Разделочная доска GASTRORAG для кухни, 20 х 28 х 1 см, пластиковая, универсальная

Разделочная кухонная доска. Эта тема, по-моему, не имеет границ, причем каждый уверен в своем правильном выборе. А я вот нет… Купил очередной полиэтилен, но все равно в поиске. Если тема интересна – прошу под кат.
Здесь, у нас было много прекрасных обзоров, детально составленных, ярко поданных, с серьезной аргументацией. За что, конечно, спасибо авторам. Мне они здорово помогли. И тем не менее в теме о досках было много жарких споров в комментариях, каждый отстаивал свою точку зрения, и это тоже было очень интересно читать.
Мне кажется, что эта тема с досками похожа на самурая, у которого нет цели, но есть путь. Вот и я прошел через огромное количество досок от стеклянных и керамических до деревянных и пластических. Очередная покупка полиэтиленовой доски. И опыт ничему конечно не учит. Я уже брал такую из полиэтилена от такого же производителя GASTRORAG только в два раза толще и больше
И да – с кровостоками. Ой, извиняюсь, с желобом для отведения жидкости
Хорошая доска, но большая и мощная. Тяжелая, в кухню ко мне никак не вписалась. По той же причине не получилось и с эксплуатацией торцевых досок – большие и массивные, даже маленькая.
Пытался разнообразить платформу для резки. Есть и были бамбуковые доски. Мне они нравятся. Да, твердые, и да – тупят ножи. Хотя вот этот момент меня меньше всего напрягает
На них можно и нужно резать, рубить рыбу, мясо, птицу.
Но все же деревянному массиву и доверия больше и эстетики. Особенно нравится дуб и бук
Из бука есть маленькие сервировочные доски для канопе, но мне на них нравится и резать
Единственно, что сделал: немного обжег и покрыл льняным маслом. По мне так эстетики прибавилось, ну и с точки зрения антибактериальной тоже говорят результат есть.
Вообще обожжённое дерево мне нравится, и я этим часто грешу. Причем не только на массиве, но и на клеенном дереве и на бамбуке. После обжига дерево, еще горячее покрываю льняным маслом
Результат конечно есть. Мыть такую доску намного удобнее, воду совсем не впитывает, и запахи тоже.
Не обошел вниманием я и кедровые доски из массива
Аромат точно присутствует. Но размеры и масса…
Чем же было вызвано покупка очередной разделочной доски, а тем более еще и пластиковой?
Стал замечать что на кухне мои близкие не делают различия между досками и продуктами которые режут и разделывают
На одной доске может побывать и курица, и говядина, и рыба, и хлеб. Иногда и попадают доски в посудомойку, и их опять нужно будет пропитать маслом. Да и не всем посудомойка то и нравится.
Вот и решил, а что если попробовать цветные пластиковые
Для каждой твари, т.е. мяса и продуктов своя доска
Решил начать с белой, как самой нейтральной и толщиной в 1 см, из этой линейки GASTRORAG самой тонкой. Размер тоже на минималках — 20х28, хотя выбор типоразмеров очень большой
Почему полиэтилен низкой плотности (LDPE)? Производитель утверждает, что это очень прочный материал, который устойчив к образованию царапин под воздействием лезвия ножа и не тупит ножи. Кроме того, он обладает высокой стойкостью к воздействию кислот и щелочей, не впитывает влагу и запахи, не выделяет токсичных веществ и безопасен для человека и окружающей среды. А белый цвет – принадлежности для профессиональной и домашней кухни.
Причем продукты можно резать с обеих сторон.
Итак, заказ сделан товар пришел очень быстро. Скромная упаковка, доска просто залита в полиэтилен. Полиэтилен в полиэтилене, каламбур какой-то
Информация об изготовителе
Доска имеет рифления, вполне заметные и ощутимые
Размеры 20х28х1 см, прямоугольная форма с закругленными углами, не гнется и плотно прилегает к столешнице. По столу не ёрзает лежит уверенно. Правда не понятно чья заслуга, стола или досточки.
Правда полиэтилен не является термостойким материалом и горячую посуду на него ставить нельзя. Но зато прост в уходе, его можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине.
Попробовал на ней резать. Удобно, но вот насчет того, что «устойчива к образованию царапин под воздействием лезвия ножа» я бы поспорил. Нож не тупит это точно, и резать комфортно, следы от режущей кромки ножа точно есть.
Брать или не брать? Вот уж сложный выбор. Пока писал обзор, опять-таки случайно увидел разделочные доски из павловния, еще одно название – адамово дерево. Очень интересный материал. И раз японцы и турки его предлагают – хотелось бы попробовать.
Правильного и удачного выбора!