Хлебопечь STARWIND SBR6155
- Цена: 4823 ₽ (~66$)
- Перейти в магазин
Начнем обзор с заявленных характеристик продукта.
Характеристики
Мощность: 650 Вт
Максимальный вес выпечки: 1000 г
Количество размеров выпечки: 500/750/1000 г
Формы выпечки: буханка
Программ приготовления: 15
Замес теста: есть
Выбор цвета корочки: есть
Таймер отсрочки старта: 15 ч
Поддержание температуры: есть
Окно контроля процесса: есть
Запоминания программы: да (при отключении питания)
Антипригарное покрытие формы: да
Материал корпуса: нержавеющая сталь/пластик
Цвет: черный, серебристый
Размеры (ШхВхГ): 280 х 325 х 285 мм
Упаковка и комплектация
Устройство попадает к пользователю в объемной картонной коробке фирменной расцветки производителя. Печь защищена от повреждений при перевозке вставками из пенопласта.
Страна производитель — Китай. Гарантия на устройство 12 мес.
Комплект поставки SBR6155:
- Хлебопечь
- Пекарная камера с лопаткой для замеса
- Инструкция по эксплуатации
- Гарантийный талон
- Мерный стакан
- Мерная ложка
- Крюк для вынимания камеры
Внешний вид и особенности конструкции
Модель SBR6155 производится только в одном цвете — черный глянцевый пластик и блестящая нержавеющая облицовка.Корпус в форме параллелепипеда со скругленными углами размерами 280 х 325 х 285 мм. Масса устройства 4,5 кг.
Снизу резиновые ножки, стоит на столе без скольжения:
Сверху крышка с окошком (12х7 см) для установки пекарной камеры:
У крышки небольшие выступы-ручки с двух сторон для открывания.
Открывается под прямым углом:
Управление устройством простое:
Локализация на русский язык отличная.
Отмечу, что экран не оснащен подсветкой, в отличие от картинки на упаковке. Размер экрана небольшой, но там из важного все видно: таймер и стрелки напротив опций.
Шесть механических кнопок полностью управляют процессом приготовления.
Программы выпечки: мягкий хлеб, сладкий хлеб, хлеб на закваске, французский хлеб, быстрый режим, без сахара, мультизерновой хлеб, молочный хлеб, кекс, тесто, дрожжевое тесто, без глютена, выпекание, йогурт
Пекарная камера снабжена антипригарным покрытием бронзового цвета:
Снятие/установка зажимом байонетного типа.
Тэн у печи один, по периметру пекарной камеры:
Стенки печи внутри сделаны блестящими для улучшения теплопередачи энергии от тэна излучением.
Использование
У меня это первое устройство такого типа. Но его полезность я вскоре понял. Ты точно знаешь о качестве тех ингредиентов, из которых сделал хлеб, в отличие от покупных буханок.Приготовление в автоматизированных хлебопечках максимально простое.
Выбираем одну из 15 программ работы. Далее устанавливаем нужный вес буханки (500/750/1000 г) и цвет верхней корочки (светлый/средний/темный) и засыпаем все ингредиенты из рецепта в в камеру.
Все рецепты в руководстве приведены на буханку 1 кг.
При выборе программы можно регулировать время приготовления в плюс. И в любой момент воспользоваться паузой в работе (например чтобы засыпать в тесто сухофрукты или орехи). Каждый этап в работе сопровождается громким звуковым сигналом.
Далее печь сама вымешивает и выстаивает тесто:
Готовый продукт (программа №1 пшеничная мука 500 г):
Буханка выпадет из камеры довольно легко.
Масса буханки при этом:
Ржаная мука:
на вид не очень, но на вкус лучше магазинной кислятины.
Но больше всего понравилась десертная часть (программа №2).
Например цельнозерновая мука:
Пшеничная мука, темная корочка и много изюма:
Пробовали еще кексы и французский хлеб — все получается вкусно.
Есть программы просто по замешиванию теста (без выпекания) и даже такая экзотика как йогурт (8 ч время приготовления!).
Потребление электричества от сети при работе: 0,6 Вт в режиме ожидания, 10-35 Вт в режиме замеса, и 598 Вт в режиме выпекания.
Корпус сильно не греется.
При пропадании электричества печь 15 минут помнит текущую программу.
Есть удобный таймер отсрочки старта (до 15 ч), что бы получить горячий хлеб к утру, но надо учесть довольно громкий писк при смене режима, может сработать вместо будильника.
Заключение
STARWIND SBR6155 хороший выбор для первой хлебопечи в семью. Простая в эксплуатации, целых 15 режимов и легко моется.Хлеб — всему голова! А печь всегда разнообразит его выбор.
А интересные рецепты хлеба всегда можно найти в интернете, не ограничиваясь простыми рецептами из инструкции.
Спасибо за внимание. Удачных покупок!
| +188 |
3899
82
|
| +110 |
4028
74
|
Сайт MYSKU.club cоздан для обзоров товаров, заказанных в зарубежных интернет-магазинах AliExpress, Amazon, Ebay и других.
Сайт помогает найти что-нибудь интересное в огромном ассортименте магазинов и сделать удачную покупку.
Если Вы купили что-то полезное, то, пожалуйста, поделитесь информацией с другими.
Также у нас есть DIY сообщество, где приветствуются обзоры вещей, сделанных своими руками.
-
1026.32
Скидки и распродажи
-
445.39
AliExpress
-
273.05
DIY, или Сделай сам
-
187.28
Ebay
-
179.74
JD.ru
-
155.08
Магазины Китая
-
98.02
Новости сайта
-
77.49
Другие магазины
-
71.57
Магазины России и СНГ
-
68.46
TaoBao
-
Heinrich → Гейзерная кофеварка Pedrini как бюджетная альтернатива Bialetti
-
017mxl → 3Д принтер FLASHFORGE Adventurer 5M за 26320 рублей
-
ksan → Беспроводная Bluetooth 5.1 клавиатура Baseus за 3031 руб.
-
jackavenger → Обзор Gan зарядного устройства UGREEN X763 (CD373 P/N 25095), с мощностью 160Вт
-
lorhen → Карточки для проверки поляризации солнцезащитных очков
-
Amoralus → Когда одного монитора уже мало. Обзор кронштейна ECOVINKA M10-24 для мониторов
-
TorAllex → Ломаем еще один квадрик: вандализация с элементами реверс-инжиниринга
-
kdekaluga → Самодельный миллиомметр, построенный на недорогом АЦП MCP3421
-
VAssya10 → Разводной мини-ключик Gross 140мм, с зевом 32мм | После полугода использования
-
lexus---08 → Старт продаж нового планшета Xiaomi Pad 6S Pro (Snapdragon 8 Gen 2, экран 12.4 дюймов 144 Гц 3K 3048x2032)
«Момент» не покупал никогда. Возможно в этом и порылась собака :)
У них гранулы мельче, чем у САФа и сначала я опасался, что может быть «передоз» при использовании той же мерной ложечки, но оказалось всё нормально
платить большетратить время и усилия, если ни визуально, ни как ещё, разницу не видно. СовершенноПросеиваю, исключительно от посторонних предметов, если вдруг будет «пышнее» — не возражаю.
и даже если, о ужас, гайка останется в хлебе, то вряд ли хлеб от этого хуже поднимется — вопрос то, был в этом.
Ну а тот зуб, я все равно собирался вырывать :)))
Но где потом искать ту мышку.
Первая была Хитачи 103. Доживает век в саду.
Программа замешивания с Одним выпуском газов с теста.
Ложится много сахара в тесто.
В ведерке подшипник скольжения.
Вторая Панасоник 257.
Два выпуска газов с теста.
В ведерке подшипник качения, поэтому и взял.
…
На качество хлеба, его высоту, влияет ВСЁ.
Дрожжи.
Неважно какая марка, гранулами или порошком. Берешь пакетик на пробу. Поднялся. Взял ещё, там же и тех же. Последнее время перешёл на 100гр пачки…
Вода… Количество воды зависит от влажности муки. Жидкое тесто, поднимется плохо, уменьшить дозу. На второй булке корректируешь.
На первом месте всё таки мука. Только высший сорт, и только Макфа. Чем меньше клейковины, тем легче выйдет газ из теста, тем ниже будет булка. Макфа только Челябинского завода. Остальные хуже.
При использовании ржаной муки добавить яйцо, уменьшив воду на вес яйца. Дорого, но эффективно.
Температура воздуха.
Попробуйте французский хлеб для начала. Там сахара совсем нет. Как только начнёт получаться, с остальным проблем не будет.
Вообще достаточно стандартная машинка, отличается от многих разве что не самым распространённым ЖКИ со странной индикацией выбранной программы.
И сам пробовал составлять замес и готовый покупал из разряда просто добавь воды, получается тонкий гливкой блин, а не хлеб.
Так что пеку 20% белая мука высший сорт, 40% первый сорт, 15% отруби и на остаток домешиваю ржаную или что-то другое. При таком соотношении нормально поднимается и получается плотным. Пробовал еще добавлять солод вообще бомба по цвету темненький, по запаху не передать.
Только еще взял за правило дрожи активировать перед замесом.
Беру пару столовых ложек теплой воды в небольшую мисочку, туда всю норму дрожжей и половину или больше нормы сахара.
Пока делаю остальную закладку дрожи успевают хорошенько набухнуть, увеличится в объеме и превратится в кашицу. Муку закладываю в последнюю очередь и вот беру с нее ложечку сверху на эти дрожжи чуть замесил и то что получилось выкладываю поверх муки в банку.
Получается немного геморойно, но сразу видно как себя ведут дрожи и с таким замесом еще не было что бы хлеб не поднялся.
Хлебопечка Rolsen RBM-1160.
Есть мнение что проблема в некоторых печах (канееешна, не в руках, ага).
1) Дрожжи не срабатывают и хлеб не поднимается.
2) Напряжение в сети пониженное и хлеб не пропекается.
Но требуется настоящий капустный рассол. Не пугайтесь, его вкус и запах на конечном результате не отражается. На «скрупулезную» точность обращать внимание не нужно, автор просто намекает, что инградиенты необходимо взвешивать. Выстаиваю, в самодельном термостате из пластикого ведра, верхнего нагревателя от мультиварки и китайской платы терморегулятора.Если есть еще вопросы отвечу.
2. В хлебопечке стоит термодатчик, он держит температуру (включает\выключает тен) в зависимости от рецепта. Напряжение не влияет на работу. Если напряжение совсем просело, печка просто вырубится.
А отсутствие необходимости контроля — кому минус, а кому плюс.
Никогда такого не случалось, лет пять активно пеку хлеб(каждый день/через день). И разные сухие дрожжи были… Правда разная мука + разные дрожжи иногда требуют корректировки рецепта, но обычно не в сторону «хлеб плохо поднимается», а наоборот меньше дрожжей(от стандартно чайная ложка на 750гр хлеб) иначе при некоторых сортах муки «разрывает» верхушку.
Хлеб туда возят «Газелисты» с соседних хлебзаводов и пекарен.
Печка Panasonic SD-257.
— Он вообще не плесневеет, его с'едают в тот же день :)
пипл думает если он насыпет той же хрени что и на заводе то результат будет мнямновкусно.
хлеб своими руками рыскрывать начинает себя при некоторых усилиях и стандартные рецепты в них не входят.
причем на заводе есть возможность покупать у поставщика более качественные ингредиенты (опт) чем то чего вы себе сыпете (тут наценка на розницу).
фантастика у нас на втором этаже.
вы смешиваете те же дешевые компоненты, выпекаете их по той же программке и думаете что «намного вкуснее».
Вопрос не в «думаю», я могу взять два хлеба и сравнить… и тот который из своей хлебопечки по органолептики вкуснее. Догадаетесь почему? Подсказка… в хлебе из хлеб завода как раз «не только» озвученные мной компоненты…
сахар из свеклы по вечерам вывариваете.
завидую. незамутненности.
1. В структуре расходов хлебопекарского производства ингредиенты не единственная весомая статья расходов. Плюсуем сюда инфраструктурные и коммунальные расходы, налоги, зарплаты персоналу, логистику, наценки точек продажи, прибыль самого производителя… И вот уже снижение себестоимости от объемов испаряется… И для конкурентоспособности и/или максимизации прибыли производителю нужно экономить.
2. Технология производства хлеба на крупных предприятиях рассчитана на то, чтобы после выпекания он перенес транспортировку до места продажи, нахождение в этих самых точках до покупки и сразу же в доме у покупателя не утратил товарный вид и наличествующие(пусть не идеальные) органолептические качества. Очевидно что в домашнем хлебе такой проблемы нет и решать её с помощью стабилизаторов(один из примеров) не нужно.
Продолжите писать глупости?)
вы мне одного персонажа напомнили, из реальной жизни.
сидим значит общаемся, парень один с пеной у рта доказывает что пиво говно покупное, он мол варит сам и оно лучше. мои бабушка и тетя сидят и ухмыляются — одна всю жизнь в цеху пивном проработала, вторая главбухом пивзавода этого же.
завершая читать вашу ахинею — по сути вы тот же завод, или хлебокомбинат. думаете раз вы купили продукцию других заводов и смешали их у вас получится что то более качественное. нет не получится. будет тоже самое в лучшем случае. а если учесть что на заводе оборудование порядком выше (лопатой тоже можно копать, но экскаватором лучше) и компоненты и технологии завод использует лучшие (например в силу поточного производства есть возможность применять ржаную закваску, а не сухие дрожжи)
выше правильно писали некоторые — вернулись мол к покупному хлебу. они разумнее вас, жаль только что не сделали пару шагов вперед и не стали делать хлеб на нормальной закваске, на ферментированном солоде, на муке цельнозерновой. тогда в принципе из ХП можно выжать годный продукт. в осталном же — это тот же дешевый хлеб из пятерочки или дикси, только там заводы в силу опта имеют возможность покупать муку например за 10 руб кг, а вам ее продадут за 35. то есть вас жалко даже вдвойне — вы тешите себя надеждой что у вас лучше. а это не так, так у вас еще и дороже хлеб при компонентах сопоставимого качества
Ох, вновь та же песня… В третий раз пишу я сравнивал хлеб из магазина и самодельный… И в слепом тесте, на вкус отличу один хлеб от другого. Причем, гости также отмечают «какой вкусный хлеб»…
Ахахахаха, если бы хлеб пекли по жесткому ГОСТу… А так берем фиговую муку, отдельно порошок с клетчаткой замешиваем и вуаля… Дешевле и на вид как обычный хлеб, подумаешь что вкус страдает, ведь когда его попробуют деньги уже заплачены…
Эко вы одного человека во множественное число возвели)
Еще раз… я не живу на необитаемом острове, и хлеб из магазина пробовал неделю назад… Я знаю что и с чем сравниваю, а вы продолжаете нести ахинею) Я уже вам и экономику процесса поверхностно описывал(где стоимость ингредиентов лишь часть стоимости конечного хлеба в рамках крупного производства, и практически единственная статья расходов для домашнего выпекания в хлебопечке) но у вас по прежнему… Конечно, я немного слукавил и у меня по хорошему в цену хлеба, стоимость хлебопечки стоит учитывать, но за пять лет и тысячу плюс хлебов её доля настолько размылась в совокупных затратах на ингредиенты. Что прибавив лишние 4р к итоговому хлебу, сумма будет все равно ощутимо ниже чем просят в магазине.
Случаем вы не в СССР все еще проживаете, где хлеб пекся по жесткому ГОСТу и производитель не столь погружен был в рамки рыночной экономики?)
а теперь ваши детские страхи спроецируйте на производство сахара, муки, дрожжей, воды, из которых персонаж готовит «вкусныйнеочтовмагазине» хлебушек.
не ну если по магнитам шастать там наверно можно купить булку по 20 и бегать по форумам вопить про плохой магазинный хлеб.
Так что бесполезно, проходили :).
ну этот аргумент я с трудом оспорю.
и да, уровень аргументации у вас общий. лумумбу заканчивали? ))
В том и дело, что вкус хлеба ни на фото показать, ни измерить невозможно.
У вашего оппонента есть два образца, покупной и самодельный. Второй кажется ему вкуснее. Даже бы если вы находились рядом и могли оба их продегустировать, и ваши вкусы не совпали, то что? Что бы это доказало?
Но как можно спорить о вкусе того, что вы не пробовали — не просто загадка, это верх абсурда.
Вы со всех заводов страны хлеб пробовали? Рядом со мной есть небольшие города (не посёлки), в которых местные хлебозаводы делали (говорю в прошедшем времени, так как уже несколько лет хлеб не ем) совершенно отвратительный хлеб. Не просто невкусный, а практически несъедобный (по моим меркам). Как-то это не вяжется с вашей «железной» аргументацией.
выше про хлеб плохой в магазине написал. варламовщину разводить не стоит.
1 — компоненты используете заводские? если да, то почему процесс их производства и экономика отличается от производства ХБИ на заводе?
2 — завод берет оптом компоненты, вы берете в розницу. у вас оборудование любительского уровня, там профф. в итоге связка цена-качство на заводе заведомо выше.
Родителям на дачу брал (на Али) ТАКУЮ Biolomix (под хороший купон, на распродаже).Нашёл её с другим названием в местных магазинах, заранее скачал русскую инструкцию (у них). Соответственно сравнил цены — без купоном, можно брать и в наших магазинах.
Вывод, не разбираетесь в хлебопечках и нужно просто получить нормальный вкусный хлеб — покупайте Panasonic.
redmondshop.com/upload/iblock/cdc/RBM-%D0%9C1909_1910-1919-CB.pdf
Начиная с 34 страницы рецепты начинаются, а вообще то этой книгой даже торговать пытаются.
P.S. черный хлеб самый вкусный, но и выпекать его сложно (ржаная мука к тому же дефицит). В продаже бывают готовые смеси от ХлебБург, с ними вообще все просто… было… но с черным хлебом и тут теперь засада — он очень редко в продаже бывает…
P.P.S. пеку редко, обычно только в выходные дни.
как и все. нажал кнопку и ушел на 3-4 часа
все равно будет юзться 1
как и все © не помню кто
резюме —
у хб 2 момента
1) по стандарту будет все как в дешевом хлебе из дикси. стоить будет возможно даже дороже. если чуть будете в теме — закваска, лопатка для ржаной муки и тд — результат будет лучше
2) узел тут как в мулинексах. на заклепках. возможно как сальник прогорит будет менять проще.
Весь секрет — форму поставить на полочку внутри закрытого котелка, чтобы она не касалась горячих стенок.
Но возни много, проще лепешки на сковородке поджарить :)
7 лет уже не покупаем хлеб в магазине. Дрожжи только турецкие Pakmya, т.к. Саф поначалу пробовал разные, ни разу хлеб не стал выше бортика(480г муки+20 г отруби). А с турецкими всегда выше, прим19-21см. Мука только первого сорта 3-го мелькомбината, самый вкусный хлеб.
В Украине продается брат-близнец обозреваемого девайса Mystery 1208, пользуюсь уже 2 года, пока ничего не ломалось. Ржаной хлеб ни разу не удался. Белый из смеси самой дешевой муки и цельнозерновой (все покупаю в АТБ) 2:1, 480 грамм муки и 1 ч.л. с горкой львовских дрожжей. Всегда под крышку буханка.
а то ведро в Панасонике готовится отойти в мир иной (и сальник, и покрытие, да и лопатку давно испортили).
У меня Панас уже почти 10 лет, хлеб в магазине не покупаю, беру на мукомольне мешками цельнозерновую или обойную(обдирную)пшеничную муку. Да, подходит она хуже, приходится добавлять 1/3 высшего сорта. По этому считаю, что в хлебопечках должна быть функция ручной установки времени подъёма теста. Ещё мука муке рознь, две недели назад съездил и купил мешочек цельнозерновой, так выпечка получается темного цвета, почти как ржаной хлеб. В лаборатории при мукомольне объяснили, что у пшеницы много разных сортов, так что тут нечего страшного нет.
На подъем теста также влияет напряжение в сети и температура окружающей среды, зимой не следует ставить печку возле форточки или стоит накрыть её полотенцем. Так же можно подъем ускорить теплой водой. Бывает, что хлеб «упал», тут можно подрегулировать количество воды, сегодня на 10гр меньше, завтра на 20гр и так до получения красивого выпуклого вида. Дрожжи применяю Воронежские, хлебопекарные 500г 120р.Может кому пригодится, храню муку в бочках, внутри полиэтиленовый пакет, сверху мешочки (смесители в такие упаковываются) с чесноком, гвоздикой от всяких паразитов. За долгое время использования, несколько раз делал профилактику с полной разборкой, чистка, смазка. Заменён привод, ведерко тоже пришло в плачевный вид, а новое для меня слишком дорогое, адаптировал ведерко от Мулинекс, оно на 1см ниже, но не критично, цельнозерновой хлеб из формы не сильно лезет. Ну и на последок, печка же замешивает тесто, что я не люблю делать вручную, так теперь начал готовить пироги и сырники, окружающие довольны. Мой цельнозерновой
и посоветую попробовать китайский ангел. на вб и озоне есть. хлеб не падал ни разу.
Вот настоящая хлебопечка
))))
И все по одной причине, нет должной температуры. Получается варено сушеное тесто -хлеб с фирменным названием «лучшечемвмагазине»
Панас испёк Хлеб с обжаренным луком… И 13 лет эксплуатации! Так что не надо ля-ля
Первая булка,10 лет назад, панас 257, менял втулку в ведре, скока ж булок испела Печка.
Есть небольшое замечание, хлебушек получился немного кособоким, это потому что колобок по окончанию замеса находился сбоку. Попробуйте в следующий раз прибавить водички 10гр., должо немного стать лучше, расползется равномерно по всей форме.
Разбираем текст. Что такое корка? Это средство защищающее содержимое от потери влаги! Берем любую хлебопеь, смотрим конструкцию. Откуда там может быть испарение влаги? Булка в форме, открыт только верх, и тот находится в закрытой камере. Попробуйте булку, сразу после выпечки в пакет засунуть. Она у вас вымокнет. Поэтому после хлебопечи, обязательно дается булке «подышать».
Итого. Хлебопечь поддерживает идеальную температуры для выпечки хлеба (по крайней мере пшеничного, по ржаному, со слов выпекающих, есть нюансы, сам не занимаюсь, не скажу).
Не пытайтесь адаптировать рецепты, для других видов хлеба(его выпечки). От печи, многое зависит. Сотнями миллионов пользователей хлебопечей доказано, что вы не правы.
Сальник убивается очень быстро.
Самый вкусный хлеб, который делал в хлебопечке — луковый.
Полстакана рубленного лука добавить при закладке ингридиентов.
Вкус и запах потрясающие.
А чесноком (соком) лучше смазывать сверху готовое изделие.
Если будете делать сегодня или на днях, напишите тут о результате.
www.ozon.ru/product/rzhanaya-zakvaska-hleb-schastya-dlya-hleba-i-kvasa-100-g-203769812/
Не реклама, проверено лично. Заваска готова уже через сутки, хранится в холодильнике месяц точно.
По этому пшеничная булка — только в хлебопечке, ржаной хлеб — только на закваске в духовке.
Свое мнение никому не навязываю.
Температура в духовке 250С 8 минут, 200С 25 минут.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.