Мультиобзор посвященный набору пробников китайского чая. 20 видов за раз. Часть 1

Всем привет! Я все время хотел приобщиться к культуре чаепития. Китайские чаи расхваливают или же наоборот ругают, кому попалась ерунда. С данного магазина уже был обзор. Автор, уже известный на муське, есть доверие, расписывал чай, как действительно неплохой. Поэтому я решил заказать набор пробников, чтобы было понимание, какой чай мне понравится больше. В наборе 20 пакетиков. Каждого чая 8г. Опишу свои впечатления, как новичка, который только вступил в этот мир.
Обзор не влез в ограничение по знакам, поэтому разделю на 2 половинки, 10 в первой части, 10 во второй.

Предисловие

Чаи я не буду расписывать по порядку, я буду расписывать их по тому случайному порядку, как я их буду доставать из коробки. Есть 4 пакетика без стикеров, поэтому их оставлю напоследок, что бы потом вычислить их. Обзор будет построен следующим образом: Заглавие с названием чая -> описание из интернета -> пакетик -> промывка -> заваривание проливами -> мои впечатления.

Приступим

Товар приезжает в обычной коробке, но она только для сохранности основной. Внутри расположена уже упаковка товара
Упаковка глянцевая, пластиковая, с цветным принтом.

в прозрачных местах проглядывает содержимое

Вот все пакетики

Ну чтож, начнем открывать по одному.

Начал я с номера 8

№8 Тайваньский молочный улун Taiwan JinXuan Milk Oolong Tea

Выращивают в горных районах Тайваня, на высоте 1000 — 1600 метров. Этот сорт чая известен с 1980 года и с тех пор пользуется большой популярностью. Чай полуфементированный, обладает мягким вкусом с цветочными нотами, имеются молочные нотки. Отличается низким уровнем содержания кофеина. Этот чай можно заваривать до 3-х раз.

Повышает работоспособность и в то же время расслабляет и успокаивает. Лучше всего пить его днем или вечером.


Так как это первый чай, который я попробовал, он мне понравился. Я не ощущал такого аромата в чаях, купленных оффлайн.
Вкусный и прекрасно подойдет, как для каждодневного чаепития, так и для того, чтобы удивить друзей.

21. Черный чай YingDe с ароматом личи

Красный чай, выращенный в провинции Гуандун, на юге Китая. Это — классический красный чай по китайской классификации. В европейском варианте этот чай считается черным. На заключительном этапе обработки сырья готовый чай проходит стадию просушивания с плодами личи, насыщаясь их тонким фруктовым ароматом. Вкус и аромат личи достаточно долго ощущается в самом вкусе чая, его послевкусии и тонком, изысканном аромате.



Такой чай я рекомендовал бы для повседневного употребления, нет ни лишних ароматов, ни горчинки. Есть легкие, едва уловимые нотки чернослива. Чай терпкий и остается сладковатое послевкусие

24. Черный чай Dian Hong

Диан Хонг, также называется «Юньнань черный », является китайским знаменитым черным чаем, который используется в качестве одного из лучших черных чаев. Основное различие между Дайан Хонг и другими китайскими черными чаями является использование в нем тонких верхних листьев. Диан Хонг чаи медный с золотисто-оранжевым цветом с сладким, нежным ароматом и не терпкий.


Этот чай удивил приятным вкусом, приятным запахом, а самое главное, что к 5-му проливу вкус еще усилился и немного поменялся. Отчетливо напомнил нотку сухофруктов. Такой чай можно рекомендовать как повседневный, он может удивить, и точно понравится многим. В нем нет горчинки и неприятных запахов.

13. Улун Baiye Dancong. Чай с одиноких кустов с гор феникса

По-китайски этот чай называется Фэн Хуа Дан Цун, что означает Одинокие кусты с гор Феникса. Его выращивают в одноименных горах, называемых горами Феникса, находящихся на севере провинции Гуандун. По вкусу этот чай – брат близнец широко известного улуна Да Хун Пао, но более мягкий, и очень ароматный. Известно, что на качество чая помимо самого чая, влияет климат, дожди, туманы, но самое главное — конечно же — почва, потому как именно из нее чай вбирает все полезные вещества, которые затем щедро отдает в настой. Поскольку чай собирается с одиноких кустов, растущих повсеместно в разных местах на утесах, его вкус всегда разный.



Этот чай обладает явно выраженным цветочным ароматом, горький и терпкий. Не для каждого и не на каждый день, в коллекцию прожженых чаелюбов. Может быть, мне попался именно такой, ведь написано, что вкус гуляет от куста к кусту.

10. Dahongpao Дахунпао Большой Красный Халат

Утёсный китайский чай, который производят на северо-западе провинции Фуцзянь, в горах Уи. По классу
его относят к улунам средней ферментации или полуферментированным улунам.

Один из самых популярных чаев китая



Чай странноватый, но, однозначно интересный. В интернете очень много мифических слухов о чудодейственных свойствах этого чая. Я ничего такого с одного раза не почувствовал. Вкус реально меняется. И с третьего пролива явно ушел в сторону вкуса травы — зверобоя.
Попробовать такой чай надо, не зря он сыскал толпы фанатов, и описать его вкус одинаково никто не может.

17. Выдержанный Пуэр Ripe Puer Tea (2006)

Рассыпной Пуэр — это тот чай, который не прошел стадию прессования.Технологически, чай обработан как Шу Пуэр: чайный лист подвялили, провели уменьшение зелени, смяли, просушили на солнце и отправили на постферментацию. Постферментация осуществляется через процесс «во-дуй» или влажное скирдование. После длительного (1-3 месяца, это зависит от погоды) процесса, такой Пуэр обычно прессуют в лепешки. Он еще некоторое время лежит на складе и дозревает. Рассыпной Пуэр также отправляют на склад доходить, только лежит он в огромных керамических вазах накрытых специальными дышащими крышками или в ящиках.
Полезные свойства чая.
При постоянном употреблении снижает уровень холестерина в крови.
Предотвращает высокое давление и снижает уровень сахара в крови.
Снижает возможность онкологических заболеваний.
Снижает факторы появления атеросклероза, ишемической болезни сердца.
Улучшает обмен веществ.
Препятствует процессам старения, омолаживает кожу.
Способствует снижению веса.

Вот этого чая я боялся больше всего. Не каждый нашел подход к этому чаю. До него нужно дорасти.



По поводу этого чая очень тяжело делать вывод. Мне не понравился. вообще. Видимо, я не дорос до него…

32. Kunlun Chrysanthemum

Эта хризантема растет в горах Куньлунь, которые находится на территории Тибета.
По легенде, впервые на эти цветы обратили внимание местные пастухи – они собрали желтые жизнерадостные соцветия и, высушив их естественным способом, стали регулярно заваривать в качестве чая.
Полезные свойства чая:
-Снижает жар.
-Нормализует обмен веществ и способствует похуданию.
-Нормализует функцию кишечника и все связанные с ней проблемы.
-Работает как успокаивающее и гармонизирующее средство.


Чай, а точнее цветочный настой, порекомендовать могу, он ароматный, вкусный и имеет свойства менять вкус к травяному. Заварка крепкая, цвет насыщенный.

35, Горький гречишный чай Bitter Buckwheat Tea

Горькая гречиха – уникальный китайский злак, произрастающий в горах. Сейчас ее основными районами произрастания являются юго-западная и северная части Китая — в основном, в провинциях Сычуань, Юньнань, ГуйЧжоу и Шаньси. Считается, что именно из-за этого среди населения этих местностей так мало людей, страдающих повышенным кровяным давлением, ожирением, сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Принадлежит растение к семейству гречишных, но, в отличие от популярной обычной гречихи, имеет значительно больше веществ, приносящих пользу. Именно поэтому обладает огромным спектром целебных свойств. Количество биофлавоноидов в ней в 13,5 раз выше, чем в обычной.

Полезные свойства гречишного чая:

-Помогает контролировать и снижать избыточный вес.
-Уменьшает последствия сахарного диабета 2-го типа.
-Снижает психозы, стресс.
-Незаменим при малоподвижном образе жизни, т.к. корректирует обмен веществ.
-Помогает при повышенном давлении.
-Снижает уровень холестерина.
-Уменьшает последствия токсикоза при беременности.
-Борется с авитаминозом.
-Предотвращает гастриты и язвенные болезни желудка.
-Помогает при заболеваниях мочеполовой системы.



Данный чай рекомендуется пожилым людям и людям с проблемами с артериальным давлением. Для интереса измерил свое давление.
Выпил все три раза, измерил снова… Отличия в пределах погрешности… Ну это надо проверять при как раз высоком давлении. Не скажу, что чай прям сильно понравился, но если верить в его чудесные свойства, то взять можно.

23. Черный чай Цзинь Цзюнь Мэй Kim Chun Mei

Название чая Цзинь Цзюнь Мэй в переводе с китайского языка означает «Золотые брови». Это элитный китайский красный чай. Наряду с чаем Лапсанг Сушонг, в настоящее время Цзинь Цзюнь Мэй является весьма популярным чаем. Изготавливают его в регионе Уишань, в китайской провинции Фуцзянь.
Сырье для этого чая собирается вручную в окрестностях национального заповедника с уникальной экосистемой, на площади в 565 кв.км. С чайного куста собирается нераскрывшаяся почка с сформировавшимся листом. Собранное сырье обрабатывается особым образом, чтобы получился уникальный чай. В 500 граммах готового чая Цзинь Цзюнь Мэй содержится около 60-80 тысяч почек.
Наш чай собран в горах Уишань, на высоте 1100 метров, в окрестностях национального заповедника.
Обратите внимание: Чай очень чувствителен к минерализации воды. Используйте для приготовления мягкую щелочную воду с легкой степенью минерализации. Жесткая вода убьет вкус чая.



Данный чай я бы посоветовал, для всех кто любит сбалансированный черный чай без нарочито резких ароматов и привкусов, он не удивит чем-то особенным, но понравится всем.

33. Золотой Корень Лопуха, травяной чай Burdock Tea

Как можно понять из названия, этот чай делают из корня лопуха, а это отличное средство для нормализации обмена веществ
Благодаря уникальному набору полезных компонентов, лечебные свойства корня лопуха актуальны при лечении огромного количества недугов.
Полезные свойства чая:
-Повышает иммунитет, способствует очищению крови
-Укрепляет лимфатическую систему, очищает кровь, способствует детоксикации организма
-Натуральный диуретик. Оказывая мочегонный эффект, корень лопуха помогает удалить отходы из крови и тела
-Кожный целитель. Позволяет уменьшить клинические признаки старения кожи
-Защита от возникновения сахарного диабета. Корень лопуха содержит инулин, который позволяет понизить уровень сахара в крови
-Онкопротектор. Арктигенин, содержащийся в корнях лопуха, успешно уничтожает раковые клетки легких, печени и желудка.
-Предупреждает возникновение артрита.
-Помогает при увеличенной селезенке



Данный чай не зацепил никак. Ну как зацепил, противно-невкусный. С явным запахом лопуха. Не понимаю, почему он сушеный пахнет кофе…

Продолжение следует...