20-ти летний кирпич пуэра 250г

Покупался чай по принципу «больше продаж — лучше товар» :) но конечно же зачастую получается наоборот. Брикет пришел относительно быстро ( ~20 дней ) и даже родная почта не смогла с ним ничего сделать ( посылка на таможне так же не вскрывалась ).

Брикет не имеет неприятных запахов, что уже само по себе хорошо, но обнаружились мелкие мушки время от времени пробегавшие по чаю… о_О Честно сказать я не против наличия небольшого количества протеина в чае, но все таки не хочется, что бы мушки переползли на более интересные блины. Погуглив я обнаружил, что такая проблема иногда встречается и как одна из рекомендаций ( помимо того, что выкинуть такой чай ), положить чай в морозилку. Так как я не энтомолог и определить тип этих китайских мушек я не мог, то и надежды, что они погибнут в обычной морозилке тоже не было… поэтому я решил воспользоваться промышленной морозильной камерой и проморозить их до -70 !


После чего еще пару часов ( что бы убедится, что весь брикет заморозился ) держим его в камере


Теперь подождем пока кирпич отогреется до комнатной температуры и можно будет провести дегустацию.


Промываем чай и завариваем ( я пользуюсь колбой ):




Вкус у чая после заморозки субъективно не поменялся, такой вот самый обычный Пуэр немного терпкий вкус, про возраст 20 лет это конечно же старая китайская шутка и наверняка они имели ввиду искусственное старение которое имитирует вылежку чая… Покупать можно так как запаха носков и рыбы нет, но лучше потратить деньги на более интересные чаи :) Всем спасибо за внимание!