Кондитерский шприц-дозатор

Кондитерских мешков я порвала наверное штук 10, не по моим рукам такие вещи, поэтому приглянулся мне этот металлический шприц.
В комплекте к нему идет 20 насадок для изготовления фигурного печенья, и 4 насадки для украшения тортов кремом.




Почти все его части металлические за исключением поршня (пищевой пластик), верхней крышки и упора для рук на поршне. Также все насадки кроме тех что для крема тоже металлические.



Все виды насадок:



Для крема:



Насадки и детали выполнены очень хорошо, без зазубрин, все стыкуется точно, сборка-разборка и мытье не составляет сложности, так как от этого металла (или сплава) тесто очень легко отлипает, похож на алюминий, никаких реакций не вызвало, не потемнело, ржавчины после мытья не появилось.




На упаковке нарисованы фигурки печенья, которые получаются с той или иной насадкой:



Дозатор выполнен в виде храпового механизма, на ручке установлена собачка с пружиной, на поршне выдавлены ризки, также есть режимы дозирования — пропуск 1 или 3 ризок.



В инструкции дан рецепт песочного теста для печенья, но конечно же можно использовать любое, от заварного до безе и кремов.




Видео сборки, работы дозатора и неудачный эксперимент с очень тугим тестом:




При использовании более жидкого по консистенции теста получается то что и обещает реклама на упаковке. Так как между противнем и насадкой есть пространство, которое заполняется тестом, то печенюха легко отделяется, прилипая к противню большей площадью поверхности, а с насадкой практически не соприкасаясь.
Дозатор нужен для того чтобы все печеньки были одинаковые, но я им не пользовалась, давила на поршень, так быстрее, поэтому у меня все разные.



Видео процесса:



После выпечки:




Товар предоставлен бесплатно для обзора.

Плюсы и минусы:

+ метал для меня все таки будет понадежнее пластиковых шприцов и мешочков, так как я, например, использую кондитерский шприц при приготовлении роллов; я давлю через него этот противный, тугой и липкий рис колбаской нужного диаметра прямо на нори, и руки у меня после этого остаются чистыми, и доза соблюдена, а насадку с нужным диаметром для роллов я изготовливаю из тех насадок, которыми не пользуюсь, срезая у них верхнюю часть
+ много насадок
+ дозатор — нужная вещь, если требуется сделать одинаковые изделия

— между поршнем и цилиндром есть небольшой люфт, куда просачивается тесто, после третьей заправки нужно полностью разбирать и вытряхивать просочившееся тесто, но можно просто потянуть поршень до упора назад и тесто выдавится обратно в нужную полость.