Обзор набора кемпинговой посуды + clam chowder а-ля рюс

Обзор кемпинговой посуды с довеском в виде рецепта молочного супа из моллюсков.


Я очень давно заглядывался на этот набор и чайник, поэтому при первой же возможности выцыганил его на обзор. В идеале надо было бы отправится с ним на природу, но у нас в средней полосе сейчас строго с разведением костров, а горелки у меня нет. С другой стороны, оно и плюс — есть возможность протестировать посуду в более жестких условиях на открытом огне.

Упаковка
Набор поставляется в простецкой коробке. Сдается мне, делали его с прицелом продажи на американском рынке, потому что английский текст дублирован там испанским. Собственно ничего дельного нам коробка не говорит.



Чайник шел в простой белой коробке, смысла фотографировать ее нет
Все дошло в целости и сохранности.

Набор посуды состоит из 2х кастрюлек и 2х сковородок-мисок, удобно вкладываемых друг в друга для пущей портативности. Как и чайник, они помещаются в сетчатый чехол с утягиваемой горловиной. Кастрюльки по-больше и по-меньше и 2 сковородочки с большими бортами. Каждая посудина оснащена складываемыми ручками хорошей длины и ухватистости.

Дефектов покрытия внутри нет.
уточняю — фотографии делал на следующий день после теста посуды, так что первозданного блеска тут может не быть.

Объем, вес и размеры посуды

Тут много однообразных фоток, засунул их под спойлер.



Вес
К сборке претензий нет, ручки не люфтят. Крышка держится нормально. Все производит впечатление вещей, сделанных аккуратно. Дефектов изготовления типа заусенцев-облоев нет. Покрытие без царапин.

Ну и естественно, как тестировать посуду как не готовкой?
Сегодня выдался просто превосходный денек. Как я упоминал, в идеале было бы уехать в лес и там устроит походную кухню. Однако долбмаргиналы, которые бросают бычки в траву, сильно усложнили отдых на природе приличным людям, так что обойдусь огородом, все одно — открытый воздух. Вместо туристической горелки пойдет мангал, мне кажется для посуды это будут более тяжелые условия. На угли решил не ставить, было бы очень неудобно, да и регулировать температуру неудобно. Батя притащил колосники из чугуния, они будут плитой.

На этой стадии до меня дошло что термоизоляция на ручках может оплавится на открытом огне. Ну обзор-то надо делать, так что решился начать с одной сковородочкой и смотреть по обстоятельствам.

Итак. На литровую кастрюльку я взял

0,7 молока ( землякам из Воронежа порекомендую «Рождественское» из Рождественской Хавы. Оочень вкусное и жирное)
3 небольшим картофелины. На фото их больше, так как еще рассчитываю и на жареную картошку.
Жменю морского коктейля. в ней должны присутствовать штук 5-6 мидий, которым надо оторвать жопки, или как там это у мидий называется, где какие-то водоросли и мерзкий вкус.
Черный перец, базилик\орегано. я обошелся склянкой с прованскими травами.
небольшую жменю сала
Зубчик чеснока (и еще один на жареную картошку)
Половинка небольшой головки лука (вторая пойдет в картошку)


Вот весь мой набор в стартовой готовности.

Пока еще сияет. Предварительно помыл простой водой и протер тряпицей.

Сначала вытапливаю жир из сала. Сало начинает споро шкворчать. Половина шкварок и жира уйдет в картошку.

Вытопив жир, в сковородку кидаю лучок и заливаю его половиной вытопившегося жира и кидаю туда половину шкварок.

Когда шкварки почти готовы, золотисты и румяны, закидываю морской коктейль на минуты 3-4, периодически помешивая. Я сторонник того чтобы морские гады чуток обжарились, но как вариант, можно и припустить. Заодно уже можно засыпать специй, поперчить и посолить.

К счастью, опасения насчет того что термоусадка на ручках оплавится себя не оправдали. Огонь определенно их касался на непродолжительное время и они НЕ оплавились.Ура!

Лучок поджарился, половину отправляю в суп, в оставшуюся половину кладу картошку и перемешиваю.

Теперь заливаю чаудер молоком и жду пока оно не прогреется хорошенько, еще не закипая.

Можно добавить специй в сковородку с картохой.

К картошке и супу у нас будут загодя приготовленные пампушки с чесноком. Разогрею их в стоящей без дела самой мелкой емкости, вот уже и пар пошел.

Пока у нас вот такая панорама.

Отлично например, молоко начинает кипеть, перемешиваем.

Отец предлагает поставить чайник. Да, без проблем Мда, носик можно было расположить по-выше. Сейчас получается что если залить воду до упора, то вероятность разлить ее при переносе растет.
Ставлю на чайник еще одну загодя приготовленную калорийную радость с начинкой в виде оставшейся орехово-сахарной посыпки от пахлавы.
Пусть разогреется, порадует глаз.Вспомнил, что на этой стадии подумал что к картошке со шкварками уже уместно и бутылочку виноградного самогона приоткрыть, но зачем издеваться над читателями, решил обойтись чаем.

Пока могу отметить чтопосуду держать удобно, ручки не раскаляются, можно брать голыми руками.

Теперь можно закинуть в суп картошку и ждать.

Так, а что там у нас с покрытием у посуды, сильно при пригорает? Ну-ка, пошурую ложкой… мда, шкварочки немного прилипают, но с усилием сдираются деревянной ложкой. С керамической посудой были ситуации и по-хуже.

Вообще по-хорошему, картошку стоит начать жарить именно на этой стадии. Суп сварится, его как раз можно неторопливо скушать и тут уже дойдет и картошка. Отчасти дело исправит то, чтов комплекте нет крышек. Без крышки картошка будет готовится дольше. Хотя, при желании можно взять кастрюльку диаметром по-больше, перевернуть и накрыть сковородку ей.

Снаружи посуда уже в нагаре. Забегая вперед, он неплохо-таки отмывается.

Так, похоже что картошка у нас готова раньше чем суп, не рассчитал. Ну, не беда. Для пущего форса положим до кучи растущую в шаге петрушку и приступим к еде. Дааа, именно то что надо!

Чайник закипел, отец заваривает себе каких-то травок-муравок. Даже в момент закипания поднять крышку можно голыми руками, ручка хоть и крохотная, но вполне и вполне удобная.

Готов и суп. По-хорошему его надо подгустить мукой или молотыми (как вариант целыми) солеными крекерами. У нас в ресторанчике к супу отдельно подавали небольшой пакетик с ними. Но я исхожу из того что это походный вариант и тащить с собой муку никто не будет. Ну не будет консистенции близкой к супу-пюре, не беда, и так вкусно!

Пора убирать за собой.Посуда отмывается легко. Пригоревшее заливаю на пару минут водой и оно легко смывается. К сожалению походный вариант «потереть песком» тут не сработает, все покрытие сойдет. Плюс стоит учитывать что наверняка деревянные безопасные для покрытия ложки найдутся у всех, так что резонно стоит опасаться что рано или поздно оно все-таки слезет и тогда придется посуду или выкидывать или зашкуривать целиком.

Как итог: я посудой доволен.

Чайник удобен, компактен и функционален. Полного хватит чтобы заварить чая на двоих. Никаких претензий кроме того что можно бы и поднять носик на сантиметр или сделать его чуток длиннее.

Набор посуды достаточен чтобы приготовить еду на на 3-4 человек. Аналогично чайнику удобен, компактен и функционален. Легко отмывается. Легко складывается в размер чуть больше самой большой кастрюльки.

Минусом считаю отсутствие крышки. Изоляция ручек сомнительна. При всей своей первоначальной пользе, рано или поздно она оплавится. Ну, пока есть — хорошо. Как сойдет, всегда можно организовать какую-нибудь прихватку из тряпицы.

В общем, товар годный. По отношению цены и фунционала-качества ничего плохого сказать не могу. Если брать с пойнтами, то можно сэкономить 12$ на обоих позициях, довольно-таки жирно!

Надеюсь рецепт кому-то из вас глянется ) Если кто-то захочет самого аутентичного и вкусного чаудера, вам сюда . Тут хорошие люди готовят с душой.