Обзоры товаров для кухни - страница [97]
- Цена: 2 134,00 руб. Куплен за 533,50 руб.
- Перейти в магазин
Защита от Перегрева
Нержавеющая Сталь
- Цена: $33,87
- Перейти в магазин
- Цена: $7.87 за 2 штуки
- Перейти в магазин
- Цена: 470 рублей ($ 6.73) - брал за 141 рубль
- Перейти в магазин
- Цена: 75руб
- Перейти в магазин
Плюсы: С этими заквасками можно делать мягкие сыры, рассольные сыры типа Моцареллы и Сулугуни, и практически все твердые сыры, даже такие как Пармезан и Чеддер. Неплохой ассортимент, доставка при заказе вместе с сычужным ферментом Мейто бесплатная.
— Минусы:
Недостатком по моему мнению является не очень большой срок хранения — всего полгода. Для сравнения тот же фермент в комплекте с закваской имеет срок хранения 3 года.
— Почему я всё-таки её купил.
- Цена: $34,8
- Перейти в магазин
- Цена: 0,35 у.е.
- Перейти в магазин
- Цена: $1.99
- Перейти в магазин
Не так давно занялся изготовление домашних мясных колбас и сыра из козьего молока. Как известно, в этом деле очень важно соблюдать точные температурные режимы. Например, при внесении закваски в молоко нужно нагреть его до 35 градусов, а для приготовления вареной колбасы – требуется приблизиться 70 градусам. В общем, немного помучившись со спиртовыми термометрами, решил приобрести что-то специализированное. Выбор был сделан в пользу простого и неприхотливого прибора, о чём нисколько не жалею. Сначала купил пробный, потом дозаказал ещё один экземпляр.
Выкладываю отчёт после нескольких месяцев активного юзания, так что милости просим, инфа будет от практикующего специалиста.
- Цена: от 44$
- Перейти в магазин
- Цена: $2,35
- Перейти в магазин
Сегодняшний обзор будет посвящен кулинарному термометру-зонду ТР101, который был приобретен по просьбе моей супруги на просторах eBay. Периодически на мою супругу что-то накатывает и она начинает готовить разные вкусности, среди которых печеньки, пироги, а временами и пирожные с кремовой начинкой. И если с первыми двумя кондитерскими изделиями проблем не возникает, то вот пирожные с начинкой получаются не всегда. Вернее тесто получается, а вот кремовая начинка то не сварится как надо, то подгорит. Для того, чтобы таких проблем не было нужно четко следить за ее температурой, а как это сделать без соответствующего приспособления?