Молодой Шен Пуэр из серии Spring от ботаника

Любителям, ценителям и всем желающим приобщиться к дегустации чая милости прошу.
Коротко скажу — брать однозначно стоит!

Как обычно начну с истории покупки. Долго изучал чайные форумы, отзывы и магазины на taobao решил что пуэр лучше всё-таки брать в проверенном месте — у ботаника (书呆子 — книжный червь, ботаник). Серия Spring производится под брендом dzpuer и пользуется популярностью среди покупателей. Если я не ошибаюсь, существует 8 видов шена из этой серии. Чем они отличаются, кроме как цветом надписи на упаковке, сказать не могу.

Покупал с помощью всем известного и не менее популярного посредника — mistertao. Если посмотреть этот товар через сайт посредника — мы увидим цену в 5,6$ и перевод описания чая. Понять что-нибудь в этом переводе довольно сложно, но всё-же понятнее чем иероглифы.
Чай покупался общим весом 1.5 кг, поэтому сложно точно сказать сколько обошёлся именно этот блин. Заказ обрабатывался 11 дней (от момента создания до момента отправки на почту).

В общей сложности с момента первого платежа до получения посылки на почте прошло 30 дней. Чай был упакован в 3 слоя пупырчатой плёнки и перемотан скотчем. Увы это не спасло его от «бережного» обращения работников почты((( Несколько блинов раскрошились по краям и порвалась бумажная упаковка. Вывод — нужно просить посредника упаковывать в коробку.
Теперь непосредственно о чае. Вес блина — 200 грамм, спрессован средне, легко откалывается обычным ножом, не нарущая при этом целостность листьев. Листья среднего размера.

Завариваю в импровизированной гайвани — глиняной кружке с керамической крышечкой.

Первую проливку как полагается слил. Вторая длилась 30-40 секунд. Аромат у второй проливки очень приятный, сладковатый, нет приторности, сразу возникает ассоциация что так и должен пахнуть свежий зелёный чай. Нет никаких намёков на запах рыбы, носков, несвежего слежавшегося листа. Вкус мягкий, не горчит, присутствует лёгкая кислинка. Такой чай приятно пить)

Вторая проливка — чуть больше минуты. Всё тот-же золотистый цвет, приятный вкус и аромат. Во вкусе появилась лёгкая терпкость.

Третья проливка — полторы минуты. Всё тот-же золотистый цвет, слегка изменившийся вкус. Оставляет после себя сладковато-кисловатое послевкусие.

Пожалуй на этом остановлюсь. С уверенность могу сказать что чай выдержит 5-8 проливок, а то и больше. Всё зависит от количества и времени заварки. Спасибо тем, кто дочитал мой обзор до конца)

И для тех, кому лень было читать всё написанное выше — всячески советую попробовать этот шен тем, кто любит пить зелёный чай. Конечно многие скажут что настоящий шен должен быть выдержанным, и чем больше тем лучше. Спорить не буду, возможно это и так. Скажу что этот мне очень понравился, несмотря на то, что он был собран весной этого года.