Два набора форм для печенья - палеонтологический и новогодний. Ожидания vs реальность

Решили с женой напечь интересных печенек к Новому году — ребенка порадовать и, может на елку повесить парочку вместе с игрушками. Дома давно уже валяется набор формочек для выпекания 3d фигурок на новогоднюю тематику, плюс недавно пришли формы, которые придают печенью вид окаменелых динозавров. Отчет о применении наборов — под катом.

Формы-динозавры были заказаны на Али. Приехали довольно быстро — за 2 недели.
У паковка вполне презентабельная — коробка с цветной полиграфией, пластиковое ложе.




Каждая форма состоит из двух частей — собственно форма и рельефный штамп, который создает изображение на вырезанном фрагменте теста.






Формы довольно крупные.






Пластик толстым не назовешь, но и ощущения, что он от может сломаться от чиха, нет. По периметру каждой формы есть утоленный бортик для дополнительной жесткости.



У штампов есть небольшая ручка, чтоб их можно было достать из формы.



Продавец обещает вот такой результат применения форм.



Набор для выпечки 3d печенья покупался на Гирбесте, еще когда у них были нормальные акции. Удивительно, но ссылка на товар еще жива. Но Али тот же набор можно найти в два раза дешевле. Уже не помню, сколько точно ехал заказ, но без экстрима. Из упаковки был только кулечек.
По сути, это металлические формы, какими пользовались еще наши бабушки.



Но в данном случае вырезаются не законченные силуэты, а составные части, из которых потом составляется более-менее объемная фигура.
Ожидаемый результат.



Размер форм достаточно небольшой.



Поскольку на картинках с печеньями-динозаврами сами печеньки очень похожи на пряники, мы тоже решили спечь имбирные пряники. Рецепт теста — первый попавшийся на ютубе.
Смешали компоненты, разогрели, замешали, охладили тесто, потом его раскатали.







Настала очередь форм. В процессе активно пыталась учавствовать дочка, поэтому некоторые моменты фотографировать забывали. Особенно недостает фоток с 3-д формами.
Первый блин с формами-динозарами вышел комом — тесто просто не захотело отлипать от штампа.



Ок, добавили муки. Уже лучше.



Заготовки готовы к выпечке.



Результат вышел плачевный — печенье в процессе выпекания сильно подошло, все формы расплылись.



С вырезками под объемное печенье все еще хуже — по сути они превратились в бесформенные куски. Фотографировать такое даже рука не поднялась.
Покололись, поплакали, продолжили есть кактусы печь печеньки.
Второй подход к снаряду — тесто для песочного печенья. Оно более плотное и меньше подходит в процессе выпекания.
Как и ожидалось, динозавры получились значительно лучше. Конечно, формы не такие рельефные, как на картинке продавца, но вполне узнаваемые.





Такое печенье даже можно повесить на елку. Но мы то планировали в качестве елочных игрушек использовать 3-д печеньки.
Вот, что получилось.






Особенно мне понравилась курица на подставке, которая символизирует оленя.
Более-менее узнаваемыми получились елки, ну и снеговик, если оформить его декором. Да и то, чтоб как-то соединить части фигурок, пазы пришлось расширять при помощи ножа.
Короче, при производстве этих форм вообще не бралось во внимание расширение теста при выпекании.
Похоже, что более-менее нормальный результат с этими формами может получиться, если готовить тесто по рецепту гномьего хлеба, ну или заливать в них цемент, что по большому счету почти одно и то же:)
В общем, формы-динозавры вполне имеют право на жизнь, и при определенном навыке с ними можно получить симпатичные печеньки.
Формы же для 3-д печенья редкий шлак.
Всем удачной и вкусной выпечки!