Привет всем!
Сегодня покажу вам прикольный инструмент для изготовления огромных котлет с начинкой.
На покупку данного прибора сподвигли обсуждения в комментах к этому обзору. Захотелось купить нечто подобное, но без перечисленных там недостатков, потому что ровные котлеты я лепить не умею, а очень хочется иногда поразить всех этим искусством.
И такая штука нашлась! Да еще и за копейки, да еще и с дополнительным функционалом!
В общем, спустя месяц томительно ожидания на почте я получил пакет с долгожданным прибором, побежал в магазин за фаршем (выбор пал на куриный, как на более диетический) и начинкой в виде лука, морковки и сыра, ничего более оригинального я пока не придумал.
Чтобы был понятен принцип действия, вот инструкция
А так-же видео, коего на youtube завались:
У меня это выглядело так:
в фарш добавил сольки+перчика, помесил немного и в чисто вымытый прибор кинул шматок субстанции:
Здесь я раздавил комок фарша в плоскую шайбу и центральной частью крышки выдавил выемку под начинку:
Заложили начиночку:
Изготовим крышку для гамбургера, фарша, я положил в 2 раза меньше чем на дно с боками:
Прижали крышку к основной котлете и осторожно раскрыв прибор извлекли такое чудо:
Запанировали и на сковороду:
Готовы продукт через 10 минут в разрезе(получилось очень вкусно):
Чтобы вы не думали, что все было просто, напишу, что есть существенная проблема: это прилипание фарша к деталям устройства, вынуть котлету не повредив очень не просто, но мне кажется, что это недостаток именно этого конкретного фарша, он был очень липким. Может подморозить его надо было. Котлету я лепил минут 10, но наверное это просто с непривычки. Руками гораздо быстрее получается, но начинки много не влазит и менее аккуратно выходит.
Вывод: За 5 баксов, вещь работает и дело свое делает, только котлеты получаются огроменными :)
p.s. По просьбе комментирующих измерил насколько котлета может быть огромна: 100 мм в диаметре и до 42 мм в высоту.
Планирую купить+128Добавить в избранноеОбзор понравился+106
+194
А если само устройство немного смазать подсолнечным маслом, фарш не будет прилипать? По идее должен отходить легко и без проблем. Попробуйте на досуге.
а еще в фарш можно добавить немного водки (50грамм на кило фарша).
фарш становится менее липким.
проверено на собственном опыте, но при ручной лепке котлет. раньше все время липли к рукам, а при добавлении водки их можно как снежки лепить и раскладывать.
мясо, 1-2 яйца, воды, хлеб, и котлеты\тефтели (если тефтели то нужно добавить рис) всегда лепятся как снежки и ничего никуда не прилипает и без водки.
а использование даже 50 грамм водки сильно ограничивает потребителя, их я бы не стал давать детям как минимум.
в чем проблема? при жарке водка полностью испарится не оставив ни привкуса ни градусов ни чего-бы вы там не боялись…
множество рецептов разных блюд включает в себя алкогольные напитки. если вы как потребитель хотите ограничить себя от них по непонятным причинам это ваше право.
Ну, отлично. :) Я себе эту штуку уже в корзину кинула — теперь точно куплю. Есть идея попробовать с тестом и хлебом для тостов(он пластичный и должен слепиться, как мне кажется). Рис для роллов, кстати тоже — он хорошо склеивается.))
Дык, на марлю выложить фарш, потом нужности — и просто завернуть. И обычная форма таких котлет с начинкой — вытянутая. Объясняется именно применением марли. Ну, как коврик из бамбуковых палочек при изготовлении роллов.
Вот если честно — совершенно параллельно что он и кто он. Просто вид у него реального пацана, который не умеет или не любит часто мыть руки, поэтому я и поддержал piratа
Мне совсем не стыдно, что я не знаю этого повара. Я и ТВ то года 3 толком не смотрю, ибо тошнит. Видимо что-то важное пропускаю)
Перечитал и обзор и комменты и даже на страницу продавца сходил…
Все вот пишут что «огромные», но никакой конкретики.
Неплохо бы указать диаметр изделия в каких-либо единицах измерения. А то я вот так и не понял насколько котлета большая.
Что одному огромное, другому может быть и нормально…
Спасибо. Честно говоря 10см не так уж и много. По фоткам складывалось впечатление, что котлета ближе к 15 см.
Ну а 10см в принципе нормальный такой размерчик.
Зашёл на Амазон… Отзывы не радуют, причём невзирая на гордую надпись — «Made in USA»
Общий смысл всех воплей — одноразовая штучка, т.е. народ сделал по одной котлете, а дальше всё хрустнуло и развалилось)
Что скажет ТС?)
У меня еще пока не хрустнуло(не смотря на мои кривые руки), но судя по всему корпус устройства не из титана и излишнюю силу прилагать не нужно, да и не требуется.
Неоднозначный вопрос. Смотря, что вы делаете: если именно бургер (без начинки), так он очень плотный должен быть — типа нашего бифштекса, на который фарш об стол отбивают. А если как в Вашем посте, то не надо.
Ну во-первых купившие эту штучку не обязаны, с нынешнего дня прям, переходить на подобные бургеры как основное блюдо, а во-вторых, за 5 баксов — не страшно) Много более дорогого барахла пылится)))
Непонятен смысл сабжа- судя по фото, зраза в процессе жарки потеряла форму и приобрела обычный рукодельный вид.А потом еще же эту штуку мыть надо с, жир с такого пластика крайне плохо смывается, а в круговой щели неизбежно застрянут остатки мяса, которые скрупулезно придется выковыривать зубочисткой.Нееет, такой геморрой даром не нужен.
Сам любитель налепить котлет впрок. Но тут уж очень здорова котлетка получается. За обзор и демонстрацию товара плюс, но брать не стану, худеть пытаюсь.
Автору плюсанул во все места куда добрался!
Накоенец то обзор вещи за 5 баксов, да еще и уникальной и интересной вещи… гамбургер не люблю а вот податьна стол такие котлеты это уже руллез, например в нутрь белые грибы сунуть с говяжим фаршем…
Не обесуть те слюной захлебываюсь пошел покупать :)
сковорода гриль нужна для режимов: жар, вытяжка на полную и плевать на дым!!! ))
ну может чуть меньше максимума огонь убавить позже, но пожарить на сковороде-гриль, чтобы не было ни одной поджаристой полоски, это надо постараться :)
Попробуйте хотя бы хлеб на ней обжарить — сначала раскалить, а потом до черных полос с обоих сторон, будет очень вкусно, уверяю. Полоски должны именно обуглиться, ничего страшного, так и должно быть.
Мне и на этой нормально жарить, чего такого-то? Просто не зажариваю до полосок, мне так нравится. Что вы пытаетесь доказать? Что если сковорода гриль, все кто не жарит на ней до полосок преступники?
А вообще сковородка для этого не сильно подходит, когда мне нужны полоски я жарю на нем:
Можно и борщ в чайнике сварить, только не удивляйся что у кого-то это вызовет недоумение.
А вообще сковородка для этого не сильно подходит, когда мне нужны полоски я жарю на нем:
оооо да!!! Ты сейчас классную штуку сказал:
-сковородка-гриль не очень подходит для жарки гриля. Бинго!!!
… видимо она хорошо подходит для жарки в 1 см оливойла!
«нужны полоски» — это совершенно иной способ обработки пищи, отличный от жарки на обычной сковороде. А если только «нужны полоски», то можно их и маркером нарисовать )))))
я конечно совершенно отчетливо понимаю, что пишу это совершенно зря, но есть еще небольшая надежда, что все потеряно… Объясняю на пальцах:
Читать нужно первую строку в первой же ссылке в гугле. Я даже укажу точнее — нужно читать с шестого слова в первой строке, после знака тире.
Имею такой же девайс. Пользовались уже 3 раза, масло от прилипания особо не помогает. Немного приноровившись, аккуратненько приходится поддевать котлетку — чтобы достать из пресса. Самое главное не закладывать слишком много начинки, а-то при жарке котлета приоткрывается. Моим домашним нравится, пару раз в месяц стабильно лепим, правда, пока без панировки.
Я водичкой мазал, но видимо недостаточно.
будет отличный полуфабрикат!!!
фарш становится менее липким.
проверено на собственном опыте, но при ручной лепке котлет. раньше все время липли к рукам, а при добавлении водки их можно как снежки лепить и раскладывать.
Водку надо добавлять в себя. На каждые 5 изготовленных котлет — 50 грамм водки.
Скорость и качество изготовления — гарантированы.
а использование даже 50 грамм водки сильно ограничивает потребителя, их я бы не стал давать детям как минимум.
множество рецептов разных блюд включает в себя алкогольные напитки. если вы как потребитель хотите ограничить себя от них по непонятным причинам это ваше право.
Не нашел кстати, где вы там силикон увидели.
Упс, уже спросили :)
Засилье китайцев на кухонном фронте. :)
Мы лучше по-старинке: мокрую марлю — и вперед! Отдирать от фарша горааааздо проще.
Но идею Вы подкинули хорошую (спасибо!), надо будет поискать неамериканского размерчика.
Надо бы докинуть такой в сборную посылку.
То есть руки он наверно мыть умеет?)
UPD: А кто минусанул то? Ненормальный фанат? Неужто САМ?)))
Вот всегда умиляли такие кадры… Полегчало хоть? ;)
Не надо путать человека с имиджем в клипе или в рекламе чего-то копеечного
Мне совсем не стыдно, что я не знаю этого повара. Я и ТВ то года 3 толком не смотрю, ибо тошнит. Видимо что-то важное пропускаю)
— Заминусованный коментарий, сэр.
— А что в нем делает постскриптум?
— Собирает еще больше минусов, сэр.
Все вот пишут что «огромные», но никакой конкретики.
Неплохо бы указать диаметр изделия в каких-либо единицах измерения. А то я вот так и не понял насколько котлета большая.
Что одному огромное, другому может быть и нормально…
В высоту макс.: 42 мм
Ну а 10см в принципе нормальный такой размерчик.
Нормально :)
Общий смысл всех воплей — одноразовая штучка, т.е. народ сделал по одной котлете, а дальше всё хрустнуло и развалилось)
Что скажет ТС?)
упс, опередили
УПС… Не заметил платную доставку.
Накоенец то обзор вещи за 5 баксов, да еще и уникальной и интересной вещи… гамбургер не люблю а вот податьна стол такие котлеты это уже руллез, например в нутрь белые грибы сунуть с говяжим фаршем…
Не обесуть те слюной захлебываюсь пошел покупать :)
ну может чуть меньше максимума огонь убавить позже, но пожарить на сковороде-гриль, чтобы не было ни одной поджаристой полоски, это надо постараться :)
Попробуйте хотя бы хлеб на ней обжарить — сначала раскалить, а потом до черных полос с обоих сторон, будет очень вкусно, уверяю. Полоски должны именно обуглиться, ничего страшного, так и должно быть.
Будешь человеком обыкновенным, со своим мнением.
Чего кому там не понравилось то?
Тем что сам сковородкой гриль пользоваться не умеет:
Это каким-то образом похоже на картинку ТС?!?
А именно для этого она и нужна, если не хочешь такой обработки, то жарь на обычной… Об этом и говорю.
А вообще сковородка для этого не сильно подходит, когда мне нужны полоски я жарю на нем:
Только, мыть потом муторно.
оооо да!!! Ты сейчас классную штуку сказал:
-сковородка-гриль не очень подходит для жарки гриля.
Бинго!!!
… видимо она хорошо подходит для жарки в 1 см оливойла!
«нужны полоски» — это совершенно иной способ обработки пищи, отличный от жарки на обычной сковороде. А если только «нужны полоски», то можно их и маркером нарисовать )))))
у тебя круг общения домохозяйки что-ли?
одни хихи, хаха да улыбочки сплошные?
Объясняю на пальцах:
Читать нужно первую строку в первой же ссылке в гугле. Я даже укажу точнее — нужно читать с шестого слова в первой строке, после знака тире.
Ты сам спросил. Ей Богу утомительное общение…
Если бы хоть капельку чего оригинального сказал…
Как сам пластик, на ваш взгляд- долгожитель или через полгода треснет?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.