Чай Lapsang souchong Чжан Шан Сяо Чжун

В первый раз я столкнулся с Лапсанг Сучонгом года этак два назад, из любопытства затарившись им с 20\30 купоном на ebay. Чай был вкусный, с чудесным копченым привкусом (слава пищевой химии!). Второй раз лапсанг попался в промо-пакете от Vahdamteas. Изумительный по вкусу чай. Работавший там соотечественник уверил что никакой химии там нет, это принципиальная позиция тамошнего почтенного купажиста и коптят чай натурально. И вот когда представилась возможность, я попытал счастья с Umkamall, как-никак в описании был заманчивый пассаж «Кофеин может стимулировать кортикальный слой мозга, стимулируя дух, и пить его может помочь людям избавиться от усталости и улучшить их память.» Перспектива освежить неокортекс, взбодриться и улучшить память выглядела весьма заманчивой чтобы так вот ей пренебречь. Да и как раз пришла пора втариваться чаем, и я решил что лучше взять 3 вида чая на обзор и отложить покупку на vahdam на потом.

давайте посмотрим что же это за чудесный чаек сулит нам Umkamall.

Упаковка тут сносная. В прозрачной помятой оболочке вальтом разложены пакетики чаем.






В каждой из 3х упаковок лежит 25 пакетиков.


Дизайн у пакетиков скромный, иероглифическая сыпь изобильна и бессмысленна для глаза простого среднерусского лаовая. Кто его знает что там на самом деле написано-то: «Дело Мао живет в веках» или «Смерть вообще всем».


Внутри мелкого желтого пакетика скрыт еще один меньший пакети, в котором-то и находится чай.


Страница товара сулит 500г. Нехитрая калькуляция обнажает присущую многим китайским магазинам склонность к преувеличениям. 2 ядра вместо 4, 1000 люмен вместо 2000 и т.д.

И тут 3 пачки х 25 пакетиков х 5г дают 3\4 от обещанного, а именно 375г итогового веса. Т.е. где-то 550р за 100г. В целом, вполне подъёмно. Но разница между 400р\100г и 550р\100г явно не радует.

На фото тут 4г, но по факту там почти везде было 5, это уже погрешность весов. Для объективности я сознательно взял самый меньший показатель.



А вот и сам чай крупным планом. Муська кишит чудесными примерами диагностики вкуса, мощности и производительности по фотографиям. Глядишь и тут кто-то из знающих найдет что сказать про чай даже по такой фотографии.



Ну, собственно, а что по вкусу-то чая?

Итак. Я делал две заварки. Настой достаточно насыщенного цвета, в принципе как у обычного черного чая типа какого-то там ассама. Если поставить себе цель найти в запахе что-то кроме запаха чая, то можно (как вариант — нельзя, зависит от степени самоубеждения) уловить в запахе легкий тон вишни и кислинку. Ну и просто запах распаренной заварки.

По вкусу чай не терпкий, вполне можно пить без сахара. Сам вкус достаточно приятный и своеобразный, достаточно отличается от того же привычного для меня ассама. К сожалению, я хотел именно копченый чай, тут же есть едва уловимая нотка дыма. А может и нет, выше я уже указал про силу самоубеждения. По хорошему, надо бы рассказать про вкус чая больше, но я не знаю как. Тут уже нужны какие-то аудиофильские навыки франкенштейновского связывания обыденных слов в диковатые глазу обывателя конструкты. Напиши я «отзвук жимолости оттеняет нотки пряной кожи», стало бы понятнее? Думаю что нет -). В общем, ну вот неплохой, нетерпкий и в меру насыщенный чай.




Как правило, несколько раз я завариваю только Шу пуэр. Тут же для эксперимента сделал повторную заварку и получил именно то что и ожидал — ощутимо менее насыщенный вкус и цвет. Последний явно сместился от «мёда» к «соломе». Первый же, пусть остался, в целом-то неплохим, но теперь для оценки вкуса надо сосредоточенно пить. А я, пардоньте, не из таких. Мне нравится чтобы вкус чая сам стучал во всем вкусовые рецепторы, а не пускал их за собой в погоню. Спасибо, пивал я солому по 100 баксов за 100г, ничем не лучше лесного разнотравья, которое я брал у бабки на рынке по полтиннику за стакан с горкой.

В чайном плане я ощутимо более за жақсы чем за monplaisir



Третью заварку я делать не стал, не считаю себя компетентным чтобы оценивать такие гомеопатические бульончики.

Общие впечатления

В общем-то, я искал в этом чае другое и желаемого не нашел. Нет тут той самой лапсангсучонговской копченности. А это, поверьте, отменная штука. Такой чай начинаешь смаковать носом еще до того как отхлебнуть.

Справедливости ради, этот Чжан Шан Сяо Чжун и сам по себе неплохой чаек со своем небанальным вкусом. И не рассчитывай я на что-то другое, хороших впечатлений было бы больше.

В плане подарочности может и сгодится, если закрыть глаза на неизбежную помятость. Так-то, если красиво упаковать, то выйдет габаритный тюк, плотно набитый мелкими пакетиками. Мне цена не кажется завышенной, даже с учетом недовеса, где-то в такую же сумму мне бы и вышел копченый лапсанг с вахдама, если бы я брал его килограмм. Тут уже играет роль субъективность, кто-то берет ристон по 100р\100г и вполне доволен, а кому-то политые слезами дракона типсы с верхушки 500летнего куста.