Я искал доску для разделки мяса с желобками для стекания жидкости. И причем не просто пластиковую, а именно полипропиленовую, так как этот материал долговечен и не тупит ножи.
В результате — доской доволен.
У меня на кухне в последние годы использовались две деревянных доски и одна полипропиленовая с Али. Деревянные выглядели уже совсем негигиенично, особенно, которая для мяса. И я решил, что надо бы прикупить что-то взамен.
Очень долго смотрел бюджетные деревянные доски на маркетплейсах. И уже собрался покупать доску из гивеи от Oriental Way, но в последний момент почитал не отзывы на Озоне, а зашел на Отзовик и Айрекоменд и там была информация о таких досках разваливающихся на отдельные плашки или изгибающихся горбом, в результате резко передумал.
Начал смотреть на пластиковые доски. В основном, на полипропиленовые.
Подборка от Озона на тему досок, указала мне на набор Letihome с отличным рейтингом.https://ozon.kz/product/doska-razdelochnaya-plastikovaya-razdelochnaya-doska-letihome-sens-gray-40x24-sm-razdelochnye-doski-555565585/
Но как-то дороговато. Продается еще много наборов в таком дизайне. Но там материалы другие и в отзывах пишут, что доски очень быстро теряют привлекательный внешний вид.
Я уже собрался покупать профессиональную доску GASTRORAG CB3226RD с желобками https://ozon.kz/product/razdelochnaya-doska-gastrorag-cb3226rd-dlya-kuhni-32-5h25-5x2-sm-plastikovaya-universalnaya-1116666916/
Вот такой точно надолго хватит.
Но в последний момент наткнулся на набор досок от Полимербыта с отличными отзывами. И порывшись в магазине, наткнулся на героя обзора. Тоже полипропилен, есть желобки и стоит ощутимо дешевле. Только был момент риска — мне понравилась именно красная (вишневая) доска, а в лоте есть пометка:
ВНИМАНИЕ! Товар поставляется в цветовом ассортименте. Отгрузка производится от 1 штуки из имеющихся в наличии цветов.
То есть придет случайный цвет, допустим «детской неожиданности».
Но мне повезло, приехала все-таки вишневая доска.
Затянута в пленку, вот и вся упаковка.
Доска без дефектов.
Терпеть не могу фото с линейками, рулетками и особенно штангенциркулями в обзорах, но в моем случае, так нагляднее.
Общая длина 360 мм.
Длина без ручки 320 мм.
Ширина 240 мм.
Толщина доски составляет 9 мм.
Белые накладки из резины. Ножки на углах приподымают доску над уровнем столешницы и препятствуют скольжению
Попытался сфотать поверхность доски. В общем, рабочая поверхность шершавая. А желобки гладкие.
Посредине рукояти есть выемка для фиксации на гвоздике.
Рельефная пометка PP, то есть полипропилен ( а то в описании товара на Озоне есть путаница, но этот материал указан и на этикетке).
Мой компактный нож для мяса HUIWILL DMS116M-04A хорошо подходит по размеру для этой доски.
Вообще-то рекомендуется для нарезки мяса использовать доски размером раза в полтора больше. Но красное мясо я ем редко, а для разделки и разморозки бройлерных цыплят данной доски будет достаточно.
В последнее время, я с целых цыплят перешел на грудки, так больше мяса и меньше костей.
Вот я собрался готовить плов из килограмма риса. Нарезал на кусочки и размораживаю две грудки. Похоже, это предел по вместимости данной доски.
Но тем не менее, вместительности желобков хватило для всего вытекшего сока.
А вот доска после некоторого периода использования. Видны следы от ножа, но вид доски пока не портят.
У меня нет ощущения, что эта доска тупит ножи.
На доске лежит комок из кусочков конины. Родственники поделились.
Я все это мясо разделал на кусочки. И сварил в мультиварке бешбармак. Делал это впервые в жизни, да и мяса маловато, но получилось вполне вкусно.
Так что в итоге? Доска вполне качественная. Ножи не тупит, по столу не скользит, жидкость хорошо собирается в желобки и без проблем выливается из них. Легко моется в раковине. Как будет выглядеть белая резина через год, интересный вопрос, но время покажет.
Для доски из полипропилена, среди предложений на Озоне и ВБ это хорошая цена. Хотя, может где-то есть подобное дешевле.
На этом все.
P.S. Про альтернативную реальность. Пока читал отзывы на Айрекоменд и Отзовик про доски, я там такого насмотрелся 0_O.
Милые дамы на полном серьезе пишут про такие красивые и удобные стеклянные разделочные (а не декоративные) доски. Там же вычитал, что оказывается бамбуковые доски прям элитные. А я свою полосатую, использую только как подставку под горячее, так как она очень лихо тупит ножи. Хотя может это клей между полосками, и я зря грешил на бамбук…
Спасибо за внимание.
+42 |
2159
74
|
А нож Huiwill классный. Заточки не требует, только правки мусатом. Не то чтобы совсем, за почти 4 года точил два раза.
lyrhub.com/track/Nicole-feat-Hugo/Goeie-morgen-morgen/translation
Кстати, интересные отзывы, зачем их покупают :)
Я купил зеленую доску GASTRORAG в качестве универсальной
позже будет обзор
А на них можно отбивать? Вроде на такой толщине пофиг должно быть
Наверное можно.
Я не пробовал
Ну что ж, посудомойка есть, проверим, как доска приедет…
Ну опять же, посудомойка посудомойке рознь и ещё вопрос про используемое моющее средство. Посудомойка у меня Bosch SMS43D02ME, таблетки Finish Powerball
Жена постоянно отбивает на ней, собственно в доме больше и не на чем.
Порубал картоху на доске, согнул доску и высыпал всё за раз в кастрюлю.
Полипропиленовая не позволяет сделать такое — не гнётся толком.
тот же самый АРХИМЕД P2009
lenta.com/product/doska-razdelochnaya-arhimed-elastichnaya-37h27-sm-p2009-rossiya-260774/
arhimedplast.ru/#katalog#!/tproduct/166312041-1696540534594
или Бытпласт 270 x 370 см
Это те доски, что продаются почти на каждом углу.
Я бы не стал по полиэтиленовой доске лупить рифленым молотком — нафига портить хорошую вещь? Обычный пластик, это да — промахнулся, перестарался, оставил вмятины, не жалко. Стоит оно копейки.
А еще для сравнения, группа испытуемых пользующиеся деревянными досками, и в качестве контрольной группы — люди рвущие еду руками и режущие на весу?
а не вот эти страшилки в стиле «беззубых старух» (ц) ВСВ.
Можете поискать ком из волос в желудке человека, реально документированных случаев хватает в отличии от пластика.
Ну не пей, не ешь, тихо сам с собою. Не надо нас опекать…
Это Вы передёргиваете
" и не подозревает, что его никто и не собирается опекает, потому что никакого дела до тебя никому нет от слова совсем"
Так какого Вы, извините, хрена это пишете? Если дела нет?
" И да, кого вас?"
Нас — обычных людей, которым похрену Ваши трюизмы и которые осознанно предаются этому пороку
Пишу я потому что так хочу)) кстати, мнение свое, при этом, я никому не навязываю, не нравится не читай, проходи мимо, свободен.
Но ты явно необычный)) Обычные люди не имеют привычки высказывать, ни с того ни с сего, мнение большинства, тем более если на это их никто не делегировал. По этому необычный человек, иди (те) своей дорогой и не прикрывайтесь какой то эфемерной массой которая якобы за вами стоит и всецело разделяет ваше сугубо личное и крайне беспонтовое мнение. Идите, идите и идите… от меня подальше...))
Да передёргивайте где больше нравится, хоть в туалете, хоть в ванной, мне это абсолютно неинтересно, как и остальное Ваше бла бла бла…
Ну да, в 21-м веке это самое надежное — верить «стаьям». Мышей кормили тефлоном и полипропиленом в пропорции 1/10 от объёма принимаемой пищи. Полёт нормальный.
Вы столько пластмассы за всю жизнь не съедите, даже если будете ацетоном записать.
Человеки живут с пластиком уже три поколения и если бы оно на самом деле задерживалось в организме, в хоть сколько-нибудь ощутимых количествах, то все без исключения вскрытия это бы фиксировали.
Какая-то часть публикаций полезная, но это сейчас реально алмаз в куче.
Так что аргумент уровня «даже была какая-то статья» — оно не так работает. Кто это писал? Где опубликован? На основе какой выборки? Был ли соблюден принцип двойного слепого метода? Без всех этих ответов подобные «разоблачающие» статьи — суть попытка словить хайпа для повышения коэффициента цитирования.
Хотя, следуя этой логике, разговаривать на улице в ветреную погоду вообще смертельно опасно. В рот надует столько всего, что скорее всего те кто это делал — давно вымерли, остались только те, кто адаптировал свой организм.
Ведь частички пыли в воздухе очень заметны, а дефекты на пластиковой доске или ноже значительно меньше.
Доска разделочная пластиковая для кухни 360*240 4 Family
wildberries.ru/catalog/178142778/detail.aspx
Тут не только дешевле, но еще и нет лотереи с выбором цвета.
Очень понравился.
Торцевая идеально всем ножам, потому что нож скользит между волокон и меньше тупится чем почти на чём угодно другом. А вот сколы на ней возможны примерно как на остальных, потому что скол происходит при небольшом сгибании режущей кромки под нагрузкой. И ухаживать за ней надо. И мыть ручками. И агрессивные чистящие средства ни-ни.
Потому в ресторанах и в кухнях не напоказ — полипропилен.
дерево наше всё.
На Озоне есть короткие ссылки на кнопке «Поделиться», прямо под названием товара. Вот, например, про обозреваемую доску:
ozon.ru/t/V4az6gz
Ничего не меняет, но выглядит не так устрашающе))
«Добрый день, Алексей! Благодарим Вас за интерес к профессиональным разделочным доскам GASTRORAG CB3226WT. Материал полиэтилен. Желаем Вам приятных покупок!»
www.ozon.ru/product/992543086/questions/?aid=210643807&qid=210603855&utm_campaign=reviews_link&utm_medium=share_button&utm_source=smm
PS После того, как на одном из объектов я полдня угробил на прочистку косого фильтра (полведра полиэтиленовой стружки) и конусного фильтра в колонне химводоподготовки (кто имел с ними дело, тот знает — какие там тонюсенькие щёлочки) от этого самого полиэтилена, я на доморощенных поклонников «вкусных и здоровых опилок» уже не обращаю внимания. Хотите жить долго — не ешьте, не пейте и… не дышите!!!
Не пойму, зачем в поисках информации о материале смотреть отзывы, если это сказано в описании.
ПП ещё отдельно поищу закажу.
Видимо поэтому вы и чистили от стружки фильтр.
УПД: на всякий случай дополню — эти доски режутся ножом, на них остаются многочисленные царапины и следы. И именно это их плюс, т.к. это означает что нож не тупится. Поэтому их часто делают очень толстыми, чтобы компенсировать износ (?). Насколько мне известно, такие доски (дешево и сердито) широко применялись и применяются в общепите.
Так же не очень прессованный бамбук. Если сравнить с обычным деревом — последняя лучше. А вот мягких не пробовал.
— синие для рыбы и морских тварей
— зеленые для растительных продуктов
— белые для хлебобулочных изделий, выпечки
— красные для менее опасного мяса (телятина, баранина, кролик)
— оранжевые для более опасного мяса (птица, свинина, дичь).
В кафе и ресторанах их не положено путать по законам.
пестицидыгармоны и иные сомнительные препараты, а кормятпестицидаминепонятным низкокачественным зерном. По крайней мере наш ветеринар считал что с этой точки зрения говядина безопаснее.Но местами и полиэтиленовые
Не путаем резанье и отбивание.
Размер маленький, падать с неё будет всё.
Оптимальный размер хоть на 15см побольше. Да и форма, так себе, на торец не поставить,
будет постоянно падать. Такую не купил, ну если только подарят.
А белый пропилен, когда пожелтеет скоблить нельзя!
Самый лучший способ вернуть белый цвет полипропилену — засунуть в целофановый пакет и
налить туда «Белизну» она содержит хлор, 3-4 часа и как новая!
Склеить по силам любому. Зачем пластиковая доска? Забыл сказать, имею такие, самосклееные, около 10 лет. Видимого износа не наблюдаю.
500р за кусок пластика — перебор.
Торцовыми вы пользовались? Обычно все вопросы снимаются в этом случае. А Тима хороша к Хуйвилу, как справедливо указал автор.
P.S. продавец явно интернат для слаборазвитых не закончил
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.