Керамические ножи + овощечистка
- Цена: 17$ (брал за 13$)
- Перейти в магазин
Привет дорогие мусковчане! Представляю вашему вниманию керамические ножи чёрного цвета, кому интересно прошу под кат.
У меня давно была мысль купить керамические ножи. Старым ножам которые уже больше 5 лет и давно отслужили своё, тем более они тоже были китайскими, но из самой отстойной стали, тупились постоянно и приходилось их всё время точить. Такая канитель мне уже надоела и я решил прикупить этот комплект:
Ножи покупал без подставки потому, что от старых ножей и так хорошая подставка осталась, деревянная, лучше всяких пластиковых. Весь блестящий глянцевый пластик мне не нравится тем что он отпечатки пальцев легко оставляет, вытирать замучаешься, да и подставка в комплекте была бы какая-нибудь голимая (где-то кривая может быть или поцарапаная, короче пустая трата денег). Размер ножей — 3,4,5,6" + овощечистка. Взглянем на один из ножей чуть поближе:
Как мы видим сразу имеются недочёты — небольшой зазор между рукояткой и лезвием, а так же круглый отпечаток на самой рукоятке (под таким углом тут может быть и не видно). А в целом если под лупой не рассматривать то всё очень даже приемлимо. Лезвие чистое, без пятен, ровная заточка, цвет красивый (чёрный больше подходит им чем белый, на белом кажется что лезвие совсем тоненькое). Приятно держится в руках благодаря прорезиненной рукоятке.
Тест ножей с «заводской заточкой» ножи прошли на твёрдую пятёрку, мясо, овощи, хлеб режутся на ура, овощечистка так же не подвела, хорошо чистит кожуру, удобно держится в руках. Лезвие из оксида циркония обладает антибактериальными свойствами: не передаёт запахи и не вступает в реакцию с пищей, отталкивает вредные вещества, например при резке лука вы не будете «рыдать». Идеально подходят для резки рыбы, овощей. фруктов, мясо. Одно слово не ножи а сказка :)
Но в сказке есть чёрные стороны. Например, нельзя резать твёрдые продукты, мыть в посудомойке, гнуть, ронять (т.к хрупкие), кидать, хранить в ящике с металлическими предметами (ложками, вилками), а так же ничего не ковырять кончиком — отколется.
В обслуживании они почти ничем не отличаются от обычных металлических ножей, единственное отличие — нужна специальная заточка.
В итоге хочу сказать, что ножи вам прослужат долго если ими правильно пользоваться, экологически чистые. Рекомендую к покупке! Не смотря на то, какими ножами вы пользуетесь, желаю вам вкусной еды и никогда случайно не порезаться ;)
У меня давно была мысль купить керамические ножи. Старым ножам которые уже больше 5 лет и давно отслужили своё, тем более они тоже были китайскими, но из самой отстойной стали, тупились постоянно и приходилось их всё время точить. Такая канитель мне уже надоела и я решил прикупить этот комплект:
Ножи покупал без подставки потому, что от старых ножей и так хорошая подставка осталась, деревянная, лучше всяких пластиковых. Весь блестящий глянцевый пластик мне не нравится тем что он отпечатки пальцев легко оставляет, вытирать замучаешься, да и подставка в комплекте была бы какая-нибудь голимая (где-то кривая может быть или поцарапаная, короче пустая трата денег). Размер ножей — 3,4,5,6" + овощечистка. Взглянем на один из ножей чуть поближе:
Как мы видим сразу имеются недочёты — небольшой зазор между рукояткой и лезвием, а так же круглый отпечаток на самой рукоятке (под таким углом тут может быть и не видно). А в целом если под лупой не рассматривать то всё очень даже приемлимо. Лезвие чистое, без пятен, ровная заточка, цвет красивый (чёрный больше подходит им чем белый, на белом кажется что лезвие совсем тоненькое). Приятно держится в руках благодаря прорезиненной рукоятке.
Тест ножей с «заводской заточкой» ножи прошли на твёрдую пятёрку, мясо, овощи, хлеб режутся на ура, овощечистка так же не подвела, хорошо чистит кожуру, удобно держится в руках. Лезвие из оксида циркония обладает антибактериальными свойствами: не передаёт запахи и не вступает в реакцию с пищей, отталкивает вредные вещества, например при резке лука вы не будете «рыдать». Идеально подходят для резки рыбы, овощей. фруктов, мясо. Одно слово не ножи а сказка :)
Но в сказке есть чёрные стороны. Например, нельзя резать твёрдые продукты, мыть в посудомойке, гнуть, ронять (т.к хрупкие), кидать, хранить в ящике с металлическими предметами (ложками, вилками), а так же ничего не ковырять кончиком — отколется.
В обслуживании они почти ничем не отличаются от обычных металлических ножей, единственное отличие — нужна специальная заточка.
В итоге хочу сказать, что ножи вам прослужат долго если ими правильно пользоваться, экологически чистые. Рекомендую к покупке! Не смотря на то, какими ножами вы пользуетесь, желаю вам вкусной еды и никогда случайно не порезаться ;)
Голодным не смотреть!
Ням-ням, шаурма по-домашнему! :)
Самые обсуждаемые обзоры
| +84 |
4715
153
|
| +45 |
3342
111
|
| +64 |
4868
78
|
но и так есть тоже можно
С таким конструктивом ножа и ручки порезаться проще простого — если рука соскальзывает в сторону лезвия, то указательный палец втыкается в острый угол.
Поэтому ножи с ручкой, как у автора обзора, у меня были заменены на другие, у которых ручка закрывает острую кромку. Вот примерно такие.
в кого-нибудьво что-нибудь воткнуть. )При поварском хвате
а вот рыбу вроде как нельзя резать такими ножками, по крайне мере я своими не рискую, филе рыбы нарезаем запросто.
вообще мне и супруге тоже нравятся керамические ножечки.
в групповых покупках 9$ два ножа с овощечисткой, заканчивается предложение через 12 часов
И еще, какая заточка подойдет для керамики? Мои уже затупились
Ей вполне можно слегка поправить заточку.
Пол-часа и зазубрины, оставшиеся после попытки отца разрезать ножом замороженный кусок мяса практически ушли, осталось пара незаметных, но неприятно рвущих нежную шкурку помидора :-(
Из плюсов — острый, еще и заточен в микропилу, заточка где то с полгода держалась, дальше стало чуть хуже, но терпимо.
Из минусов — отвратительный строй клинка, картошка, морковь и прочие твердые продукты очень плохо режутся, нож застревает, либо раскалывает овощь.
Про эти не скажу, но Berger отлично режет, даже мороженое (всмысле сосиски например)
Что за сумашествие?
Я пишу отзыв по ножам и заточным инструментам часто, т.к. занимаюсь этим давно и плотно. Плюс это мне нравится и это моё хобби.
У меня сложилось впечатление, что керамика выпуска 2002 г. НАМНОГО качественней была. А потом все хуже и хуже. Профессионалы (кулинары, повара, мясники) многие ( да все, и в Японии. Да нигде не видел у профи за рубежом. Всегда смотрю !) пробовали керамику и отказались. Я тоже отказался.
Кто пробовал точить керамику и что из этого получилось, скажите пожалуйста, ребята. Я — точил и правил, исправлял сколы и сводил «на нет» отбитый носик. Игра не стоит свеч.
Нож в хозяйстве у мужчины просто по определению должен быть очень достойным, качественным, удобным, всегда острым и в идеале — красивым. И как следствие — не дешевым. И ещё. Я пользуюсь ножом из бета титана. Это — нож для кухни — 20 см. Это название мало отражает суть материала, но так назвал японский производитель. Это я Вам скажу ЧТО-ТО!!! Дооолго не доверял, но посоветовал ответственный человек. Херачил им больше года. Вот прямо не ленился и брал с собой, чтобы испытать по полной. Очень «резучий» и неделю назад заточил и заправил его. Совсем не сложно, просто немножко дольше и… Всё получилось. Спрашивайте — отвечу по материалу, что предпочтительней. Всем удачи и хорошего настроения.
Каждый мужик строит свои критерии в мужественности — кто-то в ножах, охоте, рыбалке. Рядовой русской (белорусской, украинской) бабе пофиг на эти понты. Ей нужен нож, а не отмазки, что через пару недель приедет «Арканзас», вот тогда и наточу ножи. Поэтому керамика — это самый лучший, хотя и не идеальный, вариант. А уж потом можно вешать лапшу про сантоку, серейторы и подобное.
ножики от 100 до 200р за штучку