RSS блога
Подписка
Полезное приспособление из маленькой турбины для большого коптильного дымогенератора
- Цена: 79,60 руб.
- Перейти в магазин
Четвертый обзор нужных и полезных вещей для крафта мясных вкусностей
Первая часть Терморегулятор для домашнего колбасного «цеха» или сувид из подручных средств
Вторая часть Беспроводной термометр для колбасника или карбонад в аэрогриле
Третья часть Десятисегментный LED индикатор (для коптильни) – комплект для самостоятельной сборки
Сегодня я соберу уже довольно известную и популярную среди коптильщиков рунета конструкцию – компрессор для дымогенератора.
Как я понял, изначально этот подобную конструкцию предложили на ресурсе inpast.ru, затем ее доработал Виталий Павлов
Ну и я привнесу что-то от себя, чтобы это не выглядело чистой воды плагиатом.
Изначально планировалось сделать два комплекта, но затем по ходу пьесы подключились еще двое. Поэтому некоторые запчасти не у всех успели приехать, а некоторые – не приехали вовсе.
Собирали кто во что горазд. Самый счастливый полдня бегал по городу и искал комплектующие.
Так как одновременно собиралось четыре компрессора из различных наборов комплектухи, на фотографиях могут быть различные повышайки. Не обращайте внимания: я выбирал более-менее качественные фотографии, максимально подробно отображающие этапы сборки
Приобретения в Леруа Мерлен (у кого нет поблизости Леруа – можете выбрать что-то аналогичное в местных магазинах. Все запчасти вполне доступные):
Признаюсь, рисование схем с поиском подходящих картинок комплектухи заняло у меня больше времени, чем сборка. Если кто-то знает, как для fritzing можно раздобыть картинки популярных китайских модулей – поделитесь в камментах, пожалуйста!
Итак, сначала рисуем на бумаге схему. Прикидываем компоненты.
Разложим предварительно компоненты в корпусе, чтобы прикинуть какой длины нужны провода
Начинаем паять.
Первым делом припаиваем подачу питания на повышайку, если питаемся от батареи. Если выбрали второй вариант – этот пункт пропускаем.
Затем подаем питание и отрегулируем повышайку на выдачу 12 Вольт на выходе.
Далее припаиваем на обратную сторону повышайки на выводы подстроечника потенциометр. Выбираем крайние ноги подстроечника повышайки. На выносном потенциометре паяемся к первым двум ножкам.
Выступающую хреновину на потенциометре стоит откусить, иначе она нам будет мешать
Теперь можно припаивать нагрузку – вентилятор и проверять как регулируются обороты кулера.
Если все в порядке, то начинаем прикидывать размещение начинки в корпусе.
Все влазит? Размечаем будущие отверстия под питание microUSB, индикатор, отверстие для выхода потока воздуха, выключатель и ось переменного резистора. Рзаметили? Тогда дремель вам в руки! Ну или раскаленный гвоздь – он тоже имеет право на жизнь.
Сразу можно на крышке корпуса наделать отверстий для забора воздуха.
Выключатель оставили на потом, так как его сначала надо разместить в корпусе, а уж затем припаивать.
Для удобного размещения я отпаял холдер, чтобы не мешался
Видно, что модуль заряда размещен внизу корпуса для того, чтобы не выломать microUSB разъем, если неаккуратно заденешь. Не забудьте просверлить для него отверстие :-)
Крепим начинку соплемётом (термоклеевым пистолетом).
А вот вариант с большой турбиной, но без батарейки:
В заранее купленный корпус в Леруа вентилятор не влез по толщине. В закромах нашлась другая коробка – глубже, но меньше по длине-ширине. Аккумулятор просто не влез. Да и остальным компонентам тесновато.
Дальше обязательно нужно вдоволь наиграться получившимся устройством, а затем с осознанием почти выполненной задачи, перейти к финальной стадии.
Берем адаптер-быстросъем,
откручиваем с него гайку,
и отрезаем нафиг резьбу.
Необходимо постараться сделать это максимально ровно, чтобы получить плоскую поверхность, так как именно этой частью адаптер будет приклеиваться к корпусу.
Я так же снял хорды с трех сторон как на фото, так как в ином случае диск основания адаптера выходил бы за края корпуса компрессора. Можно делать это канцелярским ножом, можно его предварительно нагреть, можно выкусить лишнее бокорезами или отпилить дремелем. Я пробовал по-всякому. Дремелем быстрее.
Далее зачищаем поверхность и клеим на суперклей к корпусу в месте выхода потока воздуха. Рекомендую Cosmofen. Обязательно обезжирить!
Даем просохнуть. Компрессор готов. Вариант с аккумулятором может использоваться как автономно, так и при наличии внешнего питания. В том числе от повербанка. Вариант без батареи – только при внешнем питании, что, впрочем, и так понятно.
О том, как его использовать, скоро будет новый обзор. Не отключайтесь.
Первая часть Терморегулятор для домашнего колбасного «цеха» или сувид из подручных средств
Вторая часть Беспроводной термометр для колбасника или карбонад в аэрогриле
Третья часть Десятисегментный LED индикатор (для коптильни) – комплект для самостоятельной сборки
Сегодня я соберу уже довольно известную и популярную среди коптильщиков рунета конструкцию – компрессор для дымогенератора.
Как я понял, изначально этот подобную конструкцию предложили на ресурсе inpast.ru, затем ее доработал Виталий Павлов
Ну и я привнесу что-то от себя, чтобы это не выглядело чистой воды плагиатом.
Изначально планировалось сделать два комплекта, но затем по ходу пьесы подключились еще двое. Поэтому некоторые запчасти не у всех успели приехать, а некоторые – не приехали вовсе.
Собирали кто во что горазд. Самый счастливый полдня бегал по городу и искал комплектующие.
Так как одновременно собиралось четыре компрессора из различных наборов комплектухи, на фотографиях могут быть различные повышайки. Не обращайте внимания: я выбирал более-менее качественные фотографии, максимально подробно отображающие этапы сборки
Подготовка
Вот список запчастей, которыми можно разжиться на али и в Леруа Мерлен:- Центробежный вентилятор
В оффлайне не найти. Используются в бытовых увлажнителях воздуха. Так как найти в оффлайне не удалось, счастливчику пришлось купить на авито убитый увлажнитель за 300 рублей и выдрать из него, чтобы не опоздать. Но, калибр оказался не тот:
- Выключатель
Лотом в 10 штук оказалось купить дешевле, чем поштучно. Это же касается и некоторых других запчастей.
- Единственный элемент, который нам придется собрать из радиокомплектующих – это индикатор, который я отдельно рассмотрел в этом обзоре.
- Или вместо него можно поставить вольтметр типа такого
- DC-DC повышайка. Тут несколько вариантов. Для первых двух внимательно смотрим на маркировку на задней стороне платы – от нее зависит номинал переменного сопротивления (для регулировки скорости оборотов). Честно говоря, я допускаю, что китайцы могут положить любой из этих двух вариантов платы вне зависимости от того, что заказываешь, т.к. характеристики их идентичны, и выглядят они абсолютно одинаково. Поэтому посоветую взять сразу оба варианта резисторов, чтобы не бегать потом и не искать замену.
В любом случае надо смотреть маркировку подстроечного многооборотного резистора 3296W и сверяться с даташитом (например, этим). - Раз (XL6009 – 10КОм – маркировка 103)
- Два (CN6009 – 50КОм – маркировка 503)
- Три (MT3608 – 100КОм – маркировка 104) В интернете встречаются схемы на MT3608 и с 30КОм резистором. Будьте внимательны!Третий вариант дешевле. Ну а первые у меня уже были в запасах. Для MT3608 есть несколько вариантов исполнения: с MicroUSB и без. В случае, если Вы не планируете добавлять аккумулятор, рекомендую ставить именно его. Так не придется думать, чем запитывать девайс.
- Резисторы можно приобрести тут
- Ручки-крутилки для сопротивлений Далее для тех, кто хочет сделать автономный компрессор на 18650 аккумуляторе
- Народный модуль заряда TP4056
- Холдер 18650
Приобретения в Леруа Мерлен (у кого нет поблизости Леруа – можете выбрать что-то аналогичное в местных магазинах. Все запчасти вполне доступные):
- Корпус – распредкоробка
Вообще, можно использовать и иные размеры. Взял что было. Для варианта без аккумулятора можно брать, например, эту обязательно убедиться, что холдер влезет. - Адаптер-быстросъём для садового шланга 1/2 дюйма
- Коннектор быстросъёма 1/2-3/4 дюйма
Сборка
Три схемы – первая с аккумулятором и с индикатором, вторая с другой повышайкой и вольтметром. Можно исключить аккумулятор, тогда отказываемся от батарейки и модуля заряда, выключатель переносим на вывод повышайки — третьяПризнаюсь, рисование схем с поиском подходящих картинок комплектухи заняло у меня больше времени, чем сборка. Если кто-то знает, как для fritzing можно раздобыть картинки популярных китайских модулей – поделитесь в камментах, пожалуйста!
Итак, сначала рисуем на бумаге схему. Прикидываем компоненты.
Разложим предварительно компоненты в корпусе, чтобы прикинуть какой длины нужны провода
Начинаем паять.
Первым делом припаиваем подачу питания на повышайку, если питаемся от батареи. Если выбрали второй вариант – этот пункт пропускаем.
Затем подаем питание и отрегулируем повышайку на выдачу 12 Вольт на выходе.
Далее припаиваем на обратную сторону повышайки на выводы подстроечника потенциометр. Выбираем крайние ноги подстроечника повышайки. На выносном потенциометре паяемся к первым двум ножкам.
Выступающую хреновину на потенциометре стоит откусить, иначе она нам будет мешать
Теперь можно припаивать нагрузку – вентилятор и проверять как регулируются обороты кулера.
Если все в порядке, то начинаем прикидывать размещение начинки в корпусе.
Все влазит? Размечаем будущие отверстия под питание microUSB, индикатор, отверстие для выхода потока воздуха, выключатель и ось переменного резистора. Рзаметили? Тогда дремель вам в руки! Ну или раскаленный гвоздь – он тоже имеет право на жизнь.
Сразу можно на крышке корпуса наделать отверстий для забора воздуха.
Выключатель оставили на потом, так как его сначала надо разместить в корпусе, а уж затем припаивать.
Для удобного размещения я отпаял холдер, чтобы не мешался
Видно, что модуль заряда размещен внизу корпуса для того, чтобы не выломать microUSB разъем, если неаккуратно заденешь. Не забудьте просверлить для него отверстие :-)
Крепим начинку соплемётом (термоклеевым пистолетом).
А вот вариант с большой турбиной, но без батарейки:
В заранее купленный корпус в Леруа вентилятор не влез по толщине. В закромах нашлась другая коробка – глубже, но меньше по длине-ширине. Аккумулятор просто не влез. Да и остальным компонентам тесновато.
Дальше обязательно нужно вдоволь наиграться получившимся устройством, а затем с осознанием почти выполненной задачи, перейти к финальной стадии.
Берем адаптер-быстросъем,
откручиваем с него гайку,
и отрезаем нафиг резьбу.
Необходимо постараться сделать это максимально ровно, чтобы получить плоскую поверхность, так как именно этой частью адаптер будет приклеиваться к корпусу.
Я так же снял хорды с трех сторон как на фото, так как в ином случае диск основания адаптера выходил бы за края корпуса компрессора. Можно делать это канцелярским ножом, можно его предварительно нагреть, можно выкусить лишнее бокорезами или отпилить дремелем. Я пробовал по-всякому. Дремелем быстрее.
Далее зачищаем поверхность и клеим на суперклей к корпусу в месте выхода потока воздуха. Рекомендую Cosmofen. Обязательно обезжирить!
Даем просохнуть. Компрессор готов. Вариант с аккумулятором может использоваться как автономно, так и при наличии внешнего питания. В том числе от повербанка. Вариант без батареи – только при внешнем питании, что, впрочем, и так понятно.
О том, как его использовать, скоро будет новый обзор. Не отключайтесь.
P.S. Папин помощник. Мальчик Рома, 5 лет.
+161 |
22904
602
|
Самые обсуждаемые обзоры
+77 |
4023
147
|
+58 |
4191
73
|
Регулятор поставил на входе, но это не помешало собрать изделия которые уехали в Европу.
Паяльная станция сейчас собирается, это очень повысит качество пайки и удобство.
Но вы так судите. Как будто оцениваете адвоката по стоимости его часов.
просто есть люди «аналоговые», им проще отмерять всё в линейных размерах. Часы с круглым циферблатом, линейка плоская прямая, четверть пачки масла в тесто…
а есть «цифровые», им проще понимать в цифрах. Часы цифровые, линейка лазерная, 50 грамм масла в тесто…
Это не значит, что кто-то хуже, просто разные привычки.
Для нечастых копчений автономный компрессор можно сделать не так основательно, но гораздо проще. Я этот, (сделанный 2 года назад) использовал около 10 раз, и пока ничего менять не собираюсь
распред коробка типа
в нее компьютерный вентилятор, забирает со стенки выдувает в 20 трубу(труба в дымогенератор)
содержимое подобного БП
внутрь распред коробки для регулировки потока
выйдет чтото типа
Или дохлый номер?
На вкус продукта, имхо, кроме его качества и способа приготовления также сильное влияние оказывают:
— состав и вид щепы.
— качество подготовки продукта, в т.ч. «подвяливание » перед копчением, имхо влажный коптить = испортить…
— состав и влажность щепы и дыма из дымогенератора… ( сделал влаго тделитель, вертикальный участок трубы, охлаждаемый увлажненной обмоткой, слив конденсата вниз в банку — за 2,5 часа около 200 -300гр «гадости» из просушенной щепы.
При прочих равных особой разницы при традиционном ХК и статикой не заметил…
Что касается чистки и мойки — ушел от конструкции с сетками ионизаторами по стенам. Мой крайний вариант — горизонтальный ларь 1500х1500х500 с крышкой, на дне 2е поддоны для капель. 2 изолированных нерж. вешала — на которые и вывешиваю «вкусности». К ним и подвожу «высокое», напряжение только повыше… после часа, переворачивая продукт, также меняю полярность… всей мойки 5 мин — 2 нижних поддона и протереть стенки и вешала. Копчу сравнительно недавно, года три… учусь здесь: </форум>
Воет как «турбинка».Вполне корректное жаргонное выражение.
А так, это просто центробежный вентилятор.
Компрессор может быть приводным от двигателя, тогда это будет просто «компрессор.»
Кстати, не большинство. В английском языке этот узел называется «Turbocharger», и если и сокращается до «Turbo», то это именно сокращение слова, а не подмена понятия.
Это заявка на нобелевку ващета. Только сначала определение прочитайте, хотябы в википедии. Ссылку подкинуть?
Три раза ха. Такой ереси я еще не слышал. Сам-то поищи в интернете информацию. Хотя при такой дичайшей чуши и утверждении о профильном образовании вряд ли дело двинется дальше.
P.S. Сам работаю более 12 лет с турбокомпрессором и турбодетандером. И по образованию — инженер по автомобилям и автомобильному хозяйству. Так что не надо мне тут задвигать свои влажные фантазии…
Как уже заметили выше, ориентиром служит количество дыма, всё рукоблудие сводится к простой регулировке потока заслонкой, а 12в берётся от авто аккума, при желании вся регулировка осуществляется простым проволочным потенциометром.
Его ещё во Вьетнаме применяли.А мать-врач, приносила из больницы ещё в начале 70 годов.Мы им в школе хулиганили, мел к доске приклеивали и пальцы друг-другу, дверную ручку к учителю.
Аллерген говорите, точно-точно, а не врёте как всегда?:)))
Раны клеили… Я вот им в процессе пальцы постоянно склеиваю и никакой аллергии за 30 лет пользования этим клеем.
Клею кружки, электрочайники уже лет 15.То есть по вашей «идее» должно попадать в рот.
Аллергии не замечено, как от клубники или шоколада итд итп.
Не верю!
Автор, ты с реальностью дружишь вообще?
Grey_P
Для дымогенератора использовать питание от аккумулятора...!!! Палата №6 отдыхает!
Автор, ты с реальностью дружишь вообще?
Собираю данный агрегат и дружба с аккумулятором как нельзя кстати в тундре т.к. до ближайшей розетки 164 километра хо-хо
скажите пожалуйста каким номиналом нужен резистор? 10 К Ом
100 К Ом
1 м ом
2 К Ом
5 К Ом
20 К Ом
50 К Ом
500 К Ом
1 К Ом
250 К Ом???