Конек-горбунок или работящий ножик Ganzo G737

Получил этот нож в результате небольшого недоразумения. Но все равно, как и большинство последних моделей Ganzo, нож радует своим качеством и эргономикой.

Не секрет, что в большинстве магазинов менеджеры стараются не давать один и тот же товар на обзор несколько раз. Я пытаюсь обойти это ограничение, выбирая модификации с новыми материалами рукоятей. Раньше это получилось с ножом Ganzo G727. И в этом случае, увидев нож с комбинированной рукоятью, мне показалось что это модель G732, которую я давно хотел, но обзор на нее уже был. И в описании была указана длина клинка 95 мм., это тоже сбило меня с толку. На самом деле нож идет под индексом 7372, и этот нож очень похож на модель G734. Так, что после распаковки я несколько удивился, даже подумал, что мне опять не то прислали.
Нож приехал в стандартной черной коробочке, в сопровождении бархатного мешочка-чехла. Фотографировать не стал, кому интересно фото, есть в предыдущих обзорах ножей Ganzo.
Под определенным углом нож выглядит весьма симпатично.


В сложенном состоянии имеет типичный «спайдерковский» вид.
Длина рукояти и соответственно сложенного ножа 121 мм. Ширина вместе со сложенным клинком 41,5 мм, толщина рукояти 12,2 мм.


Кончик клинка по центру.


Раскладываем нож. Ход клинка из коробки сразу мягкий, разрабатывания не требует. Это дело вкуса, но на мой взгляд, у копии Парамили Ganzo G729 сразу привлекательный, благородный внешний вид, а горбатый клинок G737 требует привыкания. Ножик увесистый, и когда первый раз берешь в руки, создает впечатление компактного крепыша.




Длина клинка составляет немалые 91 мм, но длина заточенной части составляет 81 мм. Ширина 30,8 мм. Толщина в обухе 3,2 мм. Профиль клинка так называемый тройной клин.

Сведение составляет 0,5 мм, что заранее дает основание предположить, что нож является приличным резаком. Обработка поверхности галтование или стоунвош. На клинке с такой обработкой меньше видны царапины, а также он почти не бликует.

Стоунвошем обработаны также металлические элементы рукояти и клипса. В основании клинка указана марка стали 440 С.

Наконец-то ножи Ganzo получили не блестящую клипсу!

У клинка опять не симметричный гринд,

Или это мне так «везет», или это уже норма для ножей Ganzo.
Насечка на верхнем «горбике» клинка с большим шагом, скругленная. Но при работе ножом это не мешает.

Клинок фиксируется замком типа фрейм-лок. Это разновидность популярного замка лайнер-лока.

Шайбы из желтого металла и это откровенно радует, так как намечалась тенденция к переходу на пластиковые шайбы.
Особенностью данной модификации является комбинированная рукоять из стали и G-10.

К сожалению, китайцы так и не научились делать действительно ярко оранжевый стеклотекстолит. И живьем нож смотрится блекло.

А вот качество подгонки деталей высоко, придраться не к чему. Края отверстия для темляка скруглены.

Рукоять собрана на фигурных алюминиевых бонках. Меня это не пугает.

Весит нож 165 г.

Клипса расположена удачно и нож почти не выглядывает из кармана. Хотя, несмотря на стоунвош клипса привлекает к себе внимание.

Вообще у ножа довольно интересный эффект связанный с заметностью. Сам по себе нож из-за оранжевых накладок сложно потерять.
Но стоит взять его в руку и при молотковом хвате нож почти не заметен в руках, выглядит сереньким и невзрачным, не привлекает лишнего внимания.

Лежит в ладони, кстати, очень удобно.

Пришло время испытать нож в деле. Как всегда начнем с продуктов.
Режет хлеб отлично, вот только заточенных 81мм клинка немного не хватает для комфортного реза.

Колбасу нарезает ломтиками любой толщины.

Бутерброд готов.

Попробовал расправиться с курицей.

Как всегда резал подмороженную птицу прямо по костям. Мне понравилось ощущение монолиного, надежного ножа в руке. Клинок кажется крепким, никаких люфтов в осевом.

Рано утром решил покормить кота замороженной куриной печенью.

Никаких проблем, режет замороженные продукты уверенно.

Попробовал разобраться с картофелиной.

Чистить на удивление удобно.

И саму картошку режет замечательно, совсем не клинит.

После продуктовых тестов нож нисколько не затупился, так же уверено бреет предплечье.
Дома больше делать нечего, отправляемся на дачу.

Построгаем деревяшки.

Я нашел кусок сосновой доски и старый стволик вишни.
Мягкое дерево нож строгает отменно. Срезает огромные стружки, причем без проблем не только вдоль волокон, но и под углом в 45 градусов.

В ствол вишни клинок вгрызался поскромнее, но все равно уверено.

Специально построгал подольше, чтобы оценить эргономику рукояти. И она реально удобная, почти не наминает ладонь. Понравилась мне больше, чем на моделях G727 и G729. Дело в клипсе, очень удачно она здесь расположена.
Проверяем остаточную остроту. Нож больше не бреет, но неуверенно нарезает газету на весу.

На режущей кромке никаких заминов и сколов, то есть нож полностью в рабочем состоянии, им можно продолжить резать достаточно долго.
Люфтов не появилось. Фрейм на замке ушел до середины пяты клинка.

Лучше бы оставался на первой трети, но ничего страшного.
Вроде бы всем нож хорош – отличный рез, удобная рукоять, очень неплохая сталь. Внешний вид своеобразный, но можно привыкнуть. Но у ножа есть беда – замок. Он реально тугой, у меня подушечка большого пальца уже несколько дней болит после попыток его разработать. Работает замок хорошо, не заедает, не дает клинку люфтить, а вот с отжатием пока его у меня выраженные трудности. Надеюсь, все-таки со временем разработается.
Сравним нож с дырявыми родственниками.

По размерам ножи очень близки с G729. Сабжевый ножик немного тяжелее, чуть-чуть менее агрессивно режет, но ощущается в руке как более крепкий и надежный инструмент.
Очень интересно сравнивать с Byrd Cara Cara от Spyderco. Ножи явно похожи формой своих горбатых клинков. На фото это не заметно, но у Берда гораздо более длинная рукоять. Сам нож массивный и тяжелый, а длина режущей кромки такая же, как у сабжа. Начинаю понимать, за что критикуют дизайн Милитари.
Хотя свою ЧиМилю очень люблю, она вне критики. На обоих ножах оранжевая G10 на рукоятках выглядит бледной, фотографии эту грустную ситуацию немного приукрашивают.
Возвращаясь к ножу Берд, могу сделать вывод, что качество у него хуже, чем у любого современного ножа от Ganzo побывавшего в моих руках. Не буду сравнивать рез, потому что он зависит от геометрии. Но 8Cr13MoV от строгания твердой деревяшки ловила сколы на РК, а после того, как я немного построгал березовое полешко, клинок стал люфтить. Вот тебе и качество под контролем Спайдерко.
Подводя итог, могу сказать, пока Ganzo делала непонятные ломики, я долго игнорировал их продукцию. А теперь компания встала на правильный путь. Приятный дизайн (хоть часто не оригинальный), хорошее качество, приличная сталь. Что еще надо для счастья?
Делать нормальные замки у ножей. С этим пока проблемы.
Ножик мне понравился. Компактный, крепкий и резучий. Надеюсь, замок все-таки разработается. А пока это конек-горбунок – неведома зверушка со своеобразной внешностью и с кучей скрытых полезных качеств.

На этом все.
Спасибо за внимание.