Китайский нож «танто» Kobun Cold Steel. Достойна ли реплика японского императора?

После доработки рукояти неоригинального Kobun Cold Steel я получил неплохой и очень удобный нож. Причем, сегодня в обзоре будем резать сырую рыбу, помидоры и даже… гвозди. Только уберите «детей от телеэкранов» ибо последние фото могут травмировать нежные юные души. А кому интересно, жмите на кнопку «Читать дальше».

Начнем с того, что торговцы из Поднебесной сами не знают, чем торгуют. И это не шутка, а реальность с оттенком грусти. Если на Алиэкспрессе некоторые моменты в описании Kobun Cold Steel еще простительны, то его характеристики вызывают недоумение. Например, герой обзора назван как «Прямой нож. Фиксированный нож. Острый фруктовый нож. Выживание. Охотничий». Ладно, сошлемся на максимальную релевантность в поисковой строке браузера — чем больше лаоваев найдет этот нож, тем выше вероятность покупки.

Но если присмотреться к характеристикам, то тут «кто на что горазд». У одного продавца клинок «японского ножа» выполнен из стали 7CR13MOV, у другого — 440. Толщина клинка тоже разнится — кто указывает 2.5 мм, а кто 3.0 мм. В общем, полная чехарда.

И не подумайте, что я знаток по ножам и тут умничаю. Это только после покупки я стал разгребать завалы информации. Оказывается, у оригинального Kobun клинок длиной 14 см и толщиной в обухе 3,5 мм выполнен из японской нержавеющей стали AUS-8A.

Обратите еще внимание на гравировку лезвия китайской реплики. У реплики с одной стороны клинка гордо написано Kobun, с другой — AUS 8А TA1WAN. Да, именно так — через цифирь «1». У оригинального изделия с одной стороны надпись гласит — Cold Steel, с другой — Kobun made in Taiwan.

Рукоять оригинала изготовлена из прочного и комфортного в удержании эласто-полимера Kray-Ex — старое название Kraton. Этот синтетический материал совмещает в себе свойства резины и пластика. Он цепкий и не скользит в воде, тактильно мягок и приятен. При этом отлично держит форму, не боится перепада температур. Ну, и цена оригинала на порядок выше — около 120 долларов. Коллаж ниже дает представление о настоящем Kobun Cold Steel.

Выпускаемые фирмой Cold Steel на протяжении не менее 20 лет ножи типа «танто» на сегодняшний день считаются «классикой жанра» и пользуются неизменной популярностью у ценителей. Когда я увидел этого японского «красавца», подумал — почему бы и не купить? Какой он в деле? Интересная форма клинка — две режущие кромки, которые сходятся под углом.

Именно такую форму предложила компания Cold Steel в 80-х годах прошлого века. Традиционный японский нож танто почти никогда не выполнялся с таким лезвием. Причем, в то время у Cold Steel было два ножа — складной «Оябун» (Oyabun) и фикс «Кобун» (Kobun), выполненные из высококачественных, но недорогих материалов. Обратите внимание, что клинки у них практически одинаковы.

Однако в производстве остался только Kobun, а выпуск ножей Oyabun остановили. Почему? Скорее всего, это объясняется банальным уровнем спроса. Ибо Kobun хорошо и регулярно продается, а его брат не очень популярен. Также Cold Steel перенесла производства в Тайвань, что позволило снизить цены на многие изделия без особого ущерба для качества.

Так стоит ли брать китайский нож «танто»? Забегая вперед, отвечу: за такую цену — да, стоит. Особенно тем, кто любит порезать на природе мясцо для шашлыка или готовить на гриле. Только понадобится небольшая доработка рукояти реплики ибо она уж больно «худая». Но обо всем по порядку.

Китайский Kobun
Свой нож я брал не так давно, причем у другого продавца и на три доллара дешевле. Самое главное, не читал этот обзор от уважаемого tulkubai, в котором сквозит некоторое разочарование.

Нож Cold Steel Kobun прибыл ко мне на почту в обычной пупырке. В комплекте поставляются пластиковые ножны Secure-Ex. Материал рукояти и ножен заявлен как ABS.

Лезвие занимает почти две трети клинка и имеет слегка вогнутые спуски, что обеспечивает неплохую остроту изделия. Замеры показали, что ширина клинка составляет 25 мм, толщина обуха 3 мм. Рукоять в самой широкой части — 12.6 мм. Длина клинка — 13.5 см, общая длина ножа — 25.4 см. Последние два параметра весьма близки к оригинальному изделию.


Ножны собраны весьма качественно, ничего не скрипит, не люфтит. Пластик прочный, на ощупь приятный, слегка шершавый. Вес ножа составил 100 г, а вместе с ножнами — 140 г.


Рукоять имеет характерный для традиционных «танто» профиль — слегка расширяющийся к гарде. В теории подобная форма уменьшает вероятность соскакивания руки на лезвие во время колющих ударов. Но это в теории. На практике совсем другая ситуация.

Доработка рукояти — используем паракорд
Взяв нож в руку, сразу чувствуется, что китайцы либо сэкономили на пластике, либо криво скопировали оригинал. Рукоять у реплики тонкая и плоская как вобла! Удержать ее в сжатой ладони не помогает ни утолщение посередине (впрочем, оно незначительно), ни рифление (перекрестные насечки). При резе нож «уходит» из руки, хотя внешне все выглядит красиво.

Поэтому я попросил товарища обтянуть рукоять паракордом. Это заняло у него 20 минут времени. После чего ситуация кардинально улучшилась. Ухватистость стала превосходной!


Замеры показали, что обхват рукояти возрос почти в 2 раза. Причем, паракорд не мешает клинку входить в ножны.

Попробуем клинок. Хотя с такой толщиной обуха он не предназначен для филигранной нарезки апельсинов или дынь. Но с овощами и фруктами справляется неплохо. Заводская заточка позволяет легко порезать помидоры и чеснок для салата.

Заявленная твердость 58 HRC на мой взгляд не совсем соответствует действительности. Это показал рез гвоздя. Клинок гвоздь режет, но на самой режущей кромке остаются незначительные отметины (на фото это место показано синей стрелкой). К сожалению, макросъемку провести я не смог. Как и замерить твердость стали. Но результаты видны на фото. По моим ощущениям клинок соответствует стали 52-54 HRC. Потому как за 8-10 движений мусатом поправил кромку. Мусат брал клинок хорошо, вязко, с «протягом».


Финальный тест — рез рыбы. На разделочную доску положил внушительного карпа. И тут обнаружилась превосходство ножа «танто». Его уникальная геометрия клинка позволяет легко делать то, что другим ножам сделать тяжело. Если установить Kobun Cold Steel почти вертикально и начать резку, то его скошенный клинок отлично справляется с твердым рыбьим позвоночником, костями и хрящами. Пример тому — голова карпа на фото. Для подобной работы с другими ножами нужно прилагать значительные усилия.

Кстати, на нижнем фото — тот самый японский нож, который на Алиэкспрессе каждый год продают под различными «географическими» названиями — то он сербский, то он турецкий, то еще какой-то. Он тоже прошел «апгрейд» — его деревянную рукоять я покрыл лаком и теперь вода ему не страшна.

Подытожим. Китайская реплика Kobun Cold Steel — весьма неплохой нож за свои деньги, который требует только доработки рукояти. После чего «волшебным образом» превращается в привычный нож, созданный в основном для кемпинга или отдыха на природе. Но и на кухне от тоже хорош!

У меня на этом все.
Всем удачи и бобра! ©