Знаете ли Вы, что согласно Сборника рецептур для предприятий общественного питания 1982г. нормы отходов картофеля, впрочем, как и других продуктов, строго регламентированы. Мне дома проверки не страшны, поэтому могу чистить как хочу и сколько хочу. В то же время расскажу как с помощью овощечистки экономлю и силы и время, необходимые для обработки овощей, а также сами овощи. Например экономия картофеля должна составить примерно 15%, что вполне окупает стоимость овощечистки.
читать дальше
Добавить в избранное
Понравилось
+147
+229