Универсальный нож Tuotown. Нож, который я не заказывал

В прошлом месяце я опубликовал обзор ножа Tuotown, с белой ручкой. При этом заказывал я тогда два ножа у разных продавцов, но из одной серии. Так вот, второй нож, оказался вообще не тот, что я заказал, но я всё равно его забрал, попользовался и делюсь теперь впечатлениями..

Хотел я себе собрать небольшой набор из ножей Tuotown с белыми ручками. Один вы уже могли видеть в недавнем обзоре. А вторым должен был стать универсальный 5-дюймовый нож. И нож этот было фиг где купить, ни на Озоне, ни на WB. Нашёл единственного продавца, на WB, который продавал этот нож, но в отзывах многие писали, что ножи им приходили другие. Я конечно  решил, что я тут самый умный, и мне то уж точно придёт правильный нож. Но не тут-то было. Нож пришёл совершенно не тот. Но поскольку шефа с белой ручкой я уже получил, и остался от него не в восторге, и идея собрать набор ножей меня, на тот момент покинула, то я решил попробовать нож, который мне прислали. А он, мало того что был не тот, так ещё и стоил дешевле того что я заказал и соответственно оплатил.

Упакован точно так же, как и предыдущий Tuotown

Информация на коробке такая же как и на коробке с шефом

Как вы могли заметить, нож и близко не похож на модель, которую я заказывал. Вот сравнение с шефом из этой серии

Форма и цвет у рукояток совершенно разные, и у обозреваемого ножа имеется ярковыраженый больстер. В общем модели, кроме качества и обработки клинков, ничего общего не имеют.

Размеры у ножа такие

Вес — 86 г.

Обработка клинка — сатин

Гравировки с информацией о материале клинка и прочая сопутствующая информация

Рукоять с пластиковыми накладками из АВС пластика

Рукоятка выглядит малость неказисто. Очень тонкая. Жена сказала, что нож с такой «дистрофичной» ручкой выглядим как ненастоящий. Вообще есть один нож Трамонтина из серии Century, тоже с такой тонкой и непропорциональной ручкой. Не знаю в чём смысл делать такие рукояти, если даже для людей с небольшими кистями рук они выглядят карикатурно.

Зазоры между пластиком и металлом у рукоятки имеются и они разные

У предыдущего ножа рукоять была отвратительно обработана в районе заклёпок. У обозреваемого ножа рукоять в этом плане сделана получше, но всё равно не дотягивает даже до самого дешманского ножа с Алика

На фото видно, что рукоять обработана неравномерно, и имеет выпуклости в области заклёпок.

Размеры рукояти в разных точках

Навершие рукоятки тоже сатин

Сама «тушка» ножа ровная

Но если всматриваться по мелочам, то видны проблемы с симметрией

Такие же вопросы есть и к кончику клинка

На этом сюрпризы не заканчиваются и нашему вниманию предстают подводы с разным сведением

Ну и вишенка на торте острие наличие парочки хорошо заметных заминов

Как понимаете, с остротой из коробки, к ножу явно будут вопросы.

Клинок к рукоятке приварен в районе больстера, и это тоже без труда можно заметить невооружённым глазом

У ножа заявлена твёрдость 58HRC, что очень даже неплохо для кухонного ножа.

Но на прошлом ноже тоже много чего было написано, а у него клинок поцарапался губкой при мойке, и быстро затупился при эксплуатации.

Дабы проверить это на практике и на свежем клинке, я взял губку с фейри

И вот этой жесткой частью помыл нож

Результат на лицо. Клинок моментально покрылся продольными царапинами.

В общем к ножу возникло достаточно вопросов ещё до эксплуатации. Собственно, как и в прошлый раз. Но, может я предвзят, давайте порежем чуть-чуть.

Начал я традиционно с бумаги. И тут у меня сразу же возникли проблемы

Нож сминал бумагу, но не резал

Конечно я этих бумаг порезал за свою жизнь вагон и малую тележку и могу порезать бумагу даже тупым ножом. Конечно это будет совсем не тот рез, как от острого ножа, когда лезвие просто проваливается сквозь бумагу. В общем изловчившись я сделал на бумаге три надреза протяжкой

Мда. Нож разочаровал ещё больше, чем предыдущий. Далее я решил его традиционно погонять на кухне месяцок другой. Да по командировкам с ним поездить. Вообще у меня на кухне два универсальных ножа Самура

И я рассчитывал, что этот нож присоединится к ним. Это парочка довольно востребованных ножей на кухне в тех случаях, когда нужно не основательное что-то готовить, а так, подрезать что-то по мелочам: колбаски, лучка и прочее.

Повозившись с ножом я решил слегка перекусить и порезать сальца с хлебом и чесночком

Нож, понятное дело остротой не блещет, но с нарезкой продуктов проблем особых не возникло. Почти. Я особо не заморачиваясь порезал чеснок крупными слайсами и они получились все какие-то кривые и косые. Я взял отдельно зубчик чеснока и начал нарезать его на тоненькие слайсы и офигел. Мне рез прошлого ножа не понравился, но как этот режет, это вообще за гранью добра и зла

Клинок как то подворачивается и начинает нарезать слайсы чуть-ли не под 45°. Может сложиться впечатление, что это у меня руки кривые или я специально так режу, но нет. Нож сам себя так направляет. Конечно если нарезать слайсы потолще и прикладывать определённые усилия, то получится более-менее ровно

Но, неправильно всё это. Ножом нужно резать и не заморачиваться над тем как он там ломтики нарезает, и ломтики должны быть относительно ровными. Этот же нож режет гораздо хуже предыдущего. Вот например огурец порезанный новым ножом и из прошлого обзора

И по качеству заточки этот нож гораздо хуже. Для меня хорошим индикатором остроты является то, как нож режет целлюлозную оболочку для колбас или сосисок. Острый нож должен прорезать эту оболочку движением сверху вниз, но не этот нож

Но пилящим движением сосиску разрезать можно

В общем острота не на высоте. И тут возникает вопрос, а как этот нож остроту держит? А я и не знаю. Что мертво умереть не может.

Но если внимательно посмотреть на лезвие клинка, то видно ка сведение бликует на свету. То есть изначально тупой нож ещё больше затупился.

Итог. Нож фигня полная. Возможно у Tuotown есть ножи которые хорошие и качественные, но проверять я это не буду. У меня периодически возникает желание купить очередной нож или ножи. Так было и в этот раз. И этот раз был самый разачаровывающий. Но зато я успокоился и больше ножей пока покупать не хочу. А обозреваемый я отдал тёще на дачу. Она не такая требовательная к ножам и ей он понравился.

Всем спасибо за внимание.