200g Matcha Green Tea Powder puretea 100% organic free shipping 2 bags

Однажды жарким июльским днем сидел я под кондиционером. И захотелось мне зеленого чая, но в доме его не оказалось. Пошел в ближайший супермаркет, купил. Но вместо чая там оказалась редкостная кака.
И тут я подумал — а какого я, таря в китае всякую фигню, не могу купить родного китайского чая.


Полез проторенной дорожкой на али и стал закидывать корзину чаями. Тут на глаза мне попался герой нашего обзора. У нас я такой диковины не встречал, хотя иногда захаживаю и в чайные магазинчики.
Мудрый и всезнающий гугл мне объяснил, что это японский чай Гекуро, стертый в порошок. Что его не заваривают как обычно, а просто заливают горячей водой 75-80°С. Затем его либо взбивают специальным бамбуковым веничком.

Итак, приехал ко мне мой набор чаев от тов. Дориа через 25 дней после отправления в слегка потрепанной почтой коробке.
Все было уложено предельно компактно.

Герой обзора


Вскрываем

Чай представляет из себя порошок серовато-зеленого цвета, а не салатовый как в описании на сайте продавца.
Заваривать чай можно 2-мя способами: крепкий (койтя) и слабый (усутя). Вот что говорит нам википедия по этому вопросу:

Усутя, или слабый чай, приготавливается приблизительно из 2 граммов (что равняется двум ложкам тясяку или около половины чайной ложки, то есть без горочки) порошка маття и приблизительно из 70 мл горячей воды на одну чашку. Усутя можно взбивать для образования пены или пить без пены по желанию (или в соответствии с традицией определённой школы чайной церемонии). Чай усутя более светлый и чуть более горький по вкусу.

Койтя, или крепкий чай, приготавливается из гораздо большего количества порошка (обычно нужно в два раза больше порошка и половину воды): приблизительно 4 грамма (что равняется 4 ложкам тясяку или одной полной чайной ложке, то есть с горочкой) маття и около 50 мл горячей воды на чашку, что равно шести чайным ложкам чая на 3/4 чашки с водой. Так как получившаяся смесь значительно гуще (по консистенции почти как мёд), перемешивать её нужно медленными вращательными движениями, которые не создают пену. Койтя обычно делают из более дорогого маття с более старых чайных деревьев (которым более 30 лет), и таким образом получается чай более мягкий и сладкий, чем усутя. Его подают почти исключительно во время японской чайной церемонии.

Я же чай рюмками пить как-то не привык. Поэтому кинул чайную ложку с горкой на кружку воды.


Я так понимаю, получилась койтя.


По вкусу чай довольно приятный, с горчинкой и сладковатым послевкусием.

В общем, мне скорей понравился, чем нет.

Заказывать еще буду.

Ну и по местной традиции:

PS Прошу строго не пинать — это 1-й обзор