Раскладной зажим Гофмана

Винтовой зажим Гофмана был изобретен в 19 веке для медицинских нужд немецким химиком Августом Вильгельмом фон Гофманом, как приспособление для зажимания резиновых трубок и различных конструкций. Собственно для тех же самых целей он используется и в самогоноварении — для регулировки отбора путем пережимания трубки с подачей воды в контур охлаждения самогонного аппарата.
Такой зажим обычно поставляется в комплекте вместе с самим аппаратом для перегонки. Моя пленочная колонна комплектовалась таким зажимом

Инструмент это простой и грубый. Трубка помещается внутрь зажима, закручивается винт, который в свою очередь опускает планку и пережимает шланг

Какие недостатки у этого зажима? Из-за того, что головка винта маленькая, очень сложно произвести тонкую настройку зажима. Подкручивание винта на миллиметр приводит к сильному изменению напора в охлаждающем контуре колонны, а соответственно неконтролируемой скорости отбора. Плюс ко всему винт заржавел и стал крутиться еще тяжелее.
Ему на замену я покупал такой игольчатый кран

Работать с ним было на порядок легче и удобнее, но как предсказывали мне в комментариях, через некоторое время он потек. На замену был куплен такой

Он продержался дольше, но в конце-концов тоже потек. Тратиться на дорогие краны типа Камоцци мне не хотелось категорически, поэтому на какое-то время я опять вернулся к штатному зажиму Гофмана. До тех пор, пока на глаза мне не попался обозреваемый зажим

Какие преимущества перед старым зажимом я в нем увидел?

Во-первых, это больший размер самого зажима, а значит им можно зажимать трубки большего диаметра

Максимальное расстояние между прижимными планками больше 15 мм, против 8 мм у прежнего зажима

Мне это не очень актуально, а вот шляпка винта большего размера пришлась как нельзя кстати. Ей гораздо легче тонко регулировать обороты. Если старым зажимом малейший сдвиг сильно влиял на напор, то этим можно работать гораздо легче и крутить колесико уже не на микроны, а на миллиметры. Диаметр шляпки винта 18 мм против 8 мм у прежнего зажима

Высота зажима 41 мм

Ширина 30 мм

Во-вторых, этот зажим имеет раздвижную конструкцию

Нижняя планка закреплена с одного конца клепкой, а второй конец заводится за стойку зажима и фиксируется в нем прорезью

Что это дает? Такой зажим, в случае необходимости, можно снять со шланга не трогая винт. Таким образом мы не изменяем расстояние на которое был закручен винт и соответственно настроен расход воды в шланге. Поставив зажим на место мы получаем тот напор, который был нам нужен, не прибегая к повторной регулировке винта

К недостаткам этого зажима я бы отнес не очень удачное крепление винта в планке, его конец просто расклепан

И когда сильно пережимаешь зажимом трубку, то он выходит из посадочного места и своими острыми краями портит трубку, оставляя следы на силиконе

Лечится как всегда — молотком и напильником.
В целом, этим зажимом я доволен, регулировать отбор им стало гораздо легче и удобнее, чем штатным зажимом.
Ну и по традиции: берегите себя, покупайте качественный алкоголь в проверенных магазинах, либо перенимайте мой опыт и тогда алкоголь будет не только вреден, но и немножечко полезен, главное знать меру.