Меня давно привлекает тема посуды из Китая. Понятно, что можно купить в магазине за углом, будет дешевле и безопаснее. Но мной движет любопытство и дух авантюризма, а здравый смысл с ними плохо сочетается.
Так что, я получил предложение взять товар на обзор и не смог отказаться.
Стоил каждый набор в то время 4 с чем-то доллара. Продавец отнесся ко мне, как к обычному покупателю и отправил посылку без трек-номера.
Примерно через 25 дней я получил обычный почтовый пакет.
В нем лежал сверток щедро обмотанный брендированным скотчем.
Содержимое посылки. Некоторые столовые приборы оказались поцарапанными, и поэтому не знаю, как оценивать наличие лишней золотистой ложечки – как подарок или как компенсацию.
Ну и сразу сравнительное фото рядом с советскими столовыми приборами. Как видно, разница в размерах между ложками невелика. А вот старая вилка имеет намного более короткие зубчики. Мне лично такой есть очень удобно, можно и накалывать или есть как лопаткой, заменяя ложку. К китайской вилке с длинными зубцами придется привыкать.
Приступим к знакомству с нашим набором. Начнем с самого главного инструмента — ложки.
Все приборы довольно увесистые. Сразу верится, что это реально нержавеющая сталь. Но к сожалению, на многих предметах присутствуют дефекты покрытия. У черной ложки на ручке видна блестящая точка.
Золотистая ложка выглядит в общем то неплохо.
Общая длина 20 см. Длина ручки 136 мм. Длина черпала 69 мм, ширина 44 мм.
Самый главный недостаток — это небольшая глубина черпала, всего примерно 7 мм. Супы и другие жидкие блюда кушать будет затруднительно.
Нечеткая надпись на задней части ручки гласит, что материал нержавеющая сталь.
Металла китайцы не пожалели: ложка выштампована из листа толщиной 2.5 мм.
А вот качество обработки краев оставляет желать лучшего, на многих местах видны следы от абразивного инструмента.
Парочка фото черной ложки.
Для ощущения масштаба покажу в руке.
У ложки вполне «взрослый размер».
Перейдем к вилкам.
У них дефектов покрытия не наблюдается.
Общая длина 20.7 см. Длина ручки 137 мм. Длина зубьев 46 мм, ширина основания 26 мм.
Толщина металла такая же — 2.5 мм.
Черная вилка.
Фото в руке.
Перейдем к чайным ложечкам (coffee spoon). Вторая золотистая оказалась довольно сильно исцарапана.
Так что, ценность подарка сомнительна.
Целая золотистая ложечка.
Общая длина 138 мм. Длина ручки 90 мм. Длина черпала 47мм, ширина 31.5 мм.
Глубина черпала всего около 5 мм. Но на мой взгляд, для чайной ложки это не критично. Ей берут сыпучие продукты или что-то густое вроде варенья. Поэтому захватывается вполне приличное количество еды.
Толщина металла немного меньше – 2.3 мм.
Черная ложечка.
И в руке.
Перейдем к самым сомнительным предметам. Столовым ножам (ножам для стейков).
Золотистый ножик изрядно исцарапан.
Общая длина 225 мм. Длина клинка 110 мм, ширина 20.5 мм. Длина рукоятки 113 мм.
Толщина в обухе 1.9 мм. Толщина рукоятки 5 мм.
Как можете видеть, золотистый ножик к тому же оказался изрядно кривоват. Черный вполне прямой.
Царапины на клинке поближе.
Рукоятка весьма плавно переходит в клинок. Жаль, на ней нет никаких украшений.
В одном месте на ручке очень много царапин.
Традиционное лезвие можно сказать отсутствует. Там, где нет «пилы», клинок вообще не заточен.
Заточка своеобразная: с одной стороны, нарезаны зубья, с другой имеется «режущая кромка». При желании можно назвать это серрейтором.
Черный ножик. Покрытие в хорошем состоянии.
В руке.
Перейдем к тестированию.
Немного отвлекусь на воспоминания. Помнится, во времена крушения СССР я был подростком, и у моего школьного приятеля Анрейки Борисова батя занялся коммерцией и привез из-за границы большой набор столовых приборов золотистого цвета. На день рождения моего друга хозяева решили опробовать этот красивый набор. Мне на всю жизнь запомнилось как позолота слезала с ложек вместе со съедаемой едой…
Наверное, из-за этих воспоминаний выбрал золотистые ложки. Интересно стало, как далеко зашел прогресс. А так, не сказать, чтобы «бохатый» внешний вид сильно нравился. Пошловато это все. Я сразу собирался отправить данный набор на дачу. Не перед гостями же им хвастаться ;)
Перед началом непосредственного использования протер все предметы этиловым спиртом.
Затем положил в миску и залил крутым кипятком. Через 10 мин. пошел сливать воду и увидел некоторое количество плавающих золотистых и черных пленок. «Все, приехали» подумал я. Но внимательно осмотрев предметы не нашел каких-то явных залысин.
Путем переливания воды измерил вместимость ложек.
Столовая ложка – 11 г.
Чайная ложка — 3.8 г.
Для сравнения, данные из моего прошлого обзора:
Обычная советская стальная ложка -12,5 г.
Туристическая ложка стальная — 6,2 г.
Туристическая ложка титановая Keith Ti5308 — 7,4 г.
Получается разница между сабжевой столовой ложкой и советской, не так уж велика. Но суп, все-таки не очень удобно есть. То есть голодными не останетесь, но махать «веслом» нужно в два раза чаще.
Перейдем к натурным испытаниям. На столе газета. Еда в потрепанных тарелках. Самый подходящий антураж для позолоты )))
Сегодня на обед тушеная капуста.
Есть удобно. Ложка уверенно захватывает подходящий объем.
На другой день чай с сахаром и молоком к завтраку. Смотрю на фото и удивляюсь, как там у меня ничего не слиплось.
Следующий завтрак. Яичница с помидорами. Вилка справилась вполне нормально.
Ну пришло время испытать столовый ножик за обедом.
Вот так работает вилка.
Помидорка нарезается ножом вполне внятно.
Колбаса пилится тоже довольно неплохо.
Но лично для меня главное применение столового ножа — это намазывание масла на хлеб.
Получается неплохо, даже со стильными полосками.
Попользовавшись дома несколько раз, отправил золотистый набор на дачу.
Там ему самое место.
Черным периодически пользуюсь дома.
За это время покрытие практически не облезло. Каких-то заметных изменений во внешнем виде не наблюдается.
Давайте подводить итог. В первую очередь мне не понравилось отношение продавца к покупателям. Упаковано было все хорошо и предметы явно не по дороге поцарапались. Он сознательно отправляет товар с повреждениями. Учитывая, что покрытие как раз может начать облезать с мест с царапинами — это совсем нехорошо. Поэтому если кто-то решится на покупку, то выбирайте версию без покрытия, просто из нержавейки. Теперь появилась и такая.
Но я что-то сомневаюсь, что кто-то соблазнится на покупку. Наверняка в офллайне подобные наборы стоят дешевле и качество лучше.
А вот на вопрос насколько покрытие долго продержится, ответить сложно. По крайней мере не облазит махом, как те ложки их 90-х. Я ел с помощью обоих наборов уже десятки раз, причем на даче за сезон бываю не так уж часто, поэтому есть вероятность что золотистый набор прослужит долго.
Цель обзора — удовлетворить мое любопытство. А также предупредить читателей, что они могут получить, покупая столовые приборы из Китая.
На этом все.
Спасибо за внимание.
>А вот старая вилка имеет намного более короткие зубчики
Просто вилки предназначены для разных блюд (уж не знаю какие для каких). У меня, например, на кухне все вилки как китайские, даже еще более длинные зубцы.
Да, вот инетесно посмотреть на приборы через год использования.
=Хватит и пару месяцев…
Получил посылку в августе. Врать не приучен
1 ложка кофейная
2 ложка чайная
3 ложка десертная
4 ложка столовая
5 щипцы кондитерские большие
6 ложка для приготовления смешанных напитков
7 щипцы для спаржи
8 щипцы для льда
9 щипцы кондитерские малые
10 секатор для сигар
11 и 12 вилка для лимона
13 вилка кокотная
14 и 15 лопатообразный тупой нож для рыбных вторых блюд и рыбная вилка с углублением для отделения костей
16 и 17 нож и вилка десертные
18 и 19 нож и вилка десертные
20 и 21 нож и вилка закусочные
22 и 23 нож и вилка закусочные
24 ложка разливательная
25 и 26 нож и вилка столовые для вторых блюд (кроме рыбных)
27 лопатка кондитерская
28 лопатка паштетная
29 лопатка рыбная
30 лопатка для икры
31 ложка для мороженого
Для чайной ложки это как раз критично. например в стандартную чайную ложку помещается 8 грамм сахара.
Интересно все же что это за покрытие такое золотистое? Если это нитрид титана, то надо ОЧЕНЬ постараться чтобы его поцарапать. А с другой стороны, зачем пищевую нержавейку покрывать нитридом титана? Масло масленое.
Или вы думаете это не сталь, а другой тяжелый металл (сплав)?
и
но я один оставил и наточил болгаркой до блеска
Это рыбная вилка. А вам прислали нормальный столовый прибор.
— Ага, какой сегодня лучше вилкой есть? Рыбной или куриной? Если рыбной — то севрюжной или лососёвой?
А в какой руке лучше держать? Эй, дворецкий, зови кухмистера, да поживее, каналья!
За обедом космонавт, посмотрев на блестящие веера ложек, вилок, щипчиков и ножей, в строгом порядке расположенных вокруг его тарелки и блюд, смутился, но, поскольку был человеком военным и прямодушным, не стал краснеть и ерзать на стуле, а прямо обратился к Елизавете:
«Ваше Величество! Я — человек простой, вырос в глухой русской деревне, где для любой еды инструмент один — ложка. Поэтому я не знаю, как пользоваться всеми этими штуками».
Королева ответила:
«Вы напрасно смущаетесь. Я выросла в Букингемском дворце, но до сих пор тоже плохо разбираюсь в назначении этих приборов».
И она взяла простую ложку и вместе с космонавтом Гагариным стала кушать омаровый паштет.
Поправил
.
Зато появилась якобы бесплатная доставка Чайна постом с трек-номером.
ЛОЖКА СТОЛОВАЯ, ГРАЖДАНСКАЯ (инструкция)
Ложка столовая гражданская состоит из трех основных частей:
— держала — для ухватывания ложки кистью руки во время приема пищи;
— хлебала — для забора в ложку пищи;
— соединительной планки, посредством которой держало и хлебало
превращаются в единое целое.
После того, как хлебало заполнено, приступают к отправлению
пищи во внутрь организма. Прием пищи рекомендуется производить
через так называваемый рот, обычно расположенный в нижней части головы,
с ее лицевой стороны.
Ложку столовую, с находящейся в ней пищей усилием правой руки слегка
приподнимают над тарелкой и устремляют в направлении носа, стараясь
попасть примерно на 2 см ниже его, придерживаясь осевой линии лица.
Рекомендуется открывать рот с таким расчетом, чтобы после вхождения
в него хлебала, заполненного пищей, сверху и снизу оставались
бы зазоры не менее 0,7 см. Во имя избежания промахов надо несколько
раз отрепетировать весь процесс перед зеркалом, используя для этих
целей пищу из папье-маше или пластилина.
Нержавейка может быть и магнитной и нет
Знаю по клинкам складных ножей
Наиболее популярной маркой таких нержавеющих сталей, которые занимают ведущее место среди немагнитных стальных сплавов, является 08Х18Н10 (международный аналог по классификации AISI 304). Стали данного типа, к которым также относятся 08Х18Н10, 08Х18Н10Т, 12Х18Н10Т, 10Х17Н13М2Т, активно используются в производстве оборудования для пищевой промышленности; кухонной посуды и столовых приборов; сантехнического оснащения; емкостей для пищевых жидкостей; элементов холодильного оборудования; емкостей для пищевых продуктов; предметов медицинского назначения и др.
Существует достаточно простой способ, позволяющий проверить, является ли сталь нержавейкой. Для того чтобы это определить, необходимо зачистить участок поверхности проверяемого изделия до металлического блеска, а затем нанести на этот участок несколько капель концентрированного медного купороса. На то, что перед вами именно нержавейка, укажет налет красной меди, которым покроется зачищенный участок. Такой несложный способ позволяет очень точно определить, является ли магнитная сталь нержавеющей. А вот проверить (а особенно определить в домашних условиях), относится ли нержавейка к категории пищевых, практически невозможно.
А пищевая нержавейка это просто сталь, которая прошла нужную сертификацию, на какую-нибудь жаропрочную нет такого сертификата, потому что слишком дорого такую сталь пускать на простую посуду.
И магнитные свойства от учи параметров зависят, вроде даже термообработкой можно поменять. То что большинство сталей в какой-то области магнитные/немагнитны не говорит вообще ни о чем
Притягиваются очень сильно.
Народ… Тут как бы не детвора обитает…
И что подразумевается под 'нержавейка'?! Из моего, далекого, отрочества помню что то ттлько сталь… Но ведь она ну никак не может быть 'неманитная' — разве не так… Или мир сошел с ума или я уже впал в старческий маразм…
Достал с полки неодимовые магниты. Затем из стакана с инструментами советский столовый нож. У него клинок примерно из 420 стали.
Магнитится.
На полу у меня стоит сохнет техническая миска из соседнего обзора с полиморфом.
Стальная, нержавеющая.
Не магнитится.
то есть вот это редкоземельное-неизвестно-кобальтовое-чего-то-там к лицу подносить и в рот засовывать???
а вы смельчак!
Как оказалось, покрывали их солями кадмия. Хорошо, что быстро сняли с продажи.
Аккуратнее с китайским золотом надо быть.
Удивлены? он может быть и черного цвета однако.
А тут покрытие стало просто стираться при мойке. Ну народ и забеспокоился.
А там еще и тарелки суповые, того же возраста, каждый день пользуемся…
Но я то знаю откуда «ноги растут»))) LOL
www.polentone.ru/forum/viewtopic.php?f=2&t=18192&start=12&sid=92623e8590b48552b7e32f8e5043b8fe#p57144
Нитрид титана дешевле и долговечнее золота. Надежность покрытия гарантирована. Это экологически чистые изделия (гигиенический сертификат № 59.55. КГ. 000. П. 128 от 20.05.99 г.). Сталь разрешена Минздравом России для контакта с пищевыми продуктами, а вакуумное напыление нитридом титана используется для производства зубных коронок.
за счет высоких медикобиологических свойств, TiN (нитрид титана) широко используют в медицине (хирургические, стоматологические и другие инструменты) и пищевой промышленности.
Нет конечно. Да моряки пользовались серебром для обеззараживания воды, несмотря на вредность серебра, потому как не было альтернативы.
А похожие документы и вбросы делаются конкурентами для снижения конкурентноспособности коллег стоматологов.
Это я к чему. Есть понятие как цена результата. и если результат оправдывает вложение то им пользуются. Альтернативы не так много, особенно в коронках. А какие либо противопоказания можно найти у любого даже самого разнейтрального вещества. плюс один поход пешком вдоль улицы с автомобилями, обеспечит вашему организму столько вредных веществ, какие не снятся никакому нитриду титана.
И потом те документы на которые ссылаетесь вы называются
ПЕРЕЧЕНЬ
ВРЕДНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ФАКТОРОВ,
ПРИ ВОЗДЕЙСТВИИ КОТОРЫХ В ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ
РЕКОМЕНДУЕТСЯ УПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОКА ИЛИ ДРУГИХ
РАВНОЦЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ.
То есть имеется ввиду что опасен сам процесс нанесения нитрида титана. А не само готовое изделие. а все что написано про коронки притянуто за уши.
Кстати в этот документ внесено в частности под номерами
38. Железо
65. Кальций дигидроксид (гидроокись кальция, гашеная известь)
198. Цирконий и его соединения (цирконовая керамика)
152. Серебро и его неорганические соединения
412. Этанол (водка, коньяк, виски, самогон)
442. Аскорбиновая кислота
459. Уксусная кислота
718. Канифоль (для натирания скрипичных смычков) ЭТО ВООБЩЕ СМОЛА ДЕРЕВА
ПРОДОЛЖАЕМ ВЕРИТЬ ДАННОМУ ДОКУМЕНТУ? а вы говорите 2017 год
Это не так. Я, в свое время весь тред читал. Это мнение медика
Т.е. вы сообщение по ссылке не читали?
Вы это не можете доказать. Повторю, пусть каждый решает сам. Для меня мнение медика более важно
Читал. Это всего лишь мнение одного неизвестного медика.
На основании вашей логики, давайте запретим химиотерапию и облучение раковых больных это же пипец как вредно.
А касательно документа обратите внимание что находится в этом «ОПАСНОМ» списке
Посмотрите вот этот фрагмент. Он как раз про Вас Всего 15 секунд youtu.be/7q5QrdyeZVI?t=4m37s
Не получается. Там разные механизмы. И, тем более, вы не врач, что бы это утверждать
Как же? тоже самое механическое истирание ложки зубами и попадание серебра в организм
Серебро эластичный материал и у него другая химическая активность. Давайте не будем по сотому кругу все повторять?
ТЫК
Просто не знали
Знали о бактерицидных свойствах. В небольших количествах это безопасно
с коронками та же песня
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%B8%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B4_%D1%82%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B0
И да, мне вот интересно это как и чем надо есть, что умудриться проглотить сколь-либо заметно количество нитрида титана?
Нет, я не спорю, вы можете быть правы насчет нитрида титана на обеих разновидностях, на золотой и черной. Но мы же знаем китайцев, да?
Но, как показывает практика, из тонкой нержавейки чайные ложки получаются гораздо более практичными. (у нас дома вечная конкуренция за такую ;)))
Может кто встречал, где можно купить ложки штампованные из тонкого листа нержавейки?
А матовость зависит от чистоты и угла зрения.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.