Набор пробников китайских чаев: полный спектр

Так и называется – Chinese Tea Spectrum

В него входят – белый, зеленый, жёлтый и черный чай, а также пуэр и улун.

Набор хорошо подойдет для новичков, кто еще не определился какой вид чая больше всего нравится.

Упакован набор в плотную картонную коробку с темно-желтой суперобложкой.

Внутри можно найти по 3 пакетика чая Junshan Silver Needle, White Peony, Fenghuang Dancong, Ripe Puer Tea и по 4 пакетика Bi Luo Chun и Yunnan Black Tea. А также инструкцию по завариванию и конверт с пакетами для заваривания. 

Инструкция, как обычно, весьма приблизительная. Хоть и температура разная указана, зато время для всех видов чаев одинаковое, от 10 до 20 сек. на пролив.

Вот так выглядят пакетики. В каждом из них по 3 г. чая, но из-за разных способов формовки листьев, чай может лежать в пакетике компактно или сильно топорщиться. 

Сзади индивидуальные инструкции по завариванию. 

Я делал первый пролив 10 сек, второй 15, третий 20 сек. Температуру менял в зависимости от вида чая.

Junshan Silver Needle

Относится к желтым чаям. Сухие листочки сформированы в виде иголок.

Заваривал водой температурой 80 градусов. Чай получается бедный с желто-зеленоватым оттенком.

Вкус очень нежный. У меня не было четких ассоциаций. Есть небольшая терпкость и сладковатый привкус. 

Вот так выглядят распаренные листья. Маленькие и нежные. 

Yunnan Black Tea

Всеми нами любимый красный китайский чай. Название образца довольно расплывчатое, так как Юньнань большая провинция, и там производятся десятки видов красного чая.

Сухие листья темно-коричневые, с желтыми включениями. 

Чай заваривал кипятком. Как видно, с первого пролива, листья уже дали цвет напитку. Вкус стабилизировался к третьему проливу.

Вкус у чая очень неплох. Приятно терпкий, с привкусом меда и сухофруктов.

Распаренные лисья крупные, рыжевато-коричневые, пахнут приятно.

Ripe Pu-erh tea

Магазин iteaworld относит пуэры к группе темных (dark) чаев. Ранее, я с такой классификацией не сталкивался.

Листья темные, сформированные в катышки.

Заваривал водой с температурой 90 градусов. Чай набрал цвет уже с первого пролива.

Вот, честно говоря, популярность пуэров в наших краях мне непонятна. Сколько не пробовал, все одно и то же – ассоциации с землей и корой деревьев. Если очень захотеть, то можно различить ореховые нотки.

Листья толком не раскрылись. Может надо было делать более длинные проливы.

Bi Luo Chun

Из всех зелёных чаев, что я пробовал у iteaworld, меня больше всего впечатлил Би Ло Чунь. 

В данном случае листья не скручены в «спирали весны», а просто сформированы в жгутики.

Чай заваривался водой температурой 80 градусов. Заваренный чай бледно-зеленый.

Вкус слегка терпкий, сладковатый. У меня четкая ассоциация со свежевыпеченным печеньем. 

Распаренные листья зелёного цвета, нежные и мягкие. 

White Peony

Белый чай. Листья разнообразной окраски – от белой до коричневой. Немало лохматых верхушечных листьев. 

Заваривал водой с температурой 80 градусов. Цвет настоя бледно-желтый.

Вкус тонкий, с цветочными нотками. К третьему проливу появляется терпкость и чай начинает напоминать Те Гуань Инь.

У распаренных листьев окраска выровнялась. Стали в основном зелеными.

Fenghuang Dancong

Фэн Хуан Дань Цун относится к улунам. Судя по всему, магазин iteaworld его очень ценит -добавляет во все наборы, где только можно.

Листья темно-коричневые.

Заваривал водой с температурой 90 градусов. Цвет настоя светло-коричневый. 

Вкус специфический – древесная кора с ароматом дымка. 

Распаренные литья темно-коричневые. Пахнут табаком.

Давайте поводить итог.

Интересный набор, но он не смог изменить мои устоявшиеся предпочтения: я по-прежнему круглый год люблю китайские красные чаи. Летом не прочь заварить Би Ло Чунь и Те Гуань Инь. А зимой согреться при помощи Лапсанг Сушонга.

Под каждым обзором про чаи с этого магазина встречаются комментарии про высокие цены.

Да, цены немаленькие, я согласен. И поэтому объявили «аттракцион неслыханной щедрости»)))

Со мной связались представители магазина и предложили покупателям дополнительную скидку в 15% по промокоду Zoolog

Промокод суммируется с кодом для бесплатной доставки первого заказа  FIRSTSHIP и другими скидками

На этом все. Спасибо за внимание.