Набор керамических ножей (4+1)

Всем привет,

Представляю обзор еще одного набора керамических ножей: 4 ножа + 1 овощечистка. На этот раз радикально черного цвета.

Материалом для изготовления таких ножей служит сверхпрочный материал — диоксид циркония (ZrO2), который, в свою очередь образуется из циркониевого порошка, спекаемого при очень высокой температуре (порядка +1600С). Кстати, фианиты (искусственные алмазы) это тоже диоксид циркония, так же его используют в стоматологии.

Что нужно знать о таких ножах:

• Керамические ножи очень долго сохраняют остроту (при правильной эксплуатации)
• Ими нельзя рубить нарезаемый продукт, а только резать,
• Для резки твердых продуктов (например, кости) — не подходят,
• Ни в коем случае не резать на стеклянной посуде, керамике или металле, контакт с металлом вообще им противопоказан,
• Не мыть в посудомоечной машине (не любят перепадов температур),
• Не ронять (в чем убедился лично).

Соблюдение этих правил позволит использовать такие ножи достаточно долго, т.к. они практически не тупятся и не требуют заточки.

О ТОВАРЕ

Ножи оказались реально красивыми, лезвия и ручки выполнены в едином «леопардовом» стиле:

Форма — классическая для кухонных ножей, на рукоятке выступ-упор перед лезвием. Сами лезвия и рукоятки удобные:

В комплекте идет подставка и овощечистка:

При распаковке случилась незадача и самый большой нож упал острием на пол, в результате небольшой кусочек отломился, что еще раз подтверждает то, что с такими ножами надо обращаться аккуратно:

Покрытие на ножах — не краска, оно как бы вытравлено на всем лезвии:

Кромки лезвий ровные, сколов не замечено:

Размер ножей:

Вес:

Подставка несколько разочаровала — ни капли металла (за исключением пары шурупов):

Однако, ножи стоят в ней устойчиво, думаю еще снизу утяжелить металлической пластиной.
Комплект в сборе:

А теперь тесты
Первым был хлебушек — свежий багет. Нож резал очень хорошо и корочку и мякиш, крошек почти нет:

Далее яйка. Желток внутри не совсем доварен, но все порезалось тоже без проблем:

Сыр:

Кильбаска (я тот еще резатель, прошу прощения, за кривизну ломтиков :):

Очень мягкая булочка:

Легкий перекус:

Продолжим… чистка мягкой груши:

… и резка крутого (жесткого) киви:

И эффектной апельсинки (сока при резке, практически, не было, обратите внимание на срез косточки):

И бонусом, чистка картохи:

ИТОГ:
В общем и целом ножи оказались приличными: эффектный внешний вид при отличной остроте лезвий, классическая форма, ручки не болтаются, нормальный размер. Конечно, обращаться нужно аккуратно, не резать на стекле и керамике, и, естественно, не ронять :)

На этом все.
UPD: про просьбе из комментариев добавил видео с резкой бумаги на весу:

Всем добра!!!