Мелконарезанный кальмар в остром соусе - идеальная закуска ко всему

Доброго времени суток, друзья! Сегодня рассмотрим очередную закуску к светлому нефильтрованному в виде кусочков кальмара, и на этот раз все будет более гуманным (нежели с куриной кожей), довольно вкусным и как обычно острым. Рекомендовать к покупке могу смело, но советую брать сразу несколько пачек, а для особых гурманов продаются вообще коробкой (12 пачек кажись).

На данный момент весь лот у продавца раскуплен, поэтому ссылку я указал на аналогичный лот.

Перед заказом стояла дилемма, сколько же покупать пачек?! Так как в данной задаче мне была известна только масса продукта (14 грамм), то необходимо было высчитать количество через разницу с жадностью. Благо во всей этой формуле победила низкая цена и чревоугодие, поэтому я заказал 3 пачки. И еще одним из весомых факторов было изображение конечного продукта в виде щупалец и почему-то я думал, что приедет штуки 2-3 «ножки». А в итоге приехало все совсем иное и об этом далее.

В итоге доставка заняла около 20 дней и заветная посылка уже манила своим запахом на Почте России. Заводская упаковка отличается от той, что находится на странице заказа полностью. Способ упаковки похож на те упаковки, в которых продают свиные ушки. Основная лишь разница это наличие китайских надписей и рисунки с изображением кальмара. Сейчас я покажу что должно было приехать:


На обороте имеем изображение ушлого китайца, который отправил нам не то, за что я заплатил свои кровные тугрики. В верхней части имеем штамповку с датой производства — 26.12.2018 года, срок хранения — 1 год.

Что бы вы понимали толщину пачки более детально (напомню, пачка на 14 грамм продукта):

Предупреждения:

Ingredients and ingredients: squid, edible salt, white granulated sugar, edible vegetable oil, spices, etc.
Shelf life is 365 days
Country of origin: Hunan
Net content: 14g
Taste: fresh, fragrant, spicy
Storage condition: cool and dry place
Packing includes: 1 bag, squid thread

Состав и калории указываются так же на обороте. Если же доверять гугл-переводчику, то в 100 граммах продукта имеем: Энергитическая ценность: 1159Дж | Белок: 22,2гр | Жиры: 20,4гр | Углеводы: 1.6гр | Натрий: 156мг.

Далее подготавливаем емкость и открываем пачку. Это и есть основное отличие, от того что я ожидал. Должны были приехать щупальца, а приехала мелкая нарезка кальмара. Содержимое одной пачки вы можете увидеть на фотографии ниже:

Для того что бы рассмотреть содержимое поближе, воспользуемся макрообъективом. Фактически пачка состоит из небольших плоских кусочков кальмара, которые облиты каким-то соусом и приправлены перцем. Мясо кальмара сложно спутать с каким-то другим мясом из-за твердой консистенции и с первых же кусочков становится ясно, что это он и есть. Кто-то из нас (тестировали как обычно 4 разных человека) вкушал по одному кусочку, кто то съедал чуть больше. И о наших ощущениях я расскажу немногим позже.



А пока поговорим об остроте. Один им составляющих её, является красный перчик, который очень хорошо продемонстрирован на фотографии ниже (мелко нарезанный стручок и семечка).

О перце поговорили, теперь затронем и соус. Если убрать кальмара с тарелки, то остается желто-золотистое масло. Попробовав его на вкус становится ясно, что остроту добавляет не только перчик, то и состав данной затравки. Он в меру острый (для меня) и сладковатый.

Тестирование очередной закуски было с друзьями, поэтому мнение, как и в прошлый раз, будет складываться из уст 4-х человек. Поехали:



Виктория — «не приверженец всего острого, но на пробу чего-то нового идет легко»

«По консистенции и плотностью очень схож с некоторыми грибами; Очень остро, жжение достигается уже в первые секунды; Специи в соусе схожи с турецкими приправами; Отлично идут с пивом..»

Я — «гораздо выше любителя, но ниже профессионал в поедании всего острого»

«Это явный кальмар и его сложно спутать; Острый, очень острый; После поедания полость рта горит довольно долго; Вкусные и одновременно схожи со спаржей (такие же „резиновые“).»

Александра — «всегда готова к новым ощущениям, любимое блюдо жгучие острые крылышки»

«Масло острое и вкусное; Если нанесли заправку на кончик языка, то острота не перебивается пивом, вином, водой, чипсами и помело; Очень вкусно и остро; Острота пробивает нос и горечь остается даже спустя пару минут.»

Денис — «слаб духом и редко пробует что-то острое»

«Слишком остро для меня; Не могу получать удовольствие от такого продукта.»

В итоге могу сказать ровно то, что и написано в первом абзаце данного обзора. Брать можно, но из-за остроты и приятных вкусовых ощущений, нужно брать больше. Все таки очень вкусная закуска, которая легко идет как под светлое нефильтрованное, так и вперемешку с пюре. А я пожалуй закажу себе еще с пяток пачек, только у другого продавца, вдруг придут все таки щупальца. На этом у меня все, всем спасибо за просмотр!