Обзор на кухонные керамические ножи Huohou + овощечистка. Заслуживает внимания?

На кухне всегда пользовались только металлическими ножами и совсем недавно купили первый дешевый керамический нож. Так сказать на попробовать. Понравилось. Не мне, конечно, а жене. По ее словам режет он удобнее, да и экологичнее. Поэтому как керамический нож совсем потерял режущие способности, было решено попробовать более мощный вариант из 3 ножей с овощечисткой. Качество даже с металлическими не сравнится и пользоваться намного приятнее.

Поставляется в картонной коробке белого цвета с изображением содержимого.

А вот с обратной стороны множественные предупреждения по условиям эксплуатации. Керамика это не металлические ножи, поэтому использование для резки твердых продуктов запрещены, но и нагрев, удары и многое другое. Поэтому использование накладывает некую ответственность.

Внутри все ножи разложены в индивидуальные углубления расположенные в вспененном материале, а для дополнительной защиты используется пластиковые ножны.

Внутри ножи 8, 6 и 4 дюйма. Получается набор вполне универсальный и охватывает довольно большое количество действий на кухне. На изображении присутствует еще и 7 дюймовый, но видно он присутствует не в каждой комплектации.

Ручки эргономичные и покрыты софт тач материалом, даже во время работы сырыми руками ножи прекрасно удерживаются в руке и не норовят выскочить.

Этому же способствует рифленая поверхность расположенная на ручке у самого клинка.

Изначально каждый нож имеет пластиковый чехол / защиту. И если у вас нет специализированной подставки для ножей, то хранить можно именно в них них. Единственное, что каждый раз в ножны размещать ножи не совсем удобно, можно порезаться.
Ручки не одинакового размера и с уменьшением длины клинка соответственно уменьшается, и этом заметно только на 4 дюймовом ноже.

Клинок равномерный по толщине и лишь у острия имеет утоньшение.

Заточка по всей длине равномерная, без зазубрин и имеет соответствующий рисунок.

Тело клинка ножа тоже имеет характерный рисунок шлифовки и логотип производителя.

Рисунок клинка создавался в разное время и неравномерный.

Понравилось, что ножи имеют скругленный кончик и им сложнее пораниться. Тем более эти ножи не предусмотрены для колющих ударов, в том числе и продуктов.

Длина клинков в сравнении всего набора.

Хоть и ножи универсальны, все же каждый из них создан под определенные продукты. В том числе это будет заметно и по толщине клинка.
Начнем пожалуй с фруктов. Шкурка апельсина снимается без большого усилия и главное остановиться вовремя иначе нож проскочит всю мякоть.

А вот разрезать полностью апельсин маленького ножа уже не хватает, поэтому используем соответствующего размера. И тут нож проходит апельсин без усилия.

Наглядный помидорный тест. Обычно ножи на ней и запарываются, так как не получается снять равномерный слой и он рвется. Здесь же все с точностью наоборот. Мякоть режется очень хорошо и равномерно.

Любите тонко нашинкованную капусту, не проблема, ножи справляются и с этим. Рез тонкий и капуста не лопается с хрустом.

Хоть это и не сырный нож, но все же при резке этого продукта он не вязнет в нем, а проходит до доски без особого усилия.

Нож подойдет и для мяса, но стоит учитывать, что лучше выбирать куски без костей.

Овощечистка с аналогичной ручкой и плавающей головкой. Держать в руке удобно, но я лично всегда боюсь за снятую кожу руки, ведь резак проскакивает мякоть овощей без особых усилий.

Заточка как и у ножей равномерная.

Чипсы для дома не проблема

По краям присутствуют извлекатели глазков к примеру к картошки.

Ножи шикарны, сколько они продержат заточку пока не известно, но при бережной эксплуатации и основываясь на предыдущий опыт я думаю что надолго.