+24 |
2624
42
|
+46 |
10001
72
|
+24 |
Digital LCD Multi-Channel Timer CountDown Laboratory 3 Channel Timers 99 Hours - 3х-канальный таймер
6550
9
|
+128 |
2682
47
|
+29 |
1364
42
|
+41 |
1479
34
|
Я понимаю, что может быть важно взвесить порцию зёрен кофе для заварки или отслеживать время по таймеру, но зачем чашку взвешивать?
А в полуавтоматах нету расходометра (хз вообще как он сделан, вероятно просто таймер и учет настройки помола) никогда, разве что такую штуку сверху вкручивают на шаговик или совсем крутые группы используют.
А вот учета настройки помола как раз нет. Количество кофе считается по оборотам мельницы.
Я некоторые сорта, по 2+ раз проливаю, что бы водой не разбавлять, ставлю на пример 2 раза подряд «двойной эспрессо» когда там и вовсе одна порция. А то крепкий получается для меня.
А так, я бы выбрал «лить воду пока я не остановлю» и было бы проще.
Так что, полезность есть, но не всем нужная и темболее за такие деньги
Впрочем, подобные весы я бы прикупил просто для кухни — т.е. чтоб с водозащитой, таймером и с точностью до грамма. Но покрупнее.
Я, иногда составляю смеси из пряностей для посола. Там требуется точность, хотя бы 0.2-0.3г. Но там и общий вес с гулькин нос.
Сейчас у меня «типичные весы с Али» имеют точность около 5 грамм.
Тот же кофе взвесить, например (не по-кофемански, а так, по-простому), компоненты для теста (если на выходе теста полкило, то величины небольшие) и т.п. — это они тянут слишком наугад.
Обозреваемые весы до 2000г. и точностью в десятые грамма. Полностью вписываются в ваше ТЗ.
Весы имеющие большой диапазон и низкую погрешность, само собой есть, другой момент, что стоят они в разы больше, чем типичные китайские. Тут дело в тензодатчике(ах). Есть даже такие, которые взвешивают объект в условиях вибраций меньше чем за секунду с заданной точностью.
Другой вопрос. Зачем оно дома на кухне?
Купите копеечные SF-400 на желаемый вес и к ним, для точного взвешивания пряностей/добавок весы серии MH. Это вам обойдется меньше 1 т. р. и закроет все потребности на типовой кухне)
До сих пор у меня были типичные китайские весы вида «до 5/10 кг, точность 1 грамм», но на практике там точность 5 грамм и они довольно легко убиваются (как я понимаю, датчики там в ножках, ножки открыты снизу и загрязняются, особенно если пролить что-то), плюс они чувствительны к неровной поверхности.
Эти же судя по описанию обладают диапазоном до 2 кг, но при этом куда более точные и лишены других недостатков, но дорогие и маленькие. Будь они побольше, то они мои потребности на кухне закрыли бы. На таких маленьких много что взвесить проблематично — тара перекроет.
Понятно, что можно два устройства купить, но одно-то удобнее. Поэтому и спросил — есть ли что-то подобное, но в другом форм-факторе. Так как очевидно, что техническая возможность есть.
весы так себе и я их уже подубил, но это удобно: можно поставить на весы любую миску или кастрюлю и засыпать в нее что надо… варить варенье — несколько раз в год, ягоды и сахар, у меня одна закладка ~2-3 кг ягод из чего считаю сколько надо сахара… вообще по обзору хорошие, хотя и не слишком курупные кухонные весы
маленькие точные весы тоже есть ;)
Или по вашей логике, рулетка 5м не должна иметь делений в мм? Зачем на 5м такая точность???
У меня на кухне весы до 2кг с точностью (скорее ценой деления) 1г и иногда мне приходится извращаться чтобы взвесить что-либо тяжелее. Для этого можно поставить на весы что-то около 2кг, обнулить и затем поставить что-то больше 2кг
А тем, кому, зачем-то нужна такая точность(ну, может оптовый драгдилер))), есть, например, прекрасные лабораторные весы. Там цена вопроса, правда, несколько другая и требования к установке есть. Но, ничего невозможного.)
вот например я из первой попавшейся статьи в интернете утащил такой рецепт
«Хорошая отправная точка для настройки — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Например, для начала нужно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка»
соответственно отслеживается и время и масса выхода
Откройте ютуб, у всех кофейных специалистов обязательно будут такие весы. Когда кофе отстроил тогда уже да, можно без весов.
А так кофе переходит в продукт для богатых, то что продается в гиперах в весах не нуждается, все пакеты по содержимому более менее одинаково дерьмовы.
В кофемашине, как выше уже упомянули, измеряют кофе на выходе…
При заваривании воронки или аэропресса будете замерять воду заливаемую в чайник? Только вот вода еще уходит на промывку/смачивание, можно и пролить, плюс чайник насухую оставлять тоже не всегда возможно, как и не хочется сливать накипь со дна…
Безусловно можно «набить» руку, но во время экспериментов хочется повторяемости результатов…
Тут скорее вопрос к необходимости таймера… Я вот на такие весы смотрел и так и не купил, так как простые все равно на кухне есть, а таймер есть и простой кухонный, и можно просто умной колонке скомандовать…
Обьясняю в чём проблема с обычными весами 5 кг / 1 г:
Вот я с целью экономии денег и времени хлеб пеку сам. Имею уже вторые весы в ценовой категории «до $10». Основная проблема с ними то, что они очень медленные! Когда сыпишь муку, то задержка отображения до 10 секунд!!! И это не смое страшное! Нет повторяемости результата! Сколько раз не взвешивай, например обычную банку с водой — каждый раз получается разный результат! С мукой это всё складывается! Т.е. впринципе невозможно понять сколько насыпал примернно с погрешностью +-50 грамм!!!
Я конечно понимаю, что это мне «повезло» именно с этой моделью весов, и где-то там в интернете есть нормальные. Но сколько нужно купить ненормальных, чтоб попались хорошие????
Поэтому я решил купить кофейные весы. Сначала хотел обозреваемые тут timemore, но посмотрел обзоры — и осталось непонятно: работают ли они вдвое быстрее и точнее, чем аналогичные модели подешевле? А кроме того не нашёл сравнения с китайскими же лабораторными весами за ту же цену. Поэтому попросил «друга» купить мне безымянную модель, которую в йутубе похвалили. Пока ещё в пути.
Но если не понравится, то куплю или эти timemore или китайские лабораторные.
— по сегодняшним ценам 1 кг хлеба без учёта амортизационных расходов (т.е. без учёта техники и её будущих ремонтов) выходит по 25 руб (мука 1 кг — 23 руб; масло подсолнечное 900 грамм — ~120 руб; сахар 1 кг — ~57 руб (а я покупал летом по 80 руб); соль 1 кг — 20 руб; дрожжи сухие 500 грамм — 240 руб куплены до СВО; вода — бесплатно пока её в кране нет; электричество — 1.87 руб за кВт).
— экономия состоит не только в стоимости хлеба, но и в том, что на улицу за ним можно вообще не ходить. т.е. если вдруг какой-нибудь отпуск, то из дома вообще могу выходить раз в 10 дней, и реже. Что может сэкономить не только деньги, но и жизнь (у нас тут не только обстрелы бывают, но и большую часть 2022 года проходила «всеобщая мобилизация» — без учёта гражданства, без медкомиссии, и без всякого обучения сразу же на фронт).
p.s. А насчёт вредности — у нас тут цены местами выше, чем в настоящей России в два раза (на промышленные товары, но и еда часто тоже дороже. Например чипсы Лайс 225 грамм — у нас я видел ~220 руб, а в настоящей России ~178 руб.) Картошка бывает и по 25 руб, но — это покоцаная, порезаная, зелёная и т.п. А нормальная 40-65 руб за кг. Апельсинов, Мандаринов, Грейфруктов, Памел — нормального качества (плотности) + размера за последний год вообще в продаже не видел, в магазинах, на рынки ходить боюсь (или сухие как бумага по ~110 руб за кг; или по 300+ руб). Поэтому чаще всего ем хлеб, макароны и каши, чтоб мои деньги не достались проклятым бизнессменам (а не потому, что их у меня нету).
Если серьезно. Ну, как не стебаться…
В принципе, обсуждение подобных штук не выглядит смешно, когда оно происходит на профильных ресурсах(кофе, фонарики, ножики и т. д.) и, когда ты являешься активным участником дискуссии. А вот со стороны…
впрочем, при помощи таких весов, как обозреваемые, и некоторого дополнительного оборудования, можно в итоге измерить и массу.
совершенно бесполезными для измерения массы их назвать нельзя. недостаточными, это да.
+ срок хранения, условия хранения и прочие аспекты.
Причём исследования шли не по направлению кулинарии и производителей кофе, а по направлению медицины, можно ли кофе, сколько и как. У того же Водовозова Алексея Валерьевича регулярно в соответствующих лекциях бывают ссылки на такие исследования.
Да и логика говорит об этом. Это растительное сырьё, а чего там где запасло не угадаешь.
и… весы конечно надо проверять на максимом и середине диапазона… ну или хотя бы в диапазоне измерений — сколько там кофемолка или фильтр весят.
маленькие весы как у вас вторые на картинке у меня уходят на 0,1-0,2 на 200г их как-то можно калибровать но для моих целей (фотохимия) такой точности достаточно
Один и тот же груз померяйте в середине плота и в четырех углах. Нескольких раз.
Некоторые тест не проходят.
Но у автора все проходит
Значит, датчиков там намного больше 5. А дикий ценник на весы — просто следствие этого. Плюс дизайн…
Жесть конечно, ни термоконтроля ни весового контроля, все на глаз. :) На вкус типа джезвы но нет привкуса кофейной взвеси т.к. фильтровано, но мотор стучит знатно.
Что за воронка, с али, линк есть?
Воронка похожа на какой-то китайский клон, да. Похоже стекло.
mysku.club/blog/aliexpress/94558.html
Автозапуск таймера удобная штука, но такое, удобство второго порядка, особенно если есть кухонный таймер или умная колонка.
Тут же еще аккумулятор и зарядка. Что тоже не всем надо.
С фигового кофе типа «павлик» (паулиг) выхлоп 10-15мл, с лаваццы 20-30мл, с чего то типа illy/chellini можно выжать 40-50мл.в зависимости от свежести. Это с 9гр молотого и на моем аппарате, на других, более термостабильных и классом выше, могут быть иные цифры.
А вот если заморочиться воронкой то без таймера тоска, я думаю.
С этой точки зрения не нужны бездонник — а зачем?, темпер — можно же ложкой утрамбовать, трихтер — можно той же ложкой аккуратно переложить кофе в рожок, питчер — молоко можно сбить в чашке, не нужны разные корзины, иголки, коврики, нок-боксы, кофеварки и кофемолки дороже 10к…
Да и вообще кофе вредно, надо пить цикорий и иван-чай — последний собирать в полях, ферментировать и сушить самому. Скрепно, традиционно, полезно.
Другое дело v60 и пр.воронки, лично мне делать такое без счетчика времени быстро надоест
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.