INKBIRD IHT-21K Термометр для мяса

В один из прекрасных дней с товарищами мы выбрались на природу.
Знаете, это не такая вылазка, как активный отдых: на байдарках по реке, потом много км по лесу.
Это больше природа, шашлык, вкусный напиток, короче, потюленить.
Так как я был приглашён гостем, я взял минимальный набор.
Мясо жарили товарищи, но, на удивление, шашлык оказался недожаренным, что я им высказал и показал, на что мне возразили: «Горячее сырым не бывает ©».
Наивный чукотский мальчик, подумал я.
Так как товарищи были молодые, активные, но в походах в основном кушали консервы, пришлось им… немного рассказать про методы и температурные режимы прожарки мяса и провести мини-ликбез о том, чем чревато сырое мясо.
Мясо было дожарено, выводы сделаны. Так как дома я использую термощупы для стейка и другого мяса, то пришла мысль обзавестись походным портативным вариантом для вылазок.

Написано человеком для людей! @Ramiro


Термометр для мяса от INKBIRD у меня не первый, у меня был обзор в далёком 2021 году, тогда это была модель IHT-1P.
Она исправно, эпизодически трудится у моих родителей, работает уже 5 лет и радует.

Поставка

Доставляется посылка Почтой РФ, хотя можно было через Офис Казан Экспресс, но у них был ремонт.
Удивительно, но в последнее время Ozon потерял две мои посылки (чуть пожалуюсь тут, ибо писать им в поддержку толку нет, там бот, бесполезно), и доставка у них стала очень долгая из Китая, напомнило почту РФ лет 10 назад.

Коробка красиво оформлена, можно брать на подарки и дарить, всё чинно.

Комплектация

____	____
Термометр для мяса с мгновенным считыванием	1
Кабель для зарядки	1
Руководство пользователя	1

Характеристики

____	____
Модель	ИХТ-21К
Степень защиты	IP65
Материалы	АБС+ПК
Тип датчика	K-датчик
Тип экрана	VA LCD
Размер экрана	1,57*0,78 дюйма/40*20 мм
Точность температуры	±0,3 /±0.5
Диапазон температур	-58,0 ~572 /-50.0 ~300
Калибровка температуры	±3,0 /±5.0
Время считывания	0,5 с
Питание от	литиевой батареи емкостью 500 мАч.
Мощность зарядки	5 В постоянного тока, 1 А
Время зарядки	примерно1 час

Управление и дисплей, калибровка

Для управления предусмотрена одна, но многофункциональная кнопка.
Короткое нажатие — фиксация показания (hold).
Удерживать — переключение режима Цельсия — Фаренгейта.
Удерживать в закрытом положении и раскрыть щуп — вход в меню калибровки CA.
Калибровка в диапазоне -3/+3 градуса.
Мой экземпляр показывал значения точные, и калибровать не пришлось.
Значения в покое, совпали до десятой.


Дисплей с подсветкой, экран инвертированный.
Глазу приятно, днём видно хорошо.

Габариты и электропитание

Тестер относительно компактный: в закрытом положении 17 см, в раскрытом — 28 сантиметров.

INKBIRD IHT-21K работает от аккумулятора, хорошо переносит холод, для зарядки использован разъем USB-C.
Добротный провод в комплекте.

Использование

На маркетплейсах очень много термометров а-ля кухонные.
Вот такие: дисплейчик мелкий, сам габаритный.


Мне подогнал его друг, он ими торгует во всяких магазинах.
Функционал у тестера такой же, но, как говорится, есть нюанс.

Привирает такой тестер примерно на 0,5 градуса. Так как мы не меряем температуру человека, можно сказать, и хрен с ним, но откалибровать его уже нельзя.


Но тут самое интересное другое: чувствительность и скорость измерения.
Стоит просто приложить рядом палец, не дотрагиваясь до щупа, как INKBIRD IHT-21K это чувствует, и показания моментально растут на глазах.


А дешёвый термометр: можно щуп зажать пальцем, и в течение секунд 4-5 можно заметить его первую реакцию, как начнут расти показания.

Вот тут и появляется разница, когда всё в совокупности: точность, чувствительность, скорость показаний.

Представьте, что вы жарите шашлык на мангале, у вас жарится 8-10 шампуров.
Естественно, время выкладки одинаковое, жар, скажем так, постарались ровно угли разровнять, но куски не все однородные, да и центр мангала будет жарче.
1) Пожарить на глаз и по опыту — что-то может пересушиться, а что-то не дойти до конца.
2) Жарить измерять дешёвым термометром — уже всё намного лучше, вероятность недожарить мала, ведь мы уже контролируем температуру внутри крупных кусков, но вот вероятность пересушить ещё высока, ибо замеры запаздывают, а реагировать надо в моменте.
3) INKBIRD IHT-21K точный, чувствительный, быстрый — позволит быстро замерить, вовремя снять мясо со всего мангала и не пересушить, получить идеальный шашлык.


А если мы жарим на мангале стейки? И надо словить состояние «сочный и мягкий» medium well.
Кушать пересушенную говядину — такое себе, а кого-то вид простого medium уже будет пугать.
Вот тут-то и INKBIRD IHT-21K раскрывается во всей красе.

Итог

INKBIRD IHT-21K — это быстрый, чувствительный, точный и калибруемый термометр для мяса.
С большим удобным дисплеем и на аккумуляторе. Да, он дороже по сравнению с дешёвыми термометрами, но переплата оправдана: с учётом того, что купил и пользуешься надолго, удобно и с комфортом.

Купон

Магазин даёт купон на странице товара
Цена будет равна:

1451р

Заранее приношу свои извинения за орфографию и грамматику текста, все допущенные ошибки сделаны не специально, а только по незнанию и в связи с несовершенством программ автоматической проверки текстов.