Про этот нож я опубликовал обзор 24 января 2019. Хоть нож и заявлен как универсальный, мне в этой роли он не понравился – узкий и относительно толстый клинок, режет с усилием и колет твердые овощи. Зато в качестве ножа по мясу проявил себя достойно. За все это время я не точил и даже не правил лезвие, давайте посмотрим, что с ним стало.

Часть-1 и Часть-2
Вот и добрался я до публикации третьей части обзоров на шеф-ножи. Извиняюсь за задержку, но жена с дочкой попали в больницу и предыдущие ножи протестить до конца было некому, а сам я, когда их нет, дома не ем, а значит и ножами не пользуюсь. Так что лежали они без дела. Но всё же настало время посмотреть на двух китайцев. На HUIWILL и на SAMURA MO-V SM-0085. Почему два китайца, а не китаец и японец. Много ходило слухов и пересудов, о том, что Самура делает свои ножи в Китае. Не скажу за все линейки, но конкретно этот нож 100% сделан в Китае.

Сантоку это универсальный нож японской кухни. Честно говоря, раньше с ним не сталкивался, и поэтому было интересно ознакомиться.
Не буду устраивать интригу. Это обычный среднебюджетный нож. Со своими задачами на кухне справляется достойно, но к использованию нужно привыкать.

Почитав неплохой обзор про нож от этого бренда, я тоже решил обзавестись подобным. Магазин Умка не смог отказать))))
Больше всего меня в том обзоре впечатлили комментарии. Там писали про положительный опыт от длительного использования на кухне и про настоящие обкладки из дамаска на клинке у ножа.

Всем привет. При выборе кухонного ножа возникает много вопросов, а сам выбор — это целая наука. На сегодняшний день немецкие и японские ножи считаются лучшими. Герой обзора шеф-нож HUIWILL с длиной клинка 8 дюймов. На клинке хоть и есть надпись Japan, но сделан все равно в Китае. Рассмотрим подробнее.