Гейзерная кофеварка и ручная кофемолка - двойной обзор

Обзор-инструкция, как сварить кофе «по-итальянски»
Ни в коей мере не являюсь профессионалом в приготовлении кофе, с удовольствием прочитаю комментарии с полезными советами.

Осторожно! Очень много фото!




Эта покупка — мой первый, опыт в приготовлении всем известного напитка.

Однажды, сидя в кафе и наблюдая за работой баристы, у меня возникло желание получить хоть сколь-нибудь сносный напиток у себя дома.
Покупать кофеварку-автомат не позволяет жаба, а уж глядя на цены сколь-нибудь качественных рожковых кофеварок земноводное вообще начинает биться в конвульсиях.

Выбор был между классической «туркой» и каким-то непонятным устройством в форме чайника. Френч-пресс покупать не хотелось, т.к. мне нравится крепкий кофе, а для капельной кофеварки требуются покупать специальные ситечки. Поиск лёгких путей — неблагодарное занятие. Значит осваиваем новую технику.
В тот же день была заказана ручная кофемолка, но об этом чуть позже.
Про виды кофеварок можно прочитать здесь.

Ссылка на кофемолку. Стоимость — $15.4

Через 25 дней я уже забирал на почте небольшую коробку с кофейником внутри. Заказ делался на чайник размером в 4 чашки с небольшим расширением в нижней части. Пришёл на 6 чашек, и без расширения. Ну что же, тоже неплохо. Диспут открывать не стал, т.к. всё устраивало.

Стоит добавить про размер чашек.
В интернете есть очень противоречивые сведения про объём кофейной чашки. Где-то пишут 130-150мл, в других местах это значение достигает аж 200мл. Для эспрессо указывались значения 30, 50 и 70мл. Так где же истина?
Её я выяснил только после доставки кофейника.
В данном случае это значение около 60мл.

Пора переходить к фото. Снималось на мобилку, так что качество соответствующее.
Наши сегодняшние герои, встречайте:


Внешний вид кофейника мне понравился. Сделан неплохо.
Кофемолка выглядит гораздо скромнее, но в плане функционала — всё отлично.



Начнём с кофеварки.

Корпус — полированная нержавейка. В нижней части виден предохранительный клапан, ручки сделаны из пластика. Держать вполне удобно.


Верхняя крышка откидывается большим пальцем. Немного болтается вправо-влево. На мой взгляд — не критично.


Нижняя часть отвинчивается. Там мы видим металлическое ситечко снизу и сверху.
Между ними засыпается молотый кофе.


Разбираем дальше. Верхнее сито прижато силиконовой прокладкой. Чтобы её достать, надо воспользоваться зубочисткой.
К слову, эта прокладка — очень важная часть. Если она вдруг испортится, давление пара в нижней части будет недостаточным, и кофеварка перестанет работать. Так что, не советую использовать для её вынимания металлические предметы типа ножей или вилок.

Предохранительный клапан нужен для стравливания избыточного давления пара в нижней ёмкости. Если он вдруг испортится, а ситечко с кофе засориться — произойдёт «бум».
Да и старый использованный кофе совсем не улучшает вкус напитка.

Подводя промежуточный итог:
Кофейник рекомендую к использованию. Сделан и пропаян качественно, кроме крышки ничего не болтается.

Переходим к кофемолке

Выбиралась она из соображений максимального удобства использования, поэтому всякие «деревянные» кофемолки с понтовыми выдвижными ящичками даже не рассматривались.
Может, кому то и нравятся «настольные» варианты, но я считаю их непрактичными.
Второй критерий — керамические жернова. Они долговечнее металлических.

Пара слов про электрические кофемолки:
Самые бюджетные варианты — это вращающиеся с большой скоростью ножи, где размер помола определяется временем нажатия кнопки.
Из плюсов — минимум физических усилий.
Из минусов — неравномерный помол (частично пыль, частично крупные куски зёрен).


Чистый функционал. Можно использовать для соли или перца.
Почти нет шансов рассыпать кофе — сверху зёрна закрываются пластиковой крышечкой, а нижняя часть плотно прикручивается.


Ручка никак не фиксируется на оси вращения. Просто надевается сверху.
Каких-либо проблем со слетанием замечено не было.



На фото хорошо видна регулировочная гайка, фиксирующая её скоба и жернова.
Устройство очень простое. Степень помола регулируется поворотом гайки.
Под гайкой есть пластиковая шайба. (здесь её не видно)
На мой взгляд, узел можно было бы сделать и понадёжнее. Гайка — просто пластина металла около 1мм толщиной, с нарезанной по центру резьбой.


Кофемолка готова к использованию.


Полная разборка.

Легко чистится и моется под краном. Есть некоторый шанс потерять пластиковую шайбу.


Удобно лежит в руке.



Подводя итог:
Удобная и простая в использовании кофемолка. Рекомендую.

Пора варить!

Далее показан процесс приготовления. Прячу под спойлер. Много фото!!!


Спасибо за внимание. Надеюсь обзор был интересен.