Сушильная камера для продуктов STARWIND SFD6430
- Цена: 6990 руб. (~96$)
- Перейти в магазин
Зима близко! Надо запасаться витаминами на зиму, грибы, овощи, фрукты, ягоды можно засушить впрок. В этом поможет конвективная сушка для фруктов и овощей STARWIND SFD6430. И духовка будет свободна. Подробнее под катом.
Начнем обзор с заявленных характеристик продукта.
Технические характеристики
Официальный сайт
Электрическая мощность: 400 Вт
Напряжение питания: 220-240 В, ~50-60 Гц
Регулировка температуры: от 35 до 70°C с шагом 5°C
Количество съемных лотков: 6
Лоток размерами: 24.8 × 29.7 см
Сенсорная панель управления: да
LED дисплей: да
Таймер: до 24 часов, шаг 30 мин
Длина шнура: 1 метр
Материал корпуса: пластик
Размеры устройства: 32.5 × 35 × 27.5 см
Масса: 4.34 кг
Упаковка и комплектация
Поставляется устройство в картонной транспортной коробке, а в ней коробка с полиграфией и техническими характеристиками. Внутри защитные вставки из переработанного картона.
Страна производитель: Китай. Гарантийный срок на устройство — 2 года.
Комплект поставки сушильной камеры (дегидратора):
На корпус наклеены полиэтиленовые накладки для защиты от царапин.
6 лотков из термостойкого пластика и съёмный поддон для сбора капель уже внутри камеры. Пластик без постороннего запаха.
Отдельных похвал заслуживает инструкция. Она на грамотном русском языке, но главное, что она содержит рекомендации по температуре и времени сушки для различных типовых продуктов.
Руководство пользователя
Внешний вид камеры
Камеры выполнена в почти кубическом корпусе размерами 350х325х275 мм. Дверца на паре петель, открывается по типу холодильника с магнитной фиксацией. Есть крупное окно для присмотра за содержимым.
Элегантный синий глянцевый цвет камеры будет изюминкой в любом интерьере.
Сетевой шнур (2,5 А 250 В) несъемный и относительно короткий — около метра.
Сзади в выступе расположен вентилятор, который дует через секционный тэн на каркасе (как в фенах):
Снизу резиновые ножки против скольжения:
Сверху в черной вставке спрятан экран и сенсорное управление:
Открываем дверцу, поддоны легко ставятся на направляющие:
Между соседними лотками 3 см по высоте.
Отверстия в лотке примерно 1,2х1,5 см, если сушить что-то уж мелкое, нужно подстелить пергаментную бумагу, хотя это и несколько ухудшит конвекцию горячего воздуха внутри.
Нагрузка на один лоток ~800 г, полная загрузка сушки 5 кг.
Управление и потребление электричества
Включаем сушку в сеть — сначала режим ожидания. Потребление при этом 0,2 Вт.
Далее сенсорными кнопками задаем нужные параметры. Все просто, ярко и наглядно: время и температура. Цифры высотой 1 см.
Максимум и минимум температуры, с шагом 5°C
Таймер с шагом пол часа, максимум целых 24 часа.
Потребление прибора от сети на максимуме и минимуме температуры:
Эксплуатация
Перед первым использованием вымыли лотки в теплой воде с мылом, протерли стенки. Лотки можно мыть в посудомоечной машине.
Первым делом сушим яблоки, для смеси сухофруктов для компота.
Производитель рекомендует для них время 3-5 часов и температуру 55-60 градусов. Но все это довольно индивидуально.
Такой аромат яблок стоит при работе!
Потребовалось 6 часов и температура 60 градусов:
Удобно, что во время работы можно открывать дверь и переставлять лотки. Корпус снаружи не греется. Воздух выходит из щели двери слева.
По шумности работы STARWIND SFD6430 будет погромче корпуса ПК с вентиляторами. Уровень шума с одного метра около 55 дБ.
Теперь белые грибы. Как раз они начали появляться.
Производитель рекомендует для них время 4-12 часов и температуру 50-55 градусов.
За 4 часа при 55 градусов всё было готово. Просохли равномерно.
Заодно, проверим точность температуры внутри камеры:
После окончания заданной программы сушки SFD6430 издает тройной тихий звуковой сигнал и отключается. На экране при этом:
Теперь надо попробовать хваленые сушеные томаты.
Заключение
STARWIND SFD6430 сначала удивила ярким дизайном, а потом достойной работой. С простым управлением разберутся и люди далекие от современной техники.
Жалко камера попала ко мне только в начале осени, весной и летом для нее тоже было бы много работы.
Спасибо за внимание. Удачных покупок!
Начнем обзор с заявленных характеристик продукта.
Технические характеристики
Официальный сайт
Электрическая мощность: 400 Вт
Напряжение питания: 220-240 В, ~50-60 Гц
Регулировка температуры: от 35 до 70°C с шагом 5°C
Количество съемных лотков: 6
Лоток размерами: 24.8 × 29.7 см
Сенсорная панель управления: да
LED дисплей: да
Таймер: до 24 часов, шаг 30 мин
Длина шнура: 1 метр
Материал корпуса: пластик
Размеры устройства: 32.5 × 35 × 27.5 см
Масса: 4.34 кг
Упаковка и комплектация
Поставляется устройство в картонной транспортной коробке, а в ней коробка с полиграфией и техническими характеристиками. Внутри защитные вставки из переработанного картона.
Страна производитель: Китай. Гарантийный срок на устройство — 2 года.
Комплект поставки сушильной камеры (дегидратора):
На корпус наклеены полиэтиленовые накладки для защиты от царапин.
6 лотков из термостойкого пластика и съёмный поддон для сбора капель уже внутри камеры. Пластик без постороннего запаха.
Отдельных похвал заслуживает инструкция. Она на грамотном русском языке, но главное, что она содержит рекомендации по температуре и времени сушки для различных типовых продуктов.
Руководство пользователя
Внешний вид камеры
Камеры выполнена в почти кубическом корпусе размерами 350х325х275 мм. Дверца на паре петель, открывается по типу холодильника с магнитной фиксацией. Есть крупное окно для присмотра за содержимым.
Элегантный синий глянцевый цвет камеры будет изюминкой в любом интерьере.
Сетевой шнур (2,5 А 250 В) несъемный и относительно короткий — около метра.
Сзади в выступе расположен вентилятор, который дует через секционный тэн на каркасе (как в фенах):
Снизу резиновые ножки против скольжения:
Сверху в черной вставке спрятан экран и сенсорное управление:
Открываем дверцу, поддоны легко ставятся на направляющие:
Между соседними лотками 3 см по высоте.
Отверстия в лотке примерно 1,2х1,5 см, если сушить что-то уж мелкое, нужно подстелить пергаментную бумагу, хотя это и несколько ухудшит конвекцию горячего воздуха внутри.
Нагрузка на один лоток ~800 г, полная загрузка сушки 5 кг.
Управление и потребление электричества
Включаем сушку в сеть — сначала режим ожидания. Потребление при этом 0,2 Вт.
Далее сенсорными кнопками задаем нужные параметры. Все просто, ярко и наглядно: время и температура. Цифры высотой 1 см.
Максимум и минимум температуры, с шагом 5°C
Таймер с шагом пол часа, максимум целых 24 часа.
Потребление прибора от сети на максимуме и минимуме температуры:
Эксплуатация
Перед первым использованием вымыли лотки в теплой воде с мылом, протерли стенки. Лотки можно мыть в посудомоечной машине.
Первым делом сушим яблоки, для смеси сухофруктов для компота.
Производитель рекомендует для них время 3-5 часов и температуру 55-60 градусов. Но все это довольно индивидуально.
Такой аромат яблок стоит при работе!
Потребовалось 6 часов и температура 60 градусов:
Удобно, что во время работы можно открывать дверь и переставлять лотки. Корпус снаружи не греется. Воздух выходит из щели двери слева.
По шумности работы STARWIND SFD6430 будет погромче корпуса ПК с вентиляторами. Уровень шума с одного метра около 55 дБ.
Теперь белые грибы. Как раз они начали появляться.
Производитель рекомендует для них время 4-12 часов и температуру 50-55 градусов.
За 4 часа при 55 градусов всё было готово. Просохли равномерно.
Заодно, проверим точность температуры внутри камеры:
После окончания заданной программы сушки SFD6430 издает тройной тихий звуковой сигнал и отключается. На экране при этом:
Теперь надо попробовать хваленые сушеные томаты.
Заключение
STARWIND SFD6430 сначала удивила ярким дизайном, а потом достойной работой. С простым управлением разберутся и люди далекие от современной техники.
Жалко камера попала ко мне только в начале осени, весной и летом для нее тоже было бы много работы.
Спасибо за внимание. Удачных покупок!
Самые обсуждаемые обзоры
| +79 |
4216
149
|
| +60 |
4384
74
|
) Меньше 10000 руб.
Яблоко в IR сушилке не станет более сухим, но после замачивания оно превратится обратно в яблоко, а после изидрай в гущу из компота из сухофруктов.
Если вас волнует пастила или вяленая рыба то и изидрай сойдет, а меня например волнуют качественные сублиматы, чтобы обеспечить полноценное и разнообразное питание в длительных походах. И здесь, в приготовлении качественных сублиматов, с коротковолновыми IR сушилками могут конкурировать только лиофильные, а завести такую дома весьма проблематично, посему конкурентов у IR нет.
А в идеале их вообще запаковать в cooltube для осветителей гроубоксов и тогда можно будет размещать и над и под…
Других раньше и не было, иначе это не скоростная сушилка краски будет а ростер для кур гриль, но китайцы они такие затейники…
Просто походники качественную сушенку полностью восстанавливающуюся при регидрации традиционно называют сублиматами. Отдельного слова для названия продуктов обработаных IR сушилками пока не придумали.
P.S. я в походы беру именно сублимированные продукты.
Попробуйте поискать более подходящую информацию, возможно и найдете. В том числе и пару больших тем на некогда известном и популярном
с туристическом ресурсе, где разные люди обменивались опытом выбора и использования IR сушилок и обработки в них различных продуктов. Там много и моих отчетов и тестов, с фотографиями и прочая…
Так же возможно вы найдете статьи по промышленной IR сушке где подробно описано как IR излучение с определенной длиной волны спокойно проходит через живые ткани (пептиды, белки) и поглощается только молекулами воды. Возможно на вас снизойдет озарение и понимание…
На сколько коротковолновом? ИК спект простирается от 400 мкм до 760 нм.
В чем проблема дать ссылку на упоминаемые материалы? В чем проблема?
А вы похоже знаете, что такое сублимированные продукты?
ЗЫ: Это когда продукт замораживается, а потом помещается в вакуумную камеру и быстро откачивается воздух, лед не переходя в житкое состояние испаряется…
Сублимация в химии – это переход вещества из твердого состояния сразу в газообразное, минуя жидкое;
Есть еще похожая по конструкции Волтера 1000 Люкс. Остальное баловство.
Так вот, Белорусская фирма Беломо сделала клон Изидри, но раза в 3 дешевле. Искать модели 8360 или 8361
Мне понравилась (сегодня как раз искал сушилку)вот такая штука:
ссылка
Симпатичная и обдув правильный. Так то у меня две пластиковые сушилки, одна дома, вторая в деревне.Домашняя круглая WELLTON, а в деревне Ротор ДИВА Люкс, квадратная.Она мне нравится больше. Вентилятор лучше, поддоны, ТЭН мощнее, трубчатый кольцевой, а в Велтоне спиралька открытая как в китайском фене… Но переставлять поддоны в обеих приходится по 1-2 раза, смотря что сушишь.Вот приглядываю с боковым обдувом, типа той, что по ссылке.А вообще думаю сделать сушильный шкаф деревянный на большой объём, друг у меня сварганил приличных размеров шкаф для сушки Иван-чая, на продажу делает, у меня чая в таком объеме нет, а вот фрукты девать некуда.
Вот такого:
Тип нагревательного элемента — Керамический
Площадь обогрева — 15 м²
Тип управления — Механический
Максимальная мощность — 750 Вт
И нужного количества лотков, вот таких или альтернативно бесплатно из магазинов типа Пятерочка, Магнит и т.п — поговорите с грузчиками и заберите сколько нужно, они на выброс идут, одноразовые. У меня в таких на балконном стеллаже всякая ерунда хранится.
С лотков срезаются верхушки со штырьками, потом лотки обрезаются на требуемую высоту и эти верхушки привариваются на стойки термофеном, горелкой, паяльником — они из полипропилена и плавятся уже при 200С
Остается корпус/кожух. Из любой картонной коробки или нескольких коробок из Леруа, подходящего размера и вырезом снизу под тепловентилятор.
Получаем сушилку с лотками 30х40см, вместо 25х30см в покупной и наращиваемой до нужного количества лотков, в отличии от 6 лотков покупной.
Верх остается открытый или прикрывается одним слоем марли, температура и интенсивность сушки регулируется установками тепловентилятора, конвекцию обеспечивает он же.
Профит!
Ах, да, совсем забыл! После применения можно все, кроме самого тепловентилятора выкинуть на помойку, и не хранить до следующего урожая, а по осени повторить квест с коробками и лотками из магазина.
Ну и картинки комплектующих:
И самое главное — та самая одноразовая посуда, продающаяся повсеместно, тоже из полипропилена. Обратите внимание на значок PP в маркировке товара.
Термостойкость — понятие, ну оооочень, относительное. Для меня самого термостойкий материал это тот, который долговременно выдерживает 1200-1300С — я с муфельными печами для отпуска, отжига, закалки стали и плавки люминя и желтого металла балуюсь.
Но, внимание!!! сушку овощей и фруктов, как и другой пишевой продукции, производят при температурах не выше 50-60С, обычно 40-50С, при которых ПП с его температурой размягчения/плавления около 140/180С оказывается вполне себе термостойким.
Точно так же, как и в трубах отопления и горячего водоснабжения.
тут дует сбоку, мало того что верхние и нижние лотки не охвачены, так и ближние вк венту продукты буду пересущены.
1. Целевая аудитория
2. Хорошего на обзор не дают.
Сушите мясо круглый год, цена которого баснословно высока.
И снова мимо.
Поддоны, правда, не прозрачные, но крепкие. Яблоки ок. 5 часов.
www.onlinetrade.ru/catalogue/sushilki_dlya_ovoshchey_i_fruktov-c312/termmiks/sushilka_dlya_ovoshchey_i_fruktov_termmiks_4_poddona_beloe_serebro_4665299500646-2628690.html?city=2
гружу ведро полтора яблок 8 часов и готово, равномерная просушка, и два с половиной раза дешевле этого поделия из подвала дядюшки ляо.
Интересно, что он там на 100 баксов насчитал?
Есть такая у Мамы.
есть мнение :) что лучше с горизонтальной продувкой и сетками из металла. поставил и забыл, пока время не вышло, вынул все сухое.
Неравномерность — не слышал, все отлично. От укладки тоже зависимости не заметил.
Из 15 поддонов не треснул почему то не один до сих пор, хотя гоняем очень много и часто. В сезон (2-3 месяца) работает практически круглосуточно. В не сезон конечно нет так много гоняю, но тоже обычно не простаивает.
Температура любая, продуется, дверку можно приоткрыть, подогрев снизу и сверху. Грибов литров 15 быстрее суток высушивает при около 80 градусах на 3 протвинях.
технически сушилка может просто гонять воздух через продукт. не используя нагревательный элемент.
Конечно принудительно согревая воздух процесс ускоряется, но для сушки сыров это приведет, что они начнут подплавляться
Духовка стационарна, сушилки компактные и мобильные, духовка 2 уровня, сушилки 3-8-12… и можно наращивать…
я выше написал если залить гормаслом произойдет автомат стерилизация. такие стоят по году.
К сожалению ни разу не пробовал данный продукт, никто из знакомых не делает, а самому лень.Покупал готовые вяленые помидоры, попробовал, не впечатлился и забыл про них, недавно искал специи в шкафу, обнаружил эти помидоры и выкинул) Конечно надо есть и готовить лишь выращенные самостоятельно помидорки, с ними никакие покупные не сравнить.Второй год без них — теплица рухнула от снега, а новую все никак- баню строю в одно лицо))
режете пластинками (как придет с опытом), немного сахара и соли (сахар для куса, соль не позволит закиснуть в при сушке, бывает и такое) в сушилку до состояния пластинок не липнущих в рукам.
ничего стерилизовать не нужно.
в банку розмарин, прованские травы, чеснок гранулированный (не свежий) послойно с помидорками, уминаете до 3/4 банки (банки для начала 300 гр твисты от детпитаний и тп)
греете масло (оливковое нафиг — разницы по вкусу нет, а в холодосе оно застынет белым маргарином) не в раскал (сожжете помидоры) а так что бы щепотка чеснока только только начала кипеть. заливаете в банку, придерживая вилкой помидоры — будут всплывать. докладываете помидоры, доливаете масло. крышки твист можно не кипятить если масла под горло.
все. месяца 2-6 смотрите.
сахар нашим помидорками нужен (не италия у нас) то соли добавить нетрудно. у меня был случай в самом начале этой темы — автомат сработал попусту, дома до вечера никого не было. прокисло.
соль и сахар простейшие усилители вкуса проще их на этом этапе добавлять.
Салатный сорт пробовал, да влаги больше, сушится часа на полтора-два дольше.
Сушилка voltek BL-6L
Ну и если зашли сушеные и есть желание этим заниматься, то уже взять, но скорее лучше просто шкаф с вентиляторами взять 30-40кг. Он места занимать не будет, если на стойках, т.к. на него можно ставить другие вещи. Шкаф же можно не только для сушилки с пидом. Но и йогурты, может даже повышенное или пониженное давление использовать а-ля автоклав или недовакумная камера. Квадратное и тяжелое на деле куда меньше места занимает, чем такой красивый сабж со скошенными углами, на который мало что поставить можно из тяжелого. Покупать понятно с рук на бушных сайтах и доработать, урвать можно за 10-15% от цены нового иную профессиональную оборудку.
Новее, Galaxy 350 Ватт с биметаллическим термостатом, шкала в попугаях. Всегда почти на максимум, за небольшим исключением.
Да, у Severin поддоны можно поставить в два положения, на фото низкое с малым зазором между поддонами. В высоком положении будут как у Galaxy
Я таким тоже баловался: сушил, а вернее вялил куриное филе. В картонной коробке с дырками и большим вентилятором от БП АТХ. И никаких ТЭНов)) За неделю высыхало до твердости дерева. При н.у. — дома на кухне. Живу не в тропиках, если что. Беларусь. Но — через мясо прогонять кубатуру воздуха, с пылью и тэдэ… Да, у меня на входе в коробку был кусок синтепона приклеен, пыли не видел, но все же…
И вот что мне подумалось: это ж все о чем? — о дегидрации.
А если в эту сверхсложную систему добавить элемент пельте с радиаторами с обеих сторон, коробку закрыть и закольцевать поток воздуха?? Так, чтобы воздух с радиатора горячего конца элемента прогонять через мясо, испаряя влагу, которая потом с воздухом проходит через холодный радиатор Пельте и там конденсируется. Ну и вытекает потихоньку наружу в баночку. Да, я понимаю что КПД Пельте такой что нагрева будет больше чем охлаждения. Надо будет делать частичный подсос/выброс воздуха — или просто включать это все циклически, по таймеру или термореле. Что думаете, камрады? Взлетит?
Для курицы я не уверен можно ли, там обычно используется говядина silverside или topside, не знаю как оно по-русски.
Могу кратко перевести если гугл транлейт не справится.
еще проще способ есть — сушите в холодильнике меняя камеры. сутки в обычной сутки в фреш зоне.
но правильно конечно использовать статовую культуру, следить за Т и влажностью.
и еще. грудку обязательно недельку в морозилке до этого продержите. простейшие знаете ли не дремлют ))
А активного испарения без нагрева не будет, собственно если бы это было эффективно, это бы все использовали, поскольку все «велосипеды» уже давно изобретены ;)
Впрочем ничего не мешает попробовать данный способ, вдруг взлетит :)
Да и опять же — погуглил по совету DainB «biltong box», нашел как раз такой вариант — шкаф для вина, внутрь поставили увлажнитель и осушитель как раз такой. И все работает. Без нагрева.
Активное испарение без нагрева — ничуть не фантастика, или Вы скажете, что стираное белье на ветру не сохнет? Нет тут никакого изобретения велосипеда, есть применение давно известной штуки в чуть других целях.
5 решеток из нержавеющей стали и поддон + металлические стенки (дверца пластик).
Стабилизированная температура от 30 до 80 градусов (проверял термометром) и таймер до 99 часов.
Специально искал маленькую модель для попробовать и побаловаться. Оправдала все ожидания делали пастилу из слив, сушили бананы и даже йогурт. Равномерность сушки хорошая, но необходимость переставлять лотки при продолжительных сушках осталась.