Винный термометр. Полезная мелочь.
- Цена: $0.95
- Перейти в магазин
Всем здравствуйте и хорошего настроения!
Прикупил тут без всякого повода забавную вещицу — термометр для вина. Просто так — забавы ради :)
Но потом копнув чуть глубже тему подачи спиртных напитков, открыл для себя кое-что новое.
Под катом 18+ (и, по просьбам комментаторов — для Казахстана 21+), и это не то, о чем Вы подумали :)
Термометр сделан в виде выгнутой полукольцом полосы из матовой нержавеющей стали:
Сталь пружинит и держит форму, но позволяет подогнуть концы полукольца, чтобы оно максимально плотно контактировало с разными по размеру бутылками:
Кромки термометра отлично обработаны, металл ровный:
По центру всей полосы сделано прямоугольное углубление:
В углублении находится полоса пленочного термометра, то есть она не просто наклеена на металл, а именно вклеена в прямоугольное углубление на пластине, это сделано для максимального контакта с поверхностью бутылки:
Принцип работы пленочного термометра простой: в зависимости от температуры поверхности металлической пластины, на которую он наклеен, разные цветовые маркеры, запаянные герметично между двух пленок, реагируют по разному. Каждый из них меняет свой цвет, строго под свою «запрограммированную» температуру. При нагревании и приближении к «своей» температуре, маркер сначала становится «синим», затем меняет цвет на «зеленый», и при ее достижении становится хмм… «желто-бурым». При остывании процесс обратный.
Я не могу назвать себя большим знатоком вин и только по одному запаху и глотку определить: какого оно года разлива и в каком месте в Массандре или на каком склоне холма в Бордо собрали виноград, но бокальчик-другой хорошего красного (или белого) выпью с удовольствием.
И как-то, не очень беспокоился при какой температуре вино подается — «прохладное» и ладно. Но оказывается большинство красных вин лучше всего раскрывают весь свой «букет» строго при температуре подачи 16-18 градусов Цельсия. Это «комнатная температура» в любое время года старинных французских замков. Поэтому расхожее утверждение, что подавать вино нужно «при комнатной температуре» относится вовсе не к нашей современной — 20-22 градуса, а именно к средневековой. Более теплое, чем нужно красное вино будет отдавать сильным спиртовым запахом, поэтому перед подачей его желательно некоторое время подержать в холодильнике. Так же не нужно его переохлаждать — будет слишком кислым.
Для других сортов вина, так же есть свои требования к температуре подачи. На термометре по этому поводу сделана разметка с надписями напитков и температурой подачи «от и до» (кликабельно):
не буду приводить правильные температурные режимы для всех видов вин, их достаточно много и информации в интернете полно. Скажу, только что сухие белые вина и шампанское должны быть охлаждены ниже 12 градусов.
Кстати сказать, любителям пива тоже лучше не расслабятся, для разных типов, сортов и даже марок, тоже есть строго свои температурные режимы подачи.
По поводу водочки мнения расходятся: где-то пишут, что от +12С в зимний период до +5С в летний, где-то +8 +10С, кто-то предпочитает «ледяную» водку, охлажденную до -10С, а «в баре парижского отеля „Ритц“ водка подается при температуре -18С». :)
Ну а выдержанные напитки — бренди, коньяк подают при +18+20С и разливают в слегка подогретые бокалы, чтобы в процессе напиток дошел до +23 +24С градусов.
Термометр проградуирован от 4С до 24С с шагом в 2 градуса. Причем если температура, допустим, 21С градус (по «мнению» термометра), то окрашиваются соседние сектора 20 и 22 градусов:
Проверил насколько термометр точен. Как оказалось, показания достаточно близки к реальным.
Естественно, термометром можно измерять любую бутылку на которую он может надеться, единственный момент, выгибая пластину, нужно добиться максимально лучшего прилегания к поверхности.
Им же я, например, очень быстро измерил температуру холодной воды в кране. Вот в процессе: цифры, занятно «перебираются» от большего градуса к меньшему:
и «останавливаются» на +8С:
Проверка:
На этом все.
Ни разу не реклама спиртных напитков.
Всем Добра!!!
Прикупил тут без всякого повода забавную вещицу — термометр для вина. Просто так — забавы ради :)
Но потом копнув чуть глубже тему подачи спиртных напитков, открыл для себя кое-что новое.
Под катом 18+ (и, по просьбам комментаторов — для Казахстана 21+), и это не то, о чем Вы подумали :)
Термометр сделан в виде выгнутой полукольцом полосы из матовой нержавеющей стали:
Сталь пружинит и держит форму, но позволяет подогнуть концы полукольца, чтобы оно максимально плотно контактировало с разными по размеру бутылками:
Кромки термометра отлично обработаны, металл ровный:
По центру всей полосы сделано прямоугольное углубление:
В углублении находится полоса пленочного термометра, то есть она не просто наклеена на металл, а именно вклеена в прямоугольное углубление на пластине, это сделано для максимального контакта с поверхностью бутылки:
Принцип работы пленочного термометра простой: в зависимости от температуры поверхности металлической пластины, на которую он наклеен, разные цветовые маркеры, запаянные герметично между двух пленок, реагируют по разному. Каждый из них меняет свой цвет, строго под свою «запрограммированную» температуру. При нагревании и приближении к «своей» температуре, маркер сначала становится «синим», затем меняет цвет на «зеленый», и при ее достижении становится хмм… «желто-бурым». При остывании процесс обратный.
Ну а теперь, зачем все это нужно.
Я не могу назвать себя большим знатоком вин и только по одному запаху и глотку определить: какого оно года разлива и в каком месте в Массандре или на каком склоне холма в Бордо собрали виноград, но бокальчик-другой хорошего красного (или белого) выпью с удовольствием.
И как-то, не очень беспокоился при какой температуре вино подается — «прохладное» и ладно. Но оказывается большинство красных вин лучше всего раскрывают весь свой «букет» строго при температуре подачи 16-18 градусов Цельсия. Это «комнатная температура» в любое время года старинных французских замков. Поэтому расхожее утверждение, что подавать вино нужно «при комнатной температуре» относится вовсе не к нашей современной — 20-22 градуса, а именно к средневековой. Более теплое, чем нужно красное вино будет отдавать сильным спиртовым запахом, поэтому перед подачей его желательно некоторое время подержать в холодильнике. Так же не нужно его переохлаждать — будет слишком кислым.
Для других сортов вина, так же есть свои требования к температуре подачи. На термометре по этому поводу сделана разметка с надписями напитков и температурой подачи «от и до» (кликабельно):
не буду приводить правильные температурные режимы для всех видов вин, их достаточно много и информации в интернете полно. Скажу, только что сухие белые вина и шампанское должны быть охлаждены ниже 12 градусов.
Кстати сказать, любителям пива тоже лучше не расслабятся, для разных типов, сортов и даже марок, тоже есть строго свои температурные режимы подачи.
По поводу водочки мнения расходятся: где-то пишут, что от +12С в зимний период до +5С в летний, где-то +8 +10С, кто-то предпочитает «ледяную» водку, охлажденную до -10С, а «в баре парижского отеля „Ритц“ водка подается при температуре -18С». :)
Ну а выдержанные напитки — бренди, коньяк подают при +18+20С и разливают в слегка подогретые бокалы, чтобы в процессе напиток дошел до +23 +24С градусов.
Термометр проградуирован от 4С до 24С с шагом в 2 градуса. Причем если температура, допустим, 21С градус (по «мнению» термометра), то окрашиваются соседние сектора 20 и 22 градусов:
Проверил насколько термометр точен. Как оказалось, показания достаточно близки к реальным.
Результаты измерений
Естественно, термометром можно измерять любую бутылку на которую он может надеться, единственный момент, выгибая пластину, нужно добиться максимально лучшего прилегания к поверхности.
Им же я, например, очень быстро измерил температуру холодной воды в кране. Вот в процессе: цифры, занятно «перебираются» от большего градуса к меньшему:
и «останавливаются» на +8С:
Проверка:
На этом все.
Ни разу не реклама спиртных напитков.
Хочу туда
Всем Добра!!!
Самые обсуждаемые обзоры
| +80 |
4395
153
|
| +62 |
4566
75
|
Пригодится!
Температура, один из моментов позволяющий это получить :)
Тёплое сухое — такая гадость…
+18 для него вполне достаточно, если это не Арбатское
Если конечно это не глинтвейн…
А за обзор +, познавательно.
Но если показывал больше 37 — приносили обычный градусник.
ЕГо проблема в том, что он мерит температуру кожного покрова, а внутри может быть и 40 градусов.
ЕГо надо скручивать в трубочку и в
попкуухо вставлять )«он же Коля, оно же Гога..» :)
Или 2-ой вариант. Обратный. Бутылка заранее стоит в холодильнике. Достаём. Надеваем кольцо. Ставим на стол и лицезреем «созревание».
Если с водкой и шампанским всё более менее определенно, то вино, вину нужно ещё подышать в декантере. Что делать в этом случае?
Зимой можно на балкон выставить… там температура выше, чем в холодильнике (ну не везде конечно)
А по факту — самая оптимальная температура для вина — примерно 15 градусов. Спускаешься в подвал — а там круглый год примерно такая температура. И да, слишком холодное вино не есть гуд )))
Спасибо за обзор!
«оптимальный» — это уже прилагательное в превосходной степени, уже «самый».
если непременно хотите сказать «самый», то по-русски правильно будет прибавить к нему прилагательное «лучший», «взвешенный», «подходящий»
Вася — лучший повар, чем Петя.
Такой чуднОй язык )
у меня ссылка «из старых запасов»
А так я могу и термотестером температуру померить — но это не так изящно получается :)
Ни в Италии, ни в Австрии, ни во Франции, ни тем более в Крыму не пьют «охлажденные до 16-18 градусов» вина. За исключением холодной алигатешки на пляже.
Вытащили бутылку из погреба, открыли, постояла она открытой с полчаса — часик и пьют. Открытую и «подышавшую» никто не охлаждает.
Нет, конечно, в пафосных ресторанах вам и охладят, и откроют очень плавно «чтобы не произошло газирование при резкой смене давления»…
А тот, кто делает вино, кто на вине всю жизнь живёт, таким не страдает.
У меня абсолютно другой опыт. Да, у большинства недорогих вин вкус не слишком меняется, чтобы вопспринимать декантер как обязательное условие, однако после аэрации вкус действительно становится менее резким по сравнению с только что открытой бутылкой.
Ах да, внимание: ИМХО.
И не только у вина, т.е. тут дело не в «винном аудиофильстве», а в реальных химический процессах.
Консервируем среди прочего «помидору в аспирине», так новую банку перед употреблением лучше открыть за час, продукт становится заметно вкуснее.
Лучше конечно ее менять на «по моему скромному мнению» :)
Лучше пойти дальше и совсем отказаться от этого дополнения или упоминавшейся аббревиатуры. Не обязательно всегда говорить так, чтобы тебя понимали. А то не только придётся в каждом повествовании описывать свой характер, своё настроение и интонацию, а и вообще перейти на машинный язык. С избыточным постоянно усложняющимся «кодом», для коррекции ошибок. Но мы же не роботы, правда? :))
Русский язык богат, о чём мы порой забываем. И можно придумывать различные словосочетания, от «не претендую на истину» до «могу ошибаться» и «просто я так считаю». Вариантов много, по которым люди поймут, что это ваше мнение.
К тому же, по умолчанию любой человек всегда пишет только своё мнение, даже когда не он его придумал — если произносит, значит он с этим согласен. Поэтому нет никакого смысла постоянно подтверждать очевидное расшаркивающимся поклоном. Птицу видно по полёту, а скромность по диалогу. Это будет выглядеть смешно, если каждый будет о себе просто так периодически напоминать: «Я скромный, я скромный...» :))
Извините, по теме вина мне сказать нечего.
Но, как говориться, из «песни слово не выкинешь», наш разговорный язык уже давно отошел от того, что был во времена Пушкина и Толстого или даже наших дедушек и бабушек, и глупо это отрицать. Это уже почти не раздражает (ну может быть, кроме, полного отсутствия знаков препинания).
Что же касается, подтверждать или нет, это личное дело каждого, но в случае если, человек считает свое мнение «единственно верным» и усиливает это в менторско- безапелляционной манере письма, он должен быть готов к тому, что ему могут сообщить, что «земля, все-таки, вращается вокруг солнца», а не наоборот :)
Она (аббревиатура) вам понятна только потому, что вас к ней приучили. Жаль, что вам только так понятно, и никак иначе.
Когда собаке Павлова включается лампочка, она точно знает, что сейчас её будут кормить. Я перерос эту лампочку. Желаю и вам того же!
Если же вас смущает, что эта аббревиатура иностранного происхождения, так тоже ведь напрасно — уж сколько слов в великом и могучем заимствовано из других языков, дальше будет только больше. Никуда не деться. Но отторгать нечто общепринятое, пытаясь искусственно вводить какие-то надуманные аналоги, — так это сизифов труд.
А вот в этом сильно сомневаюсь. У меня совершенно другое видение на этот счёт.
Самые распространённые в мире языки (10-20, наверное, не больше) продолжат развиваться и укрупняться не за счёт друг друга, а за счёт наиболее им близких языков, как бы «родственных». Вместе с тем, постоянно совершенствующиеся системы автоматического машинного перевода «на лету» помогут многоязычным людям не путаться в словах разных языков, остальным для общения с любым человеком так же будет достаточно отлично владеть лишь одним — своим родным языком.
Доживём ли?! :D
Тогда спасибо мне за мой неблагодарный труд! :))
К написанному ранее хочу добавить, заимствованного и так уже слишком много, что льётся через край. Хватит!
тут фотки приходилось для обзора по 5 минут каждую вытягивать.
Замечание учту.
Сидр (фр. cidre, устар. простореч. буза) — слабоалкогольный напиток, который получают брожением яблочного, реже грушевого или айвового сока с помощью добавления культивированных дрожжей или натуральным способом. Грушевый сидр называется перри.
Вино́ (лат. vinum) — алкогольный напиток (крепость: натуральных — 9—16 % об., креплёных — 16—22 % об.), получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ — так называемое «креплёное вино»).
Ну а если я Вас как то задел назвав Вином своё изделие, то прошу извинения.
заказал такую вместе с ареометрами с осенней раздачи купонов на жыды, так и не пришли )) все безтреки стали куда то испаряться
а алкоголь пустое, правда это становится понятно только через пара лет после полного отказа, может потому большинство и пьет, кто с контролем температуры, количества или пр.***декантеров*** а кто и без оного, хотя на самом деле и те и другие обманывают и оправдывают себя, придумывая культуры *пития* или поедания лягушек с тухлым сыром, вместо того что бы подумать и сообразить, когда и почему появились эти *деликатесы*
да, еще, здесь бываю почти каждый год — посему возможные комменты маловероятно что замечу, так что можно сэкономить чернил, (обычных чернил, для письма) здесь смайлик всем добра!