Чай Да Хун Пао в стиле Пуэр
- Цена: $6.49
- Перейти в магазин
Привет всем любителям китайского чая! Немало был наслышан о чудесных свойствах Да Хун Пао. Но до сей поры купить приличный чай мне не удавалось. Покупал на Али красный пакет 100 грамм за 5 долларов, покупал 250 грамм за 14 долларов, покупал маленькие пакетики по 8 грамм. Всё не то! Нет того запаха, вкуса, который мог бы меня очаровать. И вот наконец-то приобрел более менее приличный экземпляр.
Магазин CHINA DIDA TEA CO.,LTD отличается большим ассортиментом и хорошим рейтингом. Чай покупал со скидкой 40%, которая держится уже не первый месяц. Если не успеете купить со скидкой, подождите, она наверняка вернется. Сроки доставки средние — около месяца, по упаковке претензий нет.
Чай завернут в тонкую бумагу, в которую обычно заворачивают пуэр.
Внутри чайный блинчик весом 100 грамм. Цвет темно-коричневый. Излучает приятный фруктовый запах. С одной стороны напоминает крышку канализационного люка.
На другой стороне выбиты иероглифы. Что они означают, одним китайцам известно.
Благодаря насечкам чай легко отломить руками в нужном количестве.
Промываю кипятком. Даю немного подышать. Затем завариваю горячей водой около 95 градусов. Чай заваривается не быстро. Особенно первый пролив. Держу около минуты, сливаю.
Получаем настой золотисто-коричневого цвета с приятным фруктовым запахом. Вкус приятный, мягкий. Послевкусие сладкое. Слегка с перчинкой, терпкий, дымчатый. На мой вкус, чай даже слишком сладкий, не хватает терпкости.
Подведем некоторые итоги. Чай вполне приличный, брать можно, а для разнообразия и нужно. Пока это лучший Да Хун Пао, из тех, что мне приходилось пить. НО фанатом именно этого сорта я не стал. ПО мне Dancong oolong или пуэр все же интереснее. Сейчас жду посылку с полкило рассыпного Да Хун Пао. Если окажется удачным, отпишусь. Приятного чаепития!
Магазин CHINA DIDA TEA CO.,LTD отличается большим ассортиментом и хорошим рейтингом. Чай покупал со скидкой 40%, которая держится уже не первый месяц. Если не успеете купить со скидкой, подождите, она наверняка вернется. Сроки доставки средние — около месяца, по упаковке претензий нет.
Чай завернут в тонкую бумагу, в которую обычно заворачивают пуэр.
Внутри чайный блинчик весом 100 грамм. Цвет темно-коричневый. Излучает приятный фруктовый запах. С одной стороны напоминает крышку канализационного люка.
На другой стороне выбиты иероглифы. Что они означают, одним китайцам известно.
Благодаря насечкам чай легко отломить руками в нужном количестве.
Промываю кипятком. Даю немного подышать. Затем завариваю горячей водой около 95 градусов. Чай заваривается не быстро. Особенно первый пролив. Держу около минуты, сливаю.
Получаем настой золотисто-коричневого цвета с приятным фруктовым запахом. Вкус приятный, мягкий. Послевкусие сладкое. Слегка с перчинкой, терпкий, дымчатый. На мой вкус, чай даже слишком сладкий, не хватает терпкости.
Подведем некоторые итоги. Чай вполне приличный, брать можно, а для разнообразия и нужно. Пока это лучший Да Хун Пао, из тех, что мне приходилось пить. НО фанатом именно этого сорта я не стал. ПО мне Dancong oolong или пуэр все же интереснее. Сейчас жду посылку с полкило рассыпного Да Хун Пао. Если окажется удачным, отпишусь. Приятного чаепития!
Самые обсуждаемые обзоры
| +89 |
3021
190
|
| +22 |
1059
26
|
Сколько проливов держит ?Уже ответили.
Странная вещь, магазин CHINA DIDA TEA CO.,LTD но в название [GRANDNESS] а это другой магазин на али, я там покупал, китайцы стали уже копировать и не исправлять даже? :)
вот линк кстати, чуть дешевле даже
До сих пор я всегда покупал рассыпной халат, а недавно мне подарили блинчик типа такого ( я бы даже сказал более прессованный).
Ножом для пуэра раздербанить не получается. Точнее получается, но довольно трудно и чай превращается в труху.
Это присуще большенству хороших чаев, хлебные тона (крошки, горячая корочка) присущи почти всем красным чаям, уишанским и гуандонским улунам.
Наработанная вкусовая палитра (в нашем случае чайная) приходит с опытом, выработанном при длительном регулярном употреблении продукта, тоже самое с винами, сигарами, шоколадом, крепким алкоголем.
Вы не правы. Долго можно хранить только пуэры. Бывает так же Лао ча (старый, выдержанный чай), в основном красный, сильноферментированные улуны — но просто лежать им нельзя вкус выветрится — их переодически (примерно раз в полгода) надо хунпэить (прожаривать, просушивать при определенных температурах и условиях, зная в этом толк).
Да хун пао да хун пао рознь, кроме того от любого чая вкусовые ощущения у разных людей различаются, как и с вином, сигарами, коньяком и т.д.
Вы его испытывали? Опишите! Так, на будущее — чайным опъянением называют неприятное физиологическое состояние, при чрезмерном употреблении чая вообще. Ничего общего с алкогольным или наркотическим опъянением не имеет, мозг не затуманивается, сознание не изменяется, координация в норме. По моим ощущениям — нечто среднее между перееданием и легким отравлением, хотя и очень далеко.
Чай на пустой желудок вообще пить не стоит, разве что шу пуэр иногда можно.
Эти свойствами обладает весь чай. И да — все чаи тонизируют и не слабо. Кроме того, у Вас в одном предложении противоречие — "…, оказывает прекрасное тонизирующее воздействие,…, однако в отличие от пуэров он имеет успокаивающий, а не тонизирующий эффект."
Делаем вывод — Вы потрясающий Эксперт!
кстати, вот здесь не соглашусь… как раз считается, что улуны сильной обжарки можно хранить дольше, чем другие чаи… ну не 10 лет, конечно… причем прессованные дольше, чем рассыпные
а что касается ДХП, я вот лично его очень люблю, это второй мой любимый чай после Дянь Хуна.
Да, конечно, никто не говорит, что это аутентичные кусты, да — это купаж. Но все равно он хорош!
Из уишанских улунов я пробовала и корицу с гор У И, и Шуй Сянь, и 8 Бессмертных, и Сяо Хун Пао. Они все чем-то похожи в целом…
Вот что очень хочу попробовать — это Железный Архат и Белый Петушиный гребень… но цены… жаба не дает денег))))
а вот чуточку истории — не знаю уж правда или вымысел
Посоветуйте жареный улун, пробовал только пробник слегка обжаренного ТиГуанИня… даже комментить не хочется.
yunnansourcing.com/en/20201148-wu_yi_mountain_rock_oolongs
еще были с тао, но мне дарили, поэтому ссылок не дам…
кстати, в моем чае тоже был прессованный ДХП — я не пробовала, а вот друзья были довольны
Хотя как то мы уже выяснили, что наши вкусы не очень то и совпадают ))
надо будет тоже у них купить попробовать… да вот метро закрыто, неудобно теперь к ним ездить
Судя по описанию, чай также сильно развивает воображение, вплоть до обонятельно-вкусовых галлюцинаций :)
почему все пытаются получить от чая наркотические эффекты?
П.С. Кто не верит в энергетическую составляющую — вэлкам на рок концерт, футбольный стадион или хоккейную арену!