Дистиллятор бытовой или китайский самогонный аппарат
- Цена: $47.68
- Перейти в магазин
Я буду долго гнать свой самогон,
На пряных травах его я настою.
Налью в стакан и щедро напою,
Ту девушку, которую люблю.
(народный фольклор)
А что вы будете делать, друзья мои, когда наступит зима?
А если зима вдобавок не простая, а ядерная? Лет, эдак, на триста…
Не знаете? А я вот знаю. Я буду пить.
А что же я буду пить, когда все магазины закрыты?
Не знаете? А я вот знаю. Я буду пить самогон.
И самогон я буду добывать вот из этой, сияющей, зеркальной кастрюли!
В ядерную зиму она мне и заменит звезду по имени Солнце…
Ну, а теперь всё по порядку:)
Но для начала я хочу предупредить вас, что обзор получился очень большой, с обилием фотографий. Поэтому заинтересованным людям хочу дать совет. Не старайтесь прочитать всё это за один раз – обязательно что-либо упустите. Растяните на недельку:)
Началось все с поиска на Алиэкспрессе дистиллятора. А именно той части, которая в народе именуется «холодильником». Но ни один вариант не нашел моего одобрения. Тогда я решил копать глубже. И, практически сразу, мне попался на глаза этот волшебный 8-ми литровый нержавеющий горшок. Заинтересовавшись сим девайсом, я начал ходить вокруг него как кот вокруг сала. Информации о нём на странице — мизер. Материал нержавейка, соединения сварены аргоновой сваркой, диаметр 28 см, высота 36 сантиметров, емкость около 8 литров. Перегонка 1,5-2 литров сырья, занимает около 20-30 минут. Вот прогугленное переводчиком описание продукта: «Этот продукт принимает полный нержавеющей стали сложные, в соответствии с принципом конструкции оборудования, сочетая завод независимая от системы дыхательных путей, чтобы пара поднимется выше чистота, лучше, быстрее вина, скорость может достигать водочных типа оборудования. Бармен представляет собой универсальный набор в одном из оборудования». Мда… Негусто. Витиевато. Запутанно.
Ценик 110 бачинских, плюс 70 за перевоз. Итого 180. Дорого это или дёшево — ХЗ. Сравнивать не с чем. Начинаю просвечивать другие магазины на предмет наличия такого же аппарата. Результат нулевой. До того момента, пока я не влез в Таобао (с помощью посредника МистерТао). Вот тут мне и попёрло! Нарвался на продавца, практически сразу. Внутрикитайский ценник убил наповал – $47,68! Живут же китайцы! Мли-и-н, аж завидки берут. Всё у них так дёшево, всего у них там навалом… Начинаю выяснять насчет окончательный цены. Поскольку посылка тяжелая (аж 4кг 340г), то с доставкой выходит 120 долларов. Ну, всяк не 180! Поэтому я плавно перенастраиваю лыжи с Алиэкспресса на МистерТао. Информации тут уже больше, но всё равно уловить китайский смысл достаточно трудно:) Что же я понял? Толщина стенок аппарата 1мм. Особый упор в описании сделан на отсутствие медных частей и клеевых соединений. Только нержавейка. Комплект оборудования включает в себя: кастрюлю с крышкой и совмещённым холодильником, вставки для распределения пара, 2,2 метра силиконовой трубки, электрический водяной насос, коробочка с тремя (!) спиртометрами и термометром, 250г дрожжей, пакетики с какими-то странными химикалиями, которые имеют веселящее название – «2 пакета Ангел сладкие песни и песни вина 10г». Может быть эти «песни» можно сразу на язык высыпать, а потом брать балалайку и наяривать «Let my people go»? Но после углублённого изучения этой темы, я понял, что это различные ферменты для расщепления и осолаживания крахмала. Позволяющие в итоге получать алкоголь из крахмалосодержащего сырья без использования сахара. Ещё я понял, что в этом наборе отсутствует дополнительный холодильник, который присутствует на Али. Пришлось его до кучи заказать по ссылке на странице продавца.
Итак, все оплаты завершены, месяц томительного ожидания, и вот долгожданный пародуй у меня! Радости нет предела, пускаюсь в пляс без всяких там «ангел песен вина».
Несколько слов о таможне. Боялся я сильно, что мою посылку раздербанят наши доблестные таможенники. Ведь нержавейка не просвечивается ихними секретными лучами. Я даже боялся не самого факта раздербанивания, а того, что они же потом обратно это всё нормально не сложат и не упакуют. А наша боевая почта от такого распотрошённого подарка просто обалдеет и отпинает его на радостях по полной программе. И дойдёт до меня уже не аппарат, а какие-то доспехи Дон Кихота. Но всё оказалось просто замечательно. Да, таможня посылку вскрывала. Но таможня не наша, а китайская. Как я об этом узнал? Вскрытая посылка была заклеена скотчем с китайскими иероглифами. А наша таможня, видать, только понюхала её с помощью собачки:)
Давайте теперь ознакомимся с комплектацией. Всё чин-чином. Ничего продавец не зажал, ничего не забыл.
Сборка аппарата тоже не вызвала никаких вопросов, за исключением установки силиконового кольца-прокладки. Вот тут я изрядно поломал свою головушку. Сначала я натянул его на диск рассекателя пара.
Диск уплотнился офигенно, но больше ничего. Под крышкой оставались щели. Потом я натянул прокладку на саму крышку.
Вид получился офигенный, но больше ничего. По-прежнему никакой герметичности. И только спустя час разгадывания этого ребуса, я наконец-таки установил прокладку правильно. На крышку, но несколько иначе, чем первый раз.
От щедрости была даже добавлена инструкция пользованием этим чудо-девайсом на чистейших китайских аэроглифах и аж на четырех ксерокс-листах. Пытался всё это дело перевести гуглом, результат можно смело отдавать Петросяну читать со сцены.
Отдельно хочу написать о спиртометрах. Их, как я уже говорил, целых три штуки. Для замера разных процентов спирта. Похоже, что откалиброваны они вручную и точность замера должна приближаться к лабораторной. Ведь суммарная длина трех шкал от 0 до 100 составляет почти 18см! Не зря в коробочке присутствует и термометр. Ведь откалиброваны они при температуре +20˚. К спиртометрам даётся небольшая, но полезная брошюрка с таблицами соответствия между показания спиртометра и температурой жидкости.
Ваши наблюдательные глаза заметили уже, наверное, что на крышке отсутствует дырочка, для установки термометра за контролем температуры сырья при перегонке. Но в наше время это уже не актуально. Заранее был заказан дистанционный инфракрасный термометр фирмы Cason. Пользоваться таким девайсом – милое дело. «Стрельнул» в нужное место и, практически, моментально имеешь точные цифры. Единственный нюанс – если поверхность зеркальная, то он врёт. С этой кастрюлей всё так и произошло. Что же в таком случае делать? Поступаем просто. Нужно зеркальную поверхность превратить в незеркальную. А как? Берём чёрный спиртовой маркер и затушёвываем кругляш около трех сантиметров в диаметре в нужном нам месте. Но тут я поступил ещё проще:) Сбоку на кастрюле есть наклейка, по ней я и «стрелял». Так же этим термометром удобно контролировать и температуру охлаждающей воды.
Теперь от теории перейдём к практике.
Для первой обкатки этого девайса, в качестве исходного сырья, была выбрана обычная вода. Этим убивалось два жирных зайца. Первый заяц: происходило ознакомление с прибором, изучение его мощности, выявление нюансов, заполнение заранее приготовленных таблиц и т.д. Второй заяц: пропаривание и стерилизация всей системы. А то неизвестно каких слюней туда напускали китайцы продувая все трубочки и шланчики:)
Этот первый пробный пуск дал большую пищу для анализа и размышлений. И второй старт аппарата, уже с настоящей брагой, прошел как по маслу. Об этом и рассказ.
Итак. Брага, в объёме четырех литров, выходилась, отстоялась и приобрела тот изумительно матово-прозрачно-зеленоватый цвет. Рецепт браги «классический» — кило сахара, 100г дрожжей, 3-4 литра воды.
Аппарат я собрал без дополнительного холодильника. Почему? Да потому что я понял, что это никакой не холодильник. А просто обычный, скажем так, доохлодитель. Его конструкция с прямой трубой не даст никакого эффективного охлаждения. Максимум, что он сможет сделать это доохладить готовый продукт. А значит в его целесообразности и полезности в данном случае, я сильно засомневался. Для чего он всё-таки нужен, я напишу потом. Место доохладителя занял кусок водопроводной трубки из металлопластика. Который снизу я экранировал толстой фольгой.
Охлаждение паров я решил производить по «китайской системе», то есть закрытым циклом, используя водяной насос, идущий в комплекте. Почему? Дело в том, друзья мои, что меня сильно коробит вот этот пустой и бесполезный расход воды. Когда питьевая вода из крана, охладив пары, тупо сбрасывается в канализацию. И дело тут даже не в счётчике. Денег уйдёт немного, чтобы оплатить эти декалитры. И дело тут даже не в советском воспитании – «экономика должна быть экономной!». А дело в том, что это стучится в мои двери элементарная скряжная старость. Да-да и увы… Но это отдельная тема для разговора и здесь она неуместна!
Помня о том, как быстро поднялась температура охлаждающей воды при первом запуске аппарата, я решил заранее наморозить льда. Две полторашки, плюс резерв – литр. Всё-таки эффективное охлаждение паров это дело первостепенной важности. Такое же, как и поддержание температуры сырья в районе 80˚ для выкипания чистого спирта. Особое внимание китайцы заостряют на подключении холодной воды к аппарату. Только так, снизу вверх, и никак иначе.
Ну вот, все приготовления закончены, конструкция собрана и готова к торжественному пуску. На часах 12:09. Старт!
Вот сводная таблица.
На всё про всё у меня ушло 1 час 11 мин чистого времени. Я считаю, что это неплохо. Поначалу, пока содержание спирта было высокое, выход шёл струйкой толщиной в спичку.
Потом, после истощения сырья, струйка ослабела и под конец начала просто капать быстрыми каплями. Процесс выгона, естественно, замедлился. Для определения финишной черты послужил самый распространённый тест на горение. Горит – берём. Плохо горит – заканчиваем.
А что же с полученным количеством и крепостью? Ну, потерпите ещё немного, друзья мои:)
Испокон веков на моей земле существовала простая зависимость итогового выхода продукта с количеством отработанного в браге сахара. То есть, если в браге сахара килограмм, то и выход составит литр сорокаградусной:) Сахара в браге у меня и был килограмм, но такого результата не случилось… Если откинуть «ацетоновые» верхи (грамм 30), то выход у меня составил около 900мл. Спиртометр провалился до 61, при температуре 21˚. Руководствуясь китайскими таблицами, получаем крепость — 59,6%!
То есть, если этот объём развести до положенных 40%, то нужно будет добавить примерно 450 грамм воды, а это будет уже объем 1350мл! Я пошатнул вековые устои своего народа! Выход получается больше, чем килограмм-литр! Ай, да китайцы! Ведь не зря они писали про свой аппарат: «Этот продукт принимает полный нержавеющей стали сложные, в соответствии с принципом конструкции оборудования, сочетая завод независимая от системы дыхательных путей, чтобы пара поднимется выше чистота, лучше, быстрее вина, скорость может достигать водочных типа оборудования». Ну и доки! Причем, что показательно. Я уже много раз за свою долгую жизнь имел честь обонять самогон всякого разного вида и качества. Причем свежевыгнанный самогон шибает в нос своей сивухой так, что просто со стула опрокидывает. А этот… Шибает, но не сивухой. Шибает своим резким спиртовым запахом. Да, безусловно, запах самогона явно присутствует, но он слабее выражен, чем в его «классическом» варианте. Очень вероятно, что это из-за особенности конструкции. Отверстие в крышке для выхода пара очень большое. А значит не нужно создавать никакого избыточного давления, завышая температуру, (а-ля скороварка), чтобы пар пошел в охладитель. В связи с этим сама крышка никак не прикручивается/фиксируется на кастрюле. Силиконовой прокладки вполне достаточно, чтобы пар не выходил наружу.
Нам остаётся только правильно поддерживать температурный режим, чтобы добиться оптимального выгона продукта.
Как видно из таблицы, температура продукта изначально высокая, но к завершению она снижается. Вот это меня и озадачило. Почему так? Температура же охлаждения остается неизменной. Объяснение у меня только одно. Крепость. Чем крепче выход, тем он теплее. Отсюда вывод: если вы собираетесь перегонять полученный самогон вторично – доохладитель необходим. Там же уже натуральный спирт потечёт.
Есть у меня маленькие соображения, как модернизировать этот охладитель и, тем самым, повысить его эффективность. Делюсь этим с вами, друзья мои. Внутренний диаметр трубки равен одному сантиметру. Берем и вырезаем из нержавейки полоску шириной в сантиметр. Самое главное условие, чтобы эта полоска весьма туго входила в трубку. Затем зажимаем её в точке А и точке Б и вращая в противоположные стороны свиваем её в «штопор». Засобачиваем этот примитивный «архимедов винт» в трубку. Можно просверлить дырдочку и продёрнуть её кондуктором. Теперь горячая жидкость потечет не прямолинейно, а по спирали, тем самым охлаждаясь быстрее.
Понятное дело, что это «квартирный» вариант самогонного аппарата. Объем сырья, который можно перегнать за один раз примерно 5 литров. Житель деревни, привыкший к ёмкостям в 38 литров, справедливо посчитает этот аппарат игрушечным:) Но тут уж каждому своё.
Вы, наверное, спросите меня, друзья мои, а где же видео процесса???
Всё очень просто. Нету видеокамеры у меня и, соответственно, нету видео. А снимать на телефон я не захотел. Да, и если разобраться, обзор и так получился подробнейший. И видео никакой полезной информации уже бы не несло. Ну, стоит на плите кастрюля. Ну, тихонько бурбулит. Ну, чуть слышно работает маленький насос в ведре. Ну, капельки капают в баночку. И всё. Более ничего интересного:)
Несколько слов о дегустации. Употреблять «свежевыжатый» самогон, это моветон. По-любому продукт получается из разряда «вырви глаз». Поэтому я ограничился вдыханием паров, оцениванием прозрачности, созерцанием синевы пламени.
А вот, когда нагоню продукта побольше, тогда и заморочусь созданием какого-либо божественного напитка. Ясное дело, что к самогону он будет иметь весьма далёкое отношение.
Как вы уже догадались, друзья мои, одним примитивным самогоноварением этот аппарат не ограничивается. Это все-таки дистиллятор. А позволяет использовать его в гораздо широких пределах. Это и изготовление всевозможных спиртовых настоек (абсента, например), это и изготовление лекарственных экстрактов, это и изготовление цивильных спиртных напитков из зернового сусла, это, наконец, просто получение дистиллированной воды в домашних условиях и т.д. А если освоить применение на практике китайских дрожжей и химикалий, то, не исключено, что в ваших руках появится маленький комнатный ядерный реактор.
P.S. А через триста лет, когда закончится ядерная зима,
от всей души желаю вам спеть вот эту песню:)
/>
На пряных травах его я настою.
Налью в стакан и щедро напою,
Ту девушку, которую люблю.
(народный фольклор)
А что вы будете делать, друзья мои, когда наступит зима?
А если зима вдобавок не простая, а ядерная? Лет, эдак, на триста…
Не знаете? А я вот знаю. Я буду пить.
А что же я буду пить, когда все магазины закрыты?
Не знаете? А я вот знаю. Я буду пить самогон.
И самогон я буду добывать вот из этой, сияющей, зеркальной кастрюли!
В ядерную зиму она мне и заменит звезду по имени Солнце…
Ну, а теперь всё по порядку:)
Но для начала я хочу предупредить вас, что обзор получился очень большой, с обилием фотографий. Поэтому заинтересованным людям хочу дать совет. Не старайтесь прочитать всё это за один раз – обязательно что-либо упустите. Растяните на недельку:)
Началось все с поиска на Алиэкспрессе дистиллятора. А именно той части, которая в народе именуется «холодильником». Но ни один вариант не нашел моего одобрения. Тогда я решил копать глубже. И, практически сразу, мне попался на глаза этот волшебный 8-ми литровый нержавеющий горшок. Заинтересовавшись сим девайсом, я начал ходить вокруг него как кот вокруг сала. Информации о нём на странице — мизер. Материал нержавейка, соединения сварены аргоновой сваркой, диаметр 28 см, высота 36 сантиметров, емкость около 8 литров. Перегонка 1,5-2 литров сырья, занимает около 20-30 минут. Вот прогугленное переводчиком описание продукта: «Этот продукт принимает полный нержавеющей стали сложные, в соответствии с принципом конструкции оборудования, сочетая завод независимая от системы дыхательных путей, чтобы пара поднимется выше чистота, лучше, быстрее вина, скорость может достигать водочных типа оборудования. Бармен представляет собой универсальный набор в одном из оборудования». Мда… Негусто. Витиевато. Запутанно.
Ценик 110 бачинских, плюс 70 за перевоз. Итого 180. Дорого это или дёшево — ХЗ. Сравнивать не с чем. Начинаю просвечивать другие магазины на предмет наличия такого же аппарата. Результат нулевой. До того момента, пока я не влез в Таобао (с помощью посредника МистерТао). Вот тут мне и попёрло! Нарвался на продавца, практически сразу. Внутрикитайский ценник убил наповал – $47,68! Живут же китайцы! Мли-и-н, аж завидки берут. Всё у них так дёшево, всего у них там навалом… Начинаю выяснять насчет окончательный цены. Поскольку посылка тяжелая (аж 4кг 340г), то с доставкой выходит 120 долларов. Ну, всяк не 180! Поэтому я плавно перенастраиваю лыжи с Алиэкспресса на МистерТао. Информации тут уже больше, но всё равно уловить китайский смысл достаточно трудно:) Что же я понял? Толщина стенок аппарата 1мм. Особый упор в описании сделан на отсутствие медных частей и клеевых соединений. Только нержавейка. Комплект оборудования включает в себя: кастрюлю с крышкой и совмещённым холодильником, вставки для распределения пара, 2,2 метра силиконовой трубки, электрический водяной насос, коробочка с тремя (!) спиртометрами и термометром, 250г дрожжей, пакетики с какими-то странными химикалиями, которые имеют веселящее название – «2 пакета Ангел сладкие песни и песни вина 10г». Может быть эти «песни» можно сразу на язык высыпать, а потом брать балалайку и наяривать «Let my people go»? Но после углублённого изучения этой темы, я понял, что это различные ферменты для расщепления и осолаживания крахмала. Позволяющие в итоге получать алкоголь из крахмалосодержащего сырья без использования сахара. Ещё я понял, что в этом наборе отсутствует дополнительный холодильник, который присутствует на Али. Пришлось его до кучи заказать по ссылке на странице продавца.
Итак, все оплаты завершены, месяц томительного ожидания, и вот долгожданный пародуй у меня! Радости нет предела, пускаюсь в пляс без всяких там «ангел песен вина».
Несколько слов о таможне. Боялся я сильно, что мою посылку раздербанят наши доблестные таможенники. Ведь нержавейка не просвечивается ихними секретными лучами. Я даже боялся не самого факта раздербанивания, а того, что они же потом обратно это всё нормально не сложат и не упакуют. А наша боевая почта от такого распотрошённого подарка просто обалдеет и отпинает его на радостях по полной программе. И дойдёт до меня уже не аппарат, а какие-то доспехи Дон Кихота. Но всё оказалось просто замечательно. Да, таможня посылку вскрывала. Но таможня не наша, а китайская. Как я об этом узнал? Вскрытая посылка была заклеена скотчем с китайскими иероглифами. А наша таможня, видать, только понюхала её с помощью собачки:)
Давайте теперь ознакомимся с комплектацией. Всё чин-чином. Ничего продавец не зажал, ничего не забыл.
Много фотографий всего по отдельности
Герой обзора собственной персоной.
Крышка имеет внушительное отверстие диаметром 30мм.
Присутствуют так же всевозможные фирменные наклейки и нашлёпки.
Швы проварены вполне качественно.
Вставка для лучшего распределения пара, она же отсекатель пены.
Силиконовая трубка, дрожжи и химикалии.
Дополнительный холодильник.
Водяной насос.
Набор спиртометров.
Уплотнительная силиконовая прокладка.
Крышка имеет внушительное отверстие диаметром 30мм.
Присутствуют так же всевозможные фирменные наклейки и нашлёпки.
Швы проварены вполне качественно.
Вставка для лучшего распределения пара, она же отсекатель пены.
Силиконовая трубка, дрожжи и химикалии.
Дополнительный холодильник.
Водяной насос.
Набор спиртометров.
Уплотнительная силиконовая прокладка.
Сборка аппарата тоже не вызвала никаких вопросов, за исключением установки силиконового кольца-прокладки. Вот тут я изрядно поломал свою головушку. Сначала я натянул его на диск рассекателя пара.
Диск уплотнился офигенно, но больше ничего. Под крышкой оставались щели. Потом я натянул прокладку на саму крышку.
Вид получился офигенный, но больше ничего. По-прежнему никакой герметичности. И только спустя час разгадывания этого ребуса, я наконец-таки установил прокладку правильно. На крышку, но несколько иначе, чем первый раз.
От щедрости была даже добавлена инструкция пользованием этим чудо-девайсом на чистейших китайских аэроглифах и аж на четырех ксерокс-листах. Пытался всё это дело перевести гуглом, результат можно смело отдавать Петросяну читать со сцены.
Любопытствующим – под спойлер.
Новые суда пивоварения технической информации
Определение спиртных напитков
Спиртные напитки, относится к использованию сырья, содержащего зерна крахмала или сахара, осахаривания и брожения пивоваренного путем перегонки высокой температуры и алкоголя из жидкости, также известный как сети, Laobaigan. Ликер бесцветные, прозрачные, чистые текстуры, имеет уникальный аромат и вкус, алкогольные степени является относительно высокой. Функция спиртных напитков
Насколько: запивая небольшим количеством жидкости для ускорения циркуляции крови и добавить в удовольствие от роли, но это неправильно, очень легко пьется опьяняет.
Лекарственные: ликер можно приготовить разнообразные вина или вина, умеренное употребление алкоголя, играют фитнес и медицинской эффективности.
Приготовление: такие, как приготовление пищи.
Ликер классификации
Классификация сырья
Питание вина: сорго, кукуруза ликер, большой рисового вина, рисовое вино, пшеницу вина.Вкус превосходит сухого вещества вина, вина высокой в сухом веществе вина.
B, сухого вещества вина: вино свежего картофеля или содержание сухого вещества сивушного масла, чем еда вина
Альтернативное сырье виноматериалов: содержащие крахмал более дикие растения, содержащие отруби, содержащие больше крахмала вино, изготовленное из других видов сырья, таких, как сорго, отруби, рисовые отруби, порошок остатка, маниока, сахарной свеклы, мелассы, вина и т.д…
Классификация по производственным процессом
То же ликер состоянии: как правило, требуется пища, приготовленная до брожения, до дымящегося вина.
Жидкий раствор: ликер скорость, низкая интенсивность труда, только сырую пищу с винных дрожжей и воды может быть брожения, зрелой, а затем пара
Алкоголь.
Выбор блюд
Содержание крахмала в пище или содержание сахара (который определяет гидромодуля)
Продовольственная вкус (для определения вкуса вина)
3, питание Ни один: нет насекомых, не загрязняет окружающую среду, без примесей, без плесени.
Сохранение винных дрожжей
1, четыре борьбе: анти-мышь, против солнечного света, высокой температуры, влажности.
2, срок хранения вина, песни на один год.
Требования к качеству воды
Хорошо горы, хорошая вода, хорошая вода из вина. Если не оговорено иное, лучшее горного источника воду в вино.
2, все питьевую воду можно заваривать вина. X
Доля сырой брожения материал следующим образом: (Примечание: Каждая пища должна быть отдельной ферментации не могут быть смешаны)
вид питание дрожжи воды
Райс, клейкого риса 1 кг 4 г 2 литра
Сорго, кукурузы, пшеницы 1 кг 3.5 г 2 литра
сладкого картофеля 1 кг 3 г 1.5 литра
Ферментации сырья непосредственно на брожение пищи плюс вино, песни и воды, которые также называются жидкости брожения
Практика: найти ферментер, керамика, нержавеющая сталь, стекло, пластик приготовленные материал может быть
Продовольственная не мыть с правильным количеством дрожжей дистиллятор и воду перемешать, накрыть и начала брожения (первые шесть дней без уплотнения) т порядок подачи в пищу, а также песни в сочетании с водой ", кукурузы, пшеницы, сорго, сырье борьбе брожения материал в порошок
Доля клинкера брожения следующим образом: (Примечание: Каждая пища должна быть отдельной ферментации не могут быть смешаны)
Клинкер брожения пищу, приготовленную и брожения, также известный как твердотельные брожения
Способ 1: готовить пищу (например, плита риса приготовить то же самое) и дайте остыть до 20-30 градусов, с правильным количеством дрожжей дистиллятор, в движение и начала ферментации, ферментация является зрелым, добавив нужное количество холодной воды (температура воды 30 градусов), поставил два дня после начала перегонки. Так что брожение не просто бактериальная инфекция, брожение реакции со ссылкой на брожение таблице.
Практика 2: пища, приготовленная и дайте остыть до 20-30 градусов, с правильным количеством дрожжей дистиллятор в движение, клинкер стол брожения, добавить воду, перемешать и развития в начале брожения. Брожение операций с того же сырья, брожение реакции со ссылкой на брожение таблице.
В чем разница между сырья и клинкера
Высокий выход сырья, клинкера вкусно! Сырье виноматериалов, пару вина в пар-чипов без использования твердотельных дистилляции, брожения взял хороший остатков пищи, вниз в паре-чипом, паровых чип бросился в слой марли и тому подобное. Клинкер дистилляции, брожения, когда вода в банк, помните, что банк не сухой.
Примечание: все продовольственного сырья и клинкера брожения, это относится к весу от веса сырой пищи,
Руководство брожения смешивания работы:
Обычно используют палки или нержавеющей стали.
Время перемешивания, за пять дней до дня Цзяо смешивается с одного до трех раз после того, как один раз в день (перемешивают в течение 3 минут, пока пузырьки взять End) до даты хорошей ферментации может быть ликер (время смешивания, ферментации таблицы) Пожалуйста, обратите внимание, чтобы брожение стол ферментация завершена, Peugeot. Не спешите дистилляции, брожения больше, тем лучше вкус вина. Wuliangye вина класса вин на рынке в целом брожения в течение более 2 лет, конечно, после окончания ферментации, может быть дистиллированной.
Здоровье
1 брожения емкости с керамическим цилиндром, приготовленные пластиковые ведра, стекло алтаря, нержавеющей стали, может,
2, не загрязнены маслом и солью, чтобы предотвратить заражение бактериями, влияющих на брожение.
, Ферментация до контейнера очищают сухим чистым полотенцем в кипящей воде после обеззараживания пищи в брожении.
Уплотнение
За шесть дней до крышки на линии, ни печать брожения Шесть дней спустя запечатанный (может быть запечатаны плотно пластиковый пакет и резиновые крепления). Каждый перемешивании, а затем опечатаны.
Управление температурой брожения
Температура внутри контейнера брожения лучше 20-30 градусов, способствует разведению бактерий, как правило, от 15-40 градусов брожение. Зимняя температура слишком низкая, чтобы найти способ, чтобы нагреться. Все вино круглый год.
Брожение зрелых Peugeot
1, слоистые материалы, брожения воды в состоянии покоя, а от Облачно, чтобы очистить, как пиво цвета;
2, нет пузырьков воздуха в контейнер брожения;
Может запах мягкий вкус вина.
4, можно попробовать кислый и не сладкое вино вкус риса и воды ангидрид вкус самогона
1, только ферментированные продукты в кастрюлю вино, которое может быть самогона.
2, вино горшок три отверстия, соответственно, на входе и выходе, портвейн. Два рядом с соплом выше в розетку, нижняя входе (Примечание Не вспять, много друзей, часто ошибочно), отдельный экспорт вина.
3, первый брожения хорошую еду заливают в котел ниже, покрытые кулер (верхняя часть). Вход с шланга
Подключите кран, кран открутить переключатель воды тоже охлаждается до вина на линии, большая трата воды. Выход из шланга подключены к водопроводной линии, не превратить его в канализацию. Удобно, чтобы иметь возможность экономить воду насосом, вино рот короче трубы получили вино в контейнеры, опасаясь, вино летучими, вы можете положить мокрое полотенце на упаковке.
Паровые, чтобы выйти из самогона является дистиллированная вода, пару за это может быть измерена с алкоголем.
Вообще кипятить на огне, огонь в вино, не отвечайте только что вышел из вина перед вне немного вина (10 мл), содержащий сивушные масла
Регулирование алкоголя
Начало вина, пару из высокой степени, и из задней низкой степени, хотят иметь высокую степень разделения доступа, задний, слабоалкогольные вина может быть повторно на пару, или в следующий банк дымящегося вина. Для низких вино алкоголь, то вместе, используя измерения алкоголя, на сколько градусов можно готовить на пару с числом степеней.
Генеральный газовая плита, газовая или электрическая, угольные брикеты, дрова для отопления самогона (до тех пор, как отопление может быть ликер)
Вино только два шага: во-первых, брожение, использование дистиллированной метр духов:
Вино метров по вертикали в контейнер над ликер метр, чтобы посмотреть, с плавающей точкой чтения
Измерение температуры на 20 градусов для стандартных алкоголя, температура ниже или выше 2,5 градуса, алкоголь плюс или минус 1 градус.
На марочное вино
Чан, пару из вина, в контейнере, предпочтительно керамический контейнер, запечатанный, и найти темно, сыро место вверх, чем больше проходит времени, тем более ароматным вином, не придется беспокоиться о истек. Как говорится, имбирь, старушка, вино Чен Хонг.
Формула Wuliang вино:
Сорго: 36%
Райс: 22%
Пшеница: 16%
Клейкого риса: 18%
Кукуруза: 8%
Отдельные брожения, клинкер Wuliang брожения вина лет, брожение может смешать дистилляции, конкретной операции по реализации выше.
Использование насоса:
Насос подключается к трубе в воду, подключите блок играет роль накачки, откачивания воды с кулером на входе, выходное отверстие, сброс воды могут быть переработаны, водяные насосы в воде работать, не нужно беспокоиться об утечке.
Очистка пивоваренное оборудование:
Руководство перед использованием воды трахеи бросился вниз, а затем пару кастрюлю с водой, паром вы считаете, что на нем чистая, без специальной очистки, промойте водой после использования, воду, встряхните насухо сухим полотенцем, чтобы высушить оборудования. поместить в хорошо проветриваемом месте, чтобы высохнуть, расфасованные для следующего использования.
Если у Вас возникли вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами фактические методы виноделия работа постоянно к вашим услугам.
Технические службы:
Сервисное обслуживание 00:807690298 нам быстро ответить на ваши технические вопросы. (Плюс аннотированный послепродажного лет)
Послепродажного Тел :021-54] 6.365.715.900.814.985
G масштабах друзей дома, Nongfushangquan минеральной водой бутылку, плоская крышка песни вина всего шесть граммов, вино песня только что из нашей стандартной конфигурации 250 г другой вес не то же самое Да.
Обычные устройства ликер пивоварения:
▲ системы охлаждения является несовершенным, позвоночно-топ (панорамирование типа) только в верхней части охлаждения
▲ Низкий пар увеличилось, что привело к росту остатков пищи со своим вкусом вина аффекта
▲ ликер температуры, алкоголя летучих, оба имеют проблемы охлаждения обновленной версии вина:
★ независимый канал, пара поднялась выше, очищения лучше качество вина лучше
★ системы охлаждения находятся внутри и за пределами файла, окруженный прохладной, наматывается вокруг охлаждения
★ охлаждение раз в месте, вино более эффективным при низких температурах, больше спокойствия
★ хорошее уплотнение, горшок без давления, пар, поднимающийся от катетера
★ сжатый пар, поднимающийся область, вино быстрее и экономии
★ Один стиль, производительность раскол, использование более удобным
10 граммов вина песни
Высокое содержание сахара в винограде, клубнике, киви, яблок.
Дозировка: 1 грамм фруктов песни, чтобы сделать 5 кг плодов.
Песня ликер вино
Пища с высоким содержанием крахмала из риса, кукурузы, пшеницы, сорго, клейкий рис, сырое клинкера двойного назначения. Дозировка: 4 г фунт пищи, винных дрожжей.
Ингредиенты Rhizopus огугае, рисовая мука
Способ применения: один пакетик обновлений для 2-2,5 кг риса, клейкий рис рекомендуется
Замочите рис в воде в течение 16-24 часов, пока не раздавил легко вручную.
Приготовленные на пару, затем охладить рис до 35С:
Распространение Райс Закваска на вареный рис, добавить немного холодной воды и перемешать, затем украл рис в миску на 24-36 часов в 30C.
Это готовые к употреблению аз вина аромат появляется
Храните его в сухом и прохладном месте Срок жизни: 12 месяцев
Спиртометры
Температуры и концентрации спирта таблицы преобразования инструкции по применению
Алкоголь концентрации алкоголя измеряется только стандартной температуре (20Т;) является фактической концентрацией спирта. Но в реальной рабочей температуры алкоголя не может быть все стандартные температуре 20 С и, следовательно, должен быть не измеряется концентрация алкоголя в стандартном преобразовании температуры в той степени, полученный по стандартной температуре концентрация алкоголя. Подготовка таблицы преобразования.
Два V заявки диапазоне температур поверхности от 0 до +40 С.
В-третьих, использование:
01 Для измерения алкоголя первую наливают в стеклянный цилиндр (мерный цилиндр емкостью не менее 300 мл) спирта Занг вещества или мутность не должна
02. Термометр уничтожить установить в стеклянную мензурку (Alcohol температура должна быть или должно быть в диапазоне от 0 до 40 обогрев или охлаждение), а затем Ж 30-60 алкоголь количество уничтожить плавал раковину в стеклянную мензурку, на этот раз там будет три случая.
(1) Поверхности в суб-градусной шкалы можно подготовить чтение;
(2) поверхности ниже, чем деление линейки или алкоголь метр косой время можно удалить алкоголь метр замены 0 ~ 30 спецификаций;
(3) поверхности выше, чем в нестандартных брат или алкоголя метра опускаются на дно, время должно быть алкоголя, удалить замена от 60 до 100 спецификаций;
03. чтений, когда уровень жидкости в суб-градусной шкалы в стенде в течение 5 минут на чтение, чтение положение жидких и индексации шкалы касания (нажмите на край чтение) списать стоимость алкоголя залог, в то время читать термометр показывает значение
Найти указанием алкоголя метр пусть F 4 справочной таблицы, таблицы преобразования бокового, продольного таблицы преобразования, чтобы найти термометр указания, как найти, а затем посмотрите на алкоголь указание, вниз от следствия, термометр показать значение проверки слева направо, как на пересечении ценность как измерение концентрации алкоголя.
Пример: алкоголь в стеклянный цилиндр измерения концентрации алкоголя составила 61 градусов с помощью термометра измеряли температуру спирта в качестве концентрации алкоголя в 18С справочную таблицу 61,7 градуса.
Определение спиртных напитков
Спиртные напитки, относится к использованию сырья, содержащего зерна крахмала или сахара, осахаривания и брожения пивоваренного путем перегонки высокой температуры и алкоголя из жидкости, также известный как сети, Laobaigan. Ликер бесцветные, прозрачные, чистые текстуры, имеет уникальный аромат и вкус, алкогольные степени является относительно высокой. Функция спиртных напитков
Насколько: запивая небольшим количеством жидкости для ускорения циркуляции крови и добавить в удовольствие от роли, но это неправильно, очень легко пьется опьяняет.
Лекарственные: ликер можно приготовить разнообразные вина или вина, умеренное употребление алкоголя, играют фитнес и медицинской эффективности.
Приготовление: такие, как приготовление пищи.
Ликер классификации
Классификация сырья
Питание вина: сорго, кукуруза ликер, большой рисового вина, рисовое вино, пшеницу вина.Вкус превосходит сухого вещества вина, вина высокой в сухом веществе вина.
B, сухого вещества вина: вино свежего картофеля или содержание сухого вещества сивушного масла, чем еда вина
Альтернативное сырье виноматериалов: содержащие крахмал более дикие растения, содержащие отруби, содержащие больше крахмала вино, изготовленное из других видов сырья, таких, как сорго, отруби, рисовые отруби, порошок остатка, маниока, сахарной свеклы, мелассы, вина и т.д…
Классификация по производственным процессом
То же ликер состоянии: как правило, требуется пища, приготовленная до брожения, до дымящегося вина.
Жидкий раствор: ликер скорость, низкая интенсивность труда, только сырую пищу с винных дрожжей и воды может быть брожения, зрелой, а затем пара
Алкоголь.
Выбор блюд
Содержание крахмала в пище или содержание сахара (который определяет гидромодуля)
Продовольственная вкус (для определения вкуса вина)
3, питание Ни один: нет насекомых, не загрязняет окружающую среду, без примесей, без плесени.
Сохранение винных дрожжей
1, четыре борьбе: анти-мышь, против солнечного света, высокой температуры, влажности.
2, срок хранения вина, песни на один год.
Требования к качеству воды
Хорошо горы, хорошая вода, хорошая вода из вина. Если не оговорено иное, лучшее горного источника воду в вино.
2, все питьевую воду можно заваривать вина. X
Доля сырой брожения материал следующим образом: (Примечание: Каждая пища должна быть отдельной ферментации не могут быть смешаны)
вид питание дрожжи воды
Райс, клейкого риса 1 кг 4 г 2 литра
Сорго, кукурузы, пшеницы 1 кг 3.5 г 2 литра
сладкого картофеля 1 кг 3 г 1.5 литра
Ферментации сырья непосредственно на брожение пищи плюс вино, песни и воды, которые также называются жидкости брожения
Практика: найти ферментер, керамика, нержавеющая сталь, стекло, пластик приготовленные материал может быть
Продовольственная не мыть с правильным количеством дрожжей дистиллятор и воду перемешать, накрыть и начала брожения (первые шесть дней без уплотнения) т порядок подачи в пищу, а также песни в сочетании с водой ", кукурузы, пшеницы, сорго, сырье борьбе брожения материал в порошок
Доля клинкера брожения следующим образом: (Примечание: Каждая пища должна быть отдельной ферментации не могут быть смешаны)
Клинкер брожения пищу, приготовленную и брожения, также известный как твердотельные брожения
Способ 1: готовить пищу (например, плита риса приготовить то же самое) и дайте остыть до 20-30 градусов, с правильным количеством дрожжей дистиллятор, в движение и начала ферментации, ферментация является зрелым, добавив нужное количество холодной воды (температура воды 30 градусов), поставил два дня после начала перегонки. Так что брожение не просто бактериальная инфекция, брожение реакции со ссылкой на брожение таблице.
Практика 2: пища, приготовленная и дайте остыть до 20-30 градусов, с правильным количеством дрожжей дистиллятор в движение, клинкер стол брожения, добавить воду, перемешать и развития в начале брожения. Брожение операций с того же сырья, брожение реакции со ссылкой на брожение таблице.
В чем разница между сырья и клинкера
Высокий выход сырья, клинкера вкусно! Сырье виноматериалов, пару вина в пар-чипов без использования твердотельных дистилляции, брожения взял хороший остатков пищи, вниз в паре-чипом, паровых чип бросился в слой марли и тому подобное. Клинкер дистилляции, брожения, когда вода в банк, помните, что банк не сухой.
Примечание: все продовольственного сырья и клинкера брожения, это относится к весу от веса сырой пищи,
Руководство брожения смешивания работы:
Обычно используют палки или нержавеющей стали.
Время перемешивания, за пять дней до дня Цзяо смешивается с одного до трех раз после того, как один раз в день (перемешивают в течение 3 минут, пока пузырьки взять End) до даты хорошей ферментации может быть ликер (время смешивания, ферментации таблицы) Пожалуйста, обратите внимание, чтобы брожение стол ферментация завершена, Peugeot. Не спешите дистилляции, брожения больше, тем лучше вкус вина. Wuliangye вина класса вин на рынке в целом брожения в течение более 2 лет, конечно, после окончания ферментации, может быть дистиллированной.
Здоровье
1 брожения емкости с керамическим цилиндром, приготовленные пластиковые ведра, стекло алтаря, нержавеющей стали, может,
2, не загрязнены маслом и солью, чтобы предотвратить заражение бактериями, влияющих на брожение.
, Ферментация до контейнера очищают сухим чистым полотенцем в кипящей воде после обеззараживания пищи в брожении.
Уплотнение
За шесть дней до крышки на линии, ни печать брожения Шесть дней спустя запечатанный (может быть запечатаны плотно пластиковый пакет и резиновые крепления). Каждый перемешивании, а затем опечатаны.
Управление температурой брожения
Температура внутри контейнера брожения лучше 20-30 градусов, способствует разведению бактерий, как правило, от 15-40 градусов брожение. Зимняя температура слишком низкая, чтобы найти способ, чтобы нагреться. Все вино круглый год.
Брожение зрелых Peugeot
1, слоистые материалы, брожения воды в состоянии покоя, а от Облачно, чтобы очистить, как пиво цвета;
2, нет пузырьков воздуха в контейнер брожения;
Может запах мягкий вкус вина.
4, можно попробовать кислый и не сладкое вино вкус риса и воды ангидрид вкус самогона
1, только ферментированные продукты в кастрюлю вино, которое может быть самогона.
2, вино горшок три отверстия, соответственно, на входе и выходе, портвейн. Два рядом с соплом выше в розетку, нижняя входе (Примечание Не вспять, много друзей, часто ошибочно), отдельный экспорт вина.
3, первый брожения хорошую еду заливают в котел ниже, покрытые кулер (верхняя часть). Вход с шланга
Подключите кран, кран открутить переключатель воды тоже охлаждается до вина на линии, большая трата воды. Выход из шланга подключены к водопроводной линии, не превратить его в канализацию. Удобно, чтобы иметь возможность экономить воду насосом, вино рот короче трубы получили вино в контейнеры, опасаясь, вино летучими, вы можете положить мокрое полотенце на упаковке.
Паровые, чтобы выйти из самогона является дистиллированная вода, пару за это может быть измерена с алкоголем.
Вообще кипятить на огне, огонь в вино, не отвечайте только что вышел из вина перед вне немного вина (10 мл), содержащий сивушные масла
Регулирование алкоголя
Начало вина, пару из высокой степени, и из задней низкой степени, хотят иметь высокую степень разделения доступа, задний, слабоалкогольные вина может быть повторно на пару, или в следующий банк дымящегося вина. Для низких вино алкоголь, то вместе, используя измерения алкоголя, на сколько градусов можно готовить на пару с числом степеней.
Генеральный газовая плита, газовая или электрическая, угольные брикеты, дрова для отопления самогона (до тех пор, как отопление может быть ликер)
Вино только два шага: во-первых, брожение, использование дистиллированной метр духов:
Вино метров по вертикали в контейнер над ликер метр, чтобы посмотреть, с плавающей точкой чтения
Измерение температуры на 20 градусов для стандартных алкоголя, температура ниже или выше 2,5 градуса, алкоголь плюс или минус 1 градус.
На марочное вино
Чан, пару из вина, в контейнере, предпочтительно керамический контейнер, запечатанный, и найти темно, сыро место вверх, чем больше проходит времени, тем более ароматным вином, не придется беспокоиться о истек. Как говорится, имбирь, старушка, вино Чен Хонг.
Формула Wuliang вино:
Сорго: 36%
Райс: 22%
Пшеница: 16%
Клейкого риса: 18%
Кукуруза: 8%
Отдельные брожения, клинкер Wuliang брожения вина лет, брожение может смешать дистилляции, конкретной операции по реализации выше.
Использование насоса:
Насос подключается к трубе в воду, подключите блок играет роль накачки, откачивания воды с кулером на входе, выходное отверстие, сброс воды могут быть переработаны, водяные насосы в воде работать, не нужно беспокоиться об утечке.
Очистка пивоваренное оборудование:
Руководство перед использованием воды трахеи бросился вниз, а затем пару кастрюлю с водой, паром вы считаете, что на нем чистая, без специальной очистки, промойте водой после использования, воду, встряхните насухо сухим полотенцем, чтобы высушить оборудования. поместить в хорошо проветриваемом месте, чтобы высохнуть, расфасованные для следующего использования.
Если у Вас возникли вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами фактические методы виноделия работа постоянно к вашим услугам.
Технические службы:
Сервисное обслуживание 00:807690298 нам быстро ответить на ваши технические вопросы. (Плюс аннотированный послепродажного лет)
Послепродажного Тел :021-54] 6.365.715.900.814.985
G масштабах друзей дома, Nongfushangquan минеральной водой бутылку, плоская крышка песни вина всего шесть граммов, вино песня только что из нашей стандартной конфигурации 250 г другой вес не то же самое Да.
Обычные устройства ликер пивоварения:
▲ системы охлаждения является несовершенным, позвоночно-топ (панорамирование типа) только в верхней части охлаждения
▲ Низкий пар увеличилось, что привело к росту остатков пищи со своим вкусом вина аффекта
▲ ликер температуры, алкоголя летучих, оба имеют проблемы охлаждения обновленной версии вина:
★ независимый канал, пара поднялась выше, очищения лучше качество вина лучше
★ системы охлаждения находятся внутри и за пределами файла, окруженный прохладной, наматывается вокруг охлаждения
★ охлаждение раз в месте, вино более эффективным при низких температурах, больше спокойствия
★ хорошее уплотнение, горшок без давления, пар, поднимающийся от катетера
★ сжатый пар, поднимающийся область, вино быстрее и экономии
★ Один стиль, производительность раскол, использование более удобным
10 граммов вина песни
Высокое содержание сахара в винограде, клубнике, киви, яблок.
Дозировка: 1 грамм фруктов песни, чтобы сделать 5 кг плодов.
Песня ликер вино
Пища с высоким содержанием крахмала из риса, кукурузы, пшеницы, сорго, клейкий рис, сырое клинкера двойного назначения. Дозировка: 4 г фунт пищи, винных дрожжей.
Ингредиенты Rhizopus огугае, рисовая мука
Способ применения: один пакетик обновлений для 2-2,5 кг риса, клейкий рис рекомендуется
Замочите рис в воде в течение 16-24 часов, пока не раздавил легко вручную.
Приготовленные на пару, затем охладить рис до 35С:
Распространение Райс Закваска на вареный рис, добавить немного холодной воды и перемешать, затем украл рис в миску на 24-36 часов в 30C.
Это готовые к употреблению аз вина аромат появляется
Храните его в сухом и прохладном месте Срок жизни: 12 месяцев
Спиртометры
Температуры и концентрации спирта таблицы преобразования инструкции по применению
Алкоголь концентрации алкоголя измеряется только стандартной температуре (20Т;) является фактической концентрацией спирта. Но в реальной рабочей температуры алкоголя не может быть все стандартные температуре 20 С и, следовательно, должен быть не измеряется концентрация алкоголя в стандартном преобразовании температуры в той степени, полученный по стандартной температуре концентрация алкоголя. Подготовка таблицы преобразования.
Два V заявки диапазоне температур поверхности от 0 до +40 С.
В-третьих, использование:
01 Для измерения алкоголя первую наливают в стеклянный цилиндр (мерный цилиндр емкостью не менее 300 мл) спирта Занг вещества или мутность не должна
02. Термометр уничтожить установить в стеклянную мензурку (Alcohol температура должна быть или должно быть в диапазоне от 0 до 40 обогрев или охлаждение), а затем Ж 30-60 алкоголь количество уничтожить плавал раковину в стеклянную мензурку, на этот раз там будет три случая.
(1) Поверхности в суб-градусной шкалы можно подготовить чтение;
(2) поверхности ниже, чем деление линейки или алкоголь метр косой время можно удалить алкоголь метр замены 0 ~ 30 спецификаций;
(3) поверхности выше, чем в нестандартных брат или алкоголя метра опускаются на дно, время должно быть алкоголя, удалить замена от 60 до 100 спецификаций;
03. чтений, когда уровень жидкости в суб-градусной шкалы в стенде в течение 5 минут на чтение, чтение положение жидких и индексации шкалы касания (нажмите на край чтение) списать стоимость алкоголя залог, в то время читать термометр показывает значение
Найти указанием алкоголя метр пусть F 4 справочной таблицы, таблицы преобразования бокового, продольного таблицы преобразования, чтобы найти термометр указания, как найти, а затем посмотрите на алкоголь указание, вниз от следствия, термометр показать значение проверки слева направо, как на пересечении ценность как измерение концентрации алкоголя.
Пример: алкоголь в стеклянный цилиндр измерения концентрации алкоголя составила 61 градусов с помощью термометра измеряли температуру спирта в качестве концентрации алкоголя в 18С справочную таблицу 61,7 градуса.
Отдельно хочу написать о спиртометрах. Их, как я уже говорил, целых три штуки. Для замера разных процентов спирта. Похоже, что откалиброваны они вручную и точность замера должна приближаться к лабораторной. Ведь суммарная длина трех шкал от 0 до 100 составляет почти 18см! Не зря в коробочке присутствует и термометр. Ведь откалиброваны они при температуре +20˚. К спиртометрам даётся небольшая, но полезная брошюрка с таблицами соответствия между показания спиртометра и температурой жидкости.
Ваши наблюдательные глаза заметили уже, наверное, что на крышке отсутствует дырочка, для установки термометра за контролем температуры сырья при перегонке. Но в наше время это уже не актуально. Заранее был заказан дистанционный инфракрасный термометр фирмы Cason. Пользоваться таким девайсом – милое дело. «Стрельнул» в нужное место и, практически, моментально имеешь точные цифры. Единственный нюанс – если поверхность зеркальная, то он врёт. С этой кастрюлей всё так и произошло. Что же в таком случае делать? Поступаем просто. Нужно зеркальную поверхность превратить в незеркальную. А как? Берём чёрный спиртовой маркер и затушёвываем кругляш около трех сантиметров в диаметре в нужном нам месте. Но тут я поступил ещё проще:) Сбоку на кастрюле есть наклейка, по ней я и «стрелял». Так же этим термометром удобно контролировать и температуру охлаждающей воды.
Теперь от теории перейдём к практике.
Для первой обкатки этого девайса, в качестве исходного сырья, была выбрана обычная вода. Этим убивалось два жирных зайца. Первый заяц: происходило ознакомление с прибором, изучение его мощности, выявление нюансов, заполнение заранее приготовленных таблиц и т.д. Второй заяц: пропаривание и стерилизация всей системы. А то неизвестно каких слюней туда напускали китайцы продувая все трубочки и шланчики:)
Этот первый пробный пуск дал большую пищу для анализа и размышлений. И второй старт аппарата, уже с настоящей брагой, прошел как по маслу. Об этом и рассказ.
Итак. Брага, в объёме четырех литров, выходилась, отстоялась и приобрела тот изумительно матово-прозрачно-зеленоватый цвет. Рецепт браги «классический» — кило сахара, 100г дрожжей, 3-4 литра воды.
Аппарат я собрал без дополнительного холодильника. Почему? Да потому что я понял, что это никакой не холодильник. А просто обычный, скажем так, доохлодитель. Его конструкция с прямой трубой не даст никакого эффективного охлаждения. Максимум, что он сможет сделать это доохладить готовый продукт. А значит в его целесообразности и полезности в данном случае, я сильно засомневался. Для чего он всё-таки нужен, я напишу потом. Место доохладителя занял кусок водопроводной трубки из металлопластика. Который снизу я экранировал толстой фольгой.
Охлаждение паров я решил производить по «китайской системе», то есть закрытым циклом, используя водяной насос, идущий в комплекте. Почему? Дело в том, друзья мои, что меня сильно коробит вот этот пустой и бесполезный расход воды. Когда питьевая вода из крана, охладив пары, тупо сбрасывается в канализацию. И дело тут даже не в счётчике. Денег уйдёт немного, чтобы оплатить эти декалитры. И дело тут даже не в советском воспитании – «экономика должна быть экономной!». А дело в том, что это стучится в мои двери элементарная скряжная старость. Да-да и увы… Но это отдельная тема для разговора и здесь она неуместна!
Помня о том, как быстро поднялась температура охлаждающей воды при первом запуске аппарата, я решил заранее наморозить льда. Две полторашки, плюс резерв – литр. Всё-таки эффективное охлаждение паров это дело первостепенной важности. Такое же, как и поддержание температуры сырья в районе 80˚ для выкипания чистого спирта. Особое внимание китайцы заостряют на подключении холодной воды к аппарату. Только так, снизу вверх, и никак иначе.
Ну вот, все приготовления закончены, конструкция собрана и готова к торжественному пуску. На часах 12:09. Старт!
Вот сводная таблица.
На всё про всё у меня ушло 1 час 11 мин чистого времени. Я считаю, что это неплохо. Поначалу, пока содержание спирта было высокое, выход шёл струйкой толщиной в спичку.
Потом, после истощения сырья, струйка ослабела и под конец начала просто капать быстрыми каплями. Процесс выгона, естественно, замедлился. Для определения финишной черты послужил самый распространённый тест на горение. Горит – берём. Плохо горит – заканчиваем.
А что же с полученным количеством и крепостью? Ну, потерпите ещё немного, друзья мои:)
Испокон веков на моей земле существовала простая зависимость итогового выхода продукта с количеством отработанного в браге сахара. То есть, если в браге сахара килограмм, то и выход составит литр сорокаградусной:) Сахара в браге у меня и был килограмм, но такого результата не случилось… Если откинуть «ацетоновые» верхи (грамм 30), то выход у меня составил около 900мл. Спиртометр провалился до 61, при температуре 21˚. Руководствуясь китайскими таблицами, получаем крепость — 59,6%!
То есть, если этот объём развести до положенных 40%, то нужно будет добавить примерно 450 грамм воды, а это будет уже объем 1350мл! Я пошатнул вековые устои своего народа! Выход получается больше, чем килограмм-литр! Ай, да китайцы! Ведь не зря они писали про свой аппарат: «Этот продукт принимает полный нержавеющей стали сложные, в соответствии с принципом конструкции оборудования, сочетая завод независимая от системы дыхательных путей, чтобы пара поднимется выше чистота, лучше, быстрее вина, скорость может достигать водочных типа оборудования». Ну и доки! Причем, что показательно. Я уже много раз за свою долгую жизнь имел честь обонять самогон всякого разного вида и качества. Причем свежевыгнанный самогон шибает в нос своей сивухой так, что просто со стула опрокидывает. А этот… Шибает, но не сивухой. Шибает своим резким спиртовым запахом. Да, безусловно, запах самогона явно присутствует, но он слабее выражен, чем в его «классическом» варианте. Очень вероятно, что это из-за особенности конструкции. Отверстие в крышке для выхода пара очень большое. А значит не нужно создавать никакого избыточного давления, завышая температуру, (а-ля скороварка), чтобы пар пошел в охладитель. В связи с этим сама крышка никак не прикручивается/фиксируется на кастрюле. Силиконовой прокладки вполне достаточно, чтобы пар не выходил наружу.
Нам остаётся только правильно поддерживать температурный режим, чтобы добиться оптимального выгона продукта.
Как видно из таблицы, температура продукта изначально высокая, но к завершению она снижается. Вот это меня и озадачило. Почему так? Температура же охлаждения остается неизменной. Объяснение у меня только одно. Крепость. Чем крепче выход, тем он теплее. Отсюда вывод: если вы собираетесь перегонять полученный самогон вторично – доохладитель необходим. Там же уже натуральный спирт потечёт.
Есть у меня маленькие соображения, как модернизировать этот охладитель и, тем самым, повысить его эффективность. Делюсь этим с вами, друзья мои. Внутренний диаметр трубки равен одному сантиметру. Берем и вырезаем из нержавейки полоску шириной в сантиметр. Самое главное условие, чтобы эта полоска весьма туго входила в трубку. Затем зажимаем её в точке А и точке Б и вращая в противоположные стороны свиваем её в «штопор». Засобачиваем этот примитивный «архимедов винт» в трубку. Можно просверлить дырдочку и продёрнуть её кондуктором. Теперь горячая жидкость потечет не прямолинейно, а по спирали, тем самым охлаждаясь быстрее.
Понятное дело, что это «квартирный» вариант самогонного аппарата. Объем сырья, который можно перегнать за один раз примерно 5 литров. Житель деревни, привыкший к ёмкостям в 38 литров, справедливо посчитает этот аппарат игрушечным:) Но тут уж каждому своё.
Вы, наверное, спросите меня, друзья мои, а где же видео процесса???
Всё очень просто. Нету видеокамеры у меня и, соответственно, нету видео. А снимать на телефон я не захотел. Да, и если разобраться, обзор и так получился подробнейший. И видео никакой полезной информации уже бы не несло. Ну, стоит на плите кастрюля. Ну, тихонько бурбулит. Ну, чуть слышно работает маленький насос в ведре. Ну, капельки капают в баночку. И всё. Более ничего интересного:)
Несколько слов о дегустации. Употреблять «свежевыжатый» самогон, это моветон. По-любому продукт получается из разряда «вырви глаз». Поэтому я ограничился вдыханием паров, оцениванием прозрачности, созерцанием синевы пламени.
А вот, когда нагоню продукта побольше, тогда и заморочусь созданием какого-либо божественного напитка. Ясное дело, что к самогону он будет иметь весьма далёкое отношение.
Как вы уже догадались, друзья мои, одним примитивным самогоноварением этот аппарат не ограничивается. Это все-таки дистиллятор. А позволяет использовать его в гораздо широких пределах. Это и изготовление всевозможных спиртовых настоек (абсента, например), это и изготовление лекарственных экстрактов, это и изготовление цивильных спиртных напитков из зернового сусла, это, наконец, просто получение дистиллированной воды в домашних условиях и т.д. А если освоить применение на практике китайских дрожжей и химикалий, то, не исключено, что в ваших руках появится маленький комнатный ядерный реактор.
P.S. А через триста лет, когда закончится ядерная зима,
от всей души желаю вам спеть вот эту песню:)
/>
Модернизация аппарата
Замечено было сразу, что холодильник при перегонке покрывается конденсатом. А значит бесполезно разбазаривает свой драгоценный холод в атмосферу.
Этот недостаток требовалось исправить. Решил я соорудить ему теплоизоляцию. Что-то типа гарусного петуха:)
Отрываем пеструю ленточку обвивающую холодильник по кругу и видим, что она маскировала малоприглядные нюансы. А именно, горбатый сварной шов и щель.
Холодильник закреплен только на одну-единственную клёпку.
Ну, да ладно мы же ценим аппарат совсем не за это:) Щель — законопатим.
Далее оборачиваем его теплоизоляцией полностью и закрепляем её алюминиевым скотчем.
То же самое проделаем и с доохладителем.
Всё. Готово!
Этот недостаток требовалось исправить. Решил я соорудить ему теплоизоляцию. Что-то типа гарусного петуха:)
Отрываем пеструю ленточку обвивающую холодильник по кругу и видим, что она маскировала малоприглядные нюансы. А именно, горбатый сварной шов и щель.
Холодильник закреплен только на одну-единственную клёпку.
Ну, да ладно мы же ценим аппарат совсем не за это:) Щель — законопатим.
Далее оборачиваем его теплоизоляцией полностью и закрепляем её алюминиевым скотчем.
То же самое проделаем и с доохладителем.
Всё. Готово!
Изготовление домашнего абсента
Изготовление абсента в домашних условиях некоторые сравнивают с высшим пилотажем самогоноварения. Высказывание несколько спорное, но мы не будем здесь вдаваться в полемику. Безусловно, что дело это очень заморочное, тонкое, деликатное, требующее выдержки, аккуратности, терпения и т.д. Что касается рецептуры и полной раскладки «что-и-как», то об этом в инете написано уже горы информации. Масса народу курит многочисленные форумы. Но мы здесь, друзья мои, рассмотрим эту тему только с одного бока: полезность данного китайского аппарата при возгонке абсента. Топик же все-таки о нём, а не об абсенте:)
Итак, после небольшой модернизации аппарата можно было приступать к выгонке абсента. Прошлые абсенты гнались на обычных самодельных колхозных аппаратах. Гнались удачно. В этот раз (естественно!) очень хотелось мне опробовать в деле эту китайскую кастрюльку. Начинаем!
Уже месяц у меня настаивался травяной сбор из полыни, фенхеля и аниса, залитый десятью литрами Ливизовского спирта и разлитый для удобства по баклагам.
Несмотря на добавление в сырьё воды, всё-таки для перегонки берётся смесь с высоким содержанием спирта и здесь использование доохладителя становится обязательным условием. Я его так и не допилил. То есть не вставил внутрь свитую в штопор пластинку. Решил понадеяться на авось. В результате, при интенсивном кипении сырья температура абсента на выходе доходила до 40 градусов. А это уже горячо. И стрёмно. При охлаждении отказался от насоса и льда. Автономность здесь ни к чему, а охлаждение нужно очень качественное. Поэтому запитался от водопровода. Как оказалось впоследствии, это было правильно. Температура охлаждения на входе 16 градусов, а на выходе, после одного круга, становилась уже 30!
Второе правильное решение — обязательно использовать водяную баню. Для этого и была подобрана соответствующая по диаметру кастрюля.
Дело в том, что сырьё перегоняется вместе с травой. И даже, если на дно постелить мелкую металлическую сеточку, то и это не спасет нас от неминуемого подгорания травы на финише. Когда почти весь спирт испарится и трава станет «сыровяленая», тонкое жестяное дно кастрюли очень сильно нагреется, и попавшие под сеточку мелкие частицы травы и пыльцы, неминуемо затлеют испортив нам весь абсент и не дав взять его полный положенный объём. А при использовании водяной бани о пригорании можно забыть навсегда, и выпаривать сырьё практически до сухого остатка.
Третье правильное решение — стянуть эту всю конструкцию резиновой кишкой.
Во-первых кастрюля не всплывёт. Во-вторых мы на всякий случай зафиксировали крышку во избежание её приоткрывания и выброса паров. Это нам совершенно не нужно. Гоним-то с использованием открытого огня. «Техника безопасности прежде всего» — сказал мальчик, одел каску и поставил канистру бензина на газовую плиту:) Как-то так…
В остальном перегонка ничем не отличается от традиционной. Свежевыгнаный абсент на вид ничем не отличается от обычного дистиллята, за исключением запаха. А запах я вам скажу, убойный. Одеколон «Травы средней полосы» в чистом виде:) Ну ещё может быть опытный самогонодел заметит обильные маслянистые свечи по краям банки при стекании абсента со стен.
После трехдневного окрашивания готового продукта веточками свежей мяты он приобретает классический цвет зеленой феи.
Теперь вывод.
Данный китайский самогонный аппарат НЕ пригоден для приготовления абсента. Вот те раз! Воскликните в один голос вы, друзья мои. Как же так?! А вот так…
Постараюсь объяснить. Самое главное при перегонке абсента это скорость. Перегнать его нужно максимально быстро, чтобы все имеющиеся в сырье ништяки (ну вы меня понимаете;)) в полном объеме перешли в готовый продукт. И ни в коем случае не использовать дефлегматоры, сухопарники, фильтры и прочую хрень. То есть чем проще и «колхознее» будет аппарат и чем вонючее из него выходит самогон, тем он и лучше! В данном случае нам очищать ничего не нужно. У нас высококачественный спирт и травы. Зачем нам здесь нужно ещё что-то чистить?
А что мы имеем в лице нашего нержавеющего друга? По меньшей мере сухопарник — это раз. Этот аппарат конструкционно заточен на дополнительную очистку самогона. Вот эта трубка-стояк.
Маломощный холодильник — это два. И этого уже достаточно.
Зачем же нам, друзья мои, выворачивать ништяки сразу в канализацию, лучше же их пропустить сначала через себя, а потом уж в унитаз псссс…
Итак, после небольшой модернизации аппарата можно было приступать к выгонке абсента. Прошлые абсенты гнались на обычных самодельных колхозных аппаратах. Гнались удачно. В этот раз (естественно!) очень хотелось мне опробовать в деле эту китайскую кастрюльку. Начинаем!
Уже месяц у меня настаивался травяной сбор из полыни, фенхеля и аниса, залитый десятью литрами Ливизовского спирта и разлитый для удобства по баклагам.
Несмотря на добавление в сырьё воды, всё-таки для перегонки берётся смесь с высоким содержанием спирта и здесь использование доохладителя становится обязательным условием. Я его так и не допилил. То есть не вставил внутрь свитую в штопор пластинку. Решил понадеяться на авось. В результате, при интенсивном кипении сырья температура абсента на выходе доходила до 40 градусов. А это уже горячо. И стрёмно. При охлаждении отказался от насоса и льда. Автономность здесь ни к чему, а охлаждение нужно очень качественное. Поэтому запитался от водопровода. Как оказалось впоследствии, это было правильно. Температура охлаждения на входе 16 градусов, а на выходе, после одного круга, становилась уже 30!
Второе правильное решение — обязательно использовать водяную баню. Для этого и была подобрана соответствующая по диаметру кастрюля.
Дело в том, что сырьё перегоняется вместе с травой. И даже, если на дно постелить мелкую металлическую сеточку, то и это не спасет нас от неминуемого подгорания травы на финише. Когда почти весь спирт испарится и трава станет «сыровяленая», тонкое жестяное дно кастрюли очень сильно нагреется, и попавшие под сеточку мелкие частицы травы и пыльцы, неминуемо затлеют испортив нам весь абсент и не дав взять его полный положенный объём. А при использовании водяной бани о пригорании можно забыть навсегда, и выпаривать сырьё практически до сухого остатка.
Третье правильное решение — стянуть эту всю конструкцию резиновой кишкой.
Во-первых кастрюля не всплывёт. Во-вторых мы на всякий случай зафиксировали крышку во избежание её приоткрывания и выброса паров. Это нам совершенно не нужно. Гоним-то с использованием открытого огня. «Техника безопасности прежде всего» — сказал мальчик, одел каску и поставил канистру бензина на газовую плиту:) Как-то так…
В остальном перегонка ничем не отличается от традиционной. Свежевыгнаный абсент на вид ничем не отличается от обычного дистиллята, за исключением запаха. А запах я вам скажу, убойный. Одеколон «Травы средней полосы» в чистом виде:) Ну ещё может быть опытный самогонодел заметит обильные маслянистые свечи по краям банки при стекании абсента со стен.
После трехдневного окрашивания готового продукта веточками свежей мяты он приобретает классический цвет зеленой феи.
Теперь вывод.
Данный китайский самогонный аппарат НЕ пригоден для приготовления абсента. Вот те раз! Воскликните в один голос вы, друзья мои. Как же так?! А вот так…
Постараюсь объяснить. Самое главное при перегонке абсента это скорость. Перегнать его нужно максимально быстро, чтобы все имеющиеся в сырье ништяки (ну вы меня понимаете;)) в полном объеме перешли в готовый продукт. И ни в коем случае не использовать дефлегматоры, сухопарники, фильтры и прочую хрень. То есть чем проще и «колхознее» будет аппарат и чем вонючее из него выходит самогон, тем он и лучше! В данном случае нам очищать ничего не нужно. У нас высококачественный спирт и травы. Зачем нам здесь нужно ещё что-то чистить?
А что мы имеем в лице нашего нержавеющего друга? По меньшей мере сухопарник — это раз. Этот аппарат конструкционно заточен на дополнительную очистку самогона. Вот эта трубка-стояк.
Маломощный холодильник — это два. И этого уже достаточно.
Зачем же нам, друзья мои, выворачивать ништяки сразу в канализацию, лучше же их пропустить сначала через себя, а потом уж в унитаз псссс…
Для всех старался.
Пейте на здоровье!
А как вам такой аппарат t-b.ru.com/catalog/product/19642111593/
Пишут что повышенное охлаждение.
В смысле ещё не закончился…
… хочу… хочу… хочу. Единственно что пока останавливает так это стоимость доставки. Но к осени надо будет жабе эвтаназию прописать, факт =)
Везёт же китайцам!..
Не так, чтобы очень, но иногда навалится это самое, как его…
:)
У вас когда пасха:
ЭЭЭ…. За семь дне до поминок «родительский день и. т.п.»!
P.S. «А если зима вдобавок не простая, а ядерная?» Прошу прощения, Вы случаем не из 151 палаты?
Не был.
Не участвовал.
Но это только одна «граната». Без всего.
Мой друг такой системой пользуется уже год.
Мой вариант, ИМХО, лучше.
Обзор того что я искал всю свою сознательную жизнь.
А ввиду того что с 1 июля цены на алкоголь повышают на 30%- обзор мега полезен.
И наверное надо будет приобрести после этого.
Ерофеев зэ бэст.
По соотношению цена качество, лучше того, что сейчас продается в России.
Теперь пара вопросов:
Длинна спирали холодильника на крышке указана? Или можно ее как-то померить?
Диаметр крышки какой? Ведь ее по идее можно и большую емкость поставить.
Диаметр крышки около 268мм. Теоретически можно поставить и на большую ёмкость. Но проще сделать так. Отпилить дно и наварить снизу ещё одну кастрюлю какой угодно высоты:)
Но думаю, что тут ещё дело и в особой форме змеевика.
Напрямую с Таобао ничего купить не получится. Я покупал через посредника МистерТао.
Там всё просто
1.Регистрируешься на www.mistertao.com (впрочем, подходит и БиКовский аккаунт).
2.Выбираешь, что твоей душе угодно.
3. Рассчитываешь примерную стоимость доставки (там же на странице). Для этого нужно примерно знать вес брутто. Это чтобы не офигеть, когда тебе выставят полный счёт к оплате:)
4.Закидываешь товар в корзину.
5.Делаешь первый платёж. Перед этим закидываешь туда нужную сумму.
6.Ждешь, пока МистерТао закупит этот товар для тебя. Потом проверит, переупакует, взвесит и выставит тебе счёт за доставку.
7.Делаешь второй платёж. Перед этим опять же закидываешь туда нужную сумму.
8.Всё. Сидишь, куришь бамбук — ждёшь посылку.
Вот схема с их сайта:
Обзор в закладки.
Ну и судя по плюсикам в комментах — как в старые времена — топик добра же!
Вещь стоящая. Кому надо, тот оценит:)
:)
Пользуюсь уже давно ректификационной колонной, на перегон фляги (38 литров)до состояния спирта 96 процентового уходит до 2 суток.Спирт быстрее 200-350 гр. в час не гонится.Выход около 4-5 литров спирта, и *ацетон* с *хвостами* около 1-2 литров.Конечно сравнивать дистиллятор (а точнее-самогонный аппарат)не совсем корректно, но думаю, что китайцам нас никогда не догнать по искусству изготовления различных перегоняющих приспособлений.
Обзору конечно плюс…
А то, что он такой шустрый, меня приятно удивило и порадовало:)
Брага кипит при 80 градусах и идет испарение спирта.
А самогонный аппарат — он же дистиллятор, это вообще вещь в себе.
Только на дистилляторе делаются хорошие вещи — из натурального зерна без всякого сахара, да на естественных пшеничных дрожжах. И только там будет и органолептика хорошая, и приятный запах, и всё такое прочее чего нет в бутылках…
А чисто для косорылова — можно и просто брагу пить без перегона.
А ректификационная колонна, очищающая спирт-сырец(то есть продукт самогонного аппарата)от примесей и вонючих фракций-вещь никчемная?
Прожил я полвека и только сейчас допер до истины, только понять не могу, почему все имеющие самогонный аппарат мечтают о приобретении ректификационной колонны? Вот бараны, мы то знаем истину…
Если дистиллятором гнать из говна — говно и получится.
А если из пшенички — будет супер. Даже с первого погона. Особенно если не жадничать и не мешать всё подряд и головы и хвосты в одну баклажку.
О колонне мечтают чтобы гнать спирт из дешёвого сырья. Вам нужна не органолептика, а спиртуозность, видимо. В этом случае именно дистиллятор вам ни к чему. Покупайте колонну.
Темболее что ацетон нормально отгоняется — у него температура кипения вобще никакая — 56 градусов. Жадность вас губит, головы не выливаете в раковину.
А если хотите дальше — то пейте чистый спирт. Ибо водка не есть раствор спирта, а есть смесь гидратов спиртов.
Для меня в алкоголе ценнее вкус, а не убойность. Потому колонна мне и не нужна.
А для абсентов, самбук и прочих высокоспиртуозных вещей заморачиваться колонной для получения спирта для первичного настоя — слишком долго и дорого. Проще и дешевле медицинского спирта достать. 90-120р за литр — вполне приемлемо. К тому же перегонять это настой — только на дистилляторе, иначе смысла нет…
Тем более, что
в старых рецептах брался не спирт а самогон.
Но статья! ВЫСШИЙ КЛАСС! Настолько интересно и вдохновенно, даже самому захотелось попробовать агрегат такой купить и, действительно, замутить чтонить типа Абсента…
Это для меня открытие прошлого года…
Тема настолько широка и глубока, что требует отдельного разговора.
Неразбавленный — ууу!!! Я как попробовал небодяженый — смотреть не могу теперь как его народ портит соком…
К великому сожалению.
Не мучайте себя:)
Самогон нуждается в дополнительной очистке! Насколько Ваш самогон будет безопасен для здоровья, зависит исключительно от Вашего мастерства и ответственности, с которой Вы подходите к процессу самогоноварения. Создание вкусного и, главное, безопасного самогона — это искусство, которому нужно учиться.
Самогон бывает вкусным и относительно безвредным, ведь коньяк, виски, ром, граппа, чача — это тоже самогоны, отличающиеся лишь исходным сырьем. Искусство производства этих напитков создавалось и совершенствовалось веками.
Тот, кто не обладает необходимыми навыками или свободным временем, может приобрести дистиллятор для того, чтобы получать спирт-сырец (промежуточный продукт при производстве спирта) для последующей ректификации на ректификационной колонне…
zvm46, а текст у вас вобще откудато выдран рекламный… Вы не колонны продаёте случаем?
А может и из другого места. Продавцы самогонных аппаратов этот текст друг у друга списывают.
Это самый простой способ. Подробнее смотрите на тематическом форуме :)
нах...зачем?». Употребляю редко и по-маленьку, барыжить не собираюсь, так штаа мечты остаются мечтами… ;)Мечта детства:D
Научен горьким опытом, однажды закатал спирт в 3 литровые банки, а потом он стал так вонять резиной, что пошел на тех нужды.
Интересно, как по вкусу. Ждем-с.
А выпил, как говорится, залпом!
Или, как писал Ерофеев, «и немедленно выпил»…
:)
я бы лучше купил какой нибудь аппарат для приготовления мороженого например :)
Ждем от Вас в ближайшее время обзор айскримбилайзера:)
А они у меня люди занятые…
Не в одиночку же пробу снимать!
Номинация на шедевр года Ваша!
Бóльшая часть года ещё впереди:)
Ценить свой труд. Результат будет :)!!!
Прошло времени с момента написания не много. Пятница, народ стремиться чуть отдохнуть, рабочая неделя закончится только завтра…
А тут обзор… и впереди все лето и дача. А ядерная зима не за горами… ;-)))
https://aliexpress.com/item/product-fm/545155050-Moonshine-Ethanol-New-Stainless-Steel-8-Litre-Spirits-alcohol-Distillation-Boiler-Complete-System-Home-Brewing-equipment-wholesalers.html
Итого около 4кг.
ЕЩЁ ГО-О-О-ЛЛЛ!!!
(это Ваш первый коммент на Муське)
От яда помирают. А от самогона только розовеют и просят налить ещё:)
Если хотите безопасное питание, то ваш выбор — капельница. Но не вкусно и скучно.
Покажу знакомым, может будет кому интересно.
Вы страницы сканировали? Распознавали чем???
Ну, здесь законы физики работают, если наоборот подключить, то вода будет быстрее «протекать» вниз с уменьшением площади соприкосновения, в итоге ухудшение охлаждения.
Вот другие товары продавца на ТаоБао
ссылка на «горшочек», без дополнительных аксессуаров за 235 юаней
У того же продавца, есть еще и промышленные аппараты. :)
Это в нормальном холодильнике. А тут хрен его знает, как китайцы этот холодильник спаяли:) Система-то закрытая, система-то секретная…
Ух ты, сколько там ништяков!
Вот именно, ништяков там очень много! :)
Получил уже первый заказ с тао на 5,6 кг, в конце месяца должен придти второй, думаю будет уже больше 15 кг.
Для себя сделал однозначный вывод — покупать на таобао дешевле еще на 20-50% по сравнению с ebay и Aliexpress.
Даже Вы, через МистерТао сэкономили 60$.
Но файнридер сейчас умеет и картинку с экрана захватывать:)
Было бы только разрешение приемлемое.
1.Думаю что ничего там особо секретного нет, это скорее всего обычный так называемый «обратный холодильник». Стеклянный продается в аптеках и его вполне можно применить в этом «горшке», в студенческие годы мы на его основе в общаге гнали самогон. Просто металлический намного удобнее.
2. Вода подключается так для того, чтобы наиболее холодной была та часть холодильника, где выходит конечный жидкий продукт — меньше испаряется. Так эффективнее конденсирование.
Express Delivery (40% off): EMS
Product Price $47.68
Shipping Cost $122.61
Commission Fee $8.51
Final Price $178.80
То есть 120 (у меня 122) — это только цена доставки. Или нет?
Registered Air Mail: with a Tracking Number 10-15 Working Days
Product Price $47.68
Shipping Cost
$55.71$50.20Commission Fee $4.89
Final Price $102.77
Доставка EMS конечно дороже выходит :)
-Product Price: $53.28
-Domestic Shipping: $3.2
-International Shipping #CP: $58.64
-Commission: $5.76
-Total: $120.88
Почему цена продукта получилась $53.28?
Потому что ещё плюс отдельно доохладитель за $5.60
Только гнать:)
Присоединяйтесь.
Будем рады.
Я ваще не пью, но прочитал с большим удовольствием — познания автора в данной теме и его чувство юмора впечатляют :)
Спасибо, пиши еще!
Господа, да мы алкаши!
Ваше здоровье.
Но это не всё.
Видно, что это несложное действие вызывает цепную реакцию и все тоже начинают активно друг другу плюсовать. Этот обзор наглядное тому подтверждение. ProtegeMoi назвал такие топики «топиками добра»:)
В результате этого мы имеем отличное настроение, массу положительных эмоций и положительный заряд на долгое время.
Подзаряжайтесь, друзья мои, подзаряжайтесь!
У друга моего есть «пчелка». Самогон у него получается худшего качества, чем мой. Все-таки колонна более заточена для получения спирта. ИМХО.
Вот они «головы» и «хвосты»:)
Если гнать из чисто сахара то в первых проход можно получить спирт крепкостью в 92%. Ваш друг пользоваться пчелкой не умеет просто)))
а вот дистилляторах все проще. надо отловить только начало (там легкие спирты) и конец (сивуху). а центральную часть(самогон) оставить.
Я тоже в ректификационных колоннах не силён.
И его можно совсем убрать. Если баночку, в которую собирается продукт, снабдить крышечкой с маленькой дырочкой в которую вставить выводную трубочку. Я думаю, запаха не будет вообще.
но нет, надо написать такой прекрасный, жизнеутверждающий, прямо-таки до тошноты сияющий позитивом пост, что бы прям руки зачесались, в глазах появился одержимый огонек.
Да еще написать так легко, доступно и подробно, что вот дескать нажми пару кнопок, и чудо кастрюлька через месяц у тебя, потом скажи «горшочек вари», чуть чуть пошамань и в банку польются литры чистейшего, как слеза младенца чудодейственного напитка… а пошаманить еще немного, и обретешь различные диковинные заморские напитки и настойки. Причем натуральные, природные!
Неет, конечно, я не буду ничего такого заказывать. Ведь я ж ничего об этом не знаю. Не для меня это.
Но знаю как дальше будет:
Ручки сами будут тянуться забить в яндекс «самогон для начинающих». Потом форумы. Потом жена спросит -«а чего это ты читаешь про самогон, гнать чтоль собрался?» -«да не, это я так, просто интересно» (и главное сам буду верить, что это просто так).
Вощем в результате закончится всё заказом всего этого добра и превращения кухни в маленький заводик… Ну за что вы так со мной?
:)
Зачем же я так?!..
:)
И в мирной жизни он найдет много применений.
здесь
здесь
здесь
Китайцы, как ни странно, ничего в этом плане не предусмотрели. А контроль температуры нужен обязательно! Если не устраивает простой вариант с инфракрасным термометром, можно заморочиться на что-либо самодельное. Дырочка в крышке… уплотнение… градусник…
Но, поверьте, этот вариант ой, как геморройнее.
Уплотнять не обязательно — покуда аппарат на атмосферном давлении.
Как брага на печке:)
Как-то так:)
и соответственно скорость перегонки на 0,7-1 литра в час.
1968
Подскажите внутренний диаметр доп. холодильника длину китайцы в описании указали «Общая длина 32 см, в средней части 26 см» а вот про диаметр забыли.
А наружный почему-то примерно 12,6мм. То есть металл больше миллиметра толщиной.
Это через МистерТао цена получилось $120.
А если через другого посредника заказывать, то и цена другая будет.
А если родной дядя в Китае живёт? То он за $47 и возьмёт:)
Может быть и Эверест, но ещё не потолок:)
Время от времени на Муське будут рождаться обзоры, которые уберут мой скромный дистиллятор на задний план.
Завораживает… затягивает…
Ну что сказать- Автор Молодец!
Что-то я слышал, что за Дюма многое написано его «неграми».
А тут всё сам, всё сам…
И да, посмотрите, как оживился Mysku,
как все проснулись и наставили плюсики =)))))
:)
Ни разу мне ещё не довелось испробовать домашнего пива.
А отношусь к этому положительно:)
1.Как вы заказывали на сайте мистертао- не могу найти на нем английского языка.И региться там нужно?
2.Ссылку на дополнительный холодильник который вы заказывали -дайте пожалуйста.
3.Термометр который был в комплекте-это тот лазерный термометр который на фотографии? или был простой?
Заранее благодарю за ответ!
Все подробно описано в обзоре. И если у Вас после прочтения возникли эти вопросы, то задайте себе ещё один вопрос — «а нужно ли это мне?».
Если ответ будет утвердительный — прочитайте обзор ещё раз внимательнее.
Если после этого у Вас всё равно останутся вопросы — пишите в личку.
Буду с Вами разбирать тяжелый случай. Буду помогать:)
P.S. To админам сайта
Точно, пришла в голову мысль, а почему бы не закреплять обзоры месяца в шапке сайта, до выборов нового обзора месяца?
У китайцев нержавейки не хватит:)
Загубим отечественного производителя)
Устроим мировой кризис!
Ну-ка, дружно!
А потом 300 лет ядерной зимы…
:)
Скажу, что для жителей Украины смогу привезти по хорошей цене.
Доставка из Китая от 12 до 15 долларов за кг.
Обзор бы назвал крутейший в этом и прошлом году.
Думаю автора надо наградить.
Я бы хотел поробовать домашний виски :)
Чтобы гнать, нужно дочитать:)
1968
благодаря вашему обзору, открыл для себя таобао. Просматриваю предложения, блин, сколько же там интересных и недорогих вещей.
Да, при выборе аппарата к такой модельке не присматривались?
Нет. Эту модель не видел.
В этом «шляпа» выглядит намного солиднее:)
А значит холодильник должен работать ещё эффективнее.
Значит через пару месяцев мы увидим ещё один обзор чудесного пародуя:)
Кстати, на Али указан вес моего девайса всего 3,5кг. Но это, как видно, не так. Я сам проверял — МистерТао не обманул и лишних кирпичей в посылку не подложил:)
«Не упаковка, а затем добавить аксессуары около двух килограммов в весе», но я в этом сильно сомневаюсь. Скорее всего килограмм на 5 будет посылка.
Про длину и конструкцию холодильника, прод ничего не сказал, наверное действительно секрет :), зато прислал несколько дополнительных фото:
Вот только решётку парораспределителя вставили они, почему-то, глубоко. В аккурат по боковую риску. Кстати, жидкость вровень с риской — это примерно три литра.
Ну, и насос похоже тут, всё-таки, не погружной…
Да, насос другой.
А аппараты эти, скорее всего, для зерновой браги и предназначены. По крайней мере, в переведенном мануале перечисленное сырьё это рис, кукуруза, пшеница, картофель и т.д. Ни сахар, ни патока нигде не упоминаются.
Еще б колонну у китайцев найти и из дома можно не выходить очень долго :)))
:)
Ну не спешите вы так:) Ещё больше чем полгода до конца 2012-го. И я УВЕРЕН — будет ещё обзор намного качественнее, обширнее и полезнее моего. Обязательно будет.
Благодаря вам, друзья мои, мне удалось задрать планку очень высоко. Но тем и интереснее будет конкурс обзоров. С бóльшим желанием, с более качественным подходом, с бóльшим «профессионализмом» они будут писаться. В итоге от этого выиграем мы все.
А теперь за перья, товарищи. Все за перья!
клац
Но своего китайского нержавеющего друга теперь уже ни на какие чудоэлектроспиртогоны не променяю:)
Постараюсь изложить свои заявления в моих комментариях. Есть альтернатива. Если есть альтернатива, есть тема для обсуждения. В процессе обсуждения рождается истина, но это все продолжение дискуссии,- для поиска истины рождаются мысли о прекрасном и, в продолжении диалога, автору обзора должно причитаться старинкой, с последующими комментариями… Спасибо за внимание.
Поэтому тема будет ещё долго не закрыта:)
Обзор «в открытом доступе» пользуйтесь им как посчитаете нужным.
Предлагаю такую доработку: шланг с уходящей водой плотно намотать на колонну подачи пара. Дополнительное охлаждение колонны повысит крепость получаемого напитка. И главное обеспечит более четкое разделение фракций: головы, тело, хвосты. На homedistiller подобными холодильниками получали 80% сэм, причем переход от тела к хвостам был довольно резкий т.е. идет 50-60% тело, потом резко 16-25% пошли хвосты. Вообще, аппарат на удивление удачный, и с зерновой брагой справляется и легкие возможности для доработки есть.
Способ интересный, но, я думаю, не очень эффективный. Теплоотдача через силиконовый шланг будет низкой. Вот если забодрить аналогичную конструкцию с металлической трубкой — эффективность вырастет в разы.
Это один момент.
Второй нюанс. Охлаждение паров в этом месте, ИМХО, нецелесообразно. Конденсируясь на стенках, они же будут скатываться обратно в кастрюлю. Тут нужно повышать эффективность самого холодильника. Тогда всё будет тип-топ. Хотя и так всё, довольно-таки, замечательно получается:)
На стенках в первую очередь будут конденсироваться фракции, кипящие при более высоких температурах, т.е. сивушные масла и вода. В холодильник будут попадать только низко кипящие фракции вначале ацетон и метанол (головы), потом пары спирта гораздо меньшем содержанием примесей, чем при отсутствии колонны и её охлаждения. За этот счет и будет достигаться эффект дополнительного укрепления и очищения.
(Интересует возможность водрузить конструкцию на индукционную плиту)
— Очень! Очень доволен!
:)
Этот ответ Афанасия Борщова, как нельзя кстати подходит для Вашего вопроса.
И самогон получается! Много рюмок…
:)
Если и после этого у Вас останутся вопросы, пишите в личку.
Ну, доохладитель нужен только для повторной перегонки самогона. Делается это для дополнительной очистки и улучшения его качества. Если вторично продукт перегонять не собираетесь, то ничего больше, кроме термометра, не нужно. Аппарат этот вполне самодостаточен:)
В прозрачном пакетике дрожжи — 250 грамм.
В сером пакетике ферменты для расщепления крахмала.
В двух одинаковых пакетиках некие сверхактивные ферменты с дрожжами, которые позволяют в короткое время получать готовое сырьё для перегонки из сваренного риса.
Вот только как пользоваться всем этим добром — не спрашивайте. Не знаю:)
Вы имеете ввиду, сколько протянул автор?.. После написания обзора…
Или сколько протянул аппарат до взрыва холодильника?..
Или что?..
Как-то я не понял вопроса:)
Нажимать на слово «горшок»:)
Обязательно напишите, как прошли полевые испытания:)
Пары спирта весьма летучи, тем более спирта горячего. Края крышки и стенки кастрюли должны быть притёрты друг к другу идеально в таком случае. Однако с тонкой нержавейкой этот фокус сделать не получится. Может быть китайцы в очередной раз изобрели что-то доселе невиданное?..
Есть такие:
Size: Diameter 28CM inner diameter 26CM suitable for 26cm aluminum alloy pressure cooker
20 cm / 22 cm / 24 cm aluminum pressure cooker seals the pro-shoot the
Не гляните какое у вас? Кастрюля и крышка одинакова вроде как.
Диаметр крышки в том месте где натягивается прокладка примерно 26см
Кольцо одевается на крышку внатяг. Но, опять же, если Вы посмотрите на отдельное фото кольца, то заметите, что «свободное положение» у него «прямое», а натягивается оно боком. И в каком положении тогда замерять диаметр?
И — для этой модели не нужен дополнительный охладитель. Вторая и прочие перегонки отлично идут со «штатным».
Tracking Number: CP257928447CN(5300g)
Product Price: $53.28
Domestic Shipping: $3.2
International Shipping #chinaparcel: $74.47
Commission: $10.48
Total: $141.4300
Ну правда скинули ещё где то 10 баксов, 5$ за первый перевод средств(обложался надо было баксов 110$ сразу 11$ бы вернулось) и 5$ за рефера. Итого улучшенный «под вопросом» гиперболоид инженера Нгу Ена 130 баксов.
Неужели зашились?!
У них там сейчас, вроде, склады переезжают. Расширяются, однако…
Как теперь через них заказать?
Получилось заказать через quick_order.
Dear Eugeny120,
my god, the seller havenot got information about the size you need, but he has send the item to us, it is great trouble and loss for us, we suggest you note the product parameter in the remark column when you make order next time, It is very important.
Thanks!
sincerely
angela
Вот теперь не знаю что они пришлют…
И они просят Вас быть внимательнее В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ. И указывать параметры в столбце «примечания».
Но это уже в следующий раз…
А в этом случае, что? Пришлют без колец, что ли?
наливайпиши еще :)Под «наливай» обзоры пишутся ещё веселее:)
(без них реально пар время от времени кое где подсифонивает, правда непонятно почему не всегда?) и лазерный градусник, спирометр куплю где нить тут. Так что пока развернутый обзор задерживается. Использовал его только как дистиллятор, работает, правда как то странно течет выход, то вообще ничего, то как прорывает, выливается большое количество дистиллята. В среднем скорость дистилляции 20 мин. 0,5 литра, далее охлождайка нагревается и я прерываю процесс, льда не добавлял.
Вот тут, я думаю, всё это звенья одной цепи. Где-то в холодильнике дистиллят скапливается, затыкает выход и потом его «прорывает». Отсюда и повышение давления в кастрюле, поэтому и «подсифонивает» из-под крышки.
А вообще-то у меня вода медленнее браги перегонялась.
Кто воду дистиллировал? Поделитесь опытом.
Я дистиллировал. Когда первый раз аппарат обкатывал.
Опыт аналогичен прегону браги. Только всё проще. Не нужно заморачиваться с температурным коридором в 80-85 градусов. Просто пеки и пеки:)
Принцип действия, естественно, такой же, как и в данном аппарате, а вот различия, я думаю, можно будет подметить только при «очной ставке». Приобрести и тот, и этот и устроить им обоим «соцсоревнование». Тогда всё станет ясно:)
А сколько процесс времени занимает?
Если посмотреть первые комментарии, то видно, когда создавался обзор.
Просто добавил два новых спойлера «Модернизация аппарата» и «Изготовление домашнего абсента».
После этого топик снова вскочил в ленту…
Непочатый край работы, так сказать. Пиши, дополняй, исправляй…
И глюк с появлением ее на главной только подтверждает это.
:)))
Виски, коньяк, бренди, ром, текила, кальвадос и т.д. это всё самогон.
Самогон это перегонная брага, сделанная в домашних условиях на самогонном аппарате (пусть даже заводского изготовления).
П.С. Коньяк и кальвадос — это тоже бренди.
В таком случае я изготавливаю «продукт перегонки».
Сбой внутри — обзор снаружи:)
Обзор очень полезный, глюк с датой одобряю.
P.S. и забавна смотрятся нападки на администрацию от чела с ником "admin" и публикациями вида «новости сайта», типа правая рука не знает что делает левая.
4+ л воды(фильтрация+кипячение). 100 гр дрожей. 1 кг сахара. ложка томатной пасты. далее — ждемс(дрожи стараюсь брать замороженые пекарные, по 2-80 в пятере. в воду с температурой 35-39 градусов пихаю 2 бруска по 50 гр). далее — брожение(с перчаткой на бутылке, в перчатке дырка). далее — 1 перегон(без температурных режимов). от него я отнимаю голову(~50 грамм), как перестает гореть — прекращаю и отбор тела. как накапливаю 3л первача — 1 пачка акт угля+1 гр марганцовки. настаиваю от 1 дня до недели, далее — фильтрация через кувшин. далее — 2 перегонка( опять отбор головы), итог — 78%. настаиваю на кедровых шишках(3-4 на 3л банку). итог — настойка готова на 2 день настоя, пьеться легко, на утро голова не болит, алкогольное опьянение почти моментальное. запивать рекомендую томатным соком.
пс — слюни потекли?)
А если серьёзно, то: весьма и весьма неплохо. Чем больше труда, души и сердца вкладываешь в напиток, том больше от него и получаешь взамен.