Китайский черный чай Cha Wu YingDe

Всем привет!
Сегодня расскажу про красный чай с типсами от Cha Wu называется YingDe (Индэ).
Это сорт китайского красного (черного для нас) чая Юньнань и выращены в YingDe, Гуандун, Китай.

Этот чай похож на дианхонг (Дянь Хун), про который я рассказывал ранее.
Стоит дешевле, на вид очень похож, но на вкус есть отличие.

Коробка 100 г. чая имеет размеры 11х10х7 см:

Красная печать на коробке показывает сорт чая:

Получается, у нас А — первый сорт. Урожай 2017 года.
Внутри запаянный пакет:

В подарок продавец добавляет к заказу пробники чая.
К этому был такой:



Внутри пакета черного 100 г. чая, выглядит он вот так:

Это чай с типсами, то есть молодыми верхушечными листьями и почками.
Такие сорта называются золотые иглы, золотая обезьяна и т.д.
Запах терпкий, но не такой выраженный, как у ДяньХуна.
Если увеличить золотую чаинку, то там видны желтые волоски:

На черной их меньше:


Завариваю я так, промываю кипятком шепотку чая и завариваю в кружке:

Без сахара, надо отучать себя от него. Все таки, это уже не майский чай…
Заварка дает насыщенный темный цвет.
По вкусу отмечу следующее:
Чай крепкий и очень хорошо бодрит (лучше не пить вечером), но при заваривании равного количества чая, ДяньХун оказывается крепче, но и на вкус ДяньХун «грубее».
После этого чая есть легкое фруктово-кислое послевкусие.
Не знаю, можно списать именно на чай согревающий эффект, но он присутствует. Я после велопокатушек его пью, что бы согреться и восстановить силы.
Раскрывшийся лист:

Цвет после проливов меняется не сильно:

это 4-я и 5-я заварка. Чай сохраняет полновесность вкуса и крепости.

Не сказал бы, что это чай на каждый день. Но, кто любит крепкий чай, может зайти.

Спасибо за внимание. Приятного чаепития!