Авторизация
Зарегистрироваться

Напомнить пароль

avatar
Блог Магазины России и СНГ
RSS блога Подписка

Рожковая кофеварка Hyundai HEM-2311

  1. Цена: 3190 руб.
  2. Перейти в магазин

Сегодня коротко рассмотрим бюджетную рожковую кофеварку от компании Hyundai. МодельHEM-2311 выполнена в интересном кофейном цвете, имеет мощность 800 Вт, давление помпы 3,5 бар и встроенный капучинатор.


Традиционно начнем обзор с заявленных характеристик продукта.
Технические характеристики
Наименование товара: Рожковая кофеварка
Тип управления: механическое
Тип кофеварки: эспрессо
Тип капучинатора: ручной
Тип используемого кофе: молотый/чалды
Тип нагревателя: бойлер
Мощность: 800 Вт
Давление помпы: 3.5 Бар
Объем резервуара для воды: 0.24 л
Резервуар для готового кофе: 0.24 л, стекло
Напряжение питания: 220-240 В 50/60 Гц
Размеры (ШхВхГ): 23.5 х 31.5 х 30 см
Масса: 2 кг.
Официальный сайт

Упаковка и комплект
Поставляется кофеварка в коробке из плотного картона с защитными вставками. На коробке изображено содержимое и приведены характеристики и адрес производителя на русском языке.


Произведена кофеварка в Китае. Гарантия на устройство 2 года.
Комплект поставки модели:

  • Кофеварка HEM-2311
  • Руководство по эксплуатации с гарантийным талоном (русский язык)
  • Металлический рожок
  • Пластиковая темпер-ложка
  • Кофейник с крышкой

Кофейник из термостойкого стекла снабжен крышкой с отверстием, что бы эспрессо из рожка заливалось туда без брызг.

Емкость всего 250 мл. По 50 мл на риску.
«Тактический» пластиковый (PP) темпер (в нем зачем-то сделано шестигранное отверстие под гайку М4):

Рожок (холдер) металлический с пластиковой ручкой, диаметром 57 мм. Подключение рожка — байонет. Внутри фильтр-сетка с градуировкой уровня 2 или 4 (как и на кофейнике).

Есть пластиковый рычаг блокировки выпадения фильтра. Улучшайзера внутри нет.
Внешний вид
Модель Hyundai HEM-2311 выпускается только в одном цвете коричневый (кофейный) с черными вставками. Корпус выполнен из пластика без запаха.
В дизайне лицевой части выделяется стрелочный круглый термометр. С помощью него можно легко узнать текущую температуру воды в бойлере. Ну и теплый «ламповый» дизайн.

Справа на корпусе расположен переключатель режимов, слева — поворотный капучинатор со съемной насадкой.

Высота от плоскости установки тары до излива рожка — 10 см.
Механический переключатель режимов, есть и светодиодный индикатор работы:

На верхней части корпуса достаточно крупная крышка с силиконовым уплотнением. Почему так? — в такой компактной модели нет отдельного резервуара для воды, и она заливается сразу в бойлер, а там давление и крышка должна его сдерживать.

Там же и наклейка с основными аспектами эксплуатации кофеварки.
Снизу резиновые ножки, HEM-2311 стоит на столе без скольжения.

В конструкции не забыли съемный пластиковый поддон для капель. Он вмещает 50 мл, мыть легко.

Длина сетевого кабеля (несъемного) составляет 0.75 м. Угловая вилка стандарта СЕЕ 7/7 с заземлением, максимальная сила тока 16 А.


Эксплуатация

Можно сказать, что модель Hyundai HEM-2311 для эгоистов. В бойлер помещается 250 мл воды, это один цикл работы. За один раз максимально получаем 250 мл эспрессо за один длинный пролив.
Заливаем воду, забиваем в холдер необходимое количество молотого кофе (не мелкий помол!), включаем в сеть.

Переключателем выбираем: пар на капучинатор — выключено — вода на рожок на пролив.
Следим за прогревом бойлера — на это уходит всего пара минут — плюс маленького объема.

Включаем пролив — получаем эспрессо в кофейник:

Без осадка. Давление помпы только 3,5 бар, поэтому плотной пенки нет, но экстракция проходит. Получается точно ароматнее, чем просто заварить кипятком в кружке.
Выключать пролив нужно также вручную.
В рожке достаточно сухо:

Для приготовления молочных напитков (капучино иди латте) воспользуемся капучинатором:

Это паровая трубка с насадкой панарелло, он тут поворотный, со съемной пластиковой насадкой, ее легко мыть после взбивания молочной пенки. Не со всего молока получается стойкая пенка.
Переливаем в одну емкость — получаем кружку капучино ☕:

Потребление от сети при работе кофеварки почти 800 Вт, как и заявлено:


Заключение
Hyundai HEM-2311 модель с приятным внешним видом, компактных размеров. Для одного человека (объем воды маловат) можно быстро приготовить либо ароматный эспрессо либо молочный кофейный напиток. Моется легко, мощность соответствует заявленной.
А главное — цена невысокая.
Спасибо за внимание. Удачных покупок!
Планирую купить +7 Добавить в избранное +57 +63
  • 28 марта 2022, 20:09
  • автор: bdos
  • просмотры: 7564
Похожие обзоры Другие обзоры от @bdos
+476
⚠ Анатомия diy бумбокса
73822 241
+431
⚠ Электромотор Bafang BBS02B 750 Вт. Был велосипед, а стал электробайк!
112135 390
+413
"Радио" родителям. Ретро бумбокс.
41978 94
+380
Сверла HSS M35 Cobalt. Набор 19 шт. А был ли кобальт?
26476 171
Посмотреть все обзоры
свернуть развернуть
Комментарии (114)
RSS
+
avatar
  • dens17
  • 28 марта 2022, 20:15
+5
Многостаночная «контора» — делают почти всё (лепят свои этикетки). И телевизоры, чайники, утюги, стиралки, шуруповёрты и т.д.
Наверное, головной офис, уже не вмешает всех инженеров-разработчиков этой техники :)
+
avatar
+5
Многостаночная «контора»
А сяоми? )))

ПС

А главное — цена невысокая.
А главное в кофеварке — не вкус приготавливаемого кофе! ))

ППС
Получается точно ароматнее, чем просто заварить кипятком в кружке.
Откуда такая уверенность?))
Смотря какой сорт кофе настаивать, сколько минут, температура, помол, степень обжарки и тп
Есть сорта, которые не получаются (для некоторых в тч для многих ;-)))) ) вкусными в правильных рожковых машинах, не то что в этой, но ароматно и вкусно получаются в ,, альтернативе,, в тч просто заварка в чашке, имхо
+
avatar
  • dens17
  • 28 марта 2022, 20:31
+4
А сяоми? )))
У Xiaomi планка (по качеству) намного выше. Там входной билет совсем другой, это совсем другой уровень. У Xiaomi контракты с крупнейшими поставщиками деталей. Не каждой конторе, тот же Qualcomm, будет предоставлять эксклюзивные условия по процессорам.
+
avatar
+1
Я не про процессоры, а про ,, всенишизанятие,, )
Сделаем все! А не съедим, так надкусим!
+
avatar
+2
Вода закипает и под давлением пара выходит из бойлера —

Стойкий и вкусный кофе с пенкой получается с давлением 15 бар!
+
avatar
0
Прочтите рецепт приготовления по итальянскому стандарту

ПС А при 150 Бар еще больше надоить можно в чащку!))
+
avatar
  • lorhen
  • 29 марта 2022, 08:53
+6
с 9 бар
+
avatar
+4
9 бар, остальное — маркетинг, а обозреваемый девайс — редкостное говно…
+
avatar
+7
и при этом кустарное качество пластикового литья и печати

к головной конторе оно вряд ли имеет отношение, и инженеры там не офисе сидят, а на бревне у гаража.
+
avatar
  • jam_yps
  • 28 марта 2022, 23:31
0
Ну так все верно — это и есть офис :)…
+
avatar
  • jenya
  • 28 марта 2022, 21:53
+2
Головная компания вообще только заказывает всякую фигню на других заводах
+
avatar
+19
Ну нет в таких агрегатах помпы. Вода закипает и под давлением пара выходит из бойлера.
+
avatar
+5
Бурбулятор, короче ))
комментарий скрыт

+
avatar
  • koalexx
  • 28 марта 2022, 23:20
+1
не тоже самое, вкус иной и если приспособиться, то именно с подобных можно неплохой кофе делать (независимо что камни в меня полетят сейчас). Я примерно через раз готовлю на 15 бар и бойлерной, уже в течении лет 5, могу сравнивать и некоторые нюансы имеются конечно. Но ругать прямо совсем не стал бы, но разговор не именно о этой, а о классе бойлерный в общем. кремА да, делает хуже, в остальном зависит от сноровки и есть один плюс (неожиданный). Если у Вас сеть ниже 220в (много где имеются сети 180 и даже ниже) — так вот при заниженной сети 15 бар с помпой не давят, а бойлерной пофиг ;)
+
avatar
  • lorhen
  • 29 марта 2022, 09:00
+1
на какой бойлерной готовите? Тоже 250 мл через рожок фигачите?
+
avatar
  • koalexx
  • 30 марта 2022, 15:21
0
Скарлет 037 — там 200мл, но там и рожок в два раза объемнее той что 15 бар гонит.
Ну и я не понимаю в принципе вопроса о объеме воды прогоняемом, т.к. ориентируюсь по цвету прогоняемой воды, обычно, если хочешь получить нормальный вкус, не обязательно гнать весь резервуар! И с другой стороны, на той что 15 бар, при желании, я могу прогнать гораздо большее количество воды, так как оно не ограничивается :))) Там объем побольше и можно доливать в процессе — хоть литр гоните :))))
+
avatar
+1
Попробуйте более дорогой и качественный кофе, лучше свежей обжарки. Разницу сразу почувствуете.
+
avatar
  • koalexx
  • 30 марта 2022, 15:28
0
а я не говорил, что не вижу разницы! :) Наоборот, скорее более вкусный кофе получается с бойлера — но нужна сноровка и ОЧЕНЬ зависит вкус от размера помола. У меня под рожок подобран размер помола, с которым получается вполне нормальный кофе (мне, и тем кто заходит пить ко мне нравится). На рожке размер помола не так явно меняет вкус (уж не знаю почему). Перед приготовлением обязательно прогреваю зерна до начала блеска, перемалываю и сразу готовлю кофе.
ЗЫЖ бойлер на работе использую, 15 бар дома- вкус на ней сильно зависит от текущего напряжения в сети (уже стабилизатор даже именно к ней поставил), потому что скорость пролива напрямую и СИЛЬНО зависит даже при разнице в 10в (проверено!)
+
avatar
  • lorhen
  • 31 марта 2022, 01:48
+1
Бойлер и рожок не противопоставляются, это разные блоки рожковой кофеварки. Нагреватели бывают трех основных типов: 1) бойлер, это емкость, в которой нагревается относительно большой объем воды, например как в чайнике. Бойлер бывает одинарный или двойной — с отдельным бойлером для пара. 2) теплообменник, в котором кофе нагревается проходя по трубке, проходящей внутри бойлера с перегретой водой, а пар отбирается из бойлера и 3) термоблок — это проточная система с электронагревом витой трубки, по которой течет вода.
Последний вариант дешевле, но его отличает наименьшая термостабильность. При этом все три типа нагрева могут сочетаться с помпой, создающей давление. Для эспрессо нужно 9 бар. Ни 15, ни тем более 20 не нужно. Любая помпа легко их создает, обычно используется итальянская улка ценой в 5 долларов и вполне надежная. Но в обозреваемой кофеварке нет помпы вовсе, вода проливается через кофе самотеком. Давление 3,5 бар создается за счет механического сопротивления слоя кофе и свойства пара расширяться. На пути воды маркетинга ради вкрячен совершенно не обязательный рожок. Ровно так же кофе сварился бы и без рожка, просто вытекая из трубки в чашку с кофе, поскольку давления все равно нет. Поэтому все и пишут — грязи больше, ненужных манипуляций значительно больше, а результат не лучше, чем в капельной кофеварке или френч-прессе. Скорее даже хуже, поскольку там есть определенная традиция и рецептура, а тут сплошная профанация.
+
avatar
  • and361
  • 31 марта 2022, 16:18
0
ну не 5 баксов уж. У меня saeco magic, смотрел как то на ebay расходники, эта итальянская улка стоит под 40 евро, там один комплект из 3х резиновых колечек в группе + в рожке уже 30 евро.
+
avatar
  • lorhen
  • 31 марта 2022, 22:48
0
ну ок, не 5д, а от 1400р. Это в Мск в эксперт-см. Может для саек нужно что-то особое, так то в эксперте 25 улок, видимо есть разница.
+
avatar
  • koalexx
  • 05 апреля 2022, 10:50
0
Бойлер и рожок не противопоставляются, это разные блоки рожковой кофеварки
Да это для меня не новость — просто описывал одну с помпой, другую без, для удобства так называл, думал понятно всем было, разговор то шел о конкретном случае.
По поводу концовки вашего текста не согласен — разница есть и существенная по вкусу, в сравнении с капельными совсем иной вкус, как и в сравнении с помповыми. Лучше или хуже, тут «все карандаши разные». Как писал уже тут не раз, мне даже более нравится, чем с помповой на 15бар, как вариант из-за бОльшей концентрации (рожок у меня побольше в два раза на бойлерной без помпы), а варю примерно на один объем
+
avatar
  • dsm
  • 29 марта 2022, 21:37
+2
Еще можно в душевую лейку кофе засыпать
+
avatar
  • koalexx
  • 30 марта 2022, 15:31
0
ну вкусы у всех разные, не могу с Вами спорить
+
avatar
  • zlatyev
  • 31 марта 2022, 23:42
0
смешно
+
avatar
  • dmi-try
  • 28 марта 2022, 23:47
+2
Да. Я похожую делонги купил когда-то вместо капельной. Кофе так себе. Потом плюнул и купил нормальную кофемашину. Но кофе даже для дачи так себе. Завтра получу (полагаю) на почте капсюльную для дачи. А делонги с бойлером поедет в гараж.
+
avatar
  • toba3
  • 29 марта 2022, 00:20
0
«Кофе так себе»
Наверное, вкус кофе больше зависит от зерен, чем от кофеварки?
Открытый пакет быстро выдыхается, даже если в холодильнике зажатым прищепкой хранить.
+
avatar
  • xpm
  • 29 марта 2022, 06:11
+1
У меня есть DeLonghi ECP31.21, неплохая кофеварка, рабочая, готовит хороший кофе, но к ней нужна нормальная кофемолка, которая молит кофе с однородным помолом, тогда будет результат, есть так же Bork C800, в прошлом году купил Jura S9 avantgarde, под восстановление, поменял основные модули, теперь эта машинка меня очень радует.
+
avatar
  • dmi-try
  • 29 марта 2022, 11:45
0
Ну. Так у Вас с помпой. А у меня DELONGHI EC 5 — бойлерная. К предыдущему комментарию — несомненно, от зерен зависит очень много. Но я на каждый день беру недорогие сорта и кофемашина дает нормальный напиток, а бойлерная делонги — так себе.
+
avatar
  • Valeroy
  • 28 марта 2022, 20:28
+15
И выглядит как дерьмо и готовит дерьмо.
+
avatar
  • iDDD
  • 28 марта 2022, 20:51
+3
Несомненно. Но за эти деньги вы не купите ничего нормального, и даже если добавите еще два раза по столько же, то все равно не хватит даже на самую дешевую рожковую делонги. Так что, обзираемый девайс вполне имеет право на существование для неизбалованного пользователя, и уж точно будет лучше всякого капельного дешмана.
+
avatar
+8
и уж точно будет лучше всякого капельного дешмана.
Смысл все это покупать?!!! Смысл тратить деньги на имитацию рожка?
Лучше купить воронку с клапаном, френчпресс, электротурку может и гейзерное что, имхо, чем скупать китайский мусор и зерна переводить
+
avatar
  • axxel
  • 28 марта 2022, 21:13
+4
Эта кофеварка, по сути своей, обычный гейзер, только занимает в десять раз больше места. Единственный вариант, когда её покупка может быть оправданной — это, если вы любите гейзер но не имеете доступа к традиционному источнику тепла для него.
+
avatar
+1
Электрические гейзеры тоже продаются. Та же самая конструкция, только ставится на подставку как у электрочайника.
+
avatar
  • axxel
  • 28 марта 2022, 21:19
0
Был у меня такой, непонравился — пластиковый вверх (а они почему-то у всех производителей такие) быстро начал течь в месте соединения с нижним резервуаром. Я бы предпочел «героиню» данного обзора.
+
avatar
0
У меня металлический был. Кенвуд вроде, если склероз не изменяет.
+
avatar
  • iDDD
  • 28 марта 2022, 21:45
+4
Лучше купить воронку с клапаном, френчпресс, электротурку может и гейзерное что, имхо, чем скупать китайский мусор
Вместо одного китайского мусора, лучше купить кучу другого китайского мусора, офигенный план, надежный, как швейцарские часы.
+
avatar
  • FiL_In
  • 28 марта 2022, 21:55
+2
Как китайские часы
+
avatar
0
Если вы называете воронку и кофе из воронки, френчи и тп другим китайским мусором, то… ноукоммннт )))
Вы не в теме разных способов приготовления кофе и получаемых вкусов?
И тот кто это выше плюсанул, или вам просто не нравится ,, альтернатива,,?

Муся и тема кофе — это что-то дремучее ((
Правильно на кофейных форумах лет 5 назад говорили, что незнание массовое и культура приготовлегия отстают и пипл растворимый хвалит
И вот такие «рожки» вот тут
+
avatar
+4
Какие полезные жизненно важные знания — правильно (а сколько этих «правильно»?) готовить кофе. Эстетство — удел немногих, если это будет массовым — что делать на форумах «бывшим» эстетам?) 95% людей встают утром в состоянии нестояния, плескают как-то приготовленный какой-то кофе в кружку, выпивают и бегут на работу, и осуждать их за всякие неправильные и некультурные способы приготовления — очень бестактно.
+
avatar
+1
Не, ну как основа для скворечника если
Если размер подойдет, ну или синичник ))
+
avatar
+21
В ней нет помпы. И то, что налито в кофейник, к эспрессо не имеет ни малейшего отношения.
+
avatar
0
к эспрессо не имеет ни малейшего отношения.
А пока обзорщики (и комментаторы с любителями кофе) не запомнят наизусть строгое определение что такое «эспрессо» и как готовится и все параметры, то так и будут всякие жижи именовать этим словом.
А " самогонные аппараты без змеевика — «эспрессо-машиной» или рожковой кофеааркой
+
avatar
  • axxel
  • 28 марта 2022, 21:31
+3
Ну так обозреваемый девайс именно что для «экспрессо». ,))
+
avatar
+2
Вот еще щедевры приготовления «эспрессо» во втурке :-D))
Втурка — это какой то новый вид )))

receptnapitkov.ru/kofe-espresso-recept-prigotovleniya-s-foto/

Цитата:
"… Но, даже находясь дома и не имея дорогостоящего оборудования, можно побаловать себя и своих гостей чашечкой этого кофейного бестселлера.

Ингредиенты:

молотый кофе – 2 чайные ложки
сахар – 2 чайные ложки
крупная соль – 2–3 грамма
вода
Способ приготовления:

Возьмите турку, положите в нее указанное количество кофе, затем сахара и соли.
После того как смешаете эти вещества, поставьте емкость на медленный огонь.
Суть в том, чтобы прогреть кофе, так он отдаст необходимый аромат и вкус.
Как только почувствуете, что пошел характерный приятный запах, добавьте втурку воды.
Она должна быть теплой, чтобы ускорить процесс. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления вьетнамского кофе.
Доводите получившуюся смесь до кипения.
Как появятся пузырьки, тут же снимайте кофе с огня, наливайте в чашку, а затем оставляйте его под блюдцем минут на десять.
Эспрессо готов, можете добавлять топпинги по желанию.

Чтобы кофе получился вкусным и ароматным, при нагревании сухой смеси держите турку в паре сантиметров от огня, регулярно перемешивая ингредиенты.
Приятного кофепития!"

Буага ))))))
+
avatar
  • reaper
  • 28 марта 2022, 23:06
+1
Все эти «форумные» рецепты очень часто того … Написаны фантазёрами — самое интересное что комментарии все «сварил съели все включая кастрюлю и будку соседской собаки» …
+
avatar
+2
В ней нет помпы.
Зачем в скворечнике помпы…
+
avatar
+1
Чтобы скворцы могли баловать себя по утрам кофе. ))
+
avatar
-2
Как Вам не стыдно ))) скворцов то таким за чтооо??!!!)))))
Полезные же птички, пусть поживут!!))
+
avatar
+3
А в это время в каждой американской забегаловке, в каждом фильме наливают коричневую бурду. «Вам еще кофе ?» 80 % не против.
+
avatar
+1
У них там типа капельные или хз )
+
avatar
  • Corvair
  • 29 марта 2022, 10:17
+1
У них своя традиция — капельные кофеварки. Обычно простейшие аппаратики, но бывают и капельные кофемашины.
+
avatar
0
И не только у них традиция пить кофе из капельных кофеварок, но и у скандинавов потребление кофе светлой обжарки (а чаще такая обжарка используется для приготовления кофе альтернативными методами, в т.ч. воронки, фильтры и тп), емнип, самое большое в мире. Моккамастер, Вилфа, и др., если не ошибаюсь в написании
комментарий скрыт

+
avatar
  • iDDD
  • 28 марта 2022, 21:50
+11
Это же помои откровенные
Вот у меня рожковая кофеварка, недорогая, но вполне удачная делонги, и я из одного рожка делаю почти целую кружку кофе, да еще и молоком его разбавляю. И мне нравится такой кофе, и жене нравится, и друзьям нравится. А вы тут пришли и назвали его помоями.

Неужели вам так сложно погуглить хотя бы базовые правила приличного поведения в обществе, вот что.
+
avatar
  • Alexx_B
  • 28 марта 2022, 22:27
+1
если эспрессо сделать с большим количеством воды — получится американо. ну примерно как чифирь, заварка (не продукт, а раствор в соответствующем сосуде) и собственно чай — это разные вещи, хотя отличает их количество воды

(подумал и решил дописать PS)
так-то и американо — это не эспрессо, которого целый стакан нацедили, это когда воду с эспрессо смешали, а то как бы эспрессо-лунго, но у не-кофеманов это принято называть просто эспрессо
+
avatar
  • iDDD
  • 28 марта 2022, 23:01
+2
если эспрессо сделать с большим количеством воды — получится американо
А если сделать американо с малым количеством воды — получится эспрессо?
+
avatar
  • Alexx_B
  • 28 марта 2022, 23:32
+2
если говорить об общепринятом понятии американо — то да.
если углубляться в виды кофе, то нет. см. PS в конце сообщения. технически с малым количеством воды эспрессо получится из эспрессо-лунго

на тему того «есть ли разница, если в эспрессо добавить горячей воды, или просто через рожок пролить больше, все равно на один и тот же объем зерна один и тот же объем воды, т.е. пропорции, казалось бы, одинаковые»
тут дело в том, что пока вода идет через рожок, продолжается экстракция, а если пролить быстро, а потом воды долить, то, понятно, этого не произойдет. т.е. по концентрации веществ это получатся два разных напитка
+
avatar
  • maxik
  • 29 марта 2022, 07:52
+1
Да и это часто уже не хорошая экстракция, в законах на только все вкусное. Экстракцию нужно вовремя закончить, чтобы не экстрагировались невкусности.
Для примера понюхайте готовый кофе и отработанную таблетку, она пахнет чуть ли не окурками
+
avatar
  • Crown
  • 29 марта 2022, 08:32
+3
А если сделать американо с малым количеством воды — получится эспрессо?
Нет. Эспрессо — это 40 мг воды, пропущенные через спрессованную таблетку кофе. Если меньше — будет кисло. Если больше — горько. Американо — это те же 40 мг эспрессо просто разбавленные 110 мг горячей воды. А вот теперь я надеюсь, что всем должно быть понятно, что такое эспрессо и что такое американо.
+
avatar
  • iDDD
  • 29 марта 2022, 09:39
0
Американо — это те же 40 мг эспрессо просто разбавленные 110 мг горячей воды.
А какой кофе тогда варит капельная кофеварка?
+
avatar
  • Crown
  • 29 марта 2022, 10:31
-2
А какой кофе тогда варит капельная кофеварка?
Без понятия. У меня кофемашина NIVONA 795.
+
avatar
  • iDDD
  • 29 марта 2022, 11:03
+6
Без понятия.
Ну вот, я-то думал вы настоящий специалист, раз так безапелляционно рассуждаете, а оказывается только кнопку на кофемашине нажимать умеете.
+
avatar
  • Crown
  • 29 марта 2022, 12:04
0
Ну вот, я-то думал вы настоящий специалист
Я этого никогда и не говорил. Однако понимать, когда полную фигню тут пишут, не надо быть крутым спецом…
оказывается только кнопку на кофемашине нажимать умеете
Она именно для этого и берётся. И тем не менее, я могу любой, заложенный по умолчанию рецепт, править так, как мне вкуснее + пять своих рецептов придумать и запускать их именно одной кнопкой или если лень вставать, то через приложение по телефону.
+
avatar
0
А какой кофе тогда варит капельная кофеварка?
Вкусный, если нормальная и зерна ок:

shop.tastycoffee.ru/blog/guide-filter
Или из чайника пролить в воронке порошек кофе
Дешево, быстро и полный стакан, хоть 0.7 литра!!!)))
Расход порошка 60гр на 1 л +-

И не надо покупать фейковые шайтан-эспрессо машины за 3-7 тыр. и пролиаать эспрессо 200 шрамм за раз!)
+
avatar
+2
вы в тысячу раз ошиблись в массах.
+
avatar
  • Crown
  • 29 марта 2022, 10:35
0
вы в тысячу раз ошиблись в массах.
Так и есть. Естественно, рецепт должен быть в миллилитрах :)
+
avatar
+1
Ну тут дело не в нравится — не нравится :) Нравится — я искренне рад за Вас. Не понимаю только, зачем для этого такой вообще говоря сложный в эксплуатации агрегат — набивать рожок, ждать пока нагреется, стоять опять же ждать пролива, потом мыть этот рожок… неужели результат прям серьезно отличается от капельницы, которая куда удобнее?
+
avatar
  • iDDD
  • 28 марта 2022, 23:01
+5
неужели результат прям серьезно отличается от капельницы, которая куда удобнее?
Для меня отличается весьма сильно, но я, право слово, уже просто стесняюсь ляпнуть какую-нибудь нелепость в обществе столь уважаемых знатоков и истинных ценителей, дабы снова не быть обвиненным в питие помоев.
+
avatar
0
Да не оскорбляйтесь Вы так :) Я, кстати, совершенно серьезно спрашивал. Нюансов же много. В Вашем случае как минимум степень экстракции гораздо выше, чем у капельницы, так что это имеет даже и чисто экономический смысл. Вы кстати эти 250 мл из какого количества кофе делаете? У моей делонги есть два фильтра в комплекте — на 7-8 и на 15 примерно грамм, первый такой немного конический, а второй цилиндрический.
+
avatar
  • sly76ru
  • 04 апреля 2022, 10:31
0
Неужели вам так сложно погуглить хотя бы базовые правила
приготовления кофе?
+
avatar
+2
Да 100 раз писал, что хотябы сайт ,, прокофе,, посетили бы:
prokofe.ru/plugins/forum/forum.php

Просто гуглить стремно, там ключница часто рецепты писала, то есть всякий бред типа для продвижения их сайтов в поисковиках.
См пример выше про эспрессо из втурки ))

П.С. Вот еще перл, хотя и таберра-кофе!
Перед приготовлением советуют помолить кофе, а самому молиться или нет вот не сказано! (((

+
avatar
  • FiL_In
  • 28 марта 2022, 21:57
+10
А о чем молить кофе не написали. Это ведь самое главное
+
avatar
0
Ловись рыбка большая и ма… эээ

Кипятись эспрессо из рожка полное ведро? ))
Друзьям нравится!!!
ПС а вот по рецепту немолотые ))) зерна и засыпят в рожок, помолят и включат!
+
avatar
  • Corvair
  • 29 марта 2022, 10:21
+1
Молилкой конечно.
+
avatar
+3
… и я из одного рожка делаю почти целую кружку кофе, да еще и молоком его разбавляю. И мне нравится такой кофе, и жене нравится, и друзьям нравится. А вы тут пришли и назвали его помоями.

Неужели вам так сложно погуглить хотя бы базовые правила приличного поведения в обществе, вот что.

Мдя, надо расшифровать правильное определение что такое эспрессо

Вот погуглят люди это форум и эспрессо и всю жизнь будет полная чаша из одного рожка ))
+
avatar
  • maxik
  • 28 марта 2022, 22:14
+3
Вообще говоря это совсем не страшно, лишь бы они обзоры не писали. мало того, если готовить такое эКспрессо из нормальных зерен, оно будет на голову лучше, чем то, что наливают в 90%кафе.
Я варю просто крепкий кофе в гейзере (недорогой от обжарщиков из ижевска) и уже долгое время опасаюсь пить что-либо в кафе (разве что кроме чего-то липкого и сладкого)
+
avatar
  • lorhen
  • 31 марта 2022, 02:01
+1
Так в том то и дело, что кофе можно варить по разному на свой вкус и это нормально, и на здоровье. Но люди же на полном серьезе пишут, что рожок плохой, потому что не лезет высокая чашка, и он не способен выварить за раз 400 мл кофе. И он действительно не способен, зато отлично вываривает 30-50 мл.
А после таких обзоров кто-нибудь не дай бог купит этот вот «рожок» на 250мл, а мог бы сэкономить и взять например, гейзер или аэропресс, еще и дешевле.
+
avatar
+4
Попалось это, например:

"… Так, классический итальянский эспрессо по определению Instituto Espresso Italiano – плотный, сбалансированный напиток объемом 25 мл вместе с крема, приготовленный за 20-30 секунд из 7 грамм молотого кофе. Семь грамм – на один шот, соотвественно, на двойной эспрессо – 14 грамм.

В спешиалти индустрии закладка кофе на эспрессо больше. Несколько лет назад Американская ассоциация спешиалти кофе (сейчас входит в Secialty Coffee Association SCA) рекомендовала использовать 14 – 18 грамм кофе на двойной эспрессо. А опрос SCA от 2018 года показал, что в спешиалти кофейнях двойной эспрессо чаще всего варят по пропорции 1:2 – из одной части молотого кофе получается две части напитка. Например, из 18 грамм кофе – 36 грамм напитка. Измерять вес в граммах надежнее, чем в миллилитрах. Все дело в крема, которая может визуально добавлять объем."

При давлении 9 бар, скорость пролива определенная! Температура и давление стабильные.

И не ведро и не 3-х литровая банка с одного рожка!

Эти напитки тогда уже называются не так!

;-)

Про американо и способы его приготовления методом налива стакан из рожка -не смешите!
+
avatar
+1
Для сравнения: как выглядит эспрессо, нсли кто не видел ( вторая картинка!!!!!!!)



И



Текст от обжарщика:

torrefacto-ru.turbopages.org/turbo/torrefacto.ru/s/blog/krema-kak-formiruetsya-o-chyem-govorit-i-chemu-uchit/
+
avatar
-1
От 250 мл эспрессо многим будет очень плохо
+
avatar
+3
От такого как получается этим электрогейзером я, например, даже на один глаз не проснусь )))
+
avatar
+1
не, ну так-то да :)
Я про настоящий, тот самый.
Но вообще, с точки зрения кол-ва кофеина в напитке, может статься что в этом чуде (при правильной готовке) его окажется таки больше.
+
avatar
+7
Да и плевать лучше не в монитор, а в чашку после пролива из этой ,, машины"- хоть пенка будет!

+
avatar
  • koalexx
  • 28 марта 2022, 23:04
+3
не читая комментов…

"Тип нагревателя: бойлер" в описании кофеварки, а в шапке под заголовком «имеет мощность 800 Вт, давление помпы 3,5 бар и встроенный капучинатор. — это как?
Зыж тут чисто бойлерная система, автор поправь шапку, нет в ней помпы
— На верхней части корпуса достаточно крупная крышка с силиконовым уплотнением. Почему так? — в такой компактной модели нет отдельного резервуара для воды, и она заливается сразу в бойлер, а там давление и крышка должна его сдерживать.

— там еще клапан должен быть, который срабатывает при повышении давления сверх…

У них со временем обычно через другую прокладку давить пар начинает -на самом рожке

От себя добавлю — в подобных кофеварках, если приспособиться, можно приличный кофе сварить (имеется и 15 бар кофеварка и бойлерная подобного типа). Мне на такой даже более нравится варить, вкус больше нравится (порционка самого кофе поболее, возможно с этим связано)
+
avatar
  • reaper
  • 28 марта 2022, 23:10
+3
Если поправить — никто не купит …
+
avatar
+3
10 минут на прочтение )))

Консистенция эспрессо напоминает сироп — концентрированный напиток с очень интенсивным вкусом.

Давление для эспрессо:

«Оптимальное давление воды в кофемашине — от 8,2 до 9 атмосфер. „

shop.tastycoffee.ru/blog/guide-espresso

РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЭСПРЕССО
Эспрессо — сложный и интересный напиток. Его считают одним из самых привередливых к условиям приготовления и навыкам бариста. Чтобы приготовить вкусный эспрессо, нужно внимательно выбирать зерно, следить за чистотой оборудования, давлением и температурой воды, дозировкой кофе, темперовкой и временем приготовления.“

Ссылка на обжарщика из Ижевска, если кто не знает.

ПС сироп! А не два стакана жижы )) и 150 бар
А если в 200мл жижи добавить окурков, то будет лучше, чем в старбаксе! Шутка!))
+
avatar
0
Для любителей капельных и большой чашки кофе хороший вариант, но дороговат (был 12000, стал 30000 из-за курса в тч евры):

Technivorm Moccamaster Coffee Brewer KBG………
Ранее была разновидность с ручным клапаном на воронке и время заваривания/ пролива можно было делать как нравится, теперь без него.

+
avatar
0
Базилио, хорош спамить. Мы поняли, что ты эксперт.
+
avatar
0
Зябра 123-я, мы пили шампанское?
Спам вот это сообщение:

Базилио, хорош спамить. Мы поняли, что ты эксперт
Ибо не несет никакой полезной информации, а эксперты — по приведенным и мной в т.ч. ссылкам на описания опытных и популярных обжарщиков ( торрефакто Мск и Тэйсти Ижевск и определения что и как называется, варианты рецептов.!

И спам — это когда хвастаются получением 200 мл ,, эспрессо,, проливом из рожка и хвалятся что им и друзьм нравится.
;-)
И вводят читателей в заблуждение и кто-то может развестись на покупку шайтан-машины (
+
avatar
  • val_sav
  • 29 марта 2022, 08:09
+3
На такую тему как кофеварка, где каждый второй — эксперт, вылезти с бюджетной подделкой под рожковую — это конечно смело. Давай уж про ножи чтоль сразу китайские булаты.
В таких обзорах хорошо каменты читать. Иногда очень от души.
(Есичо у меня в работе регулярно более менее три рожковых, одна капсюльная и электротурка плюс жена капельную юзает иногда. Но я сдержался)
+
avatar
0
А я опять не смог сдержаться ))
+
avatar
  • lorhen
  • 29 марта 2022, 09:10
+4
Помпы нет, пружины тоже нет. Эта кофеварка варит по тому же принципу, что и гейзерная, только объем 8 порций при закладке на 2 порции.
Еще она делает молочные пузыри, поскольку давления пара тоже нет.

Собственно претензии не к машинке, есть и на такой метод/напиток любители. Претензия к обзору, что не пассаж, все не в кассу. Давайте уже обозревать то, в чем разбираемся!

Рожок «после» с комками кофе, это лютый треш )
+
avatar
0
Как любитель кофе, имею мнение, что рожковые кофеварки самое ненужное и вредное поделие. Любая турка даст лучший кофе, а стоит на порядок дешевле. Лучше турки только кофемашина, но там цены другие.
+
avatar
  • koalexx
  • 30 марта 2022, 15:37
+2
Любая турка даст лучший кофе
Не лучший, а ДРУГОЙ! Кому что нравится, я и капельный вкусный пил, и из бойлерной и из рожковой с 15бар и с турки разные рецепты делал, когда то с малым количеством перца молотого начинал и потом по нарастающей :). В тоже время, абсолютно точно могу сказать, что и плохой кофе из них всех тоже пил…
+
avatar
0
рожковые кофеварки самое ненужное и вредное поделие. Любая турка даст лучший кофе
Выше правильно сказали, что не лучший, а другой.
Эспрессо готовят в рожковых с длинным списком точных параметров приготовления. Если они не выполнены- то получить хороший вкус не возможно или затруднительно.
В подобных изделиях как обозреваемое -не возможно.

Это как сравнивать яйцо всмятку и яичницу-глазунью.
Если вторую подгорелую сделать — это не значит что яичница-глазунья плохая!
Кому блондинки нравятся, а кому брюнетки, но это не значит что шатенки плохие!
Способов приготовления и рецептов много и к каждому нужно подбирать зерна разные для получения нужного вкуса и параметры экстракции.

Приготовление эспрессо считается самый сложным видом кофенапитка и если у кого не хватает средств на приобретение необходимого оборудования (правильная рожковая кофеварка, кофемолка жерновая, весы с точностью ± 0.1 г и тд) и необходимого умения, то необязательно покупать хлам под видом рожковой кофеварки и пытаться сделать эспрессо и чтобы не пить жижу из китайской поделки ( а кому нравится — их дело, но хвастаться этим нехорошо )), то можно просто заваривать молотый кофе в чашке,
в воронке, френчпрессе, капельной и др.
И вкус будет другой и многим может понравится или нет, всем не угодишь.
НО вы будете пить кофе, а не слив с китайской поделки.
Имхо так.

ПС Если кто-то думает, что приготовление эспрессо в рожков кофеварке это «насыпал, прессанул, включил, налилось (да побольше, побольше) и готово, тот сильно ошибается
+
avatar
  • lorhen
  • 31 марта 2022, 02:04
+1
поправила минус
+
avatar
0
Да хоть сто минусов, эспрессо из скворечника не получить!
;-)
+
avatar
  • el2500
  • 30 марта 2022, 23:15
0
Тип кофеварки: эспрессо
Давление помпы: 3.5 Бар
Эспре́ссо — метод приготовления кофе путём прохождения горячей воды (92-96 °C) под давлением (около 9 бар)
Ясно-понятно.
Про то, что помпы в этом гэ нет, уже наверняка сказали. Кофе из неё такой же как и просто вы кипятком в ситечко прольёте. Не покупайте подобные кофеварки, френчпрессы дешевле, функционал выше.
+
avatar
  • and361
  • 01 апреля 2022, 09:39
0
был в Камбодже, там туристов в храме Ангкор-ват поят кофе, приготовленным проливом через носок, за 1 бакс.
Да, носок или чулок, новый или ношеный — не в курсе. В носок насыпают кофе адской черноты очень свежей обжарки, сверху в носок льют кипяток с чайника, в чашку.
И никто там это «эспрессо» не зовет, там говорят это рецептура французская.
Чисто субъективно, на вкус похоже на чуть разбавленый водой турецкий кофе, не все любят концентрат, честно — понравилось.
+
avatar
0
Если кому интересно: видеообзоры способов приготовления и всяких аппаратов для приготовления кофе от Perfetto:

Описание под этим видео:

«10 способов приготовить вкусный кофе дома. Какой способ приготовления выбрать себе и на подарок?» и тд

28 февр.
2022
Цитата:
«В этом ролике расскажу о каждом популярном в РФ способе приготовления кофе, чем отличаются, какие плюсы и минусы, чтобы вы могли решить, что купить себе из кофейного оборудования или в подарок.
Интернет-магазин хороших кофемашин от моих друзей CoffeeFine: coffeefine.ru/
Для зарегистрированных пользователей сайта цены ниже.

Про большой совместный конкурс с Tasty Coffee: perfetto-coffee.ru/about/cont...

---РОЛИКИ ОБЩЕЙ ТЕМАТИКИ---
Почему так важна кофемолка и почему не стоит покупать заранее молотый кофе: youtu.be/tpUHLQIhp2c
Что не так с капсульным кофе: youtu.be/E1Pr9hLB30I
Мое мнение о растворимом кофе и его будущем: youtu.be/S2MuMboZaB4
---ТУРКА---
Как ПРАВИЛЬНО готовить кофе в турке: youtu.be/h3TzDLH7ecg
Как выбрать турку: youtu.be/aHOGt18Fpeg
Какими турками я пользовался и к чему пришел: youtu.be/buR8U8ojmKk
Тест ручных кофемолок под турку: youtu.be/J0XRa2pdv8U
Тест электрических кофемолок под турку: youtu.be/XWqwiVlaES4
---КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА---
Рожковая или капельная кофеварка — что выбрать: youtu.be/8kCsQg04UtM
Все кофеварки, которые обозревались на канале: perfetto-coffee.ru/tech/tech-...
Тесты кофе в капельной кофеварке: perfetto-coffee.ru/coffee-rat...
---ВОРОНКА---
Три способа приготовления кофе в воронке V60: youtu.be/Bt_hZjzJETA
Тесты кофе в воронке: perfetto-coffee.ru/coffee-rat...
---ФРЕНЧ-ПРЕСС---
Как готовить кофе в френч-прессе и чашке: youtu.be/Soga4h1E5Ks
---ИММЕРСИОННАЯ ВОРОНКА---
Мастер-класс по приготовлению в иммерсионной воронке: youtu.be/MfcF5iNdRg4
---БЫТОВОЙ РОЖОК---
Три лучшие рожковые кофеварки для дома: youtu.be/4CTKhCwq-8E
Готовим эспрессо на бытовом рожке: youtu.be/lg8D7eTnM1I
Готовим капучино на бытовом рожке: youtu.be/ybH2HIcBb4k
---ПРОСЬЮМЕРСКИЙ РОЖОК---
Как выбрать просьюмерский рожок: youtu.be/XiiETO4lnK4
Топ просьюмерских рожков: youtu.be/pSJgDNtnhVQ
Отличия бытового рожка от просьюмерского: youtu.be/LUdoDWsczrk
Дешевый рожок с Али: youtu.be/imUipCnUibM
Все рожки (просьюмерские и бытовые), которые обозревались на канале: perfetto-coffee.ru/tech/tech-...
---АВТОМАТИЧЕСКАЯ КОФЕМАШИНА---
Что лучше: бытовой рожок или автомат: youtu.be/jJr3FDkfNEo
Что лучше: просьюмерский рожок или автомат: hhttps://youtu.be/OJnzNBl_-TU
Топ бюджетных кофемашин: youtu.be/ocLE-4ovsqA
Топ кофемашин среднего сегмента: youtu.be/Azcq7V4XctE
Настройки кофемашины: youtu.be/nZzU8iipiS8
Обслуживание кофемашины: youtu.be/RcgkojE-Cr8
Все кофемашины, которые обозревались на канале: perfetto-coffee.ru/tech/tech-...
Тесты кофе в автоматической кофемашине: perfetto-coffee.ru/coffee-rat...
---АЭРОПРЕСС---
Про аэропресс: youtu.be/16OOb8X4B-E
Aeropress Go: youtu.be/VMGhpSJty_4
Тесты кофе в аэропрессе: perfetto-coffee.ru/coffee-rat...

PS Ссылку взял у торрефакто

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.


Самые обсуждаемые топики
+45
Машинка для стрижки волос Bomidi L1
2220 37
+58
Ранцевый аккумуляторный садовый опрыскиватель Sturm GS8212N
2870 41
+42
Задний воздушный амортизатор для горного велосипеда DNM AO38RC
2115 30
0
Подушка из поролона с памятью для шеи или спины в авто или в поездку за 1728 руб
439 4
+34
Цифровой осциллограф DSO154Pro с экраном 2,4 дюйма и полосой пропускания 18 МГц
2916 17