Чай Wuyishan Wuyi DaGongPao oolong в подарочной упаковке

Этот чай порекомендовала мне знакомая китаянка. Меня смутила подарочная упаковка, но отзывы были сплошь положительные, поэтому решился и заказал.
Далее будет типичный для подарочных наборов обзор – много фото упаковки и мало фото чая. Там не менее, я попробовал заваривать чай по-разному и конечно же расскажу об этом.

Когда посылка приехала на склад, я был немало удивлен ее весом. Посредник указал вес в 2.2 кг. А ведь я покупал всего 250 г. чая. Учитывая недешёвую доставку, неприятный сюрприз. Внимательнее порассматривал фото в отзывах и пришел к выводу, что сам виноват, там видно, что чай упакован в большую «деревянную» коробку и жестяные банки.
Делать нечего, оплатил доставку и стал ждать прибытия сборной посылки.
Достаю упаковку с чаем из большой почтовой коробки.
Она запаяна в пленку.

Судя по всему, почта Китая не отличается большой аккуратностью даже при перевозке внутри страны.
Пленка в паре мест надорвана.

Угол коробки в одном месте немного поврежден.

Отдельно приехал нарядный подарочный пакет.

Коробка весьма красивая и представительная снаружи.

Сразу взвесил. Да, тяжелая, но посредник несколько напутал с весом. В любом случае, больше я чай в таких «представительских» коробках покупать не буду, накладно получается.

Заодно сфотографировал 3D рельеф в лучах солнца. Как видите, бордовый материал имеет волокнистую структуру.

Не знаю, что означает этот символичный рисунок. Я вижу чайный куст и благоухающие лежащие кучи по бокам от него.

Картонная наклейка. Сверху указана дата производства, чай довольно свежий.

Дно коробки обклеено красным кожзамом.
Кстати ее размеры составляют 38 x 28 x 9.5 см.

Наклейка с информацией о товаре. Иногда, становится жалко, что я не понимаю иероглифы.

Боковинки коробки выглядят неплохо. Местами немного проглядывает клей.

Открываем

Коробки прикрыты матовой пленкой с надписями.

Шесть жестяных коробок лежат в ложементе из пенопласта прикрытого белой лохматой тканью.

Вид поближе. Если поправить сбившуюся ткань, то смотреться все это будет вполне презентабельно.

Размеры жестянки 98 x 98 x 66 мм.

Дно не украшено, что вполне логично.

Весит коробка почти 120 г.

Внутри чай упакован в пакетики.

Заявленный вес 8г.
Жалко, что пакеты не «вакуумные». Но неплохо, что хоть запаянные. Чай внутри не выдыхается.


Взвешиваем. Все сходится.

Фух! Наконец-то закончили с упаковкой и перейдем к самому чаю.
Вид чайного листа меня не впечатлил. Есть немного черешков и много обломков. Учитывая упаковку, сложно это списать на трудности при перевозке.

Перед дегустацией дам пару ссылок на статьи про чай Да Хун Пао и место производства.
Вот неплохая статья про чай.
fb.ru/article/224139/da-hun-pao-chay-effekt-otzyivyi
Так как место производства заявлено как Wuyishan. То вот небольшая статья про Уишань magazeta.com/2016/11/travel-wuyishan/
Хотя это улун, в первый раз я попробовал заварить его как красный чай. Заваривал в большом фарфоровом чайнике.
Сначала использовал воду температурой 90 градусов. Ополоснул чай от пыли.
Первый пролив 30 сек.
Чай пенится, бледный, вкус слабый.

Я решил, что пенка — это подозрительно и решил перейти на кипяток.
Второй пролив 40 сек. Пенка никуда не ушла.

Третий пролив 50 сек. Кстати, эти чаинки на дне тоже подозрительно. Потому как даже обломки листьев должны были разбухнуть и не проваливаться через отверстия в носике чайника.

Четвертый пролив 60 сек.
Опять эта пена и обломки.

Ну и пятый пролив – 70 сек. Чай заметно побледнел. Заметно, что дальше заваривать не стоит.

Давайте посмотрим на распаренные листья. Был один большой черешок, я его отложил в сторону. Сами листья разного цвета и размера, много ломанных. По-моему, не так должно выглядеть сырье для качественного чая.

Перейдем к самому главному, описанию вкуса.
Я как-то раз покупал дешевый Да Хун Пао на Алиекспресс, и судя по первым впечатлениям, этот чай был ничем не лучше.
В первые два пролива вкус был горьковато-терпко-древянистый. В последующие три пролива горьковатая терпкость ушла. Вкус у чая остался слабовато деревянистым. Как какой-то разбавленный настой коры или палочек.
Совсем не похоже на описываемый в статьях вкус Да Хун Пао.
Решил экспериментировать со временем заварки.
Та же самая знакомая китаянка погуглила в китайском сегменте интернета и выдала мне следующие интервалы заваривания. 15 – 30 -60 сек. Заваривать обязательно свежим кипятком.
Попробовал. Первый пролив темный и древянисто –терпкий. Второй опять без выраженного вкуса. А вот в третьем, с настаиваньем в течение 1 мин, уже появился более-менее интересный вкус с кислинкой.
Так. Значит надо заваривать дольше. Перечитал статьи в интернете, действительно советуют заваривать 1-2 мин. Кое-где даже советуют варить чай.
Третья попытка. Берем кипяток и промываем чай от пыли. Первый пролив одна минута. Настой средне коричневый. Вкус в этот раз более приятный. Терпкость умеренная. Появилась заметная кислинка, напоминающая о вкусе сухофруктов, но не совсем. Сладости во вкусе чая нет. Второй пролив две минуты. Чай гораздо светлее, вкус тот же самый, но уже заметно разбавленный. Чаинки в этот раз в кружку не попадали, но пена опять была.
Все-таки, насколько сильно влияет на вкус чая соблюдение времени настаивания. Получившийся чай и первые короткопроливые попытки, совершенно разные на вкус.
Вот этот чай уже с натяжкой можно назвать вкусным. Напоминает хороший красный чай в четвертом-пятом проливе. Только, наверное, разумнее сразу и заваривать красный чай.
Никакой сладости –медовой или сухофруктов, я не почувствовал. Обещанных ореховых ароматов тоже.
Судя по тому, как выглядят заваренные листья, этот чай далеко не лучший представитель подобной продукции.
Кстати, никакого «чайного опьянения» или просто бодрости от кофеина, я не почувствовал.
Сдается мне, все произошло, как и следовало ожидать – большая часть заплаченных денег ушла на презентабельную упаковку, а сам чай внутри упакован дешевый. Удивительно, только почему китайские покупатели им так довольны. Хотя, на фото в отзывах чай вроде и не ломанный. Может это мне не повезло…
Как говорится, на ошибках учатся. Теперь не буду покупать чай в тяжелой презентабельной упаковке. И отзывам покупателей, пусть даже и китайских, доверять не стоит.
Товар брал за свои, но посредник сделал скидку на услуги, поэтому указываю П.18