Обзор хлебопечки Hyundai HYBM-P0212

Всем привет! У каждого из нас есть воспоминание из детства, когда мы кушаем хлеб.
Хлеб всему голова – гласит народная мудрость!
Сегодня я вам покажу и расскажу о замечательном приборе по приготовлению хлеба – хлебопечи Hyundai HYBM-P0212.

Кому интересно прошу в обзор.

Поставка

Доставляется посылка из России. Доставка в Казань заняла около 3-4 дней с момента заказа.
Хлебопечка имеет фирменную коробку, оформление сделано на русском и английском языке.

Комплектация

Хлебопечка – 1шт.
Мерный стакан – 1шт.
Мерная ложечка – 1шт.
Крючок-захват – 1шт.

Характеристики

Мощность – 600 Вт
Максимальный вес выпечки – 900 г
Регулировка размеров выпечки – 700/900 г
Регулировка веса выпечки – да
Антипригарное покрытие формы – да
Программы приготовления – 12
Программ для теста – 2
Запоминания программы – да
Замес теста – ДА
Хлеб из безглютеновых смесей – да
Выпечка, кексы, шарлотки – да
Программы выпечки – 10
Программы замеса теста – 1

Особенности
Поддержание температуры – да
Выбор цвета корочки – да
Окно контроля процесса – да
Таймер отсрочки старта – 13 ч
Вес хлебопечки – 4.4 кг
Цвет черный
Дополнительный цвет серебристый
Материал корпуса пластик/металл

Управление

За управление отвечают кнопки на лицевой панели. Есть небольшой дисплей.



Дисплей обладает синей подсветкой, пункты меню подписаны на русском языке. Меню логически простое и понятное.
Подсветка гаснет через 10 секунд при отсутствии нажатий.
Хлебопечка предусматривает функцию отложенного старта, чтобы можно было закинуть с вечера ингредиенты и получить к утру свежий хлеб.
Предусмотрен режим памяти при пропадании электричества, хлебопечка возобновит предыдущий режим выпечки если электричество отсутствовало до 10 минут.

Инструкция

Инструкция на русском языке. Она доступно и понятно написана, есть все этапы по подготовке и эксплуатации.


Хочется похвалить производителя, так как со своей мужской логики я, прочитав ее, без проблем испек свой первый хлеб.
Она включает полностью состав и подробно описано сколько ложек положить соли и сахара.


Когда я увидел состав, мне в голову пришла первая мысль: «Господа, а ведь наштамповали много ложек и стаканов и все они как бы стаканы и ложки, а граммовки разные»
Благо об этом производитель позаботился и указал какой стакан, и ложечка сколько вмещает в граммах! Epic WIN!
Также есть описание временного режима приготовления.


Закладка ингредиентов с соблюдением пропорции очень важный момент, если перелить воды или наоборот, то можно получить сырой хлеб на выходе или тесто не поднимется. Благо этот момент тоже учтен в инструкции и дана сводная таблица, что и как может повлиять на хлеб с указаниями ошибок.

Габариты

Высота 29,5 см.
Длина 36 см.
Ширина 25 см.



Чуть о доп. комплекте.
В комплекте идет мерная ложечка, которая является аналогом чайной и столовой ложечки.


Мерный стакан

Хлебопечка

Хлебопечка сделана в черно — серебристых тонах, красиво смотрится на кухне. (Фото не мое, моя кухня на стадии ремонта)



Принцип работы хлебопечки простой: согласно составу, поочередно закидываются в нее ингредиенты, причем в инструкции есть пояснение, что закладка происходит в три этапа:
1)Жидкость
2)Мука и смеси
3)Сода, разрыхлители и т п.



На каждом этапе, когда должен быть добавлен следующий ингредиент, происходит короткий 10 кратный сигнал.
При первой готовке я не запаривался и просто закинул все, согласно принципу закладки ингредиентов за раз и получил вкусный хлеб.

Все ингредиент закладываются в специальную чашу.


У чаши толстые металлические стенки с хорошим покрытием тефлона.

Чаша снизу имеет специальный механизм смешивания ингредиентов.
На штырь вставляется металлическая лопасть, именно она перемешивает ингредиенты.


Лопатка имеет свой паз, и по другому ее не засунуть, установка простая.

Стоит отметить, что у чаши есть механизм установки.
На внешней стенке хлебопечки нарисовано положение открытой и закрытой чаши.


Чаша ставится под углом и поворачивается согласно рисунку, это фиксирует ее с хлебопечкой в единый механизм.
Нагрев хлебопечки распределяется равномерно. Максимальная температура у крышки 84 градуса.
Стоит использовать комплектный крючочек или прихватку, когда будете доставать чашу.



Современные тенденции и домохозяйки.
Одни из самых приятных воспоминаний моего детства связаны с хлебом бабушки и времяпровождением у нее в гостях.
Я маленький и счастливый, годиков пять, самый маленький по возрасту среди восьми братьев. Представьте сколько еды и хлеба надо было на такую ораву растущих организмов. Однако это имело и обратную сторону — родители ссылали нас к деду с бабкой летом с радостью, происходило это по их запросу. Так как дед с молодости был хромой, он показывал нам как надо делать и контролировал процесс работы — мы экспортировались на ручной сенокос и прочие летние/зимние трудовые радости, нам для игры не надо было соседских детей, так как такая орава сама неплохо самоорганизовывалась.
Одно из воспоминаний: я сижу уплетаю корку только что испеченного хлеба. Бабушка пекла ее в кирпичной печи, магазинов в деревне не было и хлеб выпекался на неделю вперед. Мне доверялось посчитать количество хлеба, это были большие круглые караваи хлеба от 12 до 16 штук. Весь дом в этот день наполнялся свежим и наивкуснейшим запахом хлеба.
Хлеб ставился на готовку с ночи, а на утро бабушка его пекла сама, в помощь под это дело мог эксплуатироваться один из братьев. Это был самый вкусный хлеб, что я ел.

Возвращаясь в наши дни: пеку я свой первый хлеб дома, хлебопечка так же, как и в детстве наполняет дом свежим запахом хлеба, нагоняя воспоминания из детства. В этот момент возвращается моя супруга из магазина. Я подкалываю супругу- «смотри я выпекаю свой первый хлеб, а сколько хлеба ты испекла?» Супруга явно в этот момент испытывает когнитивный диссонанс, на секунду она уходит в мыслях, быстро возвращается, берет телефон, натягивает фартучек, делает пару фоток хлебопечки, фотку поднятого хлеба из окошка, далее уже фоточку готового хлеба и вуаля- девочка 33 годика в инстаграм испекла дома хлеб, домохозяюшка смотрите, учитесь, с любовью о семье! ))
Однако уже вторую закладку ингредиентов в хлебопечку супруга сделала сама и испекла свой первый хлеб.
Кто молодец? Я! Хлебопечка! Так как закидать ингредиенты в хлебопечку сможет даже мой 5-летний сын.

Хлеб

Хлебопечка предполагает 12 программ.
Фактически можно использовать множество рецептов из интернета, так как отличаются они в основном несколькими ингредиентами.
Условно не положил дрожжи — вот тебе бездрожжевой хлеб, вместо воды положил молоко — вот тебе молочный хлеб.
Мука имеет значение, самый полезный получается цельнозерновой хлеб.
Я испек хлеб по основной программе. Режим выпечки выбрал «Румяный»

Для нее использовал:
Пшеничная мука (высший сорт) — производитель Макфа.
Дрожжи — Саф-момент (причем эти дрожжи мне знакомы с детства)

Закидываем ингредиенты запускам программу:


Хлебопечка сама перемешивает ингредиенты, причем процесс перемешивания сделан хитро, он разделен на этапы и идет по какому-то алгоритму на разных скоростях, когда тесто поочередно делает упор сначала на одну стенку чаши, потом на другую, добирая налипшие остатки муки.


Далее идет процесс ферментации, потом по новой смешивание и в конце выпечка.
У хлебопечки есть специальное окошко, в которое можно наблюдать как все это происходит. Для детей это целая магия механики)


Вот наглядно фото на этапе подъема теста с переходом на выпечку.


А это уже румяный хлеб.


Вот в комплекте идет мини крючок, и у него двойное предназначение.


1) Подцепить чашу и вытащить ее. Хотя можно и использовать прихватку.


2) Самое актуальное — это зацепить лопаточку для перемешивания хлеба и вытащить из приготовленной буханки.

Это был хлеб сделанный на 700 грамм. Однако, все его очень ждали он был съеден так и не взвешенным.



А вот он сразу же после выпечки в разрезе. Горячий хлеб весьма влажный и в процессе остывания он усыхает и теряет некоторый вес.
На фото по центру можно заметить выемку.


Фактический, снизу выглядит вот так, это как раз место, где была лопаточка для смешивания. Оно будет у всех буханок таких хлебопечек. Именно оттуда крючком цепляется и вытаскивается лопаточка для перемешивания.



Перейдем к самому хлебу:
1) Он очень вкусный
2)Ты сам знаешь, что там намешано и из чего он сделан!
3) Хлеб увесистый и сытный, а не как у некоторых пекарен из воздуха и корочки весом на 400 грамм, а объемом больше, чем обозреваемый.
4) Этот хлеб не крошиться как крошиться магазинный.

Тот же рецепт, но на закладку 900 грамм и темной прожарки.




Вес 809 гамм, причем по мере остывания вес чуть уменьшался.


В разрезе


Счастливый пожиратель хлебушка.


Приготовили КЕКС!
Для кекса использовал:
Пшеничная мука (высший сорт) — производитель Макфа.
Дрожжи — Саф-момент.
Все по рецепту. Лишь в конце по просьбе дочери добавили чуть изюма. Степень прожарки выбран «Темный»




Снизу черные точки — это изюм


В разрезе




Разрез кусочка

Итоги

Хлебопечка Hyundai HYBM-P0212 — вещь для дома очень крутая, позволяет готовить вкусный хлеб, кексы и другие виды хлеба.
Инструкция подробная, пользоваться легко и не требует никакого спец навыка. Ты сам можешь выбрать нужные ингредиенты и приготовить тот хлеб, который тебе нравится. Хлеб вкусный и не разваливается!
На этом все, всем спасибо!

Хлебопечка на официальном сайте.

Хлебопечка на Яндекс маркете

Хлебопечка в Ситилинк

Хлебопечка в М-Видео (муська почемуто ломает ссылку к нему, дам прямую)

https://www.mvideo.ru/products/hlebopechka-hyundai-hybm-p0212-20068274

Заранее приношу свои извинения за орфографию и грамматику текста, все допущенные ошибки сделаны не специально, а только по незнанию и в связи с несовершенством программ автоматической проверки текстов.