81pcs 9 kinds Flavor Pu er Puerh tea yunnan New quality Puer tea Chinese tea

Помните о том, что Гриша — в первую очередь бизнесмен, а потом уже популяризатор китайского чая. В частности, его мегаэксклюзивный черный Тегуанинь — довольно обычный прожаренный Тегуаньинь, который можно найти и на ebay, и на taobao.
Итак, молочный улун изготавливается из листьев чайного куста сорта Цзинь Сюань (Золотой Цветок). Золотой Цветок — это коммерческое название сорта, селекционированного Тайваньской Экспериментальной Чайной Станцией (Taiwan Tea Experimental Station) и получившего опытный номер TTES-12. Селекционировался данный сорт для производства в первую очередь бирюзовых (слабоферментированных улунов) чаёв. На сегодняшний день является одним из базовых чайных сортов на Тайване. Свежий лист данного сорта, особенно если он вырашен на высоте 500-700 метров, обладает лёгким ароматом свежего молока. В процессе завяливания и термической обработки данный аромат трансформируется в лёгкие карамельные ноты. Но это только НОТЫ! Изысканные карамельные ноты. После того, когда этот чай был предложен вниманию зарубежных покупателей ( в т.ч. и материковым китайцам), те потребовали, чтобы карамельные ноты в аромате чая были усилены, а стоимость самого чая сильно снижена. Как уже говорилось в этой ветке — спрос родил предложение: равнинный Золотой Цветок (существенно уступающий по аромату и вкусу своему горному собрату) стали добавлять карамельный ароматизатор. Зарубежный клиент был в восторге и дело пошло. Однако, на Тайване это по-прежнему оставался чай, изготовленный из сорта Золотой Цветок. А вот материковые китайские братья решили не церемониться и добавлять ароматизатор в любой слабоферментированный улун. И пошло и поехало… И, увы, едет. И не только в нашей стране, но и в Европе, Америке и прочих странах. Кроме Тайваня. Там такой чай в рознице вообще НЕ ПРОДАЁТСЯ — этот чай изготавливают исключительно под заказ на экспорт.

Данный набор — нет, но большинство чаев, входящих в него — пил. Какой из этих чаев самый вкусный, сказать невозможно, т.к. вкусы у всех разные. Мне например, больше всего улуны Dan Cong («Одинокий куст») нравятся.

один сэмпл/одна такая мини-точа как правило рассчитаны на 1 чаепитие. это несколько проливок кипятком — на выходе можно получить литр и более чая

Вру, по первой ссылке среди сэмплов есть оба вида пуэра — Шен («сырой») и Шу («зрелый»).

посоветую немного другой способ.После первой пробы, не выбрасывать, а когда нибудь ещё попробовать.Ваши вкусовые пристрастия могут измениться и он вам понравится.

Ты не прав! В сравнении: Многие кто пробуют ОЛИВКИ, МАСЛИНЫ тошнит их, а ещё после пару перекусов ИМИ, вдруг они им начинают безумно нравятся… Вот Почему?

Очень просто. Я когда купил китайский зеленый чай у нас тоже поразился его аромату — откровенно пахло мочей. А спустя несколько раз его вкус для меня открылся по новому. Поэтому не стоит по одной пробе выбрасывать чай на помойку.

А вы спросите у курильщиков, с первой ли сигареты у них появилась любовь к курению=)Помножьте на количество курильщиков в мире...=)

Какой-то странный эрл грей, ну да ладно.
Xiaguan это чайная фабрика, я имел в виду чай по рецепту T8653 также известный под названием железный блин (iron cake)

Большое спасибо. Да уж, недёшево. Интересено, в запросе 乾唐轩活瓷 (Dynasty Xuan living porcelain) видно знающего человека. Может просветите а почему не просто 活瓷 (Living porcelain как вариант Health porcelain)? Это что принципиально? Вот какой бы обзор хотелось увидеть, а то всё фанарики :) Наверно главный производитель это www.acera.tw.