Бичпакеты с ebay №13. Обзор лапши Ottogi yeul ramen. Как приручить дракона. (очень острая)

Здравствуйте друзья.
Сегодня пятница. И снова обзор лапши. Думаю, что последний из этой серии. Судя по комментариям я уже этой лапшой надоел читателям. Поэтому больше ничего не заказываю.
Сегодня буду рассказывать о корейской лапше рамен Ottogi yeul ramen.
Ну и как всегда предупреждаю. В обзор лучше не заходить голодным. Присутствуют фотографии еды.
Как всегда, сперва даю ссылки на предыдущие обзоры:
1. Бичпакеты из Кореи. Рассказ про то как я лапшу на Ebay покупал. Обзор лапши Ramen «Горячая цыпочка с чёрными бобами»
2. Бичпакеты с ebay №2. Обзор лапши «Жареный пьяный базилик»
3. Бичпакеты с ebay №3. Обзор лапши «Shin Ramen». Очень очень острая лапша
4. Бичпакеты с ebay №4. Обзор лапши «Jin Ramen (Mild)» Корейская средне-острая лапша
5. Бичпакеты с ebay №5. Обзор лапши «KimChi Ramyun Ramen» острая как батин суп
6. Закуски с EBAY. Пробую пряные перепелиные яйца из Китая. (вкусно)
7. Бичпакеты с ebay №6. Обзор лапши «Jin Ramen (Hot)» острая и пряная
8. Закуски с ebay: очень ОЧЕНЬ острая пряная каракатица
9. Бичпакеты с ebay №7. Лапша со вкусом кальмаров squid Jjamppong ramen (вкусная)
10. Еда с ebay (выпуск №7/5). Crispy Silkworm Snack. Чипсы из хрустящего шелкопряда. (невкусно)
11. Еда с ebay (выпуск №8). Лапша со вкусом цыпленка и сыра SamYang Spicy HOT Chicken Cheese Ramen (безумно острая)
12. Еда с ebay (выпуск №8/5). Чипсы из жареных сверчков SMALL CRICKETS SNACK (вкусно)
13. Бичпакеты с ebay №9. Обзор лапши Ottogi Cheese Ramen. Сырный рамен. (очень вкусно)
14. Бичпакеты с ebay №10. Обзор лапши Samyang Original Flavor Ramen. Классический рамен. (вкусно, в меру остро)
15.Бичпакеты с ebay №11. Обзор лапши NONGSHIM Chapagetti. Рамен с чёрными бобами. (вкус на любителя)
16. Бичпакеты с ebay №12. Обзор лапши Ramen Yukgaejang Smyang. Рамен юккедян. (вкус обычный)
Именно эту лапшу взял из-за отзывов в интернете. Говорят, что она очень острая, но эта острота очень вкусная. Любопытство моё взяло верх над здравым смыслом. Заказал. Дождался. Попробовал. Офигел.
Уeul ramen это один из традиционных корейских супов из свинины с грибами и очень (очень!) острым перцем.
Покупателю лапша достается в красной цветастой упаковке. Это сразу говорит о том, что лапша опасян. Плюс иероглиф в огне и два красных перца на пачке. Опасный опасян.

На упаковке нарисовано красивое блюдо. Но как всегда, внутри не то что на упаковке:

Предупреждающие красные перцы:

С обратной стороны иероглифы и инструкция по приготовлению:


Внутри традиционно сама лапша рамен и два пакетика. Сушеные овощи и суповая основа:



Сама лапша также привычная нам (мне) лапша рамен:

Готовить буду по написанному рецепту. Наливаю 500мл воды в кастрюлю, ставлю на огонь, закидываю содержимое пакетика с овощами:


Жду пока вода закипит. Открываю второй пакетик с суповой основой. Сразу обращаю внимание на яркий красный цвет.

На всякий случай снимаю пробу:

Вкус у порошка очень острый, с выраженным вкусом перца. Но уже затеял лапшу, буду варить и пробовать.
Посыпаю сухой рамен основой и закидываю в кипящую воду:



Варю 5 минут:

Потом выключаю огонь и даю еще минут 3-5 постоять. Чтобы лапша набухла и пропиталась вкусом:

Теперь можно перекладывать в тарелку и снимать пробу. В этот раз не стал ничего добавлять в лапшу, ато в прошлый раз вы меня ругали что я порчу вкус лапши левыми добавками.

По запаху лапша достаточно приятная. Запах мясной с перечными нотками. Интересно что в этой лапше достаточно много грибов, и они крупно нарезаны.

Начинаю дегустацию. Начать решил с бульона. Он такой что ууух! Батин суп и всё такое. Безумно острый. На вкус именно острота, она на первом плане. Потом добавляется аромат перца, немного похоже будто ешь с болгарским перцем вприкуску. Но всё равно, горячая острая лапша в первую очередь именно острая.
Что касается общего вкуса, то мясного оттенка я не обнаружил. Да и грибного тоже. Всё сливается в один вкус и уходит за остроту. И я бы не сказал, что это не вкусно. Но наверно мне больше нравится, когда вместе с остротой имеется и вкус.

Учитывая общее количество остроты, я бы, пожалуй, добавил вареных яиц и немного огурцов, чтобы оттенить вкус и освежить его. Но мы ведь типа делаем чистую дегустацию. Поэтому охаю, матерюсь, потею и плачу, но продолжаю есть лапшу. Заняло это у меня чуть больше времени чем обычно. Потому что остро.
Но я справился.
Заключение:
Очень острая лапша. Наверно второй раз я бы не стал ее есть. Но я бы не сказал, что это невкусно. Любители острого будут в восторге. А я предпочту что-нибудь более пряное и вкусное.
Ну собственно на этом весь обзор. Завершающий цикл обзоров. Надеюсь вам нравилось читать про лапшу. Но я наверно перейду на что-нибудь менее острое, но не менее вкусное.
Всем хорошей пятницы.