Подставка для ножей Секи.

Сегодня разговор о самом утилитарном предмете на кухне – подставке под ножи. Неожиданно для меня у моего нового ножа TuoTown Накири не нашлось место на подставках, хотя их и хватает на кухне. Пришлось немного углубиться в тему и мир кухонных подставок. И это правда интересно и неожиданно для меня. Не будем кривить душой – особенно цены, впрочем, и дизайн, и конструкции очень неплохи. Подставка куплена, полное ее название: Подставка деревянная для ножей Секи 230х150х100мм. Бук. Неокрашенная. Letto24. Кому интересно прошу под кат.
В перспективе и в планах у меня было желание обновить свои подставки. Но вопрос не вставал так остро, и уходил на второй план. Но вот шинковочный нож Накири из-за ширины клинка не нашел своего достойного места на кухне чтобы быть всегда под рукой и пришлось искать подставку.
Сразу же оговорюсь Браш-подставка, или подставка с наполнителем из полимерных волокон или графито-каучука меня не устраивает, и они ушли с моей кухни. Они красивы, необычно и в чем-то даже удобны, но мне точно не зашли и пользоваться мне ими было не комфортно. И даже не беру гигиеническую часть такого хранения, они еще действительно портят режущую кромку, если мы говорим о нормальной режущей кромке.
Магнитная планка или магнитная лента у меня конечно же есть. Но не устраивает меня с точки зрения безопасности. А нахождение на ней большого, широкого и очень острого Накири не целесообразно с моей точки зрения. В основном на таком типе планки у меня находятся небольшие ножи.
Деревянные подставки есть, я их периодически дорабатываю и обновляю, но Накири туда просто не входит из-за ширины клинка. Но и дерево, а особенно прорези для ножей требуют за собой ухода, и не только с точки зрения гигиены. Но они эти подставки были есть и будут.
Вот и остались ряд подставок, которые мне просто нравятся: это вертикальная деревянная поверхность, чуть под наклоном. Она бывает двух типов: на магнитах и без. Те, которые без магнитов смотрятся очень отлично, но они как бы под очень красивые ножи, явно не те что на фото. И честно сказать цены на них тоже очень красивые.
С магнитами. Это был явный лидер моего выбора. Правда стоимость даже бюджетного варианта превышала раз в 4 стоимость ножа, для которого эта подставка покупалась. Но в перспективе я все равно готов ее купить. Плоскость клинка полностью прилегает к дереву, в отличие от магнитной планки.
И вот в процессе поиска увидел фото подставки и понял это именно то что я искал. Конструкция необычная и довольно свежая. Ни разу таких не видел. Хорошее дизайнерское решение.
Оптимально и к кухонным топорикам с толщиной клинка не более 3,5мм, длиной не более 215 мм и шириной 70мм. Материал массив бука, неокрашенный. Сборка клеевая, качественная, надежная.
Характеристики:
Размеры: 230х150х100мм. Бренд Letto24. Страна-изготовитель Россия. Материал натуральное дерево. Длина 10см, ширина 15см, высота 23см. Вес 680 грамм. Толщина пропила 3,5мм. Длинна пропила от стенки до стенки 70мм. Клинок длинной до 215мм упираться не будет. Хранение 5 ножей. Хотя при желании, комбинируя ширины клинков их может быть больше, например, шеф+овощной, сантоку+универсальный и т.д.
Стоимость 1043 руб. Завышена ли цена? Думаю, что нет, потому что я не увидел аналогичных конструкций развития именно такого варианта хранения ножа, предложение было только одно. Подставка денег своих точно стоит, материалы натуральные, сборка качественная, конструкция грамотная и правильная.
Сыграло определенную роль и еще и логистика заказа. Я заказал, оплатил и на следующий день получили подставку. Согласен что, не видя предмета, не взяв его в руки, не осмотрев такая покупка может превратится в лотерею и с конструкцией, и с материалами, и качеством сборки. И не всегда можешь быть точно уверен, что именно вот это тебе подойдет.
Итак, на следующий день после заказа я получаю подставку. Упаковка. Скромно, но надежно. Сама подставка замотана стрейч пленкой, она упакована в плотный гофрокартоне, и вся эта упаковочная конструкция аккуратно обмотано скотчем. Ну куски гофрокартона фотографировать я не стал, просто выкинул, тем более что Озон сразу включает в стоимость свой фирменный пакет.
Размотав дома стрейч пленку, я понял, что это именно то, что мне было нужно. Подставка массивная, не легкая. Ножек нет, но и стоит на столе она очень уверенно.
Вложил все ножи, которые здесь обозревал. Сидят они отлично, клинки друг друга не касаются. И ставить удобно, и вынимать тоже, не нужно опасаться за срыв клинка с магнитной планки на стене
Внутреннее помещение стойки хорошо проветриваемое, удобно для обслуживания. Даже если поставить влажный нож в стойку он отлично там высыхает.
Сама конструкция собрана очень аккуратно, на мой взгляд надежно. Выглядит и ощущается достаточно массивной, внушающей доверие.
Цвет неокрашенного бука немного простоват и наверняка будет темнеть, тем более, что это кухня. Поэтому в планах слегка обжечь поверхность, отполировать и пропитать льняным маслом, а сверху покрыть акриловым лаком. Обычно для таких изделий применяю акриловый лак для камня, именно после него фактура дерева становится более приятной на вид.
Посоветую ли к покупке? Столкнувшись с обилием разных конструкций, исполнений я понял, что всегда возможно найти вариант для себя под свои цели и задачи. Много просто прикольных конструкций например с человечками:
Уже заказана мной и скоро придет еще одна конструкция
Подставка-держатель для кухонных ножей. Визуальна сама конструкция понравилась именно для хранения ножей в кухонном шкафу. Посмотрим, что реально получится.
Удачного и правильного выбора!