Гидрозатвор - 3-Piece AIRLOCK 5-PACK Ferment Carboy Bucket Air Lock Beer Wine

Гидрозатвор — архинужная вещь в пивоварении и самогоноварении. При всём богатстве выбора все имеют свои недостатки, но я наконец нашел идеальный гидрозатвор.


Хочу сразу обратиться к тем кто категорически не приемлет алкоголь в любых проявлениях. Пожалуйста, не читайте этот обзор. Да, это произведение совсем опустившегося человека. Там в соседнем обзоре тётки рекламируют нижнее бельё, там есть сиськи и котики, пройдите пожалуйста туда.

А теперь я обращаюсь к любителям выпить. Да, дешевле и быстрее купить бутылку водки в магазине, выпить её, затушевать пивком и получить массу ощущений. Вам лучше тоже пройти в соседние обзоры с котиками и белочками.

По моим расчетам остались только люди которые увлечены производством алкоголя как хобби, которое приносит радость не столько опьянением от конечного продукта, сколько от самого процесса, который по праву можно назвать искусством. И продукт получается настолько прекрасным, что назвать его самогоном не поворачивается язык. Будем называть его дистиллятом.

Перефразируя классика, в процессе дистилляции всё должно быть прекрасно, и брага, и дистиллятор, и полученный продукт. Обозреваемый прибор относится к облагораживанию стадии вызревания браги. Что же происходит в бродильной ёмкости? Там маленькие зверьки по имени дрожжи едят сахарозу (или мальтозу в случае зерновой браги), писают спиртом и пукают углекислым газом. Процесс этот анаэробный, то есть происходит без доступа кислорода. А вот вредный процесс скисания браги аэробный, то есть с участием кислорода. Возникает вопрос, как нам выпустить из бродильной ёмкости углекислый газ и не пустить туда кислород?

В 80-е годы, в эпоху сухого закона, для этого надевали резиновую перчатку на бродильную бутыль и прокалывали в ней иголкой отверстие. Весело помахивая, перчатка надувалась и из отверстия выходил углекислый газ. Данный способ назвали «Привет Горбачёву» в честь зачинателя сухого закона.

Способ неудобен и некрасив. В дальнейшем начали использовать трубочки окунаемые в бутылки с водой, которые явились прообразом современных гидрозатворов. И вот появились компактые и дешевые гидрозатворы такого вида:

Однако у них есть очень серьёзный недостаток — их нельзя внутри помыть. Через несколько месяцев использования гидрозатвор становится совсем некрасивым:

Но выход есть! Американские учёные разработали новый вид гидрозатвора, который отлично работает и его можно мыть. Вот такой гидрозатвор в количестве 5 штук я купил в американском магазине на православном eBay.

Посылка пришла в Москву первым классом за 3 недели. Размером гидрозатвор чуть меньше классического — 115мм вместо 170мм. Посадочный размер ножки такой же — 10мм.

Гидрозатвор, как видно из названия лота, состоит из 3 частей — корпуса, стаканчика и крышки. Всё хорошо разбирается, удобно мыть и сушить.

Сделан гидрозатвор из довольно хрупкого пластика, поэтому осторожнее, не наступайте на него.

По итогам эксплуатации могу сказать, что это самый лучший гидрозатвор из того что я видел. Рекомендую для всех дистилляторщиков и пивоваров.