Я люблю всякие интересные штуки для приготовления кофе. Вдвойне круто если их хоть отдаленно можно причислить к походным. Тогда вообще супер. И сегодня, как раз рассмотрим такую штуку — это кофеварка WACACO Pipamoka.
Она включает в себя термокружку, пакуется сама в себя, а еще использует вакуумный принцип прогона воды через молотый кофе.
Я давно к ней присматривался, а на распродаже не устоял. Подробно расскажу все под катом.
Итак, начнем по порядку. Внешне эта вакака представляет из себя цилиндр. Причем довольно крупный, он прилично так больше чем мой aeropress go, который до этого использовался во всех нелегкоходных выходах для заваривания кофе.
Эти штуки в принципе идеологически близки. У аеропреса тоже все само в себя пакуется. Причем все довольно просто и логично. Большим пластиковым шприцом прогоняем кипяток через кофе, затем прессованную таблетку кофе утилизируем, напиток пьем.
У пипамоки значительно больше всяких штук и деталей поэтому и было крайне интересно сравнить что-же удобнее.
Сердцем данной системы, если ее можно так назвать, является термокружка из нержавеющей стали.
Я обнаружил, что она отлично вписывается во флягодержатель велика. Это здорово т.к. всевозможные коферайды я очень люблю.
Далее идет пластмассовый плунжер, который оснащен резьбой.
Этот плунжер вставляется до упора в кружку. Риски на горловине показывают уровень воды до которого надо доливать, чтобы получить тот или иной объем кофе. Объем несистемный, да я и не вижу смысла делать меньше полного. Все равно там получается примерно 250 мл кофе, не больше.
Далее контейнер для кофе.
У него съемная крышка для наполнения. Чтобы насыпать молотый кофе было удобнее в комплект входит что-то типа воронки.
Рекомендуется примерно 16 г кофе. Я использую помол несколько тоньше среднего.
Далее наливаем воду по нужную риску и кладём внутрь контейнер с кофе. Глядим, как он погружается.
И затем затыкаем крышкой.
Вот тот маленький поддончик с пипкой держится в крышке и служит для того, чтобы после заваривания на него поставить плунжер и не запачкать каплями все вокруг.
Теперь процесс заварки. Крутим оранжевое кольцо. Плунжер поднимается. Т.к. все оснащено прокладками и герметично, то под плунжером образуется разряжение. Вода под воздействием этого вакуума равномерно проливается через кофе. Звучит круто.
Но на самом деле этот процесс довольно долгий и нудный. Крутить приходится несколько минут. После чего плунжер помещается на заранее заготовленный поддончик. А крышку можно прикрутить на термокружку. Да, там резьба и в результате все герметично. А за счет двустенности еще и долго остается горячим, что будет явным плюсом в холодное время года.
При этом кружка все еще фиксируется в подфляжнике.
Кофе получается вкусным и насыщенным. Причем, если все время крутить раномерно, то от варке к варке получается высокая повторяемость. В аэеропресе больше творческих нюансов. Сколько раз перемешать, сколько настоять, как быстро продавить.
И в результате может показаться, что wacaco выигрывает. Но на мой взгляд есть крайне существенный минус — это гора всяких штук, которые надо мыть и где-то держать. Контейнер для кофе вытряси, все сполосни. Да даже, если не споласкивать. Например заварил кофе, закрыл крышкой и решил еще пройтись по дороге прихлебывая. А куда девать все остальные баночки, пнужеры, крышечки и вороночки. В результате, они как чемодан без ручки.
На мой взгляд такая кофеварка подойдет под неспешные поездки, командировки, на работе довольно удобно пользоваться, а вот в реальных походных условиях вещь сомнительная.
Сделана прям качественно, все красивое, да и кофе варит вкусный.
А у меня на этом все. Спасибо за внимание!
Планирую купить+8Добавить в избранноеОбзор понравился+67
+96
Тоже хотел задать пару вопросов, но спохватился — это же отдельный вид спорта/удовольствия романтику которого я просто не вкуриваю. Мне достаточно кофе сваренного в кружке.
Вот насчет ненамного я бы поспорил.
Вкус от час-другого пребывания в термосе сильно изменяется, и не в лучшую сторону, как мне кажется.
Это при том, что термос качественный, температура не упала.
Пытался раз брать на работу термос с кофе, не впечатлило.
Но это только мое имхо.
Ну конечно, айфон куда лучше звучит. Особенно новый, там, говорят, даже бас есть.Он же всего 110 000 стоит, намного дешевле вертушкиTEAC TN-3B-SE за 50 000.
А зачем вы сравниваете с телефоном? Почему не с ноутбуком? Почему не с кассетным плеером девяностых? Или с игрушечной пищалкой для младенцев? Примерно такие же далекие от музыки вещи.
Эээ. Нипонял вот щас. Музыку можно слушать даже с китайского алкателя на андроид 2, древнего, с ушами-затычками. Даже, простихоспади, через блютус. И это по-прежнему будет музыкой, с её мелодикой, ритмикой, эмоциональными окрасом и восприятием. Вы звуколожество и его «басы, подачи, сибилянты и воздух» с меломанией не попутали, случаем?
ЗЫ. Минус мой. Меломанский. Вот прям крайне редко тыкаю эту стрелку и открыто подписываюсь под этим.
Вкратце, «трактат о соединении спирта с водою»: между крепостью 40% и 43% вкусовые качества сильно отличаются, в пользу последней. Между 43 и 45, практически незаметно изменений вкуса. Но чтоб чувствовалась крепость, нужно на менее 38% спирта. Посему, ради экономичности, принято нормой 40 для спиртового раствора, (43-45 это уже дорогая водка) и 36-40 для дистиллята (самогона всех видов, виски, коньяк, текила пшеничное вино и пр.), в дистилляте свои вкусовые «добавки».
можно… но одно дело просто прикольный кувшин, и совсем другое — эксклюзив ханда-манда, на моднявкой тарабарщине… как бээээ, в ценах, не один порядок разницы
Тоже мне, авторитет… Какой то там черчиль))) пока что из всего, что я пробовал, промышленного изготовления — со вкусом был Хеннесси, 7 лет. И то, привезенный оттуда, с родины. Он там стоил 350 фашистских тугриков. А то что у нас в магазинах — пойло.
Ну тут все фломастеры разные. Вкус есть, определенно. Но только у оригинала. Как правило, оригинал купить не возможно. Только реплика, как моднява теперь называть фуфел.
Там проблема, насколько я понял, в нестабильности. То есть сейчас ты можешь купить что-то приличное, а через некоторое время под той же маркой — совершеннейшая бурда.
И главное делать так, когда это не водка (ректификат), а дистиллят (чача, граппа или сэм от проверенного производителя). А водку только ледяную, дабы не почувствовать вкус ректификата, только лёгкий ожог гортани и тепло в области желудка. Не дай Боже сделать как вы, и прочувствовать настоящий вкус пусть самой альфы-суперальфы.
У меня одна из первых «Вакак» — с поршнем сбоку. Очень удобная штука для поезда, хоть и «варит» только эспрессо
Думается, эта для поезда (с его неспешностью и длительностью) будет самое то.
На маршруте обычно есть газовая горелка и как минимум кружка — можно варить по-настоящему ))
Если хочется совсем без возни, то нанопрессо + адаптер под капсулы. Есть для неспрессо и дольче густо.
У меня первый, так как дома машина неспрессо. И на выездах очень быстро и просто делается чашечка кофе. Нужен только кипяток. Чистить ничего не нужно.
Есть у них варианты машин только под капсулы, они и ещё меньше размером.
Ну не знаю, если вес и объём это факторы играющие хоть какую-то роль, то нет никакого смысла тащить что-то кроме дрип пакетов, или вообще одного кофе помола для френча который заваривается прямо в кружке. Аэропресс го такая же бессмысленная вещь как этот коловрат. В их объём можно утрамбовать месячный запас пакетов.
Это я как владелец с полдюжины одних только воронок (складных ультралёгких в том числе) заявляю.
А если хочется жертвовать весом ради вкуса, то начинать надо с молки, свежий помол даст куда больше чем замысловатый способ заваривания.
По мне даже аэропресс — заморочество. Я купил себе для командировок и походов. Пока альтернативы ему особо не вижу.
Но вот сейчас заказал на пробу кофе в дрип пакетах с озона. Результат можно считать приемлемым. Все равно аэропрессом и близко не создать давление для эспрессо. Да и готовить в нем 30мл кофе тоже по нормальному не получается. Лучше больше воды, чтобы больше вытянуть из молотого кофе.
На вакако смотрел несколько лет назад, и сразу решил, что нет. Хочется что то проще и эффективнее. Пока не знаю что ))) Что то типа аэропресса, но с теплоизоляцией как у термоса, чтобы процесс заваривания был без остывания, и далее чтобы была помпа на 18650 с действительно высоким давлением. Ну и меньше составных частей, конечно. Чтобы вертикальная штука типа термоса поворотом руки радлелялась на три части. В одну сыпешь кофе и темпируешь, закрываешь, во вторую наливаешь кипяток, закрываешь, на третей нажимаешь кнопку и в автоматическом режиме, с нужным давлением и скоростью вод продавливалась через кофейную таблетку. Короче, рожковая кофеварка в походном исполнении. Как то так.
Пробовал Cafflano Kompresso говорят сильно на настоящий эспрессо похож. У меня молка не самая лучшая для эспрессо Timemore Chestnut X-lite и я не великий знаток, но мне кажется неплохо получается
Я тоже долго думал о портативной кофеварке. Думал, в путешествие, в командировку клёво брать. Но зачем? Ведь сейчас на каждом углу кафешки, кофеларьки, или, прости хоспади, «Вкусно и точка». Даже если любитель в лесу попоходить — ну выйди из леса, зайди в кафешку, позавтракай как человек и выпей кофе. Вот поэтому и не купил себе такую кофеварку.
Ничесе.
Меня закидывали в какой-нибудь поселок в Сибири, рядом с лесозаводом, на неделю-две. Там столовка, вот компот, а вот чай из пакетиков. Причем что интересно, когда есть с собой аэропресс, то кофе не так сильно хочется, как когда у тебя вообще нет к нему доступа! Так вот мозг работает.
" ну выйди из леса, зайди в кафешку, позавтракай как человек и выпей кофе " — это прям повеселило =)))
без кофе можно пережить, но зачем?
В командировке — это одна из немногих радостей.
А в кемпинге — это просто красивый элемент завтрака на природе. После веселой ночи, когда завтракаешь в 13 часов утра, чашечка кофе уж больно хороша!
Но если не нужно — то конечно, не нужно. Это я про свой опыт.
Ну у меня либо обследование объекта, либо (редко) шефмонтаж. Запускают заводы программисты, вот они могут зависнуть на долго. И платят в командировках хорошо (можно и кофемашину купить). Но лететь с пересадками куда то далеко — лишнего таскать не хочется. Тут не в деньгах дело.
Ещё рассматривал вариант капсульной кофеварки. Но там надо капсулы покупать. А вот к хорошему молодому кофе у меня есть доступ по хорошей цене.
Смело могу рекомендовать Wacaco Nanopresso + Адаптер NS Capsules (для капсул NeSpresso). Тогда вообще ничего мыть не надо, капсулу меняешь, и всё. Общий стаж использования ~5 лет.
Изначально у меня как раз была базовая версия Nanopresso (года 2), и когда реально достало в край делать кофейные таблетки и мыть всё это, стал искать капсульный вариант, и обнаружил наличие адаптера. В итоге капсулы решают многообразие вкусов в походе и снимают головняк по мытью.
До кучи купил чехол XL (который идет для варианта Nanopresso Barista Kit, для двойного эспрессо), туда не только влезает кофемашинка Nanopresso c адаптером капсул, но и остается пустое место под капсулы. Суммарно 5 шт (2 в стаканчик, 3 в пустое место чехла), как раз для ПВД, например.
Уже пол года юзаю в дороге и на работе аккумуляторную кофеварка для капсул (и молотого кофе) размером с пол литровую бутылку. Брал без нагрева. Один раз зарядил, хватает на 100 чашек. Капсулы Nespresoo (покупаю фирмы Coffesso). Брал на Озон за 4000.
Если покупать капсулы комплектом 80 штук, в среднем цена капсулы выходит 16–20 рублей. Разнообразие вкусов и удобство использования в подарок. Хороший компактный аккумуляторный капучинатор венчикового типа обошёлся ещё в 700 рублей. Взбивает даже лучше и гуще, чем пар и, френч пресс.
хотя лично я предпочитаю свежезаваренный
Вкус от час-другого пребывания в термосе сильно изменяется, и не в лучшую сторону, как мне кажется.
Это при том, что термос качественный, температура не упала.
Пытался раз брать на работу термос с кофе, не впечатлило.
Но это только мое имхо.
ЗЫ. Минус мой. Меломанский. Вот прям крайне редко тыкаю эту стрелку и открыто подписываюсь под этим.
И кстати, можно сэкономить на термосе )))
Пысы: а все началось с чашечки кофе )))
Вот, кстати, привет из 90-х. Сам неоднократно покупал, помню, что на вкус очень приятно, 60% совсем не чувствовались… сначала :)
www.amazon.com/Personalized-Moonshine-Pirate-Skull-Graphic/dp/B079NR9TS1
И Черчиль вроде подтверждал мое мнение…
Но что-то совсем нет веры нынешним армянским коньячникам.
Но много действительно совсем не того, что ожидаешь…
Вот с коньяками подешевле — сплошь и рядом.
Пятилетний Арарат особенно этим отличается, а вот десятилетний в основном нормальный.
Думается, эта для поезда (с его неспешностью и длительностью) будет самое то.
На маршруте обычно есть газовая горелка и как минимум кружка — можно варить по-настоящему ))
Та, что варит кофе у меня была, но возни с ней еще больше и в итоге продал
У меня первый, так как дома машина неспрессо. И на выездах очень быстро и просто делается чашечка кофе. Нужен только кипяток. Чистить ничего не нужно.
Есть у них варианты машин только под капсулы, они и ещё меньше размером.
я как то делал обзор на hibrew
survivalpanda.ru/obzor-kompaktnoj-kofemashiny-hibrew/
когда надо легко — использую воронку от «диких вещей». Можно и в кружке заварить но я не люблю отплевывать гущу и мыть кружку
У меня название вызывает ассоциации со вторым фильмом о Вейсе Вентуре
Это я как владелец с полдюжины одних только воронок (складных ультралёгких в том числе) заявляю.
А если хочется жертвовать весом ради вкуса, то начинать надо с молки, свежий помол даст куда больше чем замысловатый способ заваривания.
Но вот сейчас заказал на пробу кофе в дрип пакетах с озона. Результат можно считать приемлемым. Все равно аэропрессом и близко не создать давление для эспрессо. Да и готовить в нем 30мл кофе тоже по нормальному не получается. Лучше больше воды, чтобы больше вытянуть из молотого кофе.
На вакако смотрел несколько лет назад, и сразу решил, что нет. Хочется что то проще и эффективнее. Пока не знаю что ))) Что то типа аэропресса, но с теплоизоляцией как у термоса, чтобы процесс заваривания был без остывания, и далее чтобы была помпа на 18650 с действительно высоким давлением. Ну и меньше составных частей, конечно. Чтобы вертикальная штука типа термоса поворотом руки радлелялась на три части. В одну сыпешь кофе и темпируешь, закрываешь, во вторую наливаешь кипяток, закрываешь, на третей нажимаешь кнопку и в автоматическом режиме, с нужным давлением и скоростью вод продавливалась через кофейную таблетку. Короче, рожковая кофеварка в походном исполнении. Как то так.
не люблю их. Слишком долго надо над чашкой колдовать. Хотя вкус приемлем
Меня закидывали в какой-нибудь поселок в Сибири, рядом с лесозаводом, на неделю-две. Там столовка, вот компот, а вот чай из пакетиков. Причем что интересно, когда есть с собой аэропресс, то кофе не так сильно хочется, как когда у тебя вообще нет к нему доступа! Так вот мозг работает.
" ну выйди из леса, зайди в кафешку, позавтракай как человек и выпей кофе " — это прям повеселило =)))
без кофе можно пережить, но зачем?
В командировке — это одна из немногих радостей.
А в кемпинге — это просто красивый элемент завтрака на природе. После веселой ночи, когда завтракаешь в 13 часов утра, чашечка кофе уж больно хороша!
Но если не нужно — то конечно, не нужно. Это я про свой опыт.
И исходя из своего опыта, либо мне платят столько, что я могу купить кофемашину и взять с собой, либо сами езжайте в глушь и поднимайте объект.
Ещё рассматривал вариант капсульной кофеварки. Но там надо капсулы покупать. А вот к хорошему молодому кофе у меня есть доступ по хорошей цене.
Кстати, воронка от Pipamoka к нему идеально подходит.
Придется поиграться с помолом.
Изначально у меня как раз была базовая версия Nanopresso (года 2), и когда реально достало в край делать кофейные таблетки и мыть всё это, стал искать капсульный вариант, и обнаружил наличие адаптера. В итоге капсулы решают многообразие вкусов в походе и снимают головняк по мытью.
До кучи купил чехол XL (который идет для варианта Nanopresso Barista Kit, для двойного эспрессо), туда не только влезает кофемашинка Nanopresso c адаптером капсул, но и остается пустое место под капсулы. Суммарно 5 шт (2 в стаканчик, 3 в пустое место чехла), как раз для ПВД, например.
ozon.ru/t/69jgnyZ
Капучинатор тоже не в продаже. Вот такой же для примера:
wildberries.ru/catalog/218547108/detail.aspx
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.