Обзоры товаров для кухни - страница [31]

Я не профи в заточке, у меня просто, как и у вас скорее всего, есть кухня, на ней есть ножи, а значит, их приходится время от времени и точить. Помимо мусатов и наждачки для этого у меня есть небольшой двусторонний алмазный камешек 600/1200 и японский водный камень 3000 Grit. На всякий случай поясню: гритность (зернистость) означает насколько мелкие частицы абразива в заточном камне, и чем больше число грит, тем более гладким и острым получается лезвие ножа при аккуратной заточке.

После камешка 600/1200 Grit ножик в принципе уже полностью годен для работы на кухне: режет помидорки без давления, кое-как уже пытается брить, но работать всё же не настолько приятно как 3000 Grit, после которого ножик уже таки честно бреет. Но это разумеется, не предел, и скажем, для нарезания филе иной раз хочется камень потоньше.

К тому времени я уже наслушался о китайских камнях — всем хороши, и цена замечательная, и люди на них даже опасные бритвы точат. С другой стороны веры в то, что хитрые китайцы не попытаются нагреть там, где нагреть несложно, у меня к этому времени осталось мало. Так что взял товар с сотнями и отзывов, и продаж. И хотя вполне удовлетворился бы камешком 5000 Grit, решил с поправкой на китайскую хитрость взять 10000. Никогда настолько тонких камней даже не щупал, но по моему разумению, нож после них должен резать волос вдоль.

Как скучно мы живём! В нас пропал дух авантюризма, мы перестали по пятницам обозревать еду! Пора с этим что-то делать. Так что предлагаю сегодня познакомиться с одной интересной приблудой, которая помогает нарезать цельный клубень картошки красивой спиралькой. Не еда, конечно, но имеет к ней прямое отношение.
Предполагается, что получившуюся спираль надо готовить во фритюре, но это как-то не здорово, так что я использовал ее для приготовления интересного варианта печеной картошки.
В обзоре есть аппетитные фотографии готового продукта, так что дальнейшее чтение — на ваш страх и риск.

Всем привет! Любителям пожарить мяско на открытом огне/углях/духовке посвящается. Компания InkBird выпустила огнестойкие перчатки, которые позволят более комфортно извлечь продукт из горячего места. Можно без проблем достать противень из духовки, перевернуть поленце в очаге, достать батон свежеприготовленной колбасы. Так как в моей жизни приготовление мяса является понятием постоянным и часто повторяемым, данные перчатки мне понравились

Всем приветы! Сегодня попробуем в деле сковороду-вок, традиционного вида. Вид на первый взгляд непривычный в том плане, что вы могли видеть подобные сковороды в черных цветах, т.е. либо с антипригарным покрытием, либо уже имеющую «рабочую» поверхность. Диаметр внушительный — 34 см. Попробуем разглядеть его, подготовить к работе и приготовить на нем. Встречаем, кованый вок диаметром 34 см! Погнали!

Я уже обозревал похожий беспроводной термометр от Inkbird модель IBT-4XS. Он тоже имеет 4 щупа, до боли схож по дизайну и функционалу, но имеет одно принципиальное отличие — стандарт беспроводной связи со смартфоном bluetooth вместо Wi-Fi. Казалось бы мелочь, но эта мелочь дает иную степень свободы при работе с термометром. Отлучиться от объекта измерения теперь можно не только на десяток метров (зона действия bluetooth), но и куда угодно, где только ловит мобильный интернет. Приложение для смартфона имеет связь с термометром через облако и где бы вы не находились, процесс измерения температуры всегда будет у вас под контролем.

Обзор кухонного термометра! Жарим мясо!
Кому интересно прошу в обзор.

Здравствуйте. Обзор полезной вещи для запекания курицы, настолько полезной, что применив ее один раз, в другой раз уже не представляешь как можно готовить курицу без ее помощи.

История началась с того, что по наследству досталась старая советская скороварка. Ее получилось отмыть и отчистить от многолетних отложений, но оставалась проблема, которую я долго пытался решить. Прокладка на крышке задубела и крышка нормально не прижималась. В результате, при попытке что-то приготовить были проблемы: из под прокладки травил пар и чтобы набрать давление нужно очень постараться. Если прижать крышку руками и подвигать ее, то можно было найти положение в котором крышка начинала прижиматься и скороварка набирала давление.