+86 |
30413
133
|
+48 |
2627
93
|
+25 |
2215
52
|
А на счёт важности грамотности — не забывайте какое значение может иметь простая запятая в классической фразе: «Казнить нельзя помиловать».
И заметку, повлекшую этот диалог, я сделал не про грамотность написания, а про синтакстическое значение глагола «смазывать».
что сеете, то и пожинаете.
правильность написания оправдана всегда — это может дорого стоить. иногда жизни.
а логика там верная: мочой — смачивают.
учите родной язык.
«Дорогие радиослушатели! Нам приходят килограммы ваших писем...» :)
Занятная штука, впрочем, хотя бесполезная и не дешевая.
Много место занимает, а описания нет, да еще название на английском…
Но сдается мне, что налепить котлеты руками (если нужны именно котлеты, а не бургеры), быстрее, чем возиться с этим устройством.
а, я думал что прямо в них и жарить требуется, а, не на сковороде
русский значит трезвый.
я не пропагандирую алкоголь, но если уж алкоголь, то хороший и качественный а не магазинное пойло.
Странно вообще гордиться алкоголизмом.
И умереть от острого панкреотита
Раскатал лепешку фарша, толщину сделал нужную и горлышком ковшика навырубал сколько нужно котлет разного диаметра ))
Но если нету формовки, то идея конечно неплохая.
Или, что вероятнее — нет никаких голов, очередная городская легенда.
Чтобы фарш не разваливался нужно в миске его вымесить прям как тесто.
Попробуйте и увидите как через пару минут фарш станет совсем другой по консистенции.
Хорошее мясо кроме лука (натертого на средней терки и отжатого от сока) больше нечего не требует.
Добавление хлеба, молока, разных разрыхлителей типа молотой овсянки и т.д. нужно если мясо не ахти.
Поверьте, попробовав раз уже не вернетесь к старому рецепту.
Как говорится «мор из лес» :)
запах блин… вот на фиг я это на ночь затеял...:)
сколько не учил жену готовить плов как правильно, всё равно делает по упрощённой технологии… кушать-то конечно, можно, но получается пловоподобная рисовая каша с мясом и специями… а так, чтобы за вечер гости съедали десятилитровый казан, у неё не получается :)
с другой стороны, плов в фергане, в самарканде, в ташкенте делают хоть и похоже, но всё равно чуть по разному. но вот по фергански мне делать плов нравится больше :)
кстати, я тоже сначала жарю мясо :)… в этом есть определённый смысл — мясо в любом случае отдаст часть жидкости и все последующие ингридиенты будут готовиться в мясном бульоне :)
Жена не любит и я обожаю готовить.
Все время ищу новые блюда… даже дочка заинтересовалась, из первых слов после папа мама были ингредиенты супа :)
может добавить немножечко ксантановой камеди? ))
Кстати интересный вариант гамбургера с начинкой.
Еще дешевле и по мне удобнее сразу на пергамент.
https://aliexpress.com/item/snapshot/6077357469.html
там еще и с начинкой можно делать :)
www.amazon.com/Burger-Pocket-Press-0709-1-4/dp/B0040ULOFG/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1399280434&sr=8-1&keywords=The+Burger+Pocket+Press
У меня такой
www.cabelas.com/product/Home-Cabin/Food-Processing/Food-Storage-Prep%7C/pc/104798880/c/104723280/sc/104344380/Cabelas-Single-Patty-Hamburger-Press/733803.uts?destination=%2Fcatalog%2Fbrowse.cmd%3FN%3D1101301%26WTz_l%3DSBC%253BBRprd733803
Уже третий год — очень доволен, делаю котлетки на даче и жарю на мангале. Покупал его правда на распродаже — в 2 раза дешевле чем сейчас. Толщина регулируется, вынимается удобно. Перед использоваием смазываю растительным маслом.
www.cabelas.com/product/Cabelas-Hamburger-Patty-Paper/733805.uts?destination=%2Fcatalog%2Fproduct.jsp%3FproductId%3D733803&categoryIds=104798880%7C104723280%7C104344380%7C&WTz_l=RI%3BIK-515377
либо вырезать из продающейся в магазинах кальки.
Ну а я вообще мажу пресс растительным маслом и ничего не прилипает. Да, и фарш перед лепкой обязательно должен быть охлажденным.
Но никто не предложил просто хорошенько этот фарш вымесить.
тыц
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.