Японские чай и кофе

Легендарные японские чай и кофе. В чём их легендарность — под катом.



Про то что я люблю кофе, я уже рассказывал.

На ебай-форуме увидел ветку, про японского продавца, у которого есть маленький интернет магазинчик чая и кофе. Ветка аж на 75 страниц. Больше там только у парня из Омска который давит Apple своими ценами на айфоны и про тёплый канадский пуховик, в котором ходят все полярные экспедиции (шутка, есть конечно ещё большие темы помимо этих двух). 75(!) страниц восторженных отзывов, хвалят продавца, чаи, кофе, сервис, отсылает в тот же день, фотает посылку и присылает фотку, в общем всё круто, короче решил тоже попробовать купить что-нибудь у этого суперниндзи (для граммар-наци — ниндзя — это хорошее слово) :).

Заказал 2 чая и 2 кофе, но японец одарил ещё 2 пачками пробников, причём очень хорошего кофе.

В цены включена бесплатная доставка обычной почтой, можно выбрать варианты другой почтой, с треком там или ещё как, за отдельные деньги.

Купил ночью, на следующий день как взошло солнце японец уже всё упаковал, сфотографировал, отправил и прислал фото (и правда ниндзя).



Хотя на форуме читал, с ним кто-то переписывался, пишут что он учитель английского в японской школе, а магазин держит просто для души, просто нравится ему кофе и чай людям продавать. Люди предлагали ему советы — мол на ебай давай, расширяй бизнес, но ему похоже и так нормально. В общем интересный парень, творческий, с хобби. На его сайте много разделов с фотками, про чайные церемонии, в общем где продаётся чай и кофе не сразу найдёшь, я ниже дам линки. К слову, на его сайте есть ссылка на его фан-клуб на ебай-форуме.

Посылка шла 38 дней, когда получил был приятно удивлён ещё 2 подарочными упаковками. Поблагодарил Джеффри (так зовут нашего японца), он извинился за долгую доставку и пожелал приятного аппетита.



Ниже по каждому сорту чая и кофе:

Genmai Matcha (Tezukuri) Green Tea



Чай с воздушным рисом. При заваривании вкус довольно странный, как будто сначала рис сварили, а потом этой водой чай заварили. :) Сначала не понравилось, но потом пока допил — понял что нравится. Это как оливки — первый раз пробуешь — выглядят как виноград, но твёрдые и солёные, ещё и с косточкой. Не то что ожидал. А потом, когда уже баночку доедаешь, понимаешь — ведь вкусно, в следующий раз ещё куплю. Такое часто бывает с экзотическими блюдами — сначала не нравится, а потом, когда распробуешь, нравится. Вот с этим чаем так же, сча его ещё полпачки, но я точно ещё такой закажу.

Kukicha Green Tea



Кукича. Давно про него слышал, хотел попробовать. Имеет очень резкий запах, когда прямо из пакета нюхаешь. Заваривается быстро, 1 минуту. На вкус приятный. Вроде как единственный чай из веток, как считают японцы, но они не пили чай с сагандалёй.

Кофе

Blendy Drip Coffee



Сначала про подарки, заодно расскажу как их варить, вернее заваривать.
Были 2 упаковки по 4 пакета, рекламные. Я сначала расстроился, думал что быстрорастворимый какой-то, или что-то подобное (быстрорастворимые кофе не люблю). Оказалось, что это японское изобретение — бумажный пакетик вставляется в стакан и заливается кипятком. Настаивается, и получается кофе. Очень вкусный, хотя по вкусу и консистенции скорее похож на экспрессо. Кофе очень хорош, особенно если учесть простоту и скорость приготовления.

(произошёл небольшой казус, оставался последний пакет, хотел утром встать, заварить кофе и заснять весь процесс на фото, но жена встала раньше, ничего о моих планах не знала, и выпила кофе. Поэтому картинка, наглядно показывающая весь процесс заварки кофе, взята с какого-то московского интернет-магазина, который торгует этим кофе в Мск)


Пачка такого кофе из 10 пакетров стоит 6,75 долларов, то есть 67,5 центов за кружку — то есть порядка 22 руб за кружку. Вполне приемлимо, особенно если нет времени по утрам на приготовление кофе.

UCC Charcoal Roasted Blend



На форуме его советовали, по крайней мере в той части ветки что я прочитал. Решил заказать. Кофе крупного помола, ароматный. Пишут что смесь Колумбийского и Бразильского. Варил в турке, как рассказывал в предыдущем топике. Хороший кофе, не самый лучший, но хороший.

Так кафе выглядит когда сварен:


UCC Aroma Rich Selection (12 Pack)



Ассорти из 12 пакетов. 6 видов кофе, по 2 пакета каждого. Заваривается как я уже рассказывал выше, заливается кипятком и настаивается в кружке. Слова Aroma Rich намекают, что кофе ароматный. И мне, и жене больше всего понравился (Blue Mountain Blend: Jamaica, Brazil) — синенький такой пакетик. Остальные тоже не плохи. Вообще если выбирать между производителями UCC и Blendy, то кофе от Blendy лучше.

Ссылка на выбор чая: Чаи

Ссылка на выбор кофе: Кофе

Меньше 20 баксов заказ не делать, японец возвращает деньги.

Аригато японцу. Уже заказал ещё одну посылку. :)



PS: Тем кто читал вчерашний обзор и думает что выбрать между турецким и японским — японский лучше.