновидность стейка, оба, если правильно приготовить, получатся вкусными, но этот вкус совершенно разный, а цена отличается до 10 раз.
Почему именно кофе и чай стали объектами баталий потребителей массового продукта в пакетиках и растворяшки и ценителей вкуса вообще непонятно.
У меня кофемолку крутит шуруповерт…
Мне кофе нужен…
А варю в турке.
И странно передавать момент с оси на шайбу, с шайбы на бур. При этом люфт шайбы на оси примерно треть щелчка, а может и половина…
На счёт длины ручки, скорее всего дело привычки, и силикон на дне и мелкая резьба, все это придирки.
Одно верно, если цена похожа, то timemore вне конкуренции
В любом случае лучше пусть пластина будет мягче, чем резьба получит повреждения.
Благодаря такой конструкции я могу поставить хоть новую пластину, в том числе с другим количеством кликов. Хоть кучу вариантов жерновов.
На этот searchpean запчастей скорей всего не будет.
Короче этот узел на обозреваемой китайщине сделан умнее, но не лучше (пластиковый болтик — не серьезно). Я не рассматриваю наличие запчастей, лишь конструктив.
Да и цены на запчасти — треть кофемолки — не интересно. Если у меня сломается эта шайба, выточу из монеты.
a.aliexpress.com/_mslIGlE
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.