Ganzo G727M-W1 – Нож GanzoКрыса с деревянными накладками на рукояти

Нож Ontario RAT, называемый в народе просто Крыса, давно пользуется огромной популярностью благодаря удачному сочетанию цены и качества. Не так давно, этой популярностью решили воспользоваться наши китайские друзья. Сначала была выпущена ЧиКрыса, нож из других материалов и серьезно увеличенный в размерах, и только потом появились откровенные подделки. Нож стоил в 2 раза меньше, чем оригинал и при этом изготовлен из лучших материалов. По-моему, это было интересное предложение. Компания Ganzo смогла пойти еще дальше. Она смогла сделать нож еще дешевле, выпуская продукт с очень хорошим уровнем качества, нож был творчески переработан: не очень надежный замок Liner-lock заменен на Axis-lock. Подробности в этом замечательном обзоре mysku.club/blog/china-stores/34529.html
Раньше, чтобы получить деревянные накладки для своей Крысы, надо было обращаться к мастеру-кастомизатору, и стоило это недешево. Так что меня порадовал эксперимент компании Ganzo, выпустившей несколько своих последних ножей не только с накладками из G10, но и с деревянным оформлением.

Сразу скажу, товар предоставлен на обзор магазином. В нашем небольшом городе, продать ненужные ножи не удается, они у меня просто накапливаются, поэтому тратить деньги на очередной нож жалко. Но познакомиться с новинками хочется.
Вот такой зоопарк у меня собрался на данный момент. Я забыл про Enlan L05-1, поэтому его нет на фото.

Нож приехал в простом пропупыренном пакете.
Упаковка традиционная для ножей Ganzo в последнее время. Черная коробка, с открыванием по принципу спичечного коробка. И еще прилагается чехол из бархатистой ткани.

Достаем ножик из упаковки. Вот наш красавец.
На первый взгляд, качество изготовления идеальное.

Рисунок дерева сначала показался пестрым, но я быстро привык и считаю его нарядным.
Деревянные накладки очень гладкие, но не лакированные. Ощущение, что пропитаны маслом. Возможно, древесина стабилизированная, дальнейшая эксплуатация покажет.

Рисунок дерева на обратной стороне совершенно другой, впрочем, у Enlan L05-1 так же. У бюджетных ножей никто не будет заморачиваться, подбирая накладки парами.

Длина рукоятки 120,4 мм, толщина 12,7 мм.
На фото видно, как хорошо обработаны и скруглены края накладок.

Кончик клинка по центру.

Открываем нож, это очень удобно делать при помощи шпеньков на клинке. Ход клинка мягкий, люфтов нет.




Длина клинка длина 87,4 мм, длина заточенной части 83мм, ширина клинка 26,1 мм.

Спуски выполнены от обуха, сведение 0,6 мм в начале клинка и 0,8 мм у кончика.
Обработка поверхности мелкий поперечный сатин.

Толщина в обухе 3,2 мм, впрочем, сразу после шпеньков клинок плавно утоньшается. И опять у ножа слегка несимметричный гринд. Это или Ganzo так постоянно косячит, или Gearbest такие ножи продает.

Имеется обозначение модели ножа и используемой стали 440С.

Шпеньки очень похожи на такие у оригинальной крысы, но я смотрел видео, где сравнивали вживую, все-таки есть отличия.
«Размах» шпеньков 13,8 мм, диаметр 5,9 мм.

Замок Axis-Lock изготовлен традиционно для Ganzo: на первый взгляд косяков нет, но пружина прижимающая штифт тугая.

Вот так выглядит рукоять поближе. Местами заметны открытые поры на дереве.
Ширина рукояти в области «гарды» 28 мм, в наиболее широкой части «брюшка» 27,8. Ширина ножа со сложенным клинком 34,7 мм.

Клипса качественная, в меру тугая. Вот только блестящая поверхность у нее совсем не к чему.

Вот так выглядит нож на кармане. Все хорошо, но блеск клипсы привлекает внимание.

Снимается нож с кармана легко, в определенных условиях есть риск потерять его.
Сравним нож с другими удачными EDC моделями в плане посадки на карман. Если с Ganzo G729 различий почти нет, то Enlan L05-1 тут явный аутсайдер.

Весит G727M-W1 110 г., вес вполне комфортный, для полноценного не облеченного ножа.

Вот так смотрится нож в руке.


Рукоять вроде короткая, но в моей большой ладони удобно лежит.

Попробуем нож в деле.
Хлеб нарезает прекрасно, но длины клинка хватает еле-еле.

С колбасой проблем нет, но резать непривычно из-за резкого закругления клинка ближе к кончику.

Бутерброд готов!

Усложним задачу.
На очереди мерзлая курица. Как всегда, режем по костям.

Готово. Нож режет, делает свою работу, но ЧиКрыса во время подобной операции воспринималась гораздо более надежным инструментов. Здесь же ощущалась деликатное сложение ножа.

Продолжаем хардкорить. Нарезаем замороженные говяжьи легкие и куриную печенку для кормежки кота.

Промежуточный результат.

Клиент доволен.

Нож держать в руке было удобно, режет хорошо.
Переходим к деревяшкам.
После работы на кухне нож бреет и режет газету на весу.

Как и G729, клинок очень впечатляет при работе с мягким деревом.
Смотрите, как врезается.

Прошло три минуты, на газете лежит куча здоровенной щепы, и брусок превратился в колышек.

Настал черед твердой древесины. Под раздачу попадает засушенная сливовая ветка.
Строгать не так весело, но клинок агрессивно цепляется за срез ствола.
После всех этих испытаний, по-прежнему, газета на весу режется без проблем.

Пора задать по-настоящему объемную работенку и проверить РК на стойкость.
Коробка, в которой приехала клавиатура с JD, дождалась своего часа.

Разделывал коробку я ее примерно минут 20. Сделал около 200 резов. Уже сам устал, а нож все резал и резал. Могу сказать, что дерево на рукояти показало себя хорошо, нож не пытался выскользнуть из вспотевших ладоней. Сама форма рукояти удобная, но клипса наминает ладонь, хотя ничего криминального не случилось, никаких мозолей.

Коробка была из двойного гофрокартона, а это двойной объем работы. После всех испытаний на РК никаких заминов и выкрашиваний. Клинок не бреет предплечье, но еще неуверенно режет газету на весу, то есть сохранил рабочую остроту.

Если сравнивать с G729, то последний, работал бодрее благодаря свой геометрии: угол схождения спусков у него меньше и в районе кончика нож гораздо тоньше. Рукоять 729-го меньше наминала ладонь.
Меня откровенно радует сталь 440С на последних ножах от Ganzo. Тупится очень неохотно, позволяет долго и плодотворно работать.
Несколько дней назад попалось видео от камрада Карагандинца.Оказывается, он недавно проверил на твердость кучку ножей от Ganzo. И если у старого экземпляра твердость 56 HRC, то у новых в районе 59-61. В сочетании с тем, что сталь не склонна к выкрашиванию, меня это немало порадовало.
Скриншот с результатами тестирования.

Вот вроде бы красивый и удобный нож, и работать их одно удовольствие. Но ложка дегтя спряталась в механике ножа. Люфтов нет, ни до, ни после работы. Открывается нож за шпеньки легко и непринужденно. Если оттянуть штифт аксиса и взмахнуть рукой, то нож тоже откроется, а вот закрыться при освобожденном замке не может, ход клинка недостаточно легкий. А вот если мы попробуем выполнить инерционное открывание так, как я привык на ножах с лайнер локом, то есть легонько толкаем клинок за шпенек и делаем энергичный взмах кистью, то нас ждет неприятный сюрприз. Замок заедает, причем так, что голыми руками штифт сдвинуть не удается. Можно, конечно стараться не открывать нож таким образом, но я не люблю ненадежные вещи.
Посоветовался с камрадом AlVM, затем по его совету посмотрел видео от Руслана Скимена. Было принято решение разобрать нож и исправить дефект.
Винты на клипсе открутились очень легко.

Осевой винт и винты на накладках откручивались уже с усилием.
Дело в немалом количестве белого фиксатора. Бонки, соединяющие лайнеры, к сожалению, алюминиевые.

Вот так выглядит нож под накладками.

Сами накладки сделаны явно из натурального дерева.

Лайнеры имеют обработку поверхности стоунвош.

Внутри ножа кончики пружинок немного торчат из лайнеров, поэтому пришлось их немного сточить.

На осевой втулке было 2 шайбы, одна фторопластовая, вторая бронзовая или латунная.

Шайба из желтого металла была отшлифована на наджачке начиная с P400 до P2000.
Сфотографировать результат забыл.
Теперь смотрим на клинок.

Сверху на пятке сделана ступенька, это источник проблем с заклиниванием.

Я выровнял эту площадку на алмазной пластине #1000, затем отшлифовал на наждачке.
Обрабатывался металл подозрительно легко.
Результат.

Жаль, у меня нет продвинутой смазки, так что смазываю все машинным маслом и собираю нож обратно.
Тут же следует проверка, с громким щелчком открываю нож, никаких намеков на былое заклинивание. Оттягиваю штифт лайнера назад у открытого ножа, разблокировав замок. Клинок движется настолько легко, что возвращается в рукоять под собственным весом. Вот теперь, нож почти идеальный, если бы не тугие пружины на замке.
Давайте сравним GanzoКрысу с похожими ножами из моей «коллекции».

Для меня Ganzo G727M-W1 красивый, небольшой городской EDC ножик с хорошим резом.
И хотя они очень похожи с ЧиКрысой, ощущения от ножей совершенно разные. ЧиКрыса большой, надежный, крепкий ломик, удобный для моей большой ладони, но слишком тяжелый для ношения. Его хорошо взять за город на пикник.
Опинель, конечно, очень душевный ножик, и режет хорошо, но современные ножи гораздо удобнее.
Enlan L05-1проигрывает по всем статьям. У него не очень удобный замок, хуже сталь и не такой агрессивный рез. Если выбирать между G727M и им, то хотя имеется существенная разница в цене, Ganzoкрыса мне понравилась гораздо больше.
Самое близкое сходство в потребительских качествах с Ganzo G729. Ножи имеют очень похожие размеры, одинаковую сталь и тип замка. G729 режет немного лучше за счет геометрии, рукоять меньше наминает руку, и за отверстие в клинке мне удобнее открывать. G727 имеет более прочный кончик клинка, немного меньше в ширину и внешний вид приятен глазу. И конечно, одни работы легче делать широким клинком, другие узким. Как пример приведу чистку картофеля. Так, что оба эти ножа хороши, выбирайте, полагаясь на свой вкус.
Допустим, вы решили купить Ganzo G727. Так, какие накладки выбрать — из стеклотекстолита G10 или из дерева? И те и другие выглядят приятно, и не холодят руку на морозе. Все зависит от того, будет ли нож находиться во влажных условиях. G10 влага не страшна, а деревянные накладки могут покоробиться. На мой взгляд, нож с деревянными накладками больше подходит для города, а с G10 для вылазок на природу. Нож с G10 стоит на данный момент существенно дешевле, но возможно, когда G727M-W1 перестанет быть новинкой, цена сравняется.
Мне ножик очень понравился, красивый и удобный, но однозначно рекомендовать к покупке его не могу из-за возможных проблем с залипанием замка. Хотя встречается проблема не у всех ножей подряд, но вероятность получить дефектный ножик существует. Исправить проблему не сложно, но всегда хочется купить продукт, не требующий доработки напильником.
Подведем итог.
Минусы
• Вероятность получить ножик с заклинивающим замком.
• Алюминиевые бонки.
• Выемка аксиса подходит слишком близко к краю лайнера.
• Тугая пружина на аксисе.
• Слегка несимметричный гринд.
• Блестящая клипса.
Плюсы
• Отработанная годами форма и эргономика оригинальной Ontario RAT.
• Замок Аксис считается одним из самых надежных.
• Спуски от обуха обеспечивают отличный рез ножа.
• Бюджетная сталь 440С закалена примерно на 60HRC. Благодаря этому клинок долго не тупится во время работы.
• Деревянные накладки смотрятся нарядно и свежо, нож приятно держать в руках.
• Само качество сборки ножа и подгонки деталей (за исключением злополучной ступеньки на пятке клинка) не вызывает никаких нареканий.
Покупать нож или нет, решайте сами. Я считаю, ножи Ganzo вышли на новый качественный уровень в последнее время и большинство новых моделей однозначно достойны внимания.
UPDATE.
Специально для тех товарищей, кто сомневается в надежности замка, провел дополнительное тестирование.
Во время нагрузки, для которой нож предназначен, не появилось никаких люфтов, фиксация тоже не подводила.
Попробуем дать не характерную для замка нагрузку в сторону складывания клинка.
Я взял сухой сосновый брусок.

И с криком «Ви!-Ни!-Нуль!» пять раз хорошенько треснул обухом по бруску.

Нож не сложился, появился небольшой поперечный люфт, который легко был убран подтяжкой осевого винта.
На мой взгляд замок надежный, так как нож резак, а не ломик, чрезмерные нагрузки ему не грозят.