Авторизация
Зарегистрироваться

Фундук неочищенный жареный соленый 800 гр.

Орешки всякие разные я люблю, но фундук у меня никогда раньше не ассоциировался с солёными закусками. Чаще всего я покупал его в составе фруктово-ореховых смесей или в плитках шоколада. Для меня это всегда было сладкое лакомство. Наткнувшись на такой вариант приготовления, решил попробовать и его, благо отзывы были в основном позитивные.

Фундук это орех кустарников семейства берёзовых — лещины или по-простому лесной орех. В наших тамбовских лесах это довольно частое растение и при желании нарвать лесного ореха труда не составляет.

Но размер наших орехов не очень велик, видимо из-за климата они не набирают максимально возможный вес, к тому же попадается много испорченных и пораженных паразитами плодов. При случае, когда хожу в лес по грибы, я их собираю, но есть много не могу, так как от их терпкого вкуса у меня начинается аллергия. С покупными такого за собой не замечал. Особенно понравились купленные как-то в поездке на юг, кажется в Лазаревском, молодые горные орехи. Они были более сладкие и крупные, чем наши местные. Мы с женой в момент смолотили целый пакет, как семечки пощелкали.
Как и все орехи, фундук содержит необходимые организму аминокислоты, витамины и минералы. А железа в фундуке больше, чем в мясе. В ядрах орехов также присутствуют другие полезные вещества: фитостеролы, каротиноиды и флавоноиды, которые обладают высокой биологической активностью.
Но, как и с любыми орехами, переедать фундук не стоит. Рекомендуемая суточная порция должна составлять не более 30–50 г. орехов, потому что при передозировке возможна не только аллергия, как у меня, но и другие расстройства. Медицина утверждает, что доходит даже до спазма сосудов головного мозга. Но это наверное совсем исключительные случаи у людей с особой предрасположенностью и слабым здоровьем.
Поставляются орехи в прочном целлофановом пакете

На упаковке имеется бирка с датой производства — апрель 2022 и информацией о пищевой и энергетической ценности продукта в пересчете на 100 г. О происхождении плодов лещинника никакой информации нет, только данные производителя из Подмосковья. Однако размер орехов и обсыпка морской солью выдает в них отнюдь не подмосковное происхождение. Наши леса на 500 км южнее, но до таких размеров орехи у нас не вызревают

Вес продукта БРУТТО 816 грамм

Вес продукта НЕТТО 803 г. Очень приятно, что продукт, купленный через интернет, отвечает заявленной весовой характеристике, ведь даже в рознице могут легко не долить или не доложить до декларируемого веса. Уважаю!

Внешний вид орехов очень порадовал. Практически все одного калибра и цвета, крупные, красивые. Без единого намека на порчу или паразитов

Практически все орешки уже расколоты, упражняться с пассатижами почти не придется

Пустых скорлупок можно сказать нет, да и эти, видимо просто откололись, так как встречаются и наполовину очищенные орехи

Орешки обильно посыпаны большими крупинками соли желтоватого оттенка, как утверждает производитель это морская соль

На орехе соль держится очень крепко, мне неожиданно понравилось сочетание фундука с солью и в попытках подсолить его этой солью пришлось соскребать крупинки зубами со скорлупы, наверное это не очень гигиенично, но уверяю вас, очень вкусно

Тем не менее, после пересыпания орехов в тарелку, в пакете осталось вот такое количество соли

Ядра орехов также все как на подбор. Ровные, плотные, в меру прожаренные. Я давно не видел таких больших и красивых орехов

Внутри никаких червоточин или повреждений также нет. Мне не попалось ни одного кислого, сморщенного или трухлявого ореха. Хотя в отзывах встречаются и негативные комментарии, что орешки трухлявые. Может кому-то попадались несвежие партии? В моих такого нет абсолютно

О вкусе. Если бы существовал некий эталон данного продукта, то эти орехи я бы принял за него. Крупные, свежие, так как надо пожаренные ядра. Понравилось мне и сочетание фундука с солью. Хотя, если кто предпочитает классический вкус, то внутри орех практически не соленый, видимо обсыпка производилась до раскола скорлупы. Неколотые орехи тоже попадаются, я бы оценил их количество в 10%. Те что расколоты, легко открываются пальцами

В первый раз я съел порцию, наверное втрое превышающую рекомендуемую норму, так сильно мне понравились эти орехи. Никакой терпкости во вкусе, как у наших местных орехов у этих нет. Соответственно не было никакой аллергии и у меня.
Так как орехи уже расколоты, то долго хранить их нельзя. Когда орешки лишаются оболочки, в них начинается процесс распада витаминов и минеральных веществ, они начинают прогоркать. Чтобы замедлить этот процесс, я поместил их в герметичный контейнер

Но думаю, долго они там не задержатся. Орехи к покупке рекомендую.
Добавить в избранное +65 +98
свернуть развернуть
Комментарии (72)
RSS
+
avatar
  • CTAHOK
  • 11 июня 2022, 15:00
+4
По заглавной картинке сперва подумал, что будет гневный обзор на заплесневелую макадамию:)
Фундук в таком виде не пробовал, это что-то новенькое, пожалуй возьму на пробу, спасибо за наводку, так как сам любитель орехов. Недавно пробовал жареный кешью — вот он не понравился, вязкие очень получаются после пережёвывания.
+
avatar
  • INN36
  • 11 июня 2022, 15:22
+4
Все верно, не стоит зацикливаться на тухляке. Тема корма — неисчерпаема аки атом © Кролик Австралийский
Через несколько лет и до безумия ИРП дойдет.
Жаль, что на муське к тому времени останется только полторы калеки…
+
avatar
0
ИРП — богатая тема, почти такая же богатая, как разные вариации «дошираков» :)
+
avatar
  • INN36
  • 12 июня 2022, 05:27
+1
Жаль, что Солидом копанная-перекопанная.)
Но на муське на такие пустяки внимания не обращают — тут што ни обзор, то уникальное открытие первопроходца…
+
avatar
+1
Ну так многие из местных, поди, в Youtube его не видели плюс тут всё-таки общение с авторами обычно поживее. :)
+
avatar
  • CTAHOK
  • 11 июня 2022, 15:45
0
Когда орешки лишаются оболочки, в них начинается процесс распада витаминов и минеральных веществ, они начинают прогоркать. Чтобы замедлить этот процесс, я поместил их в герметичный контейнер
Лучше в таких вакуумных многоразовых пакетах. Для тех же орехов самое то.

+
avatar
  • LeggO
  • 20 июня 2022, 10:02
0
CTAHOK
Лучше в таких вакуумных многоразовых пакетах. Для тех же орехов самое то.
Да, удобно.У меня бабуля, приверженец здорового питания и спорта.Велотренажер каждое утро, зарядка, турник. 87 лет ))
Она постоянно ест грецкие орехи.Начистит и в такой контейнер, как у автора.И в холодильник.Без холодильника контейнер бесполезен.
+
avatar
+1
Не понял!!!??? Где ссылка на али на эти микро вакум- пакеты!? Забыли… думаю ВСЕ ждут!
Заранее Спасибо!
+
avatar
  • CTAHOK
  • 21 июня 2022, 20:42
0
Ну не обязательно микро, там разные размеры пакетов бывают + ручной насос, а так вот:

https://aliexpress.ru/item/item/1005001304089676.html
https://aliexpress.ru/item/item/1005002438213321.html
https://aliexpress.ru/item/item/1005002997760298.html
https://aliexpress.ru/item/item/1005004077703001.html
+
avatar
  • INN36
  • 11 июня 2022, 16:31
+17
Когда орешки лишаются оболочки, в них начинается процесс распада витаминов и минеральных веществ
Поведайте, плз про процессы распада
— витаминов
— минеральных веществ (даже интересно — што это ?)
у прожаренных и просоленных орешков, лишившихся оболочки.
Как по мне — это нечто сильно напоминающее БСК...:(
+
avatar
+1
Спорить не буду. Где то скопипастил просто
+
avatar
  • INN36
  • 11 июня 2022, 17:26
+10
:)
На самом деле, все проще пареной репы, тупо прогоркание жиров
ru.wikipedia.org/wiki/Прогоркание
Вы с этим явлением сталкивались тысячекратно…
+
avatar
+7
В итоге больше 500р за кило орехов будет? Сколько на долю скорлупы приходится интересно.
+
avatar
  • mikee
  • 11 июня 2022, 18:15
+1
У нас очищенный сырой фундук около 800 руб/кг
+
avatar
+2
В чем смысл солить ореховую скорлупу? Едят ведь сам орех?
+
avatar
+1
Скорлупу лизать надо
+
avatar
  • bigAl
  • 11 июня 2022, 19:22
+23
желтая морская соль)))
во время учебы парень-одногруппник на лето устраивался соль фасовать: горы соли, лопата, желтая по углам ангара соль ( как иногда снег также встречается желтый)
+
avatar
  • LeggO
  • 20 июня 2022, 10:05
+2
bigAl
желтая морская соль)))
Ага, ещё и рыжая бывает — ангар то по углам ржавеет))

Вообще постоянно улыбает, как люди пишут про морскую соль.
Как будто никто не учился в школе.Соль, она вообще-то вся морская.
Тех морей уж миллион лет нет, а соль осталась.
+
avatar
0
О происхождении плодов лещинника никакой информации нет
Вообще-то честно написано в карточке товара — страна производства Турция
+
avatar
0
+
avatar
  • Bako
  • 12 июня 2022, 03:32
+6
Ох, я бы поостерегался что либо покупать на ДикихЯгодах, после последнего выпуска Assa с канала «Все работы хороши». Там, где именно про склад.
+
avatar
+6
Вот такое фото выложил один из покупателей.
+
avatar
  • INN36
  • 13 июня 2022, 13:01
0
выложил один из покупателей.
где выложил? ссылка где?
+
avatar
0
Зайди в отзывы на странице продавца и там увидишь. Фото от туда.
+
avatar
  • INN36
  • 13 июня 2022, 14:26
0
Зайди в отзывы на странице продавца и там увидишь.
Поздно. Уже получил.
Фото от туда.
pishugramotno.ru/orfografiya/ottuda-kak-pravilno-pishetsya-slitn
Для запоминания:
+
avatar
+3
Вчера прочитал, уже сегодня забрал. Шикарные орехи, подтверждаю. И скорлупа неожиданно тонкая. Спасибо автору за наводку)
+
avatar
0
Автор — продавец данных орехов?
+
avatar
+3
Нет. Коммерческой жилки не имею
+
avatar
  • infino
  • 12 июня 2022, 19:54
0
А как у форумчан с аллергией на орехи. Раньше никогда не было алергии на орехи, а теперь если не прожарю то что купил, особенно лесные, то серьезные проблемы, приходится глотать таблетки.
+
avatar
  • INN36
  • 13 июня 2022, 14:33
+1
а теперь если не прожарю то что купил, особенно лесные, то серьезные проблемы
1) Они уже прожарены. Очень даже.
2) Это не лесные. В 70-80-х в нашем универе был даже стройотряд по сбору фундука на плантациях славного Дагомыса.
+
avatar
  • infino
  • 14 июня 2022, 00:06
0
Фундук и лесные, это одно и тоже.
+
avatar
  • INN36
  • 14 июня 2022, 05:05
+1
Угу, типа карп и сазан. Или любое дикоростущее растение и его культурная форма.
Лесной орех и фундук в чем разница
Еще одно отличие фундука от лесного ореха во вкусе ядра. У культурной разновидности он более насыщенный и не терпкий. Некоторые сорта и вовсе имеют нехарактерный для орешника привкус миндаля. Ядра фундука содержат больше масел, белков и углеводов, а потому превосходят лесной орех по калорийности.
Если вкус отличается, значит и хим.состав отличается.

+
avatar
  • INN36
  • 13 июня 2022, 13:17
+3
Значицца так. Докладываю.
Два часа назад получил в ПВЗ WB сабжевый пакет с орехами.
Описание ТС соответствует действительности. Пустых скорлупок почти нет. Один орех (из ~70-80) оказался пустой. Гнилых нет.
Пока слопал явно больше 50 г, теперь жду как минимум аллергии… 0_0 ;))
Рекомендуемая суточная порция должна составлять не более 30–50 г. орехов, потому что при передозировке возможна не только аллергия, как у меня, но и другие расстройства. Медицина утверждает, что доходит даже до спазма сосудов головного мозга. Но это наверное совсем исключительные случаи у людей с особой предрасположенностью и слабым здоровьем.
ТС — удивительный человек. Совершенно не фильтрует потоки…
+
avatar
0
тоже подумал, что бред какой-то… Максимум, что можно потолстеть, если нет аллергии.

PS: Во налетели Муськовчане, уже подорожало до 302 рублей.
+
avatar
  • infino
  • 14 июня 2022, 00:15
0
У нас продается много различных орехов, они не прожаренные, просто чищенные. И буквально пару лет назад появилась аллергия на фундук(лесной орех) достаточно съесть жменьку, это явно меньше 50гр.
Покупал разных производителей, но на фундук аллергия от любых производителей, прожарил и аллергии нет.
+
avatar
+2
Спасибо за наводку! Только что получил в WB, сидим всей семьёй точим. Вкусно!
+
avatar
+1
Зачем солить скорлупу? она же на выброс идёт.
+
avatar
0
Сейчас получил заказ. Ориентировочно хи просто громадные. Скорлупа тонкая, если есть трещина, то вскрывается пальцами, без использования инструментов. Не понятно, зачем соль? Я доволен
+
avatar
0
А где ссылка то на магазин?
+
avatar
+1
почему-то удалили
www.wildberries.ru/catalog/38335727/detail.aspx
+
avatar
+2
Тоже купил по наводке, в целом, сами по себе орехи достаточно не плохие (но до идеала как до Китая). Однако недостатки в наличии: 1) не знаю на сколько повезло автору, но в моем пакете, как минимум половина орехов с абсолютно целой скорлупой, без намека на раскол 2) орехи откровенно старые — есть как абсолютно «дубовые», так и прогорклые (причем не единичные случаи) 3)соль имеет исключительно декоративный смысл, т.к. даже в надколотых орехах, внутри она отсутствует.
+
avatar
0
Я чот не понимаю?! А магазин то где?! Цена?!
+
avatar
0
Я тоже. Ссылку на товар удалили. Обзор из рейтинга исключили.
Выше давал ссыль
+
avatar
+1
Привет землякам! По наводке купил один пакет, пока ещё была ссылка. В моей партии открывающихся руками примерно половина, но есть же щипцы для орехов)) Очень доволен, спасибо, вкусные))) Взял там же сушеных манго, тоже ничего.
+
avatar
0
.......................,,-~*~,,
......................./:.:.:.:.:.|
......................|;.;.;.;.;./
......................|.;.;.;.;.|
............._,,,,,_.).;.;.;.;.|
.........,,-":.:.:.:."~-,;.;.;.|
........(_,,,,---,,_:.:.);.;.;..",,
......,-":.:.:.:.:.""-,,/;.;.;.;.;.",
.....(:.__,,,,,,,,,___);.;.;.;.;.;|
...../"":.:.:.:.:.:.:¯""\;.;.;.;.;.,"
....\",__,,,,,,,,,,,__/;;;;;;;;;/\
.....\.::.:.:.:.:.:.:.;.);;;;;;;;;/:\
.......\,,,,,---~~~~;;;;;;;;,"::::\
.........."""~~--,,,,,,,,,,-"::::::::::\
...................\::::::::::::::::::::::\
+
avatar
0
да, неоткрытых довольно много.
взвесил, скорлупы ровно 50% выходит, т.е. чистого продукта 400 гр. ну так, для информации ))

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.