Ножницы универсальные Мatrix 183мм

Здравствуйте. Обзор универсальных хозяйственных ножниц. Покупал я их полтора месяца назад и стоили они на 200 рублей дешевле. Почему подняли цену, непонятно. Может спрос ажиотажный? Покупался инструмент в основном для роли кухонных ножниц. Сделаны они из нержавейки и производитель рекомендует их кроме всего прочего для разделки рыбы и птицы
Почему я обратился к хозножницам, а не искал среди кухонных? Пользовался я и кухонными, и сейчас валяются 2 штуки. Есть у них недостаток — они или вообще не режут, или режут избирательно 1/3 лезвия. Выемка для перекусывания костей у одних находится в 3 см от оси, а у других в 4 см. И при длине рукояти 14 см создается недостаточное плечо для легкого перекусывания. Кроме того длинные полотна мешают проникнуть в нужное место без повреждения. Например для фарширования щуки с нее нужно снять кожу чулком, а для этого нужно перекусить хребет возле головы не повреждая кожу. Попробуйте это сделать кухонными ножницами.
Короче у кухонных ножниц одни недостатки, да и качество изготовления у ножниц продающихся в супермаркетах плохое.


Вот по всем вышеуказанным причинам и были заказаны сабжевые ножницы
Упаковка — многоразовый блистер. Обычно такая упаковка говорит, что производитель не достиг высот топовых брендов.

С обратной стороны можно узнать для чего ножницы предназначены. Есть регулировка зазора между полотнами.

Ножницы компактные и одновременно мощные. Этакий французский бульдог.

Регулировка зазора осуществляется этой латунной гайкой, для чего нужны
пассатижи.

Полотна разводятся на 45 градусов. Концы пружины помещены в ниши глубиной 8 мм.

Ножницы фиксируются в закрытом положении замочком, который можно открыть и закрыть большим пальцем

Размеры полотен от оси 60 мм, рукояток 120 мм. Соотношение как большинства подобных ножниц 1:2.

Толщина полотна внушает уважение — 4 мм.

Концы полотен заострены, ножницами можно проткнуть объект в любом месте и начать резать. Одно лезвие с микросеррейторной заточкой, на один миллиметр помещается 2,5 зуба

Теперь тестирование. Будем резать и стричь все что попадется под руку.
Спичка. Легко перекусывается, а вот кухонные ножницы только мнут ( фото сверху справа)

Консервная крышка. Обычно бывает проблема перерезать утолщение по краю. Эти ножницы его практически не замечают.

Провод с медной жилой 2,8 мм перекусывается относительно легко, здесь очень помогает серрейтор, держит мертво, не позволяя продукту выскальзывать.

Ножницы режут ткани, кожу, пленку просто идеально. Причем никакого усилия не надо применять.


Кости фабричной курицы перекусывает, не сказать что с легкостью, но спокойно. Тут еще зависит от силы кисти. Микросеррейтор не позволяет соскользнуть кости и можно давить не стесняясь, запас прочности у этих ножниц судя по всему неплохой.

Честно разделил курицу точно пополам по середине позвонков. Чтобы это сделать топориком нужно иметь хорошую практику. А здесь с первого раза.

В рыбе ножницами можно вырезать жабры, препарировать голову если надо.

Перекусить в нужных местах хребет. Без ножниц пришлось бы бить по обуху ножа и лишний раз тупить нож.

Ножницами можно резать вещи про которые даже подумаешь, что их можно резать. Вот початок кукурузы, имеет толстый, жесткий и упругий стержень. Чтобы его ножом перерезать надо потрудится, а если нож недостаточно острый то перерезать кукурузину невозможно… А ножницами за три чика.

Сравнение с ранее обозреваемыми ножницами. Сабжевые короче на 2 см. Полотна раскрываются шире, на 45 градусов, у тех ножниц 35 градусов. Полотна у сабжа короче, поэтому усилия при работе нужно применять меньше.

А сабжевых полотна толще на 0,8 мм. Узел регулировки зазора латунный.


Ножницы действительно универсальные. Могут резать тонкую ткань и стальную сетку 1 мм. Можно подстричь ногти, что там ногти, можно подстричь копыта козе. Если ножницы применять на кухне то они уделывают по всем параметрам специализированные кухонные ножницы.
Цена у ножниц не маленькая, но я брал за 760 рублей. И видел такие же с другим названием и дешевле. Так что надо искать. А нет, смотрю цена упала опять до 810 рублей.
Ножницы рекомендую, одни из лучших, если не лучшие хозяйственные универсальные ножницы.

Спасибо за внимание.