Популярный нож + небольшой краш-тест
- Цена: $7.84 (покупался за $4.76)
- Перейти в магазин
Красивый, хороший и популярный керамический нож, который в конце обзора отправится в урну
— Я заказала нож на Али.
— Что за нож?
— Классный по отзывам!
— Сколько?
— 4 доллара
— [про себя] ЧЕ? Четыре доллара? Хороший?... (фрагмент диалога с женой)
Прошло несколько дней…
— Я нож поломала…
— Что ты резала?
— Курицу.
— С костями? (ответ угадайте сами)
Итак заказан был керамический нож по описанным выше критериям).
Пришел в плотной картонной коробке с яркой полиграфией. Внутри коробки нож в пупырке.
В руках лежит очень удобно, ручка не скользкая, не софт-тач, просто покрашена, рука не соскальзывает даже если намочить нож. В руках держать приятно. Но как? Это же нож за 4 доллара.
Изготовлен без изъянов, облоя пластика нет, едва заметный шов на рукоятке, лезвие идеально ровное.
Длина ножа с рукоятью 23,7 см (на сайте 24,3), длина лезвия 12 см (на сайте 13 см(!!!) — не доложили 1 см керамики). Спуск 0,9 см, режущая кромка, если я правильно намерил 0,6 мм, толщина лезвия 1,6 мм.
Решение о написании обзора было принято уже после повреждения ножа, поэтому фото будут уже со щербинкой на лезвии.
Как режет нож мне понравилось, он режет, а не давит. Но, как оказалось кости им резать нельзя (я это конечно знал). Имея поврежденное лезвие было принято решение добить нож.
Однако сначала тест кухонного ножа на кухне.
Огурец нарезать тонкими ломтями — вообще не вопрос, колбаса — легко.
Замороженное сало нож не осилил — появилась щербинка еще большего размера
Дальше постучал режущей кромкой о обух обычного стального ножа, на стали остались хорошие отметины, керамика, конечно, пострадала
Потом уронили нож на плитку острием вниз — нож остался цел. Уронили второй раз, лезвие сломалось, но не в момент касания острием плитки, а когда нож уже отскочил и ударился лезвием на излом (на видео видно).
Пошкрябал рукоятку ножом, оказалась краска, нанесенная на пластик белого цвета
Попытался разбить рукоять ножа молотком — не поддалась. Сделал вывод, что рукоятка не полая, а из цельного куска пластмассы.
Потом решили… сжечь нож)) Рукоять горит и сильно коптит, но загорается не сразу (водой, кстати, погасить удалось тоже не сразу)
Видосик
После этого нож отправили в мусорное ведро. С сожалением. Нож понравился. Наверное закажем еще раз, только пользоваться будем «по инструкции».
— Я заказала нож на Али.
— Что за нож?
— Классный по отзывам!
— Сколько?
— 4 доллара
— [про себя] ЧЕ? Четыре доллара? Хороший?... (фрагмент диалога с женой)
Прошло несколько дней…
— Я нож поломала…
— Что ты резала?
— Курицу.
— С костями? (ответ угадайте сами)
Итак заказан был керамический нож по описанным выше критериям).
Пришел в плотной картонной коробке с яркой полиграфией. Внутри коробки нож в пупырке.
В руках лежит очень удобно, ручка не скользкая, не софт-тач, просто покрашена, рука не соскальзывает даже если намочить нож. В руках держать приятно. Но как? Это же нож за 4 доллара.
Изготовлен без изъянов, облоя пластика нет, едва заметный шов на рукоятке, лезвие идеально ровное.
Длина ножа с рукоятью 23,7 см (на сайте 24,3), длина лезвия 12 см (на сайте 13 см(!!!) — не доложили 1 см керамики). Спуск 0,9 см, режущая кромка, если я правильно намерил 0,6 мм, толщина лезвия 1,6 мм.
Фото замеров
Решение о написании обзора было принято уже после повреждения ножа, поэтому фото будут уже со щербинкой на лезвии.
Как режет нож мне понравилось, он режет, а не давит. Но, как оказалось кости им резать нельзя (я это конечно знал). Имея поврежденное лезвие было принято решение добить нож.
Однако сначала тест кухонного ножа на кухне.
Огурец нарезать тонкими ломтями — вообще не вопрос, колбаса — легко.
Замороженное сало нож не осилил — появилась щербинка еще большего размера
Дальше постучал режущей кромкой о обух обычного стального ножа, на стали остались хорошие отметины, керамика, конечно, пострадала
Потом уронили нож на плитку острием вниз — нож остался цел. Уронили второй раз, лезвие сломалось, но не в момент касания острием плитки, а когда нож уже отскочил и ударился лезвием на излом (на видео видно).
Пошкрябал рукоятку ножом, оказалась краска, нанесенная на пластик белого цвета
Попытался разбить рукоять ножа молотком — не поддалась. Сделал вывод, что рукоятка не полая, а из цельного куска пластмассы.
Потом решили… сжечь нож)) Рукоять горит и сильно коптит, но загорается не сразу (водой, кстати, погасить удалось тоже не сразу)
Видосик
После этого нож отправили в мусорное ведро. С сожалением. Нож понравился. Наверное закажем еще раз, только пользоваться будем «по инструкции».
Самые обсуждаемые обзоры
| +73 |
3703
145
|
| +53 |
3870
69
|
| +35 |
2978
56
|
Можно не заметить щербинку и вот этот выпавший кусочек заполучить в свой желудочно-кишечный тракт. Лично мне и даром не нать и с деньгами не нать.
И вообще ими только фрукты/зелень /овощи резать, да и то которые без косточек…
Набор из 5 ножей умер в течении года:
1- об позвоночник рыбы, весом 1,5 кг.
2- об хрустящую корочку хлеба
3- разбился при первом падении на кафель
4- при резке арбуза, скорее всего семечка не понравилась
5- пытался заточить на точилке фискарс, при легком косании ножом о точилку появляться зубчик…
Для себя сделал вывод что керамика — хрень!
Да и геометрия керамических наводит на мысль о весьма посредственом резе
Керамика конечно
Даже ручку успел переклеить (отвалилась)
Всё таки, наточенный стальной — мне нравится больше. Уж больно быстро я затупил керамику.
Вот, даже сфоткал
Разумеется от такого обращения он подзатупился, но пока устраивает
Керамика не для всех как раз потому что надо что-то соблюдать, иначе в мусорку. А сталь кое-как можно выправить даже если ей пару месяцев резали по соли, по стеклу, кидали в раковину (а сверху ложками и тарелками). Но правила эти не настолько сложны, и если их соблюдать, то живет керамика и год, и даже два. Кому-то проще раз в месяц все ножи перетачивать, кому-то проще соблюдать правила пользования керамикой. А кому-то и тупыми ножами норм. Просто каждому своё и ни керамика, ни сталь не универсальный вариант.
А нож с супер-твердой сталюкой… Ну во-первых, он стоить будет как несколько десятков этих керамических ножей. Во-вторых, твердую сталь очень тяжело точить. В-третьих, выкрашиваться он будет так же сильно, как керамика. Короче, не нужна в кухонном ноже очень твердая сталь. VG10 край, и то если не сильно перекалённая.
3" пользуем редко.
4" загадочным образом сломался.(лезвие отделилось от ручки)
5" уханькали, как самый используемый. Режет, конечно, но не так как вначале.
6" нормально.
Так и не смог научить своих после использования сразу мыть и убирать в пластиковые комплектные ножны.
Это известие мне сообщил на одном из форумов человек, который утверждал, что работает в сфере продажи ножей. Объяснял, почему избегает керамических.
Конечно, не факт что маленький кусочек керамики попав в организм, принесёт вред, однако вероятность этого выше, чем у кусочка метала.
Я просто не в курсе, что можно глотать без страха поскольку «выйдет и не заметишь», а что может и не выйти…
потом сует себе в рот…
— Это меня не удивляет. Она жрет все подряд.
Hо после того как она проглотила бильярдный шар, она
предварительно все измеряет!
А сталь действительно окислится и выйдет, или в хлорид превратиться и без последствий выйдет
Чистая химия.
В случае металлом- неорганическая.
Металл+ кислота.
))
Я всё понимаю, но жечь-то зачем?
для кухни проще и удобнее заиметь новый нож, чем что-то точить (учитывая ценники на расходники, станки и время) не на коленке, ибо качество заточки на коленке уже давно не устраивает. ценник заточки и ухода, по неводомой причине даже выше цены нового «обычного» ножа для кухни.
впрочем допускаю, что те кто пользуется ножами на кухне ценой по нескольку тыщ р за каждый, может и найдут выгоду в регулярной заточке.
можно взять какую-нибудь простую штуку за пару баксов, за пол-минуты ее можно ооочень остро наточить, сталь-то там мягкая.
правда и точить-таки придется часто, это обратная стороона конечно
Нож из данной стали, достаточно часто надо будет точить, именно точить а не править. Подозреваю, что вам случайно сделали нож с более-менее правильной геометрией, и вы считаете это заслугой стали.
Советую купить нормальный фабричный, за те деньги, что вы тратили на заказы, ту же траму центури или самуру или с икеи или… Томатный точно выбросите. Да и по сталям поймете, что для кухонника сталь — совсем не главное.
VG 10 очень твёрдая и дорогая сталь. Задолбаешься точить. Японцы, чтобы удешевить и сделать нож не таким хрупким, делают тонкую пластину VG 10 в центре, а слои мягкой стали по бокам.
Если вам действительно интересно — попробуйте и удивитесь.
Моему ножу лет 15-20 точно, режет довольно бодро.
Назвать нож из очень мягкого материала, по сравнению со стальными, острым как бритва… :)))
перлы — мои. Если не мои приведите доказательства…
А вникать в суть так и не получается? Торопимся огрызаться ?
weaponclub.ru/obychnoe-oruzhie-rasprostranennoe/xolodnoe-oruzhie/titanovyj-nozh/
до конца читать…
Нет слов…
лет 5 назад трамонтины классные были.
а по осени купили по старой памяти — все пластилиновые оказались…
За 200 рублей.
Дешево, брак на рукояти, трещина.
Керамику не люблю.
Однозначно плюс! Спасибо за обзор!